Часть 73: «Будущий шеф-повар»
23 октября 2025 г., 21:08
Сарафанное радио — это, оказывается, неплохая тема, думал я, глядя на темнеющее небо за окном. Часы показывали около восьми вечера, и улицы постепенно пустели.
Последние посетители покидали «Hagane Burger», оставляя после себя запах жареного мяса и тихий звон посуды.
Я устало выдохнул и посмотрел на поднос с монетами.
— Двести сорок заказов… — пробормотал я, подсчитывая прибыль. — Двести сорок рё.
С одной стороны — отлично. Для первого дня результат просто фантастический. Но если посчитать затраты, всё выглядело не так радужно. Мясо, булочки, овощи, масло, специи, аренда…
Убыток около трех - четырёх тысяч.
Я потер висок.
— Ну, если считать это рекламной кампанией, то вполне нормально. Клиентская база — это главное, — сказал я сам себе, закрывая кухню.
Я устало потянулся, щёлкнул выключателем и опёрся на прилавок.
Теперь передо мной стояла другая проблема — персонал.
Я не мог стоять за плитой каждый день. Даже с моими навыками и скоростью клонов, ресторан требовал внимания, а впереди ещё миссии и экзамен на повышение ранга. Если я не найду хотя бы одного повара в ближайшие дни, всё рухнет быстрее, чем успею поднять цены.
— Нужно искать кого-то с руками, кто умеет готовить, — задумчиво сказал я, глядя на вывеску. — Только где в деревне шиноби искать кулинара?
Завтра нужно открываться, и если не найду никого сегодня, придётся стоять у плиты самому, а это значит — без сна, без миссий, без шанса развивать дело.
Я направился в сторону рынка — туда, где даже в поздние часы оставались люди.
Вечерний рынок Конохи всегда жил своей особой жизнью: торговцы под крики соседей допродавали остатки, дети носились между лавок.
Хенги ещё действовало, так что я выглядел старше. Подойдя к одному из продавцов, я кивнул:
— Куплю немного помидоров.
Пока усатый торговец лет сорока — набирал мне их в бумажный пакет, я решил не терять времени:
— Слушайте, не подскажете случайно, где в деревне можно найти хорошего повара?
Он рассмеялся, передавая помидоры. — Ох, если бы я знал! Но сходи к Ханако, что напротив продаёт фрукты. У неё племянник вроде раньше в ресторане «Сакура» работал поваром, потом уволился.
— Спасибо! — крикнул я и побежал в указанную сторону.Зачем сначала говоришь, что не знаешь, а потом утверждаешь обратное????
Ханако оказалась полноватой женщиной с мягкой улыбкой — такой, что бывает у людей, всю жизнь работающих с едой. От неё пахло спелыми фруктами. Она как раз складывала в ящики помидоры, аккуратно перекладывая их тряпкой.
— Простите, вы Ханако? — спросил я, подходя ближе.
— Она самая, — ответила женщина, чуть прищурившись. — Что-то нужно, милок?
— Слышал, у вас есть племянник по имени Сора. Говорят, он раньше работал поваром в чайной «Сакура»? Я ищу повара — срочно.
Ханако вскинула брови, потом одобрительно кивнула:
— Да, мой Сора. Парень хороший, руки золотые, только вспыльчив иногда, горячий, как и все молодые. Сейчас без дела сидит. Подожди минутку, позову.
— Быстро нашёлся, однако, — пробормотал я себе под нос, глядя, как она скрывается за дверью небольшого домика позади лавки.
Прошло минут пять. Я уже начал поглядывать по сторонам, прислушиваясь к шуму рынка, когда наконец дверь тихо приоткрылась. На пороге появился парень лет двадцати — чёрные растрёпанные волосы, усталый, взгляд. На нём был запачканный фартук, а от него пахло чем-то жареным и пряным.
— Добрый вечер, — сказал он негромко, осматривая меня с лёгким недоверием. — Меня зовут Сора.
— Привет, — кивнул я. — Котецу Хагане. Я недавно открыл небольшую закусочную в центре деревни и ищу повара.
