лепешки с тыквой, грибами и сыром

У Рега почти не было времени для одиночества: Барти то мельтешил в саду, то шуршал по дому, то лез со своим вечным – успокойся, Рег! – и самыми нежными методами успокоения. И вот наконец, в воскресное утро, у Блэка появилась возможность остаться одному. - Я на рынок, - сказал Барти, натягивая льняные штаны и завязывая шнурок. – Надо купить семян, может, взять свежих овощей… Иногда Регу казалось, что их небольшой задний дворик превратился в место, где силами Барти выращивался каждый из видов огромного тома по садоводству.       Каких овощей тебе не хватает? — спросил бы он, однако вместо этого лишь потянулся в постели. - Угу, - ответил Рег, будто прощаясь. До обеда он точно будет один – поиграет на фортепиано, почитает книгу, выпьет чай, понаблюдает за пчелами, и, главное, побудет в своих мыслях без назойливого Рег. Он любил Барти – честно – только иногда его было слишком много. - Ты меня не проводишь? – Барти вертел в руках соломенную шляпу, которую выиграл для Рега на деревенской ярмарке в начале лета. - Да, конечно. Регу пришлось встать с постели, накинуть на плечи халат и пошлепать босыми ногами с лестницы. Барти нравилось ходить по сырой земле, путать ноги в высокой траве, лежать рядом с прудиком и лениво бросать крошки хлеба карпам. Рег подумал, что для одиночества до обеда – это тоже неплохо и, возможно, он прогуляется, раз уже поднялся. - Приду после обеда.       Барти все же оставил шляпу на сиденье старого велосипеда. Они оба так и не научились кататься, и руль использовался как подставка под рассаду (Барти вешал туда корзину с стаканами, наполненными землей), а сидение – полка для ненужных вещей. Шляпа увенчала груду из рубашек, в которых Барти обычно ковырялся в саду. Пару раз он пытался работать на жаре только в шортах (и Регу это нравилось), но кожа его была абсолютно не приспособлена для солнца, и в маггловских справочниках долго приходилось искать рецепт мази от ожогов своими руками. Рег помнил, как мазал его спину густыми сливками, а Барти шипел от боли.       - Пока, - Блэк улыбнулся этому воспоминанию и поцеловал его в щеку уже на пороге.       Барти прильнул к нему, и этого было достаточно, чтобы ощутить тупой приступ нежности за ребрами. Она разливалась теплом и странной болью, потому что по-прежнему он боялся его потерять.       - После обеда, - напомнил Барти и коснулся его губ в ответ.       Рег так и остался стоять на пороге, не осмелившись ступить на сырые старые ступени крыльца, и помахал ему рукой. Как только Барти вышел за ворота, Рег захлопнул дверь, прислонился к ней спиной и досчитал до десяти. Один, один, один… Эта мысль отчаянно билась в его голове. Он мог бы вернуться в постель и подремать, но решил, что следует переодеться, немного привести себя в порядок и приступить к рутине одиноких аристократов.       Для начала, вспомнил Рег, аристократы не умеют готовить, значит можно обойтись тостами с джемом. Он достал кусочек подсушенного хлеба, макнул его прямо в банку с абрикосовым конфитюром и с удовольствием съел. Он облизал сладкие губы и несколько капель на ребре ладони, взял еще один… Барти бы, конечно, принес это ему в постель – с чаем сливками, может, даже была бы вазочка с полевыми цветами, - и потом они бы, не вставая с этой постели…       - Хм! – Рег пресек всякие романтичные мысли.       Он сполоснул руки в мойке и отправился в небольшую гостиную, где и стояло фортепиано. Настоящие аристократы могли играть бы и в халате, правда, Барти бы это не позволил… Неважно… Он ходит в грязной обуви по дому!       Однако Барти бы непременно заставил его нарядиться как для домашнего концерта (хотя бы в пижаму) и не позволил бы сидеть голой задницей на стуле. Только его не было, и Рег уселся. Он открыл ноты, но музыка не шла. Это были хаотичные удары по клавишам, и вскоре Рег захлопнул крышку. Ему казалось, что он сможет сосредоточиться, когда Барти не приносит домой морковь и не просит посмотреть на созревший лук… Но этой суматохи будто не хватало, и сердце теперь заныло по-настоящему.       Рег посмотрел на часы: его одиночество не продлилось и полчаса, а он уже изнывал и не знал, чем себя занять. Может, стоило подняться на чердак и разобрать вещи? Может, полить огород? Может, все же научиться кататься на велосипеде? Без Барти это казалось пустым и бессмысленным, а дом погрузился в тишину.       После обеда.       Он представлял, как Барти вернется к нему (быть может, с другой соломенной шляпой), покажет свои покупки и семена какой-нибудь редкой тыквы. Он непременно станет хвастаться, восхищаться, делиться… Рег никогда не осмеливался целовать его в эти моменты, но ему так хотелось коснуться губами его улыбки и россыпи веснушек по щекам. Он сдерживал себя, и от этого на его лице всегда проявлялась недовольство, будто он подавился леденцом с шалфеем. Наверное, это могло обидеть другого.       Может, раскидать навоз…       Нет, Рег скучал, но не слишком.       Он еще раз прошелся по дому, заправил постель, вернулся вниз и съел еще один тост с джемом. Барти, наверное, так и не позавтракал. Обычно он не ел один, перекусывал на ходу тем, что сорвет с огорода – морковкой или стрелами зеленого лука. Барти забавно морщился, когда жевал его и вытирал губы от горького сока.       Это же так вкусно, Рег!       Рег улыбнулся и провел пальцами по собственной щеке, будто это могло помочь ощутить прикосновение Барти прямо сейчас. Нет, он был далеко, наверняка, уже на рынке. Дотошный, будет стоять у каждого прилавка и выбирать ярко-розовый редис и картошку с глазками покрупнее для посева.       Рег снова прошел по дому, расставил по местам кое-какие вещи и, уж было хотел снова приняться за тосты с абрикосовым джемом, как подумал, что у Барти, наверное, урчит живот, и он стоит у лавки с фермерскими сырами, чтобы просто перекусить… После обеда.       И Рег впервые в жизни решил приготовить этот обед. Заняться ему было решительно нечем, и он, закатав рукава халата, достал кулинарную книгу Барти. Блэк отмел рецепты из сырых овощей – он не очень доверял местной водопроводной воде, - поэтому решил остановиться на чем-то термически обработанном.       Все любят хороший пастуший пирог – и дети, и взрослые, это поистине семейное блюдо. Его лучше готовить заранее…       Рег пропустил длинное вступительