***
Понедельник. Весь "дружный коллектив" ресторана Клод Моне стоял возле бара пред своим хозяином. Дмитрий Нагиев – статный, лысый мужчина с красивым носом оглнянул их и посмотрел на директрису. – Начинайте – кивнула та, подтвердив, что все здесь. – В общем. Мои дорогие, с финансами у нас вроде как всё относительно нормально, но хотелось бы, чтобы было замечательно. Поэтому я нанял финансово грамотного бухгалтера на должность моего помощника. Он что-то бубнил про деньги, в то время, как высокий повар в синей бандане шепнул шутку: – Кристина?.. Дмитрий Владимирович прервал речь: – Так, вижу-слышу тут кто-то больно болтливый? Шутник тут только я, запомни, мальчик. Продолжу. Рад представить вам... Из-за угла вышла высокая девушка в округлых очках, черных широких джинсах и изумрудной рубашке с укороченным рукавом. Волосы были волнистые, как макароны, а глаза зелёные, как петрушка. В руках она держала блокнотик. – Добрый день, теперь уже коллеги, меня зовут Евгения Алексеевна Байкальская. Я по бумагам буду выступать в роли заместителя директора, но вам, Виктория ... Сергеевна не стоит боятся. Я буду заниматься только бумагами, пока вы на месте. И изредка выбираться из своей берлоги на перекур, обед и посмотреть, есть за что премировать людей или нет. Приятно было познакомиться. Надеюсь, что мы сможем адекватно коммуницировать. В течение дня познакомимся поближе, но это потом. – Вот. Не только в бумагах грамотная. Кратко и по делу, но ладно, знакомьтесь, я поехал "Подшутил" Нагиев и подмигнув новой работнице, удалился из ресторана. – Расходимся, работаем! Сказала Виктория и тут же стала объектом внимания новенькой. – Простите, Виктория Сергеевна, есть минутка? Я во избежании неприятных сюрпризов, хотела бы пораспрашивать у вас о сотрудниках? Есть ли лица, которым лучше не доверять и держать на виду? Евгения была очень юна, с наивными глазками, казалось без опыта во всем и помогать ей было одно удовольствие. Особенно ее вежливость очень сильно располагала к себе. – Если в кратце, то лучше присмотритесь к Арсению Чуганину. Он сильно влияет на финансы. В отрицательную сторону. Виктория приятно улыбнулась. Евгения ответила тем же. – Хорошего дня, пойду знакомиться, спасибо огромное В планах был осмотр зала. Она достала блокнотик. Гости ещё не пришли и все были не заняты. К Байкальской подскочила низенькая рыжая официантка. – Здравствуйте, я Настя! И протянула руку, приветливо улыбаясь. Евгения пожала ее. – Приятно познакомиться. А вы долго тут работаете? Евгения с интересом заглянула в ее добродушные глаза. – Да! Пойдёмте познакомлю вас со всеми? Видимо эта девушка пользовалась тем же методом, что и Байкальская. – Если не трудно, то только по залу. Кухню хотелось бы самостоятельно осмотреть. – Да, хорошо. Вот смотрите. На входе стоит Ангелина. Приятная девушка, общаться можно. За баром Константин... Увидев, что дамы смотрят на него, он оторвался от полирования и без того чистого стакана и помахал. Настя послала воздушный поцелуй. – Это мой муж. – гордо заявила она, – Из официанток на этой смене я, Ева, а вот она кстати. Может приврать, но в целом добрая и отзывчивая. И Виолетта. Довольно таки опытный работник. Давно тут работает. Ну и всё. – Спасибо, Насть, не буду отвлекать, самый сок на кухне. Я пойду – До встречи! Сделав пару записей, Евгения пошла на кухню. Заветная дверца скрипнула. В нос ударили ароматы. В уши – французский акцент. – О-ля-ля, что за прекрасный дама пожаловать на кухню? Евгения обернулась на источник звука. Перед ней стоял высокий мужчина в таком же высоком колпаке. – Меня звать Луи. Приятно познакомиться. Он