Сора нахмурился, скрестив руки на груди.
— Повара ищешь? — переспросил он.
— Да, — подтвердил я. — Срочно. Работа с утра. Оплата будет — пока не большая, но стабильная. Главное — опыт и желание.
Парень на секунду задумался, потом медленно усмехнулся:
— Опыт есть, а вот желания… посмотрим. Что готовить-то нужно?
— Бургеры, — ответил я, не скрывая лёгкой улыбки.
Он моргнул.
— Бур... что?
— Новое блюдо. Булочка, мясо, соус, овощи. Быстро и сытно. Я покажу.
Сора заинтересованно посмотрел на меня.
— Если покажешь — может, соглашусь. Мне всё равно терять нечего.
Через двадцать минут мы стояли в моём заведении. Я включил плиту, разложил ингредиенты и показал, как собирается бургер. Парень наблюдал внимательно, хмыкал, задавал вопросы, а потом сказал:
— Дай попробую.
Он взял сковороду и принялся работать. Его движения были точными, уверенными — явно не новичок. Через несколько минут на тарелке лежал бургер, выглядевший гораздо аппетитнее моего.
Я попробовал.
— Чёрт… вкусно. — Я не удержался от улыбки. — Так ты талант.
Он пожал плечами.
— Просто опыт, — сказал Сора, слегка усмехнувшись. — Ладно, если хочешь, завтра с утра приду. Но сперва о зарплате.
— Сколько хочешь? — спросил я, пытаясь не показать, что немного нервничаю.
— Пятнадцать тысяч, — ответил он уверенно.
Я слегка приподнял бровь. Не очень много, подумал я про себя, но зато честно.
— Хорошо, — сказал я, делая шаг к нему. — Дам двадцать. Но есть условие: сначала ты будешь работать одновременно и на кассе. Если сможешь найти ещё одного повара, а также следить за закупками провизии и выполнять работу качественно, тогда ставка останется прежней.
Сора замер, скрестив руки на груди. Его глаза расширились от удивления, будто он осознавал масштаб ответственности.
— То есть пока я не найду ещё кого-то, я должен закупать еду, готовить и продавать? — переспросил он, как бы уточняя детали.
— Да, — кивнул я. — Но это отличный опыт. Да и неплохие деньги.
Сора задумался на мгновение, будто обдумывая все плюсы и минусы. Потом он расправил плечи и протянул руку мне:
— Хорошо. В принципе, за такую зарплату я не против.
Я пожал руку, чувствуя лёгкое облегчение. Отлично, значит, завтра всё пойдёт по плану.
— Тогда в восемь утра здесь, — сказал я, отпуская его руку и направляясь к выходу. — Первое время я буду приходить сам, контролировать процесс.
Сора кивнул, а я заметил, как в его взгляде мелькнуло лёгкое любопытство и азарт.
Я уходил, закрывая дверь заведения за собой, и мысленно отметил, что пока ему не стоит знать обо всём и что я сейчас с Хенги...
На улицах деревни уже начинал опускаться вечер, фонари мягко освещали тротуары, а в воздухе стоял запах свежей еды, пряностей и лёгкой сырости после недавнего дождя. Я шёл медленно, обдумывая стратегию: нужно было успеть найти второго повара, наладить закупки и одновременно контролировать Сору, чтобы он не расслабился и выполнял свою работу качественно.
— Ну что ж, — пробормотал я себе, подходя к своей комнате, — первый шаг сделан. Осталось проверить, кто ещё сможет работать со мной. А главное — не дать себе расслабиться.
Так закончился вечер. В голове крутился план на завтра: открытие кухни, проверка рецептур, контроль за закупками и начало работы с Сорой. Мелочи, которые казались незначительными, могли сыграть решающую роль в будущем. И я был готов к этому испытанию.
Цены заведения до обновления:
•Бургер (говядина) 15 рье
•Картошка фри 10 рье
•Сок — яблочный, апельсиновый, лимонад 10 рье