Рецепт запеканки

Не люблю готовить по рецептам, хотя иногда и так готовлю. Просто не люблю готовить по граммовкам, предпочитаю экспериментировать. Сейчас вот запеканку ваяю. Как-то вот так. Слегка обжариваю на жаровне на растительном масле тёртую морковь с консервированными резаными шампиньонами. Добавляю туда пачку творога (или меньше), разминаю. Кусочек сливочного масла. Специи: паприка, кориандр молотый, карри сухое жёлтое (за неимением в данный момент у меня куркумы), чуток орегано. Укропа нет, но хотелось бы. Можно другие специи. Горку молотых сухарей. В этот раз добавляю кунжут. Фигачу туда яйца. Солю. Тщательно перемешиваю. Прикрываю крышкой, регулирую огонь до приемлемо слабого. Вздыхаю, что в этот раз без жареного лука и зелени, но да ладно. Жду, когда сготовится. Вооот:))