Борщ и картошечка

      Бесконечно можно смотреть на три вещи: огонь, воду, и как кто-то готовит. Особенно, когда знаешь, что тебя будут кормить после. Мне кажется, я идеально подхожу под последний вариант, потому что умею готовить.       Весь день было невыносимо грустно, не радовала даже моя любимая плитка шоколадки фабрики «Крупской». Чай завариваю каждый день: делаю смесь обычного черного и подарочного с различными ароматами, а сегодня баночка с фруктовым чаем дала не тот вкус, который хотелось. Даже горячий чай не подарил шоколаду «особому» тот утонченный вкус, что был всегда.       Батареи выключили, на улице завывал ветер. Хорошо хоть горячая вода имелась. Вообще, держать ледяные руки под кипятком — это приятно. Особый вид наслаждения, сразу становится так уютно. Завернуться в свитер, сидеть в теплых тапках. В офисе так нельзя, да и кстати, там ещё холоднее.       Выйти на десять минут — целое событие. Небо во всех оттенках серого, местами даже черного. На улице шел мелкий противный дождь, больше похожий на снег, и ветер, проникающий с залива во дворы домов, врезался прямо в лицо. Все щеки покраснели, руки тоже покраснели, но надо зайти в ближайший магазин за хлебом и забрать посылку из «Озона». В пункте выдачи товаров как обычно пахло благовониями. Палки-вонялки любила женщина, которая там работала.       На обед была греча и курица. Не то чтобы я не любила гречу, даже, наоборот — я её обожаю, но сегодня тоже от неё как-то грустно. В батареях зашумело, снова дали отопление. Конечно, в такую погодку особенно ощущается минус. Все мои друзья из Сибири мерзли в Питере уже в ноль градусов по Цельсию. Не знаю, мне нравится климат, он, в последние года, стал лучше, более выраженный, лето значительно теплее, чем десять лет назад.       Радостнее стало в конце дня, когда у меня наконец-то получилась задача на работе. Пару строк кода, изменить версию, и всё заработало. Это обрадовало в общем унылом дне.       В холодильнике стояла кастрюля с бульоном, что надо было заправить. По опросу всех жителей квартиры, было решено сделать борщ. Больше всего из всех возможных супов я люблю борщ. И цвет мой любимый - красный, и по-вкусу вкусно.       Столько ароматов от перца горошка, лаврушки, чеснока, смешанного с маслом и солью. Свекла и морковка, нарезанные соломкой, начали окрашивать бульон в розоватый оттенок. Мне категорически не нравятся в борщах тёртые овощи - искренне не понимаю, зачем их тереть на тёрке и прикладывать лишние телодвижения в виде создания зажарки. Я пробовала, мне больше нравится другая версия. Кстати, ещё я не люблю лук в супах, он ведь обычно переваренный, какой-то склизкий, поэтому его тоже тут не будет. Дальше пошла капуста и картошка.       Нет, зачем нужны духи, когда есть запах борща? Это лучшее, что может быть.       Вру. Будет ещё лучше, если пожарить картошечку с зеленью до золотистой корочки. В борщ, кстати, тоже шикарно подходит зелень по типу петрушки и свежего лука.       Решив, что к ужину нужна ещё и картошечка, начала чистить. Налив масло в сковородку, кинула туда нарезанную и промытую картошечку. Пока всё готовилось, самое оно достать хлеб, смазать его головкой чеснока, намазать масло...       Всё приготовилось. Все члены семьи сидели молча, а я не могла - я слишком сильно люблю борщ. Честное слово, одна ложка борща - и я покрылась мурашками. Это лучшее, что возможно из еды. Борщ на первом месте в топе еды. А вместе с хлебом - это чистейшее блаженство.       Теперь я на один, а, может, и два процента состою из борща.       Зачем люди пьют алкоголь, если можно вкусно поесть? А главное такой отличный эффект - сразу настроение получше, добрее и приятней становишься.       Жаренная картошечка с зеленушкой и сметанкой залетели как к себе домой. Я сидела в полнейшем умиротворении, спокойствии и счастье. Не хватало только блинов с вареньем.       Честно, я убеждена, что после моего борща любой мужчина просто обязан сделать предложение. Я никому его не готовила, это более интимно, чем всё остальное. Только кому-то действительно особому, единственному и любимому подобное можно готовить. А если и картошку предложить, то наверняка кто-нибудь не сможет встать, потому что всё тело парализует от наслаждения и счастья.       Мне лично нравятся белорусы. Ни разу мне не попадались злые белорусы, только очень добрые и душевные люди. Они как раз ценят бульбу, картошку, драннички и всё остальное.       Когда-то я мечтала, чтобы у меня будет муж из Белоруси. Наверное, эта навязчивая идея появилась после поездки туда. Вы представляете, там такие потрясающие по своей архитектуре католические костёлы стоят в некоторых деревнях. Мне там очень понравилось. Очень душевно и по-особому тепло.       Странная мечта. Но однозначно ближе к себе надо подпускать только добрых людей, честных и заботливых, которые будут ценить и любить вас по-своему.       Да, конечно, ужин из борща и картошечки, а потом ещё горячий чай с бергамотом - это волшебно. Сразу столько приятных мыслей приходят в голову, а глядя на уже чистое синее зимнее небо и луну, веришь, что всё исполнится.