Глава III: О кексах и тортах
30 мая 2024 г., 08:23
***
В этот день Сахарный уголок был более оживлённым, чем обычно. Почти каждому второму жителю Понивиля было что то нужно именно сегодня, разве что на разное время; и на этом спасибо.
Каждый подходил с совершенно разным заказом, что бы выполнить который нужно было очень сильно спешить.
Но и напортачить тоже было нельзя.
Твайлайт, некоторое время наблюдая за этим всем со стороны, поглядывая на нервного Бабл Тима, решила постараться хоть как то помочь другу.
Бабл Тим с удовольствием принял ее помощь. Пока он уже собирался начать говорить без умолку, Твайлайт спросила:
—Что первое на очереди?
Бабл Тим поставил на стол форму для выпекания кексов.
—Кексы! Я та-а-ак рад, что ты мне поможешь! Я расскажу тебе о всех тонкостях моей работы! Это будет один из лучших дней в моей жизни!
—Что ж, с чего начнем?
—С теста конечно! Мне нужны мука, яйца, вода, немного молока, сахар и немного соли!
Магия Твайлайт в этом деле знатно помогла; не пришлось шариться по полкам в поисках чего то нужного, Твайлайт сделала это гораздо быстрее.
Бабл Тим же достал миску и венчик.
Бабл Тим разбил в миску два яйца и начал их взбивать. Твайлайт наблюдала за движениями его рук, находясь в ожидании.
Наконец, Бабл Тим сказал:
—Насыпай немного муки, делай это постепенно, не спеши.
Твайлайт так и сделала. Твайлайт сыпала муку, а Бабл Тим продолжал мешать. На это ушла всего пара минут, после чего Бабл Тим сказал:
—Теперь постепенно лей молоко.
Твайлайт так и сделала. Постепенно лила молоко, в то время как Бабл Тим продолжал мешать уже весьма густую консистенцию.
После этого Бабл Тим добавил две ложки сахара, щепотку соли и вновь стал все перемешивать, постепенно добавляя воду.
Помешав тесто ещё несколько минут, он получил ожидаемый и прекрасный результат.
—Теперь я поставлю его в духовку на пять минут. За это время мы успеем сделать крем.
—Как скажешь.
Как только Бабл Тим сделал задуманное, он сказал:
—Крем будет клубничным. Кстати говоря, любишь клубнику?
—Очень.
—Прекрасно!
Бабл Тим подключил блендер, достал ягод десять, после чего попросил Твайлайт достать взбитые сливки, что Твайлайт и сделала.
Пока в Блендере перемалывалась клубника, Бабл Тим налил в миску взбитые сливки. Не забыл, пока Твайлайт не видела, и ей на носу оставить немного этой вкуснятины.
—Эй!—Твайлайт обернулась на него, вызвав у Бабл Тима смех.
—Ладно, ладно, тебе не понравилось, я понял.
Бабл Тим наклонился к ней, оказавшись в нескольких сантиметрах от ее лица. Твайлайт слегка сжалась.
«О чем он думает?...»
Бабл Тим высунул язык, слизал сливки с ее носа, заставив щеки Твайлайт вспыхнуть алой краской. Бабл Тим с этого посмеялся.
—Прости. Ты слишком милая, когда смущаешься.
—Х-хватит...
Бабл Тим вылил к взбитым сливкам клубнику из блендера, после чего достал миксер и стал это все взбивать. В это время Твайлайт достала готовую остову кексов из духовки.
Пока Бабл Тим делал верхушки кексов кремом, Твайлайт сказала:
—Что ж, первый заказ мы, можно сказать, выполнили?
—Ага! Благодаря тебе это вышло гораздо быстрее! Мистер Капкейк доставит его Бон Бон за считанные минуты.
Упаковав кексы, Бабл Тим передал их Мистеру Капкейку и вернулся обратно на кухню.
Когда он вернулся, Твайлайт спросила:
—Что дальше по списку?
—Эклеры! Я их просто обожаю! Жаль, правда, что сейчас готовлю их не для себя.
Твайлайт тихо посмеялась.
—Итак...
Бабл Тим сказал до того, как Твайлайт продолжила:
—Нам снова нужен тот же состав теста! Ты готова?
—Конечно.
Тесто было замешано за такой же промежуток времени, что и в прошлый раз.
Бабл Тим удовлетворённо выдохнул, сказал:
—Теперь нам нужно растопить молочный шоколад.
Это заняло не так много времени. Полив растопленным шоколадом эклеры, он передал их Миссис Капкейк, дабы та доставила их Лире.
Когда Бабл Тим вернулся на кухню, он застал Твайлайт, которая облокотилась бедрами о стол.
—Что дальше?
—Торт. Не переживай, он небольшой. Такие обычно заказываются к чайку.
Твайлайт выдохнула.
—Хорошо. С чего начнем?
—С коржа. Точнее с двух. Нам нужно два коржа. Разве что тесто для них должно быть с молоком, а не с водой. А ещё нам нужен белый пищевой краситель. Готова?
—Конечно.
Приготовление теста не забрало много времени, а вот коржи выпекаться Бабл Тим поставил на десять минут.
Твайлайт спросила, облегчённо выдохнув.
—С какой начинкой мы будем работать для этого торта?
—Я ждал, пока ты это спросишь!
Бабл Тим даже слегка подпрыгнул в предвкушении.
—Сначала идёт клубничная начинка, после чего сверху добавляется банановая, а сверху нам нужно будет полить торт растопленным белым шоколадом!
—Ого...
—Не переживай ты! Управимся, даже не заметишь!
Твайлайт поставила растапливатся белый шоколад, пока Бабл Тим стал подготавливать клубнику и бананы.
Вновь были нужны взбитые сливки. И вновь, вылив необходимое количество в миску, Бабл Тим решил побаловаться.
Бабл Тим подкрался к Твайлайт, которая следила за шоколадом, сзади и брызнул взбитые сливки ей на губы. Хотел на нос, но Твайлайт убрала его не в нужный момент.
Под заливислый смех Бабл Тима Твайлайт отвесила ему несколько ударов по рукам.
Когда она успокоилась, Бабл Тим наклонился и слизал взбитые сливки с ее губ. Но он увлекся и прижался к ней своими губами в поцелуе.
Твайлайт резко отстранилась, покраснев как варёный рак.
Бабл Тим тихо посмеялся, его щеки слегка покраснели.
—Извини, увлекся.
—В следующий раз ударю ещё и по губам.
Бабл Тим вновь засмеялся в голос.
***
Когда торт был готов, Твайлайт облегчённо выдохнула. Но ещё более облегчённо она выдохнула под конец дня, когда заказы закончились.
Бабл Тим благодарил ее всю дорогу к библиотеке Твайлайт. Возле ее двери трижды пожелал ей спокойной ночи и в припрыжку побежал к своему дому.
Твайлайт хмыкнула, смотря ему вслед.
«Тот ещё весельчак. Но мне это... нравится.»