Калейдоскоп.

- Значит, это – повар? – скептически проскрипела она, обойдя Игната по кругу. – Постельной игрушкой вполне, а вот… - Моя личная жизнь вас не касается – оскалился парень, которого задолбала оценка по внешности. Да и к виду некромантов он уже привык, потому пираньеобразная челюсть предполагаемой начальницы не испугала. – Я много лет занимаюсь кулинарией, и люблю свою профессию. - Что ж, посмотрим, на что ты способен. – хмыкнула лич. – Зови меня - госпожа Анла. Идем, я покажу тебе твое рабочее место. - Анла, ознакомь его с нашей спецификой. – попросил её Зирил. Хозяйка таверны многообещающе ухмыльнулась и вышла, подталкивая впереди себя рыжика. Маар Кан хмыкнул и вернулся домой, предвкушая много интересного. Миланова же притащили на длинную узкую кухню, расположенную в полуподвале и освещенную множеством медленно плавающих желтых светлячков: - Здесь твое рабочее место, – проскрипела лич, подталкивая его к свободному участку стола. – Твой предшественник отравился, а гостей много, ты нам удачно подвернулся, – она захихикала. - Почему он отравился? – поинтересовался парень, скидывая плащ и натягивая поверх рубашки что-то вроде кителя розового цвета. - Мы должны быстро поворачиваться и пробовать готовые блюда, чтобы не отравить клиента. Ведь наши продукты довольно специфические, и не всегда получается ожидаемый результат, – пояснила Анла, и представила бледного анемичного юношу, – Витк, а Грышах пока болеет. - Тоже отравился? – с нервной улыбкой спросил рыжик. - Нет, костяную гниль подхватил, - пояснил Витк, сверкнув острыми клыками. - О, ты вампир? – обалдел Игнат. – Никогда не встречал. - Позже познакомитесь, – отрезала хозяйка и бухнула перед парнем корзину с бугристыми корнеплодами, на вершине торчала ботва, похожая на свекольную. - Что это? – удивился Миланов, взял один в руки и отшатнулся, когда тот взвизгнул. - Садовая мандрагора, из нее готовят пюре, начинку для пирогов, запекают. Видишь у нее листья серо-фиолетовые, а у алхимической – серебристые, – дружелюбно пояснил вампир. – Будет орать, но ты не обращай внимания. - Ага. – облизал губы рыжик и приступил к работе. Для начала ему дали задание наварить котел пюре из мандрагоры, и приготовить овощную подливку с колятиной. Визг чистимой мандрагоры не оглушал, но заунывные вопли воздействовали на психику, и чтобы заглушить вой, Игнат начал петь. Он никогда не отличался умением интонировать, но компенсировал этот недостаток громкостью исполнения. Овощи заслушались и вскоре стали подпевать, подпрыгивая от возбуждения в корзине и кастрюле с водой. Вампир давился от хохота, наблюдая за этой картиной, а парень уже совершенно освоился, он чувствовал себя в своей стихии, полностью погрузившись в любимое дело. Продукты на Горготе были иные, непохожие на уже знакомые по жизни на ферме Брандта. «Надеюсь, на вкус они одинаковые», – надеялся рыжик, мелко шинкуя извивающийся алый корень, похожий на земной дайкон. - Обжарь его до голубого цвета, – посоветовал ему Витк. – Токсины выйдут. - Так он ядовитый? – неприятно поразился Игнат, глядя на свои руки, перепачканные розовым соком. - Не бойся, отравиться можно в полуприготовленном виде, а так – нет, – хихикнул вампир. – Масло потом слей. Парень вздохнул, принимаясь за дело: в самом деле, кусочки, плавающие в масле, постепенно поголубели, и когда смена окраса прекратилось, он осторожно выбрал их шумовкой, переложил на другую сковородку. Вскоре получилась внушительная гора оранжево-голубой подливки, да еще мандрагора сварилась. - Неплохо. Осталось добавить колятину, – одобрила лич, неслышно подкрадываясь к повару. - Что это такое? – с любопытством спросил Игнат. - Вот! – Витк продемонстрировал ему поднятого за уши серо-зеленого зверька, похожего на земного кролика, только с длинными клыками. Вампир одним движение отсек ему голову, ловко перевернул за задние лапы, сливая темно-красную кровь. – А теперь надо снять шкуру, выпотрошить и разделать тушу. - Ага. – согласился Миланов побледнев. Дома и здесь ему не приходилось собственноручно убивать кур и кроликов, и сейчас от вида крови ему поплохело. А уж когда вампир вскрыл тушку, и внутренности с бульканьем перетекали в таз, Игнат потерял сознание. В себя он пришел от боли в содранной щеке и холода каменных плит пола: - Вставай, припадочный, – с легким недовольством произнесла Анла. - Я нормальный, – прохрипел парень, поднимаясь, цепляясь за стол. – Но я никогда никого не потрошил. И вида крови не выношу. - Придется тебе привыкать, – наставительно произнесла хозяйка таверны. – Как же ты будешь вампиров обслуживать? Витк что ли один работать будет? – она посверлила его светящимися глазами и вышла. - Давай шевелиться, - поторопил его коллега-вампир, разбирая листочки, которые принесла лич. – Вот смотри: это твои и это, и это. Легкие заказы. Кулинарная книга там Грышах до сих пор ей пользуется. Продукты у меня спросишь, а дальше сам. - Спасибо! – искренне поблагодарил Игнат, забирая листочки. Прямо под одним «светлячком» лежала толстая книга. Судя по замызганности страниц, использовалась она давно и небрежно. – Пюре из мандрагоры с соусом из овощей. Это готово, – он окинул довольным взглядом свой недавний труд. – Холодец с изморозью, молочная каша с кровью, – Миланов сглотнул комок в горле. – Приступим. Первый заказ он отправил в зал быстро, стоило только крикнуть «готово» и появлялся скелет-официант. А вот с холодцом начались проблемы. Рыжик достал из холодильника (зачарованного на холод шкафа) лоток с початым холодцом, аккуратно отрезал ломоть, переложил дрожжалку на тарелку и всхлипнул, зажав рот ладонью: в студенистой массе виднелись фаланги пальцев, чье-то волосатое остроконечное ухо и одинокий глаз с красными прожилками капилляров. - Меня тошнит. – признался Игнат слабым голосом, мысленно уговаривая свой желудок вернуться из горла на отведенное природой место. - Да ладно, привыкнешь. – ободряюще улыбнулся Витк. Он с невероятной скоростью помешивал варево в кастрюле, что-то перчил в сковородке, успевал заглянуть в духовку. При виде его работы в душе Миланова взыграла профессиональная гордость: «Я могу не хуже! Посмотрел бы на меня у Ашота! Таак, соберись, тряпка, мы им всем покажем!» – настроил рыжик себя по-боевому и приступил к выполнению заказов. Недрогнувшей рукой убрал остатки холодца в холодильник, достал оттуда бутылку с надписью «Изморозь Нетопыриная», щедро полил студень, украсил веточкой «петрушки» черного цвета: - Заказ! Это блюдо тут же унесли, а парень уже готовил следующее: - Молочная каша, надо же! Кровь понятно, а вот молоко. Заметив озадаченный вид молодого повара, Витк подсказал: - Вооон в той кастрюле заготовка. Это наш постоянный клиент заказывает. - Ага, спасибо. – поблагодарил Игнат, схватил двухлитровку, поставил на привычный синий огонь, дождался кипения и всыпал крупу, пододвинутую вампиром. – Стоп! По-моему, это испорченный продукт! – испугался Миланов, поднося ложку к глазам. В молочной жиже бултыхались толстенькие червяки похожие на опарышей. - Что ты! Это парма! Их специально откармливают на отборной мертвечине, а потом сушат. Затем в горячей воде или молоке они расправляются и отдают в бульон свой дивный вкус, – мечтательный вид облизывающегося вампира вызвал у Миланова очередной приступ тошноты. - Поверю на слово, - быстро сказал парень, отворачиваясь к кастрюле, перевернул несколько листов в книге рецептов, найдя нужный. – Ага, парма должна развариться, а потом тонкой струйкой ввести свежую кровь, тщательно размещать до розового цвета, подавать с подсоленным маслом. Сейчас. – рыжик с энтузиазмом включился в процесс готовки. Вскоре готовое блюдо курилось ароматным паром в глубокой тарелке. Нежно-розовое пахло весьма привлекательно, если не знать из чего приготовлено. «Стоп. А где солонка? Масло надо посолить»! – заметался по кухне Игнат. Голубое с зелеными прожилками сливочное масло он нашел, но на вкус оно оказалось пресным. Спросить совета не у кого, вампир куда-то вышел, а скелет-официант поскрипывает костями, поторапливая. – «А, ладно! Вот и соооль!» – обрадовался парень, вытаскивая из дальнего угла шкафчика «мельницу» с черными кристаллами, попробовал. – «Точно соль», – он быстро присолил масло и украсил им кашу. - Готово! Блюдо унесли, и зашел вампир, окинул довольного Игната одобрительным взглядом: - Смотрю, ты включился! - Ага. – расслабленно отозвался Миланов, - только скажи, где соль брать? Я тут какой-то черной масло посолил.