Поварская жизнь

*** Где то около года назад я стала работать в маленькой пиццерии не далеко от дома. Но вы спросите наверняка кто я почему я с вами общаюсь? Меня зовут Элли Ларенктон и я один из представителей шеф-поваров высокого класса и один из самых высоких критиков. Мой путь начинался с самого детства и мои мечты становились невыполнимой реальностью. Но почему, спросите вы меня я закончила свою карьеру в шестьдесят лет? Мы отошли далеко в будущее сейчас такими разговорами. Я вам расскажу сейчас свою историю жизни, но прошу её оставлять в секрете. Лет двадцать назад я поступила в академию мастерства по изготовлению еды. Меня преподаватели тогда приняли с душой и сердцем увидя мои таланты и способности к готовке. Они всегда были добры ко мне, но вот только это не нравилось другим однокурсникам и одногруппникам. Мне тогда выделили половину комнаты с соседкой которая в будущем будет мне помогать. Соседку звали Камилла Элитинг. Она приняла меня тогда как за таракана в своей комнате и старалась игнорировать меня. Мы сдружились только спустя полгода. Но, а пока мне приходилось выживать среди беспощадных крокодилов. Пары в Академии начинались в 7:30 утра и мои первые пару недель были не очень хорошие. Я иногда опаздывала на занятия, но мне это прощали. Но одногруппники становились с каждым днём всё хуже и даже можно сказать злее. Однажды наш преподаватель по иностранным языкам сказал такую новость: - Студенты этой академии участвую в конкурсе на звание лучшего повара - студента среди всех академий в стране. И нужно несколько представителей нашей академии. Тогда все взгляды покосились на меня и мне нельзя было от этого отказаться. В те дни стояла честь академии и можно сказать моё звание профессионала. На подготовку к конкурсу у меня было меньше двух недель. Сама кафедра подготавливала меня ко всем заданиям в конкурсе и честно сказать мне было иногда приятно это всё вспоминать. И в комнату после учёбы я приходила не раньше чем стукнет девять часов вечера. Соседка всегда стебалась над этим, но мне было тогда не до её мнений. Настал тот день когда я должна была поехать в город и выступить на конкурсе. Со мной так же поехала из другой группы нашего коллектива девушка по имени Илис Марилонг. Мы тогда из-за этого конкурса и познакомились. Илис была умной девушкой, но многие не могли с ней дружить как с одыкватным человеком и из-за этого она очень сильно страдала. Когда мы прибыли в город нас сразу же встретили возле главной площади с огромной сценой. Там была огромная толпа народу и кучу профессиональных поваров и некоторые были даже мне знакомы. Мы для эти поваров были пешками, но в какой то момент со мной в толпе столкнулся молодой шеф-повар. Его имя не было тогда на слуху, но сейчас он мой единственный спонсор с хорошим сердцем. Молодой повар тогда представился мне как Девид Ризленский. Девид любил пообщаться с людьми, но у него в тот момент не было времени и он скрылся сквозь толпу. Мне было проще ведь потом как я узнала он состоял в жюри конкурса точнее если быть в одном из первых этапов. Первый этап был простой. Всего лишь надо было представить команду и фирменное блюдо академии которым она славилась. Время на это всё нам меньше чем мы рассчитывали, но всё равно мы вложились в него. Блюдо которым была известна наша академия оказалось простым на вид, но сложным по изготовлению. Жюри продегустировали блюдо и дала свою оценку. Я и Илис к сожелению не знали этих оценок, но мы были уверены что блюдо им понравилось. Второй этап был посложнее. Нам дали рецепт блюда, но он был на иностранном языке. Задача проста: приготовить блюдо и не ошибиться с переводом. Я как и Илис хорошо знали несколько языков и могли спокойно перевести рецепт, но вот наши конкуренты к счастью не могли этого сделать. А так как в одном помещении было сразу несколько команд то жюри конкурса решили проверить поваров на жульничество