Ну, это вкусно

Лёгкий и приятный аромат еды витал в воздухе. День только начался, на часах 9:03, но солнце уже освещало всё помещение. Зал сиял чистотой и сокрушал тишиной, ещё час и тут появится первый стук вилок о тарелки. — Привет, ты новенький? — громкий голос за спиной заставил его вынырнуть из хаотичных мыслей. Обернувшись, парень увидел мужчину невысокого роста в красивом костюме-тройке, но в неподходящих совсем сюда кроссовках. — Меня зовут Серёжа, я тут работаю старшим барменом. — Привет, Денис, — парень кивнул и протянул руку, чтобы принять рукопожатие. — Я очень надеюсь, что буду работать здесь. Сегодня первый день, вот, жду шефа. — А, Гарик, как всегда опаздывает, — Серёжа махнул рукой, шагая за стойку, — самое смешное, что он оправдывает свои задержки пробками, хотя живет на соседней улице. Ну, значит, ещё увидимся, буду открывать смену. Денис учтиво покивал и вернулся взглядом обратно в зал. Поработать в этом ресторане было его давней мечтой. Вокруг этого заведения ходило столько слухов и славы, что оно в один момент стало очень популярным. А всё из-за его владельца. Некий Арсений Сергеевич Попов — один из лучших критиков ресторанного бизнеса, захотел показать всему миру, как надо делать бабки, и трахнул индустрию во все щели. Ценники тут были конские, но есть люди, которые брали кредиты, чтобы попасть сюда хотя бы на завтрак. И, когда Денису утвердили стажировку с последующим трудоустройством, он не поверил своему счастью. Десять лет за плитой не прошли зря, он будто шёл к этому дню. — Денис? — грубый баритон окликнул парня через весь зал. — Ты так и будешь там сидеть или уже начнёшь работать? Юноша поднялся из-за стола, стряхнув с сидений невидимые пылинки, и быстро зашагал в сторону кухни. — Значит так, запомни: это мои владения, тут каждый делает то, что я ему скажу, — Гарик шёл перед ним, лавируя между рабочими столами, Денис только поспевал, вслушиваясь в его речь. — За любое нарушение — штраф, более трех штрафов в месяц — увольнение. Препирание со мной равняется сразу трём штрафам. Ты тут пока никто, имя твоё уже забыл, и даже не буду пытаться вспомнить, пока не заслужишь. Гарик тормознул и развернулся, внимательно осматривая парня, который чуть в него не врезался. — Сначала побудешь на заготовках, потом посмотрим, на что ты можешь ещё сгодиться. Твоя задача — понравиться мне и Арсению, и тогда тебя ждёт великое будущее, если не понравишься — крах на всю жизнь, — шеф говорил и ходил с ревизией по кухне, открывая поочередно каждый шкаф, холодильник и заглядывая на полки, проверяя таймера и температуру на продуктах. — Мне не интересно, где ты до этого работал и каких высот достигал, тут, считай, ты пришел белым и пресным куском теста, и какая у тебя будет начинка и ценность покажет время, но сразу хочу сказать: времени не так много, ты же знаешь срок годности теста? — Смотря какое, от суток до трех. — У тебя есть два дня, так как Арсения сегодня не будет, поэтому сегодня оцениваю тебя я, а завтра уже наш босс. — Все ясно и понятно, какая моя первая задача? — Денис вспомнил свой год в армии и понял, что сможет вытерпеть всё, чтобы остаться тут. — Для начала, надень сетку для волос и помой руки. В холодильнике справа тебя ждут 50 кг бананов, с каждого нужно отклеить наклейку. У тебя есть двадцать минут. Не подавая виду и не показывая всё разочарование, что настигло Дениса, он молча пошёл делать указание, и справился с задачей за 15 минут. Оставшиеся пять он оттирал клей с пальцев. Далее день проходил как какой-то тайфун, с каждым часом поваров на кухне становилось всё больше и больше. Денис кочевал от одного к другому, так как был тем самым мальчиком «принеси, подай, иди нахуй — не мешай», но его пока всё устраивало, так как была возможность со всеми познакомиться. Интересно было наблюдать, как каждый повар считал свою зону ответственности самой важной и необходимой в ресторане. Наверное, поэтому у заведения такие высокие оценки, каждый дышит своим делом и пытался превзойти себя же. Денис чувствовал, как его это вдохновляло, поскольку, несмотря на его стаж, он точно не знал, какое направление ему ближе, поэтому надеялся, что тут найдёт себя в чем-то. Голос шефа всегда звучал над кухней как гром среди ясного неба, и каждый как один переставали что-либо делать и уделяли всё внимание руководителю. День подошёл к концу очень быстро, почти незаметно, если бы не усталость, которая пришла к нему, когда он всё же решил присесть и перевязать шнурки на ботинках. — Значит так, тесто, — хриплый голос Гарика внезапно прозвучал над ухом, но Денис даже не дёрнулся, удивительно как можно привыкнуть к такому за один день, — сегодня ты покрыло себя очень вкусным соусом, я думаю, все будут в восторге от него, ну а что там по начинке, будет ясно завтра. Шеф смотрел на него сверху вниз, уже в своей уличной одежде. — Тебе осталось привести кухню в порядок, не убраться, для этого у нас есть специально обученные люди. А убрать все продукты по местам и проставить маркировки на оставшихся заготовках. Завтра жду тебя в 9:00 тут. И не опаздывай! Терпеть не могу нарушение дисциплины, — уже выходя за порог, он бросает: «Всё, до завтра». Облегчённо выдохнув, Денис встал, размял затёкшие суставы и принялся за работу. Время на часах близилось к полуночи. А до дома нужно было ещё добраться. Поэтому, включив турборежим, Денис уже ставил последнюю маркировку, когда за спиной раздался голос: — Я так понимаю, ты — Денис? От неожиданности парень выронил тряпку. — А чего так испугался? — усмехнулся низкий мужской голос. Подняв взгляд на того, кто говорил, Денис перестал дышать. Перед ним стоял никто иной, как Арсений Сергеевич собственной персоной. Его вживую он видел первый раз, но очень много слышал. Многие его боялись, многие уважали, кто-то обожал так, что пускал слюни на всё, что он делал. Ни для кого не секрет, что этот мужчина сводил с ума добрую половину женского населения своим притягательным видом. Каждый день в коридоре ресторана стояли свежие цветы, и это не администратор ресторана старалась, а поклонницы приносили, чтобы хоть мельком увидеть реакцию владельца. Естественно, Денис наводил справки на своего будущего босса, и знал его от и до. Но это всё не шло в сравнение с ощущениями от того, что он увидел, а главное, почувствовал вживую. Энергетика мужчины просто сбивала с ног. Без преувеличений, казалось, будто перед тобой что-то внеземное. А может это чувство возникло от неожиданности и страха облажаться. В голове звучали слова Гарика: «Тебе надо понравиться мне и Арсению». — Просто не ожидал кого-то увидеть, кроме клининга, который уже опаздывает на 20 минут, — быстро бросил парень и улыбнулся во все тридцать два. — Я голодный. Удиви меня, — холодный пронзительный блеск голубых глаз не давал сдвинуться с места. Его просьба ставила в ступор: вроде всё достаточно просто, но тенью звучал какой-то второй смысл. Или Денис просто устал и накручивал себя. — Что вы предпочитаете? — Нет, я не буду заказывать. У тебя есть кухня, продукты и час времени. А ещё очень-очень привередливый и искушённый жизнью мужчина, — после этих слов, Арсений подошёл к раздаточному столу и, облокотившись о него, прикрыл глаза и мечтательно поднял голову к потолку. — Я не буду подсматривать. Ну, почти, просто понаблюдаю за твоей работой без каких-то замечаний. Мозг начал интенсивно генерировать разные идеи, очень хотелось понравиться, но при этом не перемудрить. «Что же он любит? Может, спросить про аллергены? Хотя, думаю, если бы они были, он