Попадалово.

      На кухне я рассматривала и печки с вок сковородками, пароварками, и тарелки, котлы, крышки, разделочные доски, ножи. В углу стояла бочка с водой, с крышкой и черпаком. Рядом стояли два ведра и коромысло, тумбочки, подвесные ящики и полочки, разделочные столы.       Ну, в общем, надо строить свою кухню с нормальной духовкой, а то придётся пирожки в масле топить, а где его здесь взять-то? Оливковое должно быть. Волосы ведь они маслом намазывают? Надо узнать.       В общем, сегодня я успела пообедать.       Пока Мин Фань собирал команду с ширмами, кольями, верёвками, печатями, мы с Ло Бинхэ в четыре руки приготовили обед. Как так вышло? Да случайно. Как говорится, шёл, упал, очнулся*, а у тебя перед носом накрытый стол жратвы. Смотрела я кухню, смотрела, пока не нашла продукты: соль, муку, яйца, зелень, кабачки, морковь, лук, перец, маринованный бамбук, фасоль, рис, приправы. Ну, я посмотрела на это всё, посмотрела, и в голове у меня сложился пазл из яичной лапши и жареных овощей. Надо было только найти масло.       Ло Бинхэ зашёл на кухню вместе с Мин Фанем. Я повернулась, прикрыла лыбящееся лицо веером.       — Мин Фань, собирай ребят, будем по всему пику бегать, искать хорошие места для беседок. Будем решать, где ставить, чтобы потом можно было красивые картины рисовать. А я пока себе приготовлю что-нибудь вкусненькое поесть.       Я оглянулась, Мин Фань выпал в осадок. Так, этому столику больше не наливать. Я усмехнулась, шок — это по-нашему!       — Простите, учитель, вы умеете готовить?       — Этот учитель умеет, только не очень любит. Поэтому готовлю очень редко. Бинхэ, ты не знаешь, где здесь масло для жарки?       — Оно здесь, учитель. Только у вас печь ещё не затоплена.       — Печь надо топить тогда, когда уже все продукты готовы.       Я выложила на стол все продукты, из чего собиралась готовить, надела фартук, что висел на вешалке возле двери, собрала все волосы в кичку вокруг гуаня и закрепила заколкой, чтобы не мешались и не лезли в еду. И пошла мыть руки.       — Слей, пожалуйста.       Ло подошёл и стал поливать водой мне на намыленные руки.       — Учитель, а вы что собираетесь готовить?       — Посмотри на продукты, на что это похоже?       — Я не знаю, из этого много что можно приготовить.       — По мне, мой ученик, это похоже на лапшу с жареным овощами.       — Зелень вы тоже будете жарить?       — Нет, помою, смешаю с соусом и добавлю в конце.       — Этот ученик может вам помочь в готовке?       — Да, если хочет. Подвязывай волосы, надевай фартук и мой руки.       И мы вчетвером руки мыли овощи и зелень, чистили и резали, топили печь, варили бульон для лапши, месили тесто, делали лапшу, жарили овощи, варили лапшу, делали дрессинг для салата. Довольно простой: ложка оливкового масла, ложка виного уксуса, ложка рисового уксуса, ложка соевого соуса, немного соли, сухих приправ размолотых в ступке, очищенные от шкурки, и мелко порезанные орешки. Всё смешать. Мешаем в большой плошке, добавляем зелень, нарезанный огурец, перец и перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом. Ло Бинхэ настоял, и салат пошёл в отдельную от лапши с жареными овощами тарелочку, а бульон он не вылил, а насыпал туда зелень и взболтал яйца, разлил по отдельным мискам, как похлёбку. В общем, мы сделали обед на всех учеников, кому предстояло бегать с ширмами и кольями, протягивать верёвки и вешать барьеры.       Мы накрыли стол и стали ждать Мин Фаня с учениками. Когда Мин Фань вошёл, чтобы доложить о собранных ребятах, он чуть было не споткнулся о порог, ему помогло устоять на ногах то, что он вцепился в косяк двери.       — Можно войти? Учитель, этот ученик всех собрал, а стол для кого накрыт?       — Для вас всех, давайте, заходите, отобедайте, у нас много работы.       Мин Фань поклонился, вышел, что-то объяснил ученикам. Заходили в столовую они гуськом, кланяясь и смущённо уставившись в пол. Были такими миленькими, что захотелось потрепать их за щёки, приобнять, как обычно делала моя бабушка и я делала с внуками. Они стояли в ступоре и не садились за стол.       Наверное, я что-то не то сделала. У них принято есть в одиночку за маленькими столиками, а я накрыла общий разделочный стол. Они так смешно мялись и зависали. Кажется, я им сломала моск (нет не мозг, именно моск мышления). Я тяжело опустилась на круглую табуретку и прикрыла лицо руками. Как же сложно. Как же сложно, с этими китайцами! Всё у них не как у белых людей! Всё у них не как в Европе. Эти непонятные палочки вместо ложек, эти керамические ложки, вместо обычных железных! Да вырежьте уже хотя бы деревянные! Эти круглые табуретки с выпуклыми ножками! Почему круглые, а не квадратные? Ведь это же перерасход материала! Почему ножки у табуретки кривые? Под их кривые ноги, что ли?       