и честность к соперникам. В помещение где мы должны были готовить повесили камеры и никого об этом не предупредили кроме членов жюри. Когда мы пришли на кухню нам дали два часа времени на всё про всё. Перевод рецепта был лишь разогревкой нервов. Илис иногда паниковала из-за этого, но мне было очень на душе не спокойно. Соперники чуть не орали матом на друг друга не только в команде, но и вне её. Мы же на это не реагировали и начали готовить. Илис взяла на себя макароны, а я соус и тефтельки. Да, как вы поняли нам попалось итальянское блюдо известное ещё в мультике "Леди и Бродяга". Илис этот мультфильм знала на отлично поэтому ей было легко и спокойно в отличии от меня. Соперникам же попались более сложные рецепты. Пицца с броколли или что похуже. Когда Илис сделала тесто для макорон она решила помочь мне с мясным фаршем тем самым забыв про тесто и этим воспользовались соперники. Они дополнительно ещё посолили тесто. Когда Илис начала делать спагетти она начала сильно чихать и у неё покраснело лицо. Видимо аллергия была у неё на молотый перец. Пришлось переделывать. Тефтельки получились у меня на отлично как и соус. Половина была от блюда уже сделана, ну практически. Макароны хуже не чего на свете не придумаешь. Пока они варились пять раз убежать успели, но в итоге блюдо получилось вкусным. Мы принесли его к жюри и они были в восторге от блюда. И мы даже установили новый рекорд по готовке такого блюда. Жюри разрешили нам попробовать блюдо и на удивление оно получилось професионально - вкусным. Жюри нам опладировали стоя так как у нас был высокий балл, но маленький опыт. Время обеда и это было связано с третьим этапом конкурса. Накормить огромную толпу народа это было не легко как всем покажется. Огромная столовая была разделена на несколько частей. То есть к примеру одна из команд готовит суп или там второе и она готовит только на своей части кухни. Честно говоря нам дали самый угол кухни и приготовить десерты. Это было сложно, но весело. Духовка слава богу была рядом с нами и не пришлось договариваться с конкурентами. Я и Илис знали несколько рецептов вкусных десертов, но приготовить их могла я только под чьим то присмотром. Так как на практике всё очень сложно. На кухне стояли камеры тоже и были ещё контролёры. Сам знаменитый шеф - повар России следил за нами и подсказывал нам. Пока мы готовили шеф проходил быстро как и время. Постепенно конкуренты ставили кастрюли с супами и разные подносы с котлетами. Мы же за час полность заставили полки и даже Илис осталась ждать коржи для ещё одного десерта. Конечно эти коржи мы чуть не спалили, но всё обошлось. Илис была идеальным кондитером в отличии от меня, но иногда она могла что либо забыть. Один раз во время практики Илис забыла поставить таймер на духовке и чуть не спалила пирог с тыквой, но благо она про него вспомнила и ей не пришлось переделывать. Стукнули часы. Время наше вышло. Толпы народа шли в эту столовую. Илис нервничала больше чем я, хотя нервы у нас обоих были расшатаны до предела. Люди улыбались нам и мы в ответ тоже. В конце очереди стояли шеф - повара. Страх нагонял обороты, мороз по коже, а кажется что ты спокойный. Я улыбалась шеф - поварам и они мне в ответ тоже. Волнение росло. Шеф - повара сели за один стол и стали дегустировать блюда. Илис в этот момент была полуобмершия. Ей было хуже чем мне, но планки мы не сдавали. Один из шефов попросил сделать ему кофе. Илис взялась за это. Когда повару принесли кофе он попробывал, то его лицо выглядело довольным. Повара опладировали и один из членов жюри принёс благодарное письмо и диплом с первым местом, а так же нам вручили звание быть шеф-поваром, но пока что низкого класса. Илис обняла меня от радости. Мы выехали обратно в Академию. По дороге нас поздрааляли. Лес, ночь и мы продолжаем ехать. Илис уснула у меня на плече, а я же думала тогда про всё её действия и её реакции.