обворожительно улыбнулся замдиректору, помешивая какой-то сироп. – Я Евгения, взаимно. Можно посмотрю рабочее место? – Да конечно! Восторженно воскликнул француз. – Не уж то мужчина по мужчинам увел у нас прекрасный дама? Пошутил кто-то из поваров, произнося цитату с тем же акцентом. Байкальская и раньше была наслышана об этом ресторане и об особенностях их кондитера, но считала это маркетинговым ходом. Записав пару мыслей, она обернулась и пошла к шефу. – И старый алкоголик. Не поймёшь этих женщин. Вскоре она вышла от шефа с ещё одной папкой и положила на один из столов прямо перед дверью. Расставив руки по обе стороны от нее, она сказала на всю кухню: – Ну что ж. Давайте знакомиться. Айнура кто? – Ой, я милочка Симпатичная киргизка лет сорока в форме уборщицы подошла к Евгении. – Прекрасно. Какие у вас проблемы? Гражданство? Разрешение на работу? – Только не увольняй, милая – Нет, что вы, на работу вашу жалоб нет. Помогу устроить гражданство. Меня для этого и наняли. – Спасибо моя хорошая, век не забуду, что от меня надо? – Чуть позже подойду, все скажу. Некоторые повара обменялись взглядами, говорившие, что не такая уж и плохая эта Байкальская. – Лев Семёнович Соловьёв? – Я-я. Сзади нее кивнул су-шеф. Повар в синей бандане выкинул руку вверх, а другую положил над губой. Заметив взгляд Евгений он сделал вид, будто ничего не было. – Приятно познакомиться, ого, да вы чист. Хорошее описание. Не удивлена, что не смотря на особенности, вы су-шеф. – с-с-спасибо Кто то тупо гоготнул. – Людовик Бенуа? Луи засмущался. Его редко кто называл полным именем. Казалось, что ещё один разговор с этой дамой и мужчины его перестанут волновать. – Оу, я Он расплылся в улыбке и сбавил темпы помешивания венчиком. – Арсений Андреевич.. Чуганин? – Имеется. Ухмыльнулся Сеня. – Специалист по розыгрышам новичков? – Продолжим. Этот в отпуске... Наконец ознакомившись со всеми , она разогнулась. – Ну что ж. Было приятно познакомиться. – Простите! Замдиректора обернулась будучи уже у двери. Это воскликнул повар в синей бандане и аналогичной тряпочкой на шее. – Вы меня не назвали? – А. Дайте угадаю. Фёдор Михайлович Юрченко? Какие документы не в порядке? – Паспорт и исходящие. Девушка дописав страницу, закрыла блокнотик. – Хорошо. Теперь вроде все. Сейчас я в кабинет, решу эти вопросы по возможности, потом зайду к вам. Евгения развернувшись на каблуках вышла из кухни.***
Вернулась она где-то через сорок минут. Гостей было много. Все повара трудились во все руки и ноги. Ногами они ходили если что, способностей готовить ими у них пока что не было. Найдя менее востребованное место на кухне, зам директора села туда и следила за людьми. Через пол часа сон завладел ею. Федор толкнул Арсения в бок . – Чё? Юрченко молча кивнул в ее сторону. – Ааа Чугунин ухмыльнулся. Вооружившись камерами, взбитым сливками и палочкой корицы они вышли на охоту за кадрами. Пару образов со съедением ее из далека, поцелуя в щеку и образ Гитлера посмешил их и кухню. Что уж говорить, официанты задерживались дабы вдоволь посмеяться, даже непонятно по какому поводу пару раз заглядывал бармен. Пришло время сливочных усов, подобно шефовским.. Послышалось бормотание: – Вычту из зарплаты, клоуны. От греха подальше, Федя стёр сливки. Девушка резко ровно выпрямилась, будто и не спала. Сеня подал ещё одну салфетку с максимально серьезным лицом. – Поблажек не ждите. С этого момента время на смех, лично для вас, сокращается вдвое, как и ваша премия. Если конечно после такого, стоит рассчитывать на нее. Время деньги, а из-за вас оно было потеряно. Рабочие места занять. Федя помчал быстрее всех к своему месту и благополучно запнулся об туфлю Байкальской, которой там не было и полетел на пол. Вышел шеф. – Вставай, тут не пляж. Работать надо. – Она угрожает зарплату обрезать! – Правильно делает. Давно пора. Он улыбнулся и одобрительно похлопал ее по плечу. Та натянуто улыбнулась , скрывая как ее вбивают в землю.***
Вечером в раздевалке все обсуждали новую работницу. Многие хвалили за помощь с документами. – А мне она не нравится – высказался Федя. – Да н-нормальная вроде... – возразил Лёва – Ну не знаю, я бы сладкую жизнь ей устроил... Много возомнила о себе.***
Среда. – Настен, а кто это готовил? В пустом зале сидела Балтийская, перед ней стоял салат с креветками и ... маленькой изюминкой – адской остротой. Рядом с ее столом стояла Анастасия. – Ммм... По-моему Федя. Или Сеня. Нет, точно Федя. – Спасибо, Настюш, позови-ка этого кухонного гения. Рыженькая удалилась и пришла уже с моряком. – У меня только одна просьба. Попробуйте. – Не, простите, нам не разрешают лезть в чужие тарелки. Пожал плечами Юрченко. Евгения Алексеевна встала. – Ах не разрешают? А как вы попробуете тогда? Ну ладно. Я помогу. Женская ладонь очутилась на его голове. Лицо повара с силой вжалось в тарелку. – Вы не имеете... Лицо второй раз прилетело в тарелку. В рот попал адский соус. – Фу – Всё я имею. Вали на кухню. Салат забери. Он буквально убежал. Настя в стороне кашлянула. – Можно пойду? – А, да, иди***
Пока заказов по рыбе не было, Федор помогал другу делать теплый салат. На кухню зашла Ева и принесла новый заказ. – Стейк прожарки медиум для Евгении Алексеевны. Эти двое переглянулись. Федя взял заказ на себя. – Пусть попробует эту жизнь в прожарке велл велл дон дон. Только без перца Он усмехнулся, а за ним подхватил Сеня. Вскоре Ева вновь вернулась на кухню. Федя указал на закрытую железной крышкой тарелку. Только девушка удалилась, как Юрченко и Чуганин шмыгнули к окошку. Ева поставила блюдо на стол и открыла крышку. Под ней лежал пережареный кусок мяса с угольной корочкой, политый кровью. Мягко улыбнувшись Еве и отпустив ее, Байкальская схватила тарелку и как вихрь помчалась к шефу, по пути сбив Федю и ещё пару поваров. – Это что такое? Она поставила тарелку перед ним. – Не знаю. – Я не хочу портить с вами отношения, но ваши повара этого очень хотят. Вы знали, что пока вы тут сидите, они травят людей "этим"? О, это я вам про салат с аджикой ещё не рассказывала! Брови шефа поползли вверх. – а... Кто это делает?... – Ясно дело. Она открыла дверь. – Шеф! Я хочу все объяснить! Ввалился в кабинет Федя, подслушивающий через скважину. – Я пожалуй пойду. Попрощалась Евгения и закрыла дверь, оставив шефа и подчинённого наедине.***
Пятница. Рабочий день только начался, но уже через полчаса все были якобы "уставшими". Причиной было желание уйти со смены, не банально. Но оно усиливалось из-за предстоящего фестиваля кухни с южными мотивами. Готовило лишь пол кухни. Сеня, Федя и ещё несколько поваров смеялись в стороне, некоторые распивали кофе. Дверь из зала открылась. – День не начался, а вы устали, что решили объявить кофе брейк? Интересно. Вы видели сколько людей в зале? Почти все из той компании извинившись ушли готовить. Остались Чуганин и Юрченко. – А вы? Работать на работе уже не в моде? Кстати, полная зарплата тоже неактуальна, я считаю. Устроить? Арсений подавился кофе, но допил и уже хотел уйти, как был молниеносно остановлен другом, который чуть не порвал рубашку. – А у меня кофе горячее. Щас остынет, выпью и пойду. И вообще. Мы живём в стране демократической, хочу напомнить. И мы не роботы. – Во-первых, кофе горячИЙ, во-вторых мы в стране