И что им не нравится? Мы готовили, старались, а они даже за стол не садятся. Я устало опустила руки. Я такая, какая есть. Система хотела европейку в теле китайца? Получи и распишись! Я собираюсь жить и быть собой, а не подстраиваться под какую-то роль. Я вам, блин, не актёр больших и малых театров! Ладно, баба Лена, успокойся, иначе еда полетит в мусорку, а ученики из кухни. Это же просто дети, они просто не привыкли к такому учителю, надо разговаривать с людьми, а не держать всё в себе и переживать. Это тебе не Санта Барбара.       — Этот учитель наверное сделал что-то не то, — устало стала объяснять я. — Мы с этим учеником приготовили обед на всех. Но, если вы не хотите есть, я пойму и заставлять не буду. Наверное, вы привыкли есть в одиночку, а не за общим столом. Я думал поесть вместе с вами за одним столом, но если вы не хотите... Ло Бинхэ, Мин Фань, садитесь за стол, остальные, как хотите.       — Простите, учитель, эта большая честь для нас! Мы не хотели вас расстроить!       Они поклонились и стали быстро занимать места. Послышался звук отодвигаемых табуреток. Мин Фань занял место по правую руку. Как-то так получилось, что место Ло Бинхэ оставили по левую сторону, а мне оставили место во главе стола. Молодцы, догадались, хотя мне всё равно, где сидеть, но этикет-с.       — Учитель, просим, ваше место.       Я поднялась с табуретки, на которой сидела. Смахнула влагу с глаза. Наверное, соринка попала. Села во главе стола. Все, кроме Ло Бинхэ, уже сидели и смотрели на меня. Во дают, а руки помыть?       — Бинхэ, ты где? — громко и сердито спросила я.       —Я сейчас, учитель.       Ну вот, ещё и этого ждать! Остынет ведь всё!       — Мин Фань, подай горячие полотенца, пусть руки протрут.       Мин Фань подорвался и побежал к печки. Схватил крышку, обжёгся, зашипел, остудил пальцы об мочку уха, взял поднос и сложил полотенца на него щипцами. Первому поднос поднесли мне. Полотенчики, свернутые рулетиком, были только что сняты с водяной бани, были обжигающе горячими и дымили паром. Хороший обычай для жаркого климата. Моешь руки перед едой, практически не тратишь воду и дезинфицируешь руки. Я взяла полотенчико, протёрла руки, положила на другой поднос. Следом за мной подобную процедуру повторили все. Грязные полотенца скинули с подноса в специальное ведро, их потом постирают, высушат, а после опять замочат в кипятке, свернут в рулетики и поставят на водную баню, чтобы они были горячие перед употреблением. Гигиена по-местному.       Все сидели и ждали меня. Я ждала Ло Бинхэ.       Ещё через пару минут он подошёл и поставил на стол булочки на пару. Один поднос поближе ко мне, второй посередине стола. Так вот почему он задержался! И когда успел? Я и не заметила, как он тесто замешивал. Хотя, он что-то лепил и ставил на водяную баню, значит, это были булки. Это, наверное, для этого нужно было печь сразу топить? Ну кто ж знал? Пойми этих китайцев! Пойми и прости.       — Садись, Ло Бинхэ, все тебя ждут.       Ло Бинхэ поклонился и сел рядом, придвинул табурет поближе к столу, взял поданное полотенце и сказал: "Спасибо", — вытер руки, бросил полотенце на поднос и посмотрел на меня. Я подождала, пока ученик, бегавший с полотенцами, сядет за стол и кивнула. Все смотрели на меня, значит, толкай речь, тамада.       — У нас сегодня с вами много работы на пике, поэтому я бы хотел, чтобы мы все поели и набрались сил перед ней. Приятного аппетита.       Ну не знаю я, что говорят китайцы перед едой, не знаю! Будем надеяться, что Система им всё правильно перевела.       — Благодарим учителя за обед, — нестройным хором ответили ученики, поклонились и начали есть. Перед каждым была пиала с похлёбкой, миска лапши с овощами и красивая тарелочка с салатом. По правую сторону лежали палочки, блюдечки с соусом, чашечки, подносы с булками на пару посередине стола, для всех. Рядом, на другом столе, стояли чайники с кипятком. Мне же Мин Фань заварил чай в красивой кружке на блюдечке с крышечкой, кипяток из чайника сразу разлил всем в чашки. Да, это был не очень крепкий чай. Я отпила своего кипятка, чай был прозрачным, силу наберёт после второй заливки. Китайцы не любят пить крепкий чай, хотя у них есть и чёрные сорта. Доберусь до рынка, приобрету обязательно. Все расслабились и начали есть, передавать булки, улыбаться и болтать. Я просто молча ела в компании детишек и смотрела, как они уминают лапшу и салат, и тихо радовалась. Что ещё бабушке надо? Чтобы внуки плотно поели и ничего не оставили на тарелках.       — А вот у нас такую лапшу едят с креветками и морскими ежами.       — Фу, дрянь!       — Да не, фкусно, — отвечал другой ученик с набитым ртом.       — Ты просто ничего не понимаешь в морепродуктах! Ежи — это деликатес. Для мужского здоровья очень полезны. Подают даже на императорский стол.       — А у нас салат делают не так...       — Соуса не хватает и красного перца, этот не острый...       Ученики за столом как-то расслабились, я своё всё съела и пила чай. Ло Бинхэ убрал у меня из под носа грязную посуду, а Мин Фань подливал чай. Я прям барин, блин, да...