бы сказал» — думал Денис, пока доставал необходимые инструменты с полок, а его спину буравил внимательный взгляд. Ещё утром Денис приметил красивого сибаса, из которого получился бы отменный карпаччо, он уверен, что это простое, но вкусное блюдо точно впечатлит критика. А если сверху добавить соус мерим, Арсений вообще слижет всё с тарелки до последней капли. Ведь все мы знаем, что звёзды Мишлен присваивают как раз за простоту и вкус, а не за вычурность и изощрённость. Недавно Денис читал положительный отзыв от Арсения на борщ в местном ресторане. А борщ — достаточно примитивное блюдо, поэтому вкусная рыба точно должна его впечатлить. Во время работы на кухне стояла гробовая тишина, и только стук ножа о доску создавал ощущение, что в комнате всё же кто-то был. — Ты не против, если я включу музыку? — нарушив эту тишину, спросил Арсений, и, не дождавшись ответа, сделал то, на что просил разрешения. Зазвучала красивая джазовая мелодия, которая очень помогла Денису наконец расслабиться и сгладила наэлектризованность в воздухе. Денис, сам того не замечая, начал чуть-чуть пританцовывать в такт, и понял это только после того, как крутанулся вокруг на особо ярком моменте. Он вмиг пожалел о своём действии, поскольку поймал пристальный взгляд Арсения, который смотрел с лёгкой полуулыбкой. А затем демонстративно медленно прошёлся взглядом по всему его телу: от глаз до ботинок. От этого оценивающего взгляда Дениса переполнила неловкость и, казалось, что-то ещё. Возбуждение? Нет, он сегодня переутомился с непривычки, поэтому мозг посылает странные импульсы. — Денис, как там приготовление? — заинтересованно спросил Арсений, стараясь заглянуть ему за плечо, хотя на таком расстоянии он бы вряд ли что-то смог увидеть. — Что там у тебя? — Моё коронное блюдо: карпаччо из сибаса с соусом мерим, — ответил Денис, аккуратно выкладывая рыбу на тарелку, — на предыдущем месте работы его поставили в меню, и оно стало хитом. Я правда сейчас добавил более изысканные ингредиенты и авторский соус, который позже доработал. — М-м-м, рыба. Да ещё и сырая, — с лёгким разочарованием протянул критик. Волна страха пробежалась по позвоночнику мурашками, но повар удержал самообладание и не подал виду, что растерялся. Видимо, он ошибся в выборе блюда. Хотя, может, ему и показалось, Арсений ведь ещё не попробовал. — Прошу, — сложив одну руку за спину, второй он поставил перед ресторатором элегантно оформленное блюдо. — Денис, очень хорошо, — его слова противоречили действиям: придирчиво оглядев тарелку, он переставил её на раздаточный стол позади себя, а сам замахал рукой перед носом, будто отгоняя муху. — Что ещё умеешь? — Не понравилось? — у парня перехватило дыхание. — Я его уберу, чтобы с тобой не делится, потом съем, — лукаво улыбнувшись, произнёс Арсений. Щёки тут же покраснели, а руки задрожали. Последний раз он так лажал лет 10 назад, когда не увидел в заказе ремарку «без мяса» и сделал классическую пасту Болоньезе с мраморной говядиной. Точно! Говядина! От мяса ни один мужчина не откажется. — Я знаю, чем вас удивить, дайте мне несколько минут. Руки быстро и безжалостно разделали шикарный кусок зерновой говядины и мелко нарезали на тартар. Соус на огуречной основе приготовился ещё быстрее. — Денис, ты очень шумный, ощущение, будто ты тут не один, — растягивая слова, сказал Арсений. А вот парень, поймавший какой-то азартный запал, забыл о присутствии второго человека. На замечание решил не реагировать, лишь стал работать тише. — Вуаля! Тартар из говядины под фирменным соусом, — таким же образом опустил он вторую тарелку перед начальником. — У вас в ресторане очень качественные продукты, одно удовольствие с ними работать. — И портить, — себе под нос проговорил мужчина, но Денис всё