Да что ж такое-то 😆🥬
17 июля 2023 г., 15:25
И снова про еду. На этот раз представляю вниманию широкой публики салат, который я назвала «Удача японского городового». Почему удача, а не успех, интуиция или что-то такое? (ладно, интуиция бы хорошо подошла, но со-поедатель остановился на удаче)
Потому что успех, интуиция и прочее — это когда товарищ Сиканоин при исполнении. А если дома остались продукты, которые надо слопать, чтобы не испортились, и в итоге плоды трудов не стыдно подать даже высшему офицерскому составу (да что там, даже самой сëгуну, просто она такое не жрëт 🤣)... Это, безусловно, удача.
Считаю всё это, начиная с контекста, типичной для Хэйдзо технологией готовки 😆
Собственно, сабж.
на ≈1/2 кочана айсберга:
🥬1/2 банки оливок с анчоусами
🥬1/2 лимона
🥬бабулькин пучок зелёного лука
🥬постное масло для заправки + сольспецииповкусу
Для полной аутентичности подавать с парой сосисок и горкой макарошек 😀