демократической, но никак не критических идиотов, а в-третьих если выпить кофе это долг, то давай сюда. Она выхватила кружку и в миг осушила ее. Сразу после этого брови поползли вверх. – Действительно горячий. А теперь марш на работу. А то зарплата не полная выйдет. – А с какого момента вы все решаете? Вы не думаете, что скоро по собственному напишете? Решил возразить спец по рыбе и сложил руки на груди. Замдиректора уточнила: – Бунт? На кухню залетела Вика в панике: – Полная посадка, не считая двух столиков. Работаем быстрее! Предупредив, она удалилась обратно в зал. – А может. Я не буду готовить. – Прекрасно. Арсений, вам важна зарплата? На рабочее место, добро пожаловать. А вы, Федор, можете покинуть хоть сегодня рабочее место и следом ресторан. – А я покину. Только понаблюдаю за вашим провалом и как вы на коленях будете умолять спасти ваш зад и приготовить все по рыбе. Если что я тут рядом, обращайтесь. Арсений с фразой "прости, друг" ушел. – Не волнуйтесь, не увидите, не придется, можете не напрягать свои глазки. Но если хочешь смотреть – смотри. Только форму сдай. Евгения Алексеевна сняла с него фартук и ушла в прачечную. В это время Юрченко поспешил переодеться в гражданское. Вскоре она вернулась в форме с тем же фартуком и повязав на голову черную бандану, сняла очки. Федя куда-то ушел. Тут же зашла Настя и озвучила заказ, а с ней вернулся Юрченко. – Рыба в солёном панцире и треска по бетонски. – Я возьму оба. Тут же отреагировала Байкальская. Сзади подошёл Федя и наклонился рядом с ее ухом, обжигая щеку: – Может помочь? Я добрый – Обойдусь. В этот день гости видимо сошли с ума и то и дело на кухню поступали "рыбные" заказы. А Федя то и дело предлагал помочь. Но вслед за отказом, скорость и качество приготовленного доказывали, что действительно помощь не нужна. От слова совсем. Последний гость ушел, закрыв дверь, а повара уже праздновали. Шеф отдал свое уважение девушке и отчалил домой. Сеня приобнял Евгению и выдал: – Объявляю вам нового морячка! Талантливый человек талантлив во всем! Может к нам на кухню перебиретесь, а? Грех такому алмазу пропадать? – Пожалуй откажусь, хотя если не найду нового специалиста, придется. – Знайте, мы всегда рады будем этому. Луи закивал. Работники из зала тихонько перебрались к ним. – Я рада, что вы рады, но давайте расходится. Отпразднуем позже. Мне ещё работать на другой должности, если вы не забыли. Евгения пошла в прачечную. Вернувшись, она застала, что все были на месте. – Ну ладно, вы хорошо сегодня потрудились, отдыхайте. Хлопнуло шампанское и первый тост был за Евгению. Ведь рыбное приносило не меньшую выручку, значит и шансы на премию так же увеличивались. Она ушла. Спустя пять минут за ней в коридор вышел бывший повар, поняв, что про него все забыли. Раздался стук. После краткого "входите", Федя открыл дверь и зашёл в кабинет. Справа от двери стоял стол повернутый к стене. За ним, около левой стены стоял диван. Байкальская сидела за столом, перебирая бумаги. – Я хотел бы поговорить. – Федор? А, да, садитесь. – Да я постою. В общем извините за сегодняшнее. Признаю вашу победу и свое поражение. И не могли бы вы восстановить меня в должности? Евгения вздохнула. – Такой бунт ещё повторится? – Никак нет. – Ладно. Можешь завтра выходить на работу. Зарплата будет с вычетом этого дня. Вся сегодняшняя сумма будет раздана всем сотрудникам премиально. Все? – Да, в можно ещё один вопрос? – Валяй Девушка встала с кресла и достав из шкафа бутылку, налила себе минералки. Не смотря на то, что Федор был максимально настроен против нее, она не хотела быть как он и пыталась нормально общаться. – А