услышал. — Что? — на автомате спросил, хотя в данной ситуации это было не совсем уместно. — Ничего, — Арсений рукой зачесал волосы назад и поднял голову вслед за рукой, а затем опустил взгляд на Дениса, который был чуть ниже. — Может, ты приготовишь коктейль? Что-то типа «Колхозницы на Бали». Предложение привело Дениса в замешательство, он чуть округлил глаза, но взгляд не отвёл. — Но я повар, коктейли, конечно, делал, но лишь для себя дома. — Ну, значит, я тебя научу. Арсений поднялся со стула и прошёл в зал, к барной стойке, Денис следовал за ним, нервно стирая пот со лба. — В приготовлении коктейлей главное что? — он повернулся к Денису и выразительно посмотрел, словно на этот вопрос был очевиднейший ответ. — Правильно! Импровизировать. И всё-таки он странный. Очаровательно странный человек. Арсений достал чистый набор для приготовления коктейлей. За уверенными действиями было приятно наблюдать, особенно за тем, как напрягаются его руки при открывании шейкера, демонстрируя рельефные косточки. Денис прикрыл глаза и, глубоко вдохнув, взял себя в руки. Не в буквальном смысле. — Для коктейля нам будет нужно пюре дыни и её кусочек для украшения. Принесёшь? «Колхозница на Бали» с дыней, ладно. Денис мягко стукает ладонями по столешнице и, развернувшись, проходит к холодильнику с фруктами, ощущая взгляд спиной. — Захвати ещё сгущёнку — люблю сладкие коктейли. Денис вообще не понимал, что происходит. Его проверяют? И какой правильный ответ, действие? Нужно подчиниться или сказать своё мнение? Это проверка? Все проходят такую инициацию? От мыслей голова шла кругом, а на лице застыла напряжённая улыбка. — Теперь надо очистить дыню и пропустить в блендере, — Арсений опёрся лопатками о стену и наблюдал за действиями Дениса. Парень старался делать всё, как ему говорят, чётко и быстро. Но внезапно появившаяся дрожь в руках стала мешать. Пока он лихорадочно думал, что с этим делать и как не потерять работу, на плечи опустились сильные ладони и принялись разминать плечи. — Ты очень напряжён, так ничего не получится. Расслабься и получай удовольствие, ты ведь уже не на работе, — последняя фраза прозвучала шёпотом на ухо, заставляя Дениса дёрнуться и судорожно сглотнуть. Массаж действительно помог, тремор полностью ушёл. Он повернулся, чтобы встретить лисий прищур и почувствовать себя добычей. — Дыня спелая, поэтому пюре можно делать и обычной давилкой, так будет даже вкуснее. Также нам нужен сок лимона 30 миллилитров, — Арсений отошёл к другому концу стола и достал один лимон из корзины с фруктами, а затем передал её в руки Денису. Тот уже схватился за нож чтобы разрезать фрукт, но был остановлен: — Денис, неужели ты не знаешь, что, прежде чем разрезать лимон, его нужно покатать, так он отдаст больше сока, — не дождавшись, пока он сам это сделает, Арсений накрыл ладонью кисть Дениса и вместе с ней прокатил лимон по доске. Этими манипуляциями мужчина практически прижал парня к стойке. По крайней мере, Денис чувствовал своей спиной все рельефы критика. Напор Арсения давал понять Денису, какие у него намерения в его отношении. И парень даже подумал, что возможно не против любого развития этой ситуации, мужчина был ему симпатичен. Но уже через секунду Арсений отстранился, от чего разомлевшего парня повезло в сторону, и он задел ложку, которая сразу же полетела под стол. — Денис, потише, не шуми. — Простите, — он присел, чтобы достать ложку, но пришлось склониться ещё ниже — она скатилась почти к стене. Денис прижал лицо к полу, а филейную часть пришлось выставить в крайне провоцирующем положении кверху, но усилия того стоили — ложка была у него в руках. А когда он поднялся, то заметил ехидный взгляд Арсения. — Теперь надо добавить 8 ложек сгущёнки прям поверх дыни, — мужчина