6. Первая встреча
7 февраля 2025 г., 13:52
— Пряный согревающий чай с малиной и имбирем готов!
Предобеденное время всегда было небольшой передышкой для утренней смены. Наплыв любителей выпить только настроенный эспрессо перед рабочим днём или взять большой американо с собой, чтобы создать видимость бодрости на несколько часов, уже несколько часов, как спал, и кофейня на этот период стала пристанищем фрилансеров и любителей поработать в приятной обстановке.
За угловым столиком расположилась компания дизайнеров, что пыталась склепать проект для защиты сегодняшним вечером. Где-то полтора месяца назад впервые они заговорили о нём во время своих «прогулок» за матчей, предлагая взять за основу дизайн любимый им всем кофейни, только вот до реализации дело никак не доходило, пока дедлайн не наступил так внезапно.
Джисон впустил их ещё до официального времени работы, утром, когда толком ничего не было готово к работе, но парню дали спокойно открыться и за прошедшие четыре часа трогали лишь дважды — чтобы заказать четыре фильтра с корицей, забрав по итогу на стол целый термос, и позже, когда ум потребовал нового запаса энергии, опустошив витрину с пончиками.
Обычно Хан не любил открываться под взглядом других людей. Он вообще предпочитал не брать утренние смены, если быть честным. Вставать на рассвете, чтобы успеть забрать выпечку, настроить оборудование и в очередной раз поменять профайлы только вчерашнего «идеального» фильтра, всегда было прерогативой Сынмина, что был его полной противоположностью в жизненном распорядке. Именно из-за своего коллеги Хан сейчас и страдал, подменяя Кима, пока тот уехал записывать новый выпуск подкаста к какому-то блогеру.
Хан ненавидел утренние смены, но перспектива трех выходных подряд была выше его вредности.
Постепенно время приближалось к полудню, что означало обеденный перерыв и резкую полную посадку. Для кофейни это было сродни подготовки к бою — весь бар был максимально настроен на беспрерывную работу в течении нескольких часов — уже открытое молоко ровным строем стояло в холодильнике, термосы были полны чая, фильтра и колд-брю, витрина ломилась от десертов и готовых сэндвичей, а бариста закончил заполнять утренние отчёты и ждал подмогу.
Кстати о ней.
— Хён! Извини, меня задержали на философии, я мигом! — снимая ветровку на ходу, размытая фигура пробежала мимо кассы в сторону склада, попутно здороваясь с постоянниками. Уже через пару минут на бар зашёл второй бариста, что никак не мог отдышаться.
— Ну зачем было бежать сломя голову, Йенна? Я помню, что у тебя сегодня был экзамен, не беда, — Джи продолжал хихикать с растрепанного вида коллеги, который выглядел так, будто бежал без перерыва прямо из аудитории. Рабочий фартук болтался на шее, волосы после шапки напоминали пирожное-лукошко, а кроссовки были не завязаны.
— Вчера в это время я получил чек на пять смузи, так что боялся за тебя, хён! Сегодня ещё и четверг — никто не пойдёт в столовку за кофе, там же нет корицы! Нам надо быть готовыми.
— Не переживай, я уже пополнил запасы всего, что только мог, так что ждём голодных людишек и готовим им вкусный кофе, и не только, — приобняв всё ещё переживающего Яна, Хан начал раскачиваться, сбавляя градус напряжения и превращая день в типичный рабочий.
— Отвали, Джисон-хён, ну, пожалуйста. Я только что три часа обсуждал Пруста, мне надо побыть в тишине и нормально одеться.
— Ну и иди давай. Если что я позову.
Сегодня был очень спокойный день, хотя четверг в их студгородке считался самым неблагодарным периодом, что для студентов, что для преподавателей. Попытавшись разгрузить от важных занятий пятницу, учебные части поголовно превратили четверг в борьбу на выживание, состоящую из зачётов, сложных предметов и большого количества пар.
Зато вечером то небольшое количество людей, что смогли выжить, допоздна засиживались в кофейне с чашкой пряного какао (всё из-за корицы) и радовались окончанию учебной недели. Хан и сам часто брал себе выходные в этот день, потому что им ставили прослушивания или срезы по сольфеджио, которые пропускать было опасно для жизни. Даже сейчас в чате группы активно обсуждали вечернее собрание группы с одним из преподавателей, который за один пропуск мог лишить автомата.
Колокольчик у двери предупредил о прибытии гостя, что оторвало Сона от просмотра тик-тока. Парень выпрямился у кассы и самым дружелюбным голосом произнёс:
— Добро пожаловать!
Приветствие, за которое над ним смеялись другие бариста, но одновременно ставшее его фишкой. Разблокировав окно для ввода заказа, Джисон наконец поднял голову, чтобы выслушать посетителя, но вместо этого замер на несколько секунд.
