Опять про еду.

На днях случился день рождения Кудзë Сары 🪶 и так совпало, что у меня дома были гости и куриные бёдра без кости (стихи, хи-хи). В связи с этим предлагаю приготовить моë особое блюдо «Дедуктивная курица». Дедуктивная не потому, что кто-то там Хэйдзо кинни, а потому что была создана путём конкретизации абстрактных принципов: 1) сверху и снизу формы для запекания должны быть плотные ингредиенты, чтобы мясо не пересохло; 2) внутри — соответственно — должны располагаться более деликатные ингредиенты, чтобы курочка получилась нежной. Исходя из этих принципов и перечня продуктов, которые у меня были, я сделала вот так. На ≈800 г бескостных бëдер и форму 30*40 имелось: 🪶3 средние картофелины 🪶банка сметаны (200 г), банка белкового йогурта (от 100 г) — можно брать только сметану или только йогурт, это уж на ваш вкус 🪶200 г шампиньонов среднекрупных размеров 🪶200 г сыра 🪶сольспецииповкусу Порядок действий был такой: 🪶вспомнить, где лежит фольга, выстелить ею днище формы и смазать верхнюю сторону фольги постным маслом 🪶для проформы сыпануть приправу на масло, чтобы она в итоге оказалась по обе стороны картошки 🪶выложить на подготовленное таким образом днище картошку, нарезанную относительно тонкими кружочками 🪶приправить картошку 🪶нанести поверх неё слой сметаны 🪶приправить и сметану 🪶выложить на подготовленный таким образом соус наши бëдрышки рядом друг с другом 🪶сделать с йогуртом то же, что сотворили со сметаной (в обоих случаях перчим-солим по вкусу, но это и так знают все) 🪶поверх этой красоты выложить нарезанные пластинками шампиньоны 🪶вспоминаем про сыр и трём его, чтобы немедленно выложить поверх грибов Греем духовку до заветных 180° и запекаем нашу курицу со всем её сопровождением минут так с 50. Можно сесть в уютном уголке на кухне, запустить игру, сделать дейлики и от души полюбоваться на нашу вайфу. Выключив нагрев, можно ещё минут на десять оставить форму с курицей в духовке — «потомиться», «дойти», ну или как оно у вас дома называется. Надеюсь, порядок дальнейших действий не нуждается в объяснении. Весёлого вам дня рождения Кудзë Сары🪶 и всё такое. Ах да: соблюдая изложенные в начале принципы, вы можете конструировать блюдо и из других ингредиентов. Делитесь результатами в комментариях!)