протянул к нему руку, безмолвно прося вложить в неё ложку. Ту, что Денис поднял с пола, он быстро уложил в посудомойку и достал чистую, вкладывая в тёплую ладонь. Арсений на секунду прихватил его руку пальцами, и даже мимолётом погладил (а возможно, Денису показалось). Сгущёнка медленной струйкой стекала в ёмкость. Одна, другая, третья ложка. Это успокаивало, Денис не заметил, как просто завис на этом процессе, вернул его в жизнь палец Арсения, который подцепил нитку сладости и сразу был облизан. Зрелище было ещё более завораживающее, но им не вышло насладиться в полной мере —отвлекали внимательно наблюдавшие за его реакцией голубые глаза. Пауза затянулась, но никто не хотел прерывать зрительный контакт. Денис стоял и не понимал, что происходит, а Арсений будто бы чего-то ждал. — Осталось добавить 200 миллилитров ликёра, и коктейль готов, — облизнув губы сказал Арсений. — А как же молоко? — вспоминая рецепт, спрашивает Денис. — Действительно, — Арсений вернул внимание недоделанному коктейлю и почесал подбородок, — его тоже в ёмкость. — Но сюда уже не влезет 400 миллилитров молока. — Думаешь? — Уверен. — На что спорим? — А? — Ну, если ты не прав. Давай на желание. Кто проиграет, тот и выполняет. — Что? — разум, судя по всему, полностью отключился — парень не понимал, как на это предложение реагировать. — Денис, лей молоко в ёмкость. С каждой отметиной в стакане уверенность Дениса таяла, заменяясь тревожностью. Как он мог ошибиться, ведь у него идеальный глазомер? Видимо, это всё нервы и тремор. И вот последняя капля молока упала в ёмкость, всё поместилось аккурат до краёв. — Очень хорошо. Я обязательно тебе придумаю интересное задание, но позже. Интересно, почему появилось ощущение будто это задание будет не в рамках его должностных обязанностей? Если он вообще тут останется. Арсений сам достал бокал, налил в него коктейль и протянул Денису. Себе наливать, почему-то, не стал. — Ну это вкусно, — сказал Денис, как только сделал глоток. На лице Арсения вновь появилась хитрая улыбка. Он подошел к парню очень близко, не разрывая зрительного контакта, но при этом ничего не делал. Может Денису стоит самому налить напиток для босса? Он уже протянул руку, чтобы поставить на столешницу свой бокал, но его остановила горячая рука, перехватывая за запястье. Арсений поднял бокал с рукой Дениса и отпил. Легкая пенка осталась над верхней губой Арсения, который тут же ее собрал своим острым языком. «Спасите, помогите» — Арсений, я тебя долго буду ждать? — по залу ресторана прозвучал грубый и низкий мужской голос, от которого оба дегустатора вздрогнули. — Антон, познакомься, это мой новый повар, Денис, — не разворачиваясь, представил парня Арсений, — готовит потрясающую рыбу и тартар. А вот Денис уже рассматривал высокого мужчину на пороге: в изящном дорогом костюме, с несколькими перстнями на пальцах и вьющейся макушкой. — Всё, как ты любишь. Приятно познакомиться, Антон, — мужчина подошёл к барной стойке и протянул руку. Денис поставил бокал на столешницу и пожал её. По руке тут же прошлась волна боли, так как рукопожатие было слишком крепким, а перстни неприятно давили на некоторые косточки. Но Денис держал лицо изо всех сил. — Муж Арсения, — и тут, как бы сильно не хотелось, но ахуй точно отобразился на лице повара. — И мне очень приятно познакомиться, — заикаясь, нервно произнес Денис. — Антон, мы уже закончили, отпусти парня, ему завтра рано на работу, а мы уже должны быть дома, — Арсений, как ни в чём не бывало, протёр руки полотенцем и бросил на столешнице. — Именно. Спокойной ночи, Денис. Через пару секунд дверь ресторана захлопнулась, и только после этого парень смог моргнуть. Ему предстоит долгая ночь в раздумьях и мыслях, а ещё надо что-то сделать со стояком.

