Историческое рассуждение...
"Странное слово этот "Щербет". Сколько его ни говори, не появится, подумай — тоже. Его надо попробовать, ощутить этот вкус, тогда вы сможете полностью погрузиться в образ его. А так. Мы не можем представить того, чего не знаем. Вот, например, это самый "Щебрет", сейчас каждый из нас знает, как он выглядит, знает его на вкус, цвет, запах... А теперь, давайте перенесёмся на два столетия назад, придём в какой-нибудь небогатый дом, и начнём говорить о щербете, многие в том доме, нас не поймут. Для большинства это слово будет выглядеть так: "Что-то слышал, где-то, когда-то, а не помню. Может, это он косноязычный, и что-то, да перепутал". Более смелые спросят, а остальные промолчат. Странным, может быть любое слово, которое сейчас кажется обыденным, Интернет, например, а раньше его вообще не было. Так же, ещё зависит от социального положения, бедные люди, не могут описать названия того, что им не доступно (тот же щербет в XIX веке был доступен не всем).И эти странности мы зачастую не замечаем, Мы просто думаем, что так было всегда...