Токио. Спустя 18 лет после канона
В небольшом квартале своим чередом спокойно себе текла жизнь. Разве что от обычного квартала его отличала очередь до конца квартала в средних размеров ресторан. Каждый в этой очередь хотел поесть в этом ресторане. Название ресторана «Heaven dinner».Кухня
На кухне меж тем кипела жизнь. Хотя там и было всего 4 человека и одна была… Подростком (?). — Эй, не ленимся, нам ещё очередь снаружи принять надо! — крикнул мужчина с каштановыми неопрятными колючими волосами, светлой кожей и голубыми глазами. Он был одет в красную форму шеф-повара с волосами, соьранными в хвост. — Курода, на тебе супы! — Есть! — крикнула девушка лет двадцати с синими волосами, собранными в косу, светлой кожей и красными глазами. Она была в белой форме повара. Курода Мия: 22 года. Повар ресторана «Heaven dinner». — Савада, чтоб закуски были готовы через 10 минут! — Есть! — крикнул парень с короткими белыми неопрятными колючими волосами, бледной кожей и тёмными глазами. Он тоже был в белой форме. Савада Юичи: 23 года. Повар ресторана «Heaven dinner». — Сэйко-чан.! — Да, папа! — крикнула девушка-подросток пятнадцати лет. У неё быди светло-розовые короткостриженные волосы, светлая кожа и золотые глаза. Она тоже была в белой форме. — Ты просто милашка, продолжай в том же духе! — ответил он, покрывшись румянцем. — Заказы давай, а не умиляйся! — крикнула она. — Тогда на тебе салаты, главные блюда отдать Сайбе, как только он придёт — крикнул шеф. Широкума Сэйджи: 42 года. Ученик 93 поколения Тоцуки. Шеф-повар «Heaven dinner». Дети: Широкума Сэйко. 15 лет. Повар «Heaven dinner».Зал
В это время в зале было полным-полно клиентов. — Эй, а ну с дороги — и тут неожиданно в ресторан без очереди зашёл какой-то мажор с барсеткой, оттолкнув в сторону парня подростка. У мужчины были осветлённые волосы сверху и тёмные глаза. Он был одет в жёлтую рубашку с короткими рукавами, поверх футболки, шорты и сандалии. У парнишки были каштановые неопрятные колючие волосы до плеч, светлая кожа и золотые глаза. Он был одет в чёрную школьную японскую форму с пиджаком на распашку. На его левом запястье была бандана пурпурного цвета. Меж тем мажор уселся за свободный столик. — А, извините, но этот столик забронирован и встаньте в очередь — ответил официант. — Чего? Слышь, ты хоть знаешь кто я? Лучше не нарывайся, а прими заказ — ответил он. — Да вы… — но тут на плечо официанта положил руку тот самый подросток. — Курогане.? — Спокойнее, Саджима — ответил каштановолосый, взяв у него блокнот и карандаш. — Извините, я работник ресторана, чего закажите? — Вот так и надо обслуживать клиентов. Так, мне типа не то, что у вас на раздаче и поменьше соли и жира, я типа за здоровьем слежу, пошевеливайтесь — ответил он. И в этот самый момент парень поставил на стол листок из блокнота. «Проваливай, или становись в очередь» — надпись на листке. — Чего? — спросил он. — В нашем ресторане, чтоб по-есть нужно отстоять в очереди и тогда мы накормим того человека, но… — ответил парень, после чего за ним буквально загорелось синее пламя. — Любой, кто пролезет без очереди будет выброшен. — Да кто ты такой, чтоб так со мной разговаривать?! — спросил мажор, вскочив с места. Парень лишь поймал его за голову. — Работник ресторана, и одна из моих обязанностей — вышвыривать таких как ты… — ответил он. Через секунду мажора вышвырнули вместе с барсеткой. — Извините за предоставленные неудобства — извинился перед посетителями подросток. После этого он направился в сторону кухни, снимая пиджак. Под