Перед Ханом стоял незнакомец, это точно. Потому что музыкант просто не смог бы забыть такого красивого человека, даже если бы они просто стояли в одной очереди в столовой. Каштановые волосы падали на кругловатые очки, за которыми скрывались не менее большие глаза. Мужчина (Джисон почему-то был уверен, что гость старше его самого) был одет в брюки с рубашкой на выпуск и огромный кардиган, что делал весь образ невероятно мягким. Только лицо было максимально сосредоточенным, будто он не меню читал, а пытался решить проблему нехватки воды в Африке.
— Эм, добрый день, будьте добры капучино, только можно его сделать покрепче? — прямо как в фантазии Хана, голос у незнакомца оказался тихий и ниже, чем его, но всё ещё очень мягкий.
Открыв меню классических напитков, бариста начал пробивать заказ.
— Конечно, мы можем добавить ещё один шот эспрессо, если Вам хочется больше кофеина. На каком молоке будет напиток?
— Да, давайте добавим, — новый вопрос будто поставил в ступор, — молоко? В плане жирность или…
— У нас есть альтернативное молоко, а также без лактозы и с пониженной жирностью, если у Вас есть какие-то предпочтения.
— Я всегда пью самое обычное, — Джи не мог отвести взгляд от того, как выражение лица напротив менялось от задумчивости к непониманию и растерянности, — может Вы мне что-то порекомендуете? Мне хочется сладкого, но при этом, чтобы сахара было поменьше….
Любителей молочного коктейля без молока и смузи без банана Джисон уже пережил, так что новый запрос не сильно удивил своей нелогичностью.
— Могу предложить взять растительное молоко без сахара и добавить немного сиропа. Вкус будет богатым, но не приторным. Например…
— А, Вы можете, ну… сами выбрать? Я ничего не понимаю в молоке и сиропах, а Вы может подскажите что-то проверенное.
Лёгкая улыбка коснулась губ гостя, попадая прямо в сердце бариста.
— Да-да! Конечно, я предлагаю приготовить один из моих любимых сочетаний, давайте тогда сделаем фун…
— Не говорите! — вдруг резко прервал незнакомец, слабо размахивая ладонью перед собой. — Пробейте всё, что нужно, а я оплачу. Хочу, чтобы это было сюрпризом.
Забрав чек, загадочный гость отошёл к стойке выдачи, чтобы не мешать другим гостям, которые начинали потихоньку образовывать очередь внутри небольшого помещения. Но Хан не мог просто продолжать принимать заказы, когда в паре метров стоял один из самых милых людей за всю его жизнь и ждал капучино.
— Чонин, меняемся! Постой на кассе немного, — Джисон почти снес взбивающего раф парня и начал брать стакан для почти готового напитка.
— Ащ, осторожнее, что на тебя нашло? Мы же договорились ещё вчера об этом… Мне надо тренироваться.
— Чонин-и, ну, пожалуйста, мне очень надо. На несколько минут, прошу! — Хан выглядел довольно отчаянно, когда так просил отдать ему более сложную часть работы. И младший никак не смог этому сопротивляться.
— Ладно, помогу, но только временно.
Быстро разделавшись с первыми чеками, Джисон наконец увидел конструктор, который сам пробивал пару минут назад. Загадочный мужчина продолжал стоять за кофемашиной, листая что-то в телефоне.
«Это должен быть самый красивый тюльпан в его жизни!»
Поставив шоты на пролив, бариста начал собирать придуманный им чудо-напиток.
Налить эспрессо, затем посыпать корицу в стакан, добавить сироп поп-корн, половину порции. Взбить фундучное молоко с плотной пеной и влить на ⅔, а затем начать рисунок.
Такие привычные телу действия вызывали бурю эмоций, заставляя руку с питчером дрожать, а дыхание замереть.
Три вливания, четыре, пять… В стакане уже не было места, поэтому Хан аккуратно подсек все ярусы своего цветка и поставил готовый напиток на выдачу.
— Секретный капучино покрепче для нашего гостя.
А гость явно понял, про кого речь. Отпрянул от телефона и осмотрелся, поймав взгляд Хана. Тот неловко улыбнулся, указывая на начавший потихоньку остывать капучино.
— Попробуйте, как Вам.
Всегда, когда сотворяешь эксперименты для гостей, происходит игра на удачу. Сможешь ли ты удовлетворить запрос человека, который сам не знает, чего хочет? И сейчас бариста очень хотел угадать.
Когда часть пены осталась на губах, Джи ощутил, как пересохло у него во рту. Незнакомец не торопился отвечать, задерживая себя и всю очередь, но младшему необходимо было услышать ответ.
— Вау, это очень вкусно, спасибо.
Человек ушел, оставляя внутри работника непонятный трепет, который требовал только одного — сделать этого таинственного человека своим постоянником.
Примечания:
заглядывайте к моему соавтору и бете Echo of Darkness
так же присоединяйтесь к нашему тг каналу: https://t.me/sensei_dark
там вас ждут новости о предстоящих работах и интересные спойлеры! 😋