***

— Да уж, не ожидал я от вас такого, Арсений Сергеевич, — произносит Антон, когда они уселись в его Тахо. — Что-то не так? — деловито интересуется Арсений, пристегиваясь ремнём безопасности. Антон стреляет в него глазами с плещущимися на дне радужки эмоциями явно не трепетного характера. Арсений усмехается и откидывается на спинку кресла, поворачивая голову к окну. — Мы едем? — хрипло спрашивает он. Антон тяжело дышит, но успокаивается, глубоко вздохнув и прикрывая глаза. Он уже тянется к ключу зажигания, но поворачивать его не торопится. — Ты ведь это специально? — слегка поникшим голосом отзывается Антон. Арсений, подпирающий голову рукой, шумно сглатывает и проводит этой же рукой по лицу. — У меня не было намерений соблазнять этого мальчика. Просто было скучно, а он такой забавный оказался. Так старался мне угодить. Антон, окончательно убедившись в том, что в таком состоянии он никуда не поедет — иначе есть риск ДТП даже на пустой ночной дороге, кладёт обе руки себе на бёдра и упирается, стараясь не злиться. — А что такое, Антон? — Язвительно уточняет Арсений, — неужели, лёгкий флирт — это не забавно? — То есть, ты мне так мстишь? — он хмурит брови и поворачивается к партнёру — Арсений смотрит с холодной решимостью. — Нисколько. Лишь попробовал твой метод, кстати, мне понравилось, — и он с напускной веселостью складывает руки на груди и усаживается в кресле поудобнее. Догнав наконец, что это представление было направлено на то, чтобы Антон осознал глубже свою ошибку и степень обиды Арсения, он заметно расслабился. К слову, у Арсения получилось. Когда Антон, задержавшись на работе, решил проверить камеры на всех их точках, он и подумать не мог, что увидит, как Арс клеит какого-то новенького поварёнка, и что это вызовет в нём такую бурю эмоций. — Арсений, это был всего лишь танец. Даже не медляк ведь, и я был слегка пьян. Ты не можешь меня ревновать к Журавлю — он друг. — И вовсе я не ревную. А то, что после стольких лет вместе у тебя есть потребность в близости с другими людьми — это ведь нормально, — в его голосе отчётливо слышна обида, но Антон в курсе как это работает. — Манипуляция, Арс, — он кладёт руку ему на колено и осторожно ведёт вверх по бедру, проверяя, сколько ему сейчас позволено. — Но я готов повестись сегодня на всё, что ты захочешь. Рука трогала уже внутреннюю часть бедра, Арсений пошире раздвинул ноги, открывая Антону большую поверхность для поглаживания с сжиманиями. — Прям на всё? — севшим голосом произносит Арс. Антон отстегнулся и приблизил лицо к шее, жарко дыша на пульсирующую венку ртом. — Обсуждение твоих комплексов перенесём на час совместной терапии или ты чувствуешь, что надо поговорить прямо сейчас? — шепчет он ему в ухо, ощущая, как Арс начинает медленно сползать по сидению вниз. — Потом, — Арсений ловит губы Антона и утягивает в жаркий поцелуй, плавно перетекающий в откровенные ласки не только рта. Секс в машине — это то, что сейчас необходимо Арсению, то, чего он и добивался последний час, распаляя себя и своего мужа, прекрасно осознавая, что он увидит его заигрывания по камерам, а Антон не может отказать любимому в его потребности. А в это время, несчастный Денис в количестве одной штуки, закрывая ресторан на ключ, имеет счастье лицезреть здоровенный внедорожник на служебной стоянке их ресторана, который ритмично покачивался и издавал неприлично громкие стоны. — С такого ракурса это выглядит как порно-версия Тачек, — наклонив голову вбок, замученно изрёк Денис и двинулся в сторону своего дома, который, благо, располагался совсем недалеко, — Пиксар и не снилось…