откуда вы так хорошо готовите? Особенно рыбу. Не каждый без образования может. Евгений расселась на диване, похлопав рядом с собой, приглашая сесть. Юрченко сел на край. – У меня отец моряк, я тоже. Династия. Учится готовить я пробовала с нашим коком ещё в пять лет. А потом ещё пятнадцать готовила весь океан по каникулам. – О, я тоже моряк! А где вы ходили? – Спасибо за вопрос. Но хотелось бы о вас побольше узнать. Вы ведь не моряк? Последняя фраза прозвучала по особенному грубо. Федор резко перестал улыбаться, глаза опустели, будто он увидел призрака. Молчание затянулось. – Почему вы так думаете? Я считал, что вы обо мне лучшего мнения Он нелепо усмехнулся и выскочил из кабинета. Девушка была в замешательстве.***
Не первый день работы в Клод Моне, но Евгения впервые опоздала и зашла на работу с Юрченко. – Слушайте, а у вас же проблемы с паспортом? – Ну есть такое. Потерял – А. Хорошо. Представляете, была такая же ситуация у знакомого. Тоже потерял, хотя не знаю, не уверена. И сделал не на свое имя. Мир будто замер. – Я...я пойду... Извините, шеф убьет. И он ушел. Успев только снять куртку. На кухне его было не найти и Балтийская ушла в свой кабинет. Сеня постучал по шкафчику. – Вылезай. Ушла твоя Женечка. Сегодня вечером празднуем кстати твое "возвращение". Оттуда выкатился Федя и поблагодарив , пошел переодеваться.***
Выпитого алкоголя в этот день хватило бы, чтоб заменить воду в японском море, как минимум. Федя рассказывал про свои путешествия в нем. Его прервал Сеня с заплетающимся языком: – Слушай, мне кажется ты не справедливо со своей Женечкой? Она ж ещё тя урыла конкретно. Ик! Федя кивнул. – Будь мужиком. А то странно на тебя смотрит. Ик! Федя повторно кивнул и ушел. Евгения Алексеевна сидела в своем кабинете, все в той же слегка открытой рубашке, заполняя бумаги, слушая приглушенную музыку. Услышав гостя, она что-то нажала на телефоне и встала. – Слушайте. Вы это, урыли меня конкретно, честно. Вы прям. Ну мужик! Он положил ей на плечо ладонь, сильно ударив, но она не пошатнулась. А он очень даже как, все ближе и ближе наклоняясь к ней, обжигая перегаром. – И кстати простите за те кулинарные изыски. Я не люблю новеньких, особенно на высшие должности. – Воу, Федор, садитесь. Мне сотрудники - инвалиды не нужны, вижу вы к этому стремитесь. Она надавив на плечо мужчины, посадила его на диван. Достав бутыль минералки, она отдала ее повару и помогла положить ноги на диван. Байкальская подвинула стул и села рядом с ним. – Вот вы же честный гражданин? – Ик! Кивнул Юрченко не способный зафиксировать взгляд. – А как вы попали в Россию? Евгения властно закинула ногу на ногу, забрала бутыль и отхлебнула, а следом открыла ещё одну пуговицу. Взгляд мужчины зафиксировался на торчащем кусочке кружева. И как под гипнозом, выложил: – Ну, судно до Кубы, потом застрял в гаване, на самолёте улетел и два года работал в порту. Нелегалом. Там на родине кое что натворил. – Прекрасно. Ключи на столе. Девушка застегнула рубашку, кинув плед на коллегу, забрала свой телефон и личные вещи, выключила свет и ушла.***
С того разговора прошло чуть больше недели. Евгения не пересекалась в Федей и он был этому безусловно рад. Рабочий день был в разгаре. Евгения что-то обсуждала с шефом, но судя по закрытым занавескам, то был шанс, что обсуждали вовсе не работу. А судя по крикам и их содержанием, то смотрели футбол. Балтийская в разгаре смеха, с красными щеками и приоткрытой рубашкой вывалилась из кабинета. – Дайте, ахах, воды Какой-то поваренок принес бутылку. Она кинула ее шефу. Как только бутылка попала в его руки, как тут же из всех дверей хлынули