Торт
12 февраля 2024 г., 11:47
-Так, Кас, выключай Нетфликс и пошли готовить, ты же знаешь, я могу и кухню спалить, - сказал Дин, заглядывая с комнату и тут же скрываясь в коридоре.
-Уже иду, - сказал Кастиэль, нехотя выключая телевизор. Он конечно любил просмотр сериалов, но Дина он любил сильнее. Гораздо сильнее. И тем более любил проводить вместе с ним время.
А ещё Кас прекрасно знал, что Дина на кухне без присмотра лучше не оставлять. Конечно, лучше и не подпускать его туда, но тут уже не всегда получается. С его то энтузиазмом что-нибудь приготовить, пускай и не всегда у него что-то получалось.
-Что предлагаешь приготовить?- спросил Кас, зайдя на кухню и оглядев, уже заставленный продуктами, стол.
-Торт!- воскликнул тот.
-А ты умеешь?
-Сэм с Гейбом, мне раз пять объясняли, думаю я справлюсь, - улыбнулся Дин, - с твоей помощью естественно!
-Куда же ты без меня, - также улыбнулся Кас, посмотрев на парня и сев на ближайший стул.
-Значит для начала, - Дин достал лист с рецептом, -для начала нужно разогреть духовку, как она включается?- спросил Винчестер, повернувшись к Касу.
-Давай я включу, на сколько?- Кастиэль встав со стула и присев возле духовки.
-Эм... Сто восемьдесят градусов!
-Хорошо, - и через пару мгновений духовка начала разогреваться, - что дальше?
- Соединить яйца, сахар, корицу и соль, - прочитал Дин и поднял голову на Каса.
--Хорошо, чего и сколько?- спросил тот, доставая глубокую миску из полки.
-4 яйца, сахара, и по щепотке корицы и соли, - сказал Дин, - взбить до однородной массы, после добавить растительное масло и вишневый сок... А растительное масло это какое?
-Это подсолнечное...- усмехнулся Кас.
-Прекрасно, - сказал Дин, отложив листик с рецептом.
-Хорошо, доставая миксер, я пока пока все смешаю, - сказал Кастиэль, подойдя к столу и разбив яйца в миску.
-А он где лежит?- спросил Дин, осмотрев взглядом кухню.
--Да, кухня не твоя стихия...- усмехнулся Кас, отмеряя нужное количество сахара, - в полке справа от умывальника.
Последовав инструкции, Винчестер достал миксер и поставил на стол, завороженно наблюдая как Кастиэль добавляет к разбитым в миске яйца, сахар и соль с корицей.
-Теперь все это миксером смешивать?- спросил Дин, включая прибор в розетку и включаю.
-Ага, только аккуратно, это были последние четыре яйца и переделать уже не получиться, - спокойно сказал Кастиэль, пододвинув миску ближе к Дину.
-Я постараюсь, но ничего гарантировать не могу, - сказал он и выключив миксер окунул в пока не смешанную массу. Но массе очевидно такой расклад не понравился и ее капли расплескалась по всей кухне, в том числе и попали на Дина.
-Выключай!- прикрикнул Кас, чтобы перекричать миксер. Дин выключил.
-Понятно, с миксером вы тоже в не особо дружеских отношениях, - усмехнулся Кас и подошёл к Дину.
-Ты у нас обычно готовишь...- проговорил Дин.
-Смотри как надо, чудо ты мое, - сказал Кастиэль, встав чуть за Дином и взяв его руку с миксером в свою.
-Аккуратно, - подсказал он легонько опуская руку с миксером в ёмкость, - теперь включай.
-Угу, - сказал Дин, щёлкнув выключатель миксера, начиная медленно водить перемешивая массу.
-Так, ещё чуть-чуть и можно добавлять масло и сок, - сказал Кастиэль, выпустив руку Дина из своей, -я отмерю, а ты пока что мешай...
Дин продолжил мешать как ему показывал Кастиэль, пока тот отмеривал нужное количество сока и масла. Как только по его мнению масса достигла нужной консистенции, то добавил туда нужные ингредиенты.
-Что там дальше?- спросил Кас, наблюдая как Дин продолжал мешать.
-Посмотри в рецепте, на подоконнике...
-Просеять муки и какао... Хорошо, - сказал Кастиэль и быстро отмерил нужное количество муки, начиная его просеивать в миску с полученной массой.
-И какао, продолжай мешать, должна получиться однородная масса, - сказал Кас, теперь отмеряя какао и проводя с ним точно такие манипуляции как и с мукой.
Когда масса стала однородной Кас достал с верхней полки две формы для выпечки.
-М, вкусно, - сказал Дин, успев попробовать полученную массу.
-Это ещё не съедобно, - проговорил Кас, и смазов формы подсолнечным маслом, разлил по ним полученную массу.
-Теперь в духовку на двадцать пять минут до готовности!- прочитал Дин с рецепта.
-Прекрасно, - сказал Кастиэль, открыв духовку и поставив внутрь формы, - а пока он выпекается мы сделаем крем, что там для него нужно?
-Ягоды и сахар, добавляя сливки!
-У нас вишня я так понимаю?
-Ага!
-Хорошо, сначала значит ягоды и сахар, - проговорил Кастиэль, положив миску от теста в умывальник и достав ещё одну, такую же, но другого цвета.
-Давай ты миксером смешаешь, у меня от непривычки рука болит, - жалобно сказал Дин, протягивая парню миксер.
-Ладно, отмеряй пока сливки, - согласился Кастиэль, забирая миксер и более профессионально с ним обращаясь.
-Хорошо, - сказал Дин и принялся за работу.
-Только аккуратно...- добавил Кас, но было поздно, одно неловкое движение и половина сливок разлилось по столу.
-Ну очешуеть просто!- возмутился Дин.
-По идеи то что осталось должно
хватить, - сказал Кастиэль, отложив выключенный миксер, и найдя небольшую тряпку принялся вытирать сливки.
--Немного не хватает...- проговорил Дин, показывая Касу мерный стакан со сливками.
-Ничего страшного, -Кас закончил вытирать стол и отложив тряпку, вернулся к миске.
-Наливай, - сказал он, и Дин смело залил оставшиеся сливки в перемолотые с сахаром ягоды.
-Теперь ждём пока сливки взобьются...- проговорил Кас, продолжая помешиться.
-А это долго?
-Не очень, главное эти сливки сейчас в масло не превратить, сливочное...
Какое-то время Дин молча наблюдал за изменениями густоты массы.
-А это вкусно?- спросил Дин, когда Кас выключил миксер.
-Попробуй, - сказал Кас окунув палец в взбитые сливки и протянул Дину. Только тот собирался облизать, как Кастиэль резко отдернул руку и испачкал нос Дина.
--Ну, Кас!- возмутился Дин, пока парень начал громко и заразно смеяться.
-Ты смешной!- произнес тот.
-Ах ты ж!- тоже начал смеяться Дин и измазав два пальца в крем измазал Касу щеку. Тот спокойно убрал крем с лица и попробовал.
- Вкусно, - сказал Кас, и Дин вытер свой нос, тоже попробовав.
-Действительно, - согласился Винчестер.
--О, кажется и коржи выпеклись!- обрадовался Кастиэль, выключая духовку и с помощью прихваток достал формы из духовки.
-Ну все, осталось только смазать все кремом и готово!- сказал Кас.
К счастью с этим они все таки спрашивались, и никто не пострадал. Разве что Дин выпачкался в креме.
-Я обожаю с тобой готовить!- сказал Дин, когда торт все-таки был готов