пиджаком была майка без рукавов с надписью «Су-шеф Поднебесья» на спине. Парень вошёл на кухню и взял чёрную рубашку повара с повязкой на плечей на которой было тоже написано «Су-шеф», а на спине «Поднебесье». — Извините за опоздание, задержался в школе — ответил он, налевая пиджак. — Сайба, где тебя носит?! Посетители ждут главных блюд! — крикнул Сэйджи. — Уже работаю… — ответил он, пока Курода разложила чехол. — А, спасибо — Сайба взял нож янагиба с чёрным лезвием. Парень встал за место и сразу же начал обрабатывать ингредиенты. Вместе с этим он ещё успевал находиться у плиты и соедить за готовкой блюд. — Курода, суп горит! Савада, баранина передерживается! Сэйко, режь мельче! — крикнул Сайба. — Есть! — крикнули они. — «Такими темпами он скоро перерастёт звание су-шефа и чёрную форму… Не хочется признавать, но он реально хорош…» — подумал Сэйджи. — «Хотя, если вспомнить чей он сын… Ничего удивительного…».***
И вот уже был вечер и повара прибирались в ресторане. — Сайба, хорошо сегодня поработал, впрочем, как и всегда — сказал Сэйджи. — Спасибо, старик — ответил он, вытирая рабочее место. — Братик, сколько раз я говорила не называть так папу! — крикнула Сэйко. — Он твой отец, а не мой, так что мне как-то параллельно — ответил Сайба. — Но он ведь за тобой с четырёх лет присматривает! — крикнула она. — Повторяю, он мне отец так же, как ты мне сестра… — ответил он. — Да ты.! Курода, врежь ему! — крикнула Сэйко. — Не буду, по сути он прав и в его словах нет ничего оскорбительного — ответила она. — Да ты.! Савада, ну хотя бы меня поддержи! — крикнула Широкума. — Я на нейтральной стороне… — ответил парень. Меж тем парень продолжал протирать место работы. Курогане Сайба: 15 лет. Су-шеф ресторана «Heaven dinner». — Эй, Сайба… А чем ты планируешь заниматься после средней школы? — спросил Сэйджи. — Ась? В ресторане тут работать конечно, что за глупый вопрос? — спросил Сайба. — Вот как.? — спросил он, а потом задумался. Правда тут неожиданно двери ресторана открылись. Повара вышли посмотреть. В помещение вошли трое мужчин, а вместе с ними господа в костюмах и тёмные очках. Одним из троицы был тот самый мажор, которого выкинул Сайба. Только он уже был в деловом костюме и очках. — Чё происходит? — спросил Сэйджи. — Так это и есть знаменитый на весь Токио ресторанчик? — спросил мужчина с тёмными уложенными назад волосами, светлой кожей и тёмными глазами. — Кто из вас хозяин? — Я и хозяин, и шеф-повар, какие-то вопросы? — спросил Сэйджи. — Ещё спрашивают! — крикнул Очкарик. — Чё? — спросил Сайба, хрустнув шеей. Тот отошёл. — Мне доложили, что вы плохо отнеслись к моему подчинённому, который хотел отобедать у вас в ресторане, вы нахамили ему и выкинули из ресторана — ответил тёмноволосый. — Да так всё и было! — крикнул светловолосый. И тут все посмотрели на Сайбу. Курогане лишь начал посвистывать в сторону. — Сайба… — разом сказали повара. — Чего? Это мудло сам начал, ворвался без очереди и вёл себя так, будто ему всё дозволено! Я понимаю клиент всегда прав, но этот ворвался вне очереди, вообще обнаглел! — крикнул он. — Э-это наглая ложь! — крикнула то самое мудло. — Помолчи… — сказал по всей видимости его начальник. — Я не знаю, что тут произошло, но попрошу принести извинения моему подчинённому, иначе у вас могут быть проблемы. — Не буду я перед ним извиняться, вы не слышали что-ли? Этот мудозвон сам виноват, нефиг борзеть и хамить — ответил Сайба. — Так и надо ему за такое поведение! — крикнула Курода. — Чтож, я предполагал такое… Пл этому как насчёт пари? — спросил мужчина. — Мальчик, ты ведь повар? — Ну да — ответил Курогане. — А это мой личный повар… — он указал на мужчину лет 30, который стоял с другой стороны. Тёмные уложенные волосы и очки. — Устроим пари, кто из вас приготовит блюдо вкуснее тот и победил… — А что будет в случае победы? — спросил Сайба. — Точно, нужно установить условия… Джиро — шеф посмотрел на мажора. — А? Пускай закроют ресторан и выплатят компенсацию! — крикнул он. — Чего?! — спросили остальные, кроме Сэйджи. — А если я выиграю увольте его — ответил Сайба. — Принимается — ответил начальник. — Тогда я согласен — ответил он. — Эй! — крикнули опять все, кроме Сэйджи. — Тогда… Приготовьте блюдо из курицы, какое захотите, не важно, чьё окажется вкуснее — тот и победил — ответил шеф. — Чтож, вы не против если я воспользуюсь вашей кухней? — спросил повар. Сэйджи указал в её сторону. Сайба же пока снял бандану с запястья. — Сайба, ты хоть понимаешь на что подписался? А если проиграешь? — спросила Курода. — Где я себе другую работу найду? — спросил Савада. — Ребят, не переживайте… — ответил Сайба. — Курода… Савада… Вы не забыли, что у него больше опыта, чем у вас.? — спросил Сэйджи. — И что братишка у нас Су-шеф не за красивые глазки — сказала Сэйко. В это время Сайба завязал бандану на лоб и достал свой нож янагиба из чехла на поясе. Оба повара встали на кухне. Соперник Сайбы достал кейс с ножами, пока у него был только один нож. Курогане в это время начал разделывать курицу и отделять мясо от костей. У его соперника же была целая курица, точнее цыплёнок, которого он выпотрошил. Потом он обмазал его маслом с солью и перцем. Сайба в это время взял соевый соус, кунжутное масло и рисовое вино, но перед этим измельчил зелёный лук, имбирь и чеснок. Он начал жарить курицу в японской сковороде с луком, имбирём и чесноком, а потом залил соус с маслом. В это время его соперника поместил курицу в аэрогриль и подошёл к сковороде и кинул сливочное масло в которое залил вино с крахмалом и водой с вишнями без косточек и начал перемешивать. В это время Сайба поместил курицу в котелок вместе с рисовой лапшой и базиликом. Потом он накрыл всё крышкой на которую вылил рисовое вино, которое попало внутрь само. Затем Курогане взял полотенце и заткнул края, после чего приподнял слегка крышку. В это время его соперника достал готовую курицу из гриля и полил на тарелку соус из вишни. — Цыпленок монморанси — сказал повар, после чего поставил на стол. Пробовали все. Сэйко, Юичи и Мия буквально поймали весь экстаз блюда. Девушки даже застонали. — Такая нежная курица… И ещё прекрасный кислый соус поддаёт силу — сказала Сэйко. — Чёрт, это блюдо действительно хорошее… — сказала Мия. — Нам конец… — сказал Савада. — Эй, что я вам говорил по поводу Сайбы.? Он повар от бога… И у него есть опыт… Без боя он не сдастся — ответил Сэйджи. — Вы слишком в него верите, скажу по секрету, мой повар окончил Тоцуки с отличием… — ответил начальник гада. — Скажу по секрету… Этот пацан держит нож в руках с четырех лет… А ещё… — Сэйджи что-то нашептал ему на ухо. — Так что не пугай раньше времени. — Извините за ожидание… Курица в три чашки с рисовой лапшой и базиликом — ответил Сайба, поставив котелок на подставку. Он полнял крышку и всесте с этим распространился прекрасный аромат, щекочащий нос. Девушки инстинктивно издали стоны. — Блюдо не из меню Поднебесья… Так что не судите строго — ответил Сайба. Все взяли палочки. — Ваша порция — Сайба протянул тарелку с палочками сопернику. Все попробовали курицу и в этот момент показалось, будто одежда на них лопнула. — Ааааааах.! — Курода и Сэйко издали стоны. — Курица просто невероятно сочная и вкусная, и это лёгкое покалывание! — крикнула Сэйко. — Чёрт, лапша впитавшая базилик и вкус мяса просто невероятно, а ещё эти аромат и вкус от кунжутного масла и соевого соуса… — сказала Курода. — Пропуск через крышку и закрытие тряпкой заставило ароматы смешаться — сказал Савада. — Как можно придти к такому гению японской кухни? — спросил начальник повара. — Это корейская кухня… — сказал повар. — Ага, а что ты хотел? Сайба постоянно тренируется… Постоянно развивается… Он не просто так в 15 лет су-шефствует… — ответил Сэйджи. В это время Сайба снимал бандану. — Ну что, господин повар… Чьё блюдо вкуснее? Ваше или моё? — спросил Курогане. — Я безоговорочно проиграл… Я недооценил тебя… — ответил он, поставив тарелку. — Это твоя победа. — Что?! — спросил тот самый мажор. — Две не может быть, да вы сговорились! — Джиро… — сказал его шеф. — Ты уволен… — Не верю! Это блюдо не может быть вкуснее! — он подошёл и попробовал. И тут он получил нокаут. — Прошу за беспокойство, видимо всё было, как говорите вы — сказал начальник этого гада. — Всё нормально, только это вынисите — ответил Сайба, указав на валяющегося человека. После этого все лишние спокойно покинули ресторан. Сайба пока завязал бандану за запястье. — Братишка, это было круто! — и тут неожиданно Сэйко запрыгнула ему на спину. — Ай да наш су-шеф, не подвёл — Савада похлопал его по плечу. — Молодец, Сайба — Курода слегка ударила его в живот. Тот лишь почесал затылок улыбнувшись. Меж тем Сэйджи задумался.На следующее утро
Сайба спокойно себе поднимал рулонные ворота с утра пораньше. Был он самый первый и за пару минут до открытия. Послышался звук каблуков который приближался. — Извините? — спросил милый женский голос. — А этот ресторан открыт? Сайба глянул на обладателя голоса, имя оказалась девушка которая имеет два разных глаза пурпурно-розоватый и желтый, длинные светлые волосы, красные от середины. Пряди, обрамляющие лицо, стилизованы под эльфийские уши. Она считается невероятно привлекательной. Носит красную рубашку, желетку цвета её волос с красной отделкой, и черный плащ с красной отделкой, на шеё как чекер была завязана красно-черная повязка. На ногах были черные чулки, и черная юбка с красной полосой. И черные сапоги. — Да я только его открыл — ответил он. — Что же, прекрасно — она мило улыбнулась — Я бы хотела отведать самое изысканное блюдо что тут поддают. — Ну… Заходите, только Подождите пару минут, я полностью ресторан открою и вас обслужу… — ответил Сайба. — Спасибо — также мило улыбаясь, девушка прошла за парнем.***
И вот девушка сидела за столиком. — Итак, чего изволите? — спросил Сайба с блокнотом и карандашом. — Что нибудь самое изысканное что может придложить данный ресторан пожалуйста — ответила девушка. — Чтож, будет сделано… — ответил он и направился в сторону кухни. — Видимо придётся достать револьвер… Он зашёл на кухню и задумался. Парень взял свой нож и завязал бандану. Сайьа принялся измельчать морковку, лук и крупные грибы шампиньоны. В это время он поставил вариться говяжьи кости, а ещё грубонарезанные и очищенные морковку и лук, пока сам жарил на сливочном масле ранее измельчённые морковку, лук и грибы. Потом он сварившийся бульон пропустил через сито, чтоб оставить кости и овощи с луком. Потом эти жареные овощи и грибы пошли в бульон, пока Саша замариновал баранину без костей в луке и пасте из грибов мейтаке. В это время он залил белое вино в масло, где были овощи и грибы, а потом ложку крахмала. После этого он обжарил в этом соусе мясо. Следом мясо пошло в кастрюлю. А потом оставил до готовности, пока взял рис и принялся жарить в оставшейся соусе. Он стал золотистого цвета с красным оттенком. Сайба спокойно наложил рис, а потом рядом наложил сварившееся карри. Выглядело вполне себе обычно, если её считать рис. Сайба поставил тарелку на поднос и накрыл баранчиком, после чего вышел в зал и поставил блюдо перед девушкой. — Особое блюдо ресторана Heaven dinner… — он поднял баранчик. — Карри. — С одной стороны банально, а с другой не обычно — задумчиво проговорила девушка — И чем же оно меня удивит? Девушка попробовала карри, и почти сразу же выплюнала обратно. — Ты что туда грибы добавил?! — крикнула она. — Ты чё щас сделала.? — спросил Сайба, посмотрев на выплюнутую ложку. — Я не люблю грибы! — сказала она. — Ты не оправдал моих ожиданий паренёк, тебе бы стоило поучится в Тоцуки, чтобы быть лучшим в мире поваром. Встав девушка пошла в сторону выхода. — Вышло не вкусно — сказала она перед тем как выйти из ресторана. Парень лишь посмотрел на тарелку. — Да она в край что-ли там ахуела, блять?! — спросил Сайба. — Грибы ей блять не нравятся! А мне какое дело до этого, а?! После этого он выдохнул. — Чёрт её дери, и что теперь мне с целой кастрюлей карри делать?! — спросил Курогане.***
И вот Сайба в компании шефа и коллег ел карри. — С чего вдруг тебе приспичило приготовить завтрак на всех? — спросил Савада. — Скажем так, пришла клиентка, которой не нравятся грибы — ответил Сайба. — И ещё плохо отозвалась о моей в готовке, в какое-то Тоцуки посылала. — Кулинарная академия Тоцуки!? — спросила Курода. — Название такое, наверное да — ответил Курогане. — Значит решено... — неожиданно сказал Сэйджи, после чего поднялся. — Сайба... Сэйко... — А? — они подняли головы. — Вы уволены... — прозвучало как гром среди ясного неба. — Ч-чего?! — спросила Сэйко. — Эй, старик, не шути так! Это даже как шутка не смешно! — крикнул вскочивший Сайба. — Я и не шучу... — ответил он. — Я не способен развивать здесь два таланта... Вы должны идти дальше и становиться лучше... По этому я и отправляю вас в Тоцуки по рекомендации. — По рекомендации? — спросил Сайба. — Да, вам просто нужно придти к директору и оформить документы — ответил он, после чего подошёл и обнял обоих детей. — Сайба, я знаю, я не твой отец, а лишь опекун, а тебе Сэйко я был не лучшим отцом, но... Пожалуйста, заставьте меня гордиться вами... — Старик... — сказал Сайба. — Папа... — сказала Сэйко. Те переглянулись и кивнули. Сэйджи лишь улыбнулся.***
И вот Сайба в чёрной жилетке-баллоне поверх белой кофты, чёрных джинсах и кедах с сумкой за спиной стоял вместе с Сэйко, которая была в чёрной куртке, футболке с вырезом декольте, джинсах и кедах, и чемоданом на колёсиках. Стояли они перед Сэйджи, Савадой и Куродой. — Ребят, только не забывайте звонить и писать, а ещё не переживайте, каждую неделю буду отправлять деньги на жизнь — сказал Сэйджи. — Старик, успокойся, всё будет хорошо, типа я в школе никогда не учился — ответил Сайба. — В тоцуки всё иначе! — крикнул он, после чего отвёл его слегка в сторону. — Сайба, прошу, проследи, чтоб Сэйко всю себя посвятила учёбе, а ещё смотри, чтоь её никто не обижал. — ПАПА! — крикнула Сэйко. — Ну, ты меня понял... Сайба лишь выдохнул и показал палец вверх. После этого он и Сэйко вместе пошли в нужном направлении, пока Курода махала флагом с эмблемой ресторана.To be continued...