ОМОНовцы. Балтийская и Юрченко пропали. Главарь тех людей сообщил: – Руки на верх! Дошла информация, что здесь находится нелегальный иммигрант в розыске! Федор стоял прижатый Евгенией за дверью. Как только началась суматоха, Алексеевна схватила Федю за руку и вцепившись в него со всей силой, поволокла за дверь, скрыв от глаз всех. Она развернулась к нему лицом. – Закрой пуговицы. Только тихо. Есть что-то белое? Лист, платок. Он аккуратно начал выполнять задание, еле косаясь ткани, борясь с желанием делать обратное. Его дыхание обжигало ее грудную клетку. Становилось душно. – Лист бумажный мятый. Только повар достал его, как Евгения чуть ли не порвав его, выхватила и высунула руку из их ''убежища " – Стой тут. Прошептала на прощание Евгения и подняв руки наверх, по стенке вышла. Почти всё оружие наставили на нее. – Его тут нет. Вы ошиблись. Кто главный? – Допустим я – их "оратор" подошёл ближе. – Достаньте документы из кармашка моего. Показав носом территориальное нахождение. Мужчина достал ксиву, посмотрев, он положил обратно. – Извините, уходим, ребят. Ещё раз извиняюсь. ОМОНовцы покинули кухню и ресторан. Немного подождав, Федя вышел из-за двери. Евгения пропала с кухни. Сплетни про нее остались. Догадок стало миллиард.***
Спустя минут десять в дверях кабинета Евгении Алексеевны стоял Юрченко. – Почему вы ничего не сказали им? Вы же все знали. Я уверен, больше, чем я вам говорил когда-либо. Балтийская встала и закрыла дверь на ключ. – Знаешь, я узнала ещё кое-какие данные по твоему делу. Меня оно заинтересовало, признаю. И я решила защищать тебя на суде. – А вы...адвокат?.. – Такое образование так же имеется. Я пойду. Думаю тебе надо побыть наедине со своими эмоциями. Жду на кухне.***
Евгения Алексеевна и Виктория Сергеевна стояли на кухне и что-то обсуждали. Федя вернулся быстро. Так же быстро он налетел на первую девушку с объятиями. –Спасибо вам огромное. Гончарова вмешалась: –С чего такая радость? –Да так, я помогла с документами, ничего особенного Кое-как произнесла Балтийская сквозь удушающие объятия.***
К концу следующей недели была замечена пропажа. Все вопросы посыпались на Викторию Сергеевну. Под конец дня она сдалась: – Да не знаю я, где ваша Евгения, улетела она, то ли на Кубу, то ли в Молдову! Федю будто поразило молнией.***
Вернулась Евгения очень быстро и в разгар рабочего дня. В руках у нее было море папок, папочек, тетрадок, документов. Проходя с ними по кухне, она подошла к Юрченко со словами: –Сомневаюсь конечно. Но попробовать стоит. Суд на выходных. Сможешь? Он кивнул и заулыбался.***
У здания суда находилось около двадцати людей, которых объединяло их место работы и интерес к личности заместителя директора. Они приехали ко времени, в которое примерно должен был закончится судебный процесс. Но однако пришлось ждать ещё почти полтора часа. И вот из здания по ступенькам в строгом офисном костюме, на высоких каблуках спустилась озареная улыбкой Балтийская и почти на всю Москву объявила: – Мы выиграли! Эта победа принесла куда больше радости, чем победы Спартака. Даже над Зенитом. Даже не смотря на то, что ставок не было. На кону была жизнь друга. Только Евгения Алексеевна спустилась вниз , как из-за двери выглянул Федя Юрченко. Из глаз лились неконтролируемые слезы и радость. Он стал свободным. Ещё свободнее. Он вмиг сбежал со ступенек и обхватив плечи своего адвоката, прижав ее к себе, от избытка чувств, прильнул к ее губам. В миг к его щеке прильнула рука, оставив яркий след на щеке. Улыбка с лиц стерлась – Я понимаю твою радость, но это бестактно. Учитывая, что я ещё и замужем. Всего хорошего. Она ушла.