Выпечка

Кэт Грант печёт. С нуля и всё что угодно. В её доме нет места магазинному хлебу. А ещё печенью в коробках, и уж точно — готовой смеси для теста. Три конвекционных печи стоят у неё на кухне не просто для красоты, а ярко-синий миксер KitchenAid (подарок от Марты, её терпеливого тренера) используется со знанием дела. У неё никогда не было большой любви к кулинарии. Приготовление еды — хаотичный процесс. Но выпечка… Выпечка — это формулы и реакции. Это химия. Всё должно быть отмерено, взвешено и упорядочено. Выпечка — для её маленького мальчика. Её любимого мальчика, который пока не говорит и хочет есть только хлеб, и она изучает двенадцать разных его рецептов. Выпечка — это смотреть, как его улыбка отражается в дверце духовки. Это первый раз, когда он крепко обнимает её. Выпечка — это сцеловывать сахарную глазурь с его носа и разрешать ему облизывать венчики, когда он приходит из школы в слезах. Выпечка — это окутать сына теплом от духовки, потому что порой он не хочет, чтобы его трогали. Выпечка — это быть мамой, и единственным родителем, который ему нужен, потому что его отец даже не пытается и не стоит его просить. Это выходные на кухне в одинаковых фартуках и с новым рецептом. Все рецепты упорядочены по датам, и в уголке каждой страницы — оценка в виде смайликов. Смайлики на первых страницах нарисованы восковыми мелками, на последних — ручкой, и её маленький мальчик уже не такой маленький, но по-прежнему любит облизывать венчики. Раньше он забирал себе оба, а теперь улыбается и протягивает один Каре. Выпечки теперь в два раза больше. Суперсилы хорошо подкреплять солнечными лучами и печеньем с шоколадной крошкой. Выпечка — это то, как они становятся семьёй. То, как её маленький мужчина принимает кого-то нового. Это драка мукой и смех. Это эксперименты с тепловым зрением и крем-брюле. Это не кричать, когда Кара вытаскивает сковородку из разогретой до двухсот градусов духовки голыми руками. Выпечка — чтобы показать им свою заботу. Показать, что она всегда думает о них. Выпечка — это объятие и поцелуй, даже если её нет рядом. Это брауни в ланче Картера и булочка с корицей, незаметно оставленная на столе Кары. Выпечка — это «я люблю тебя», написанное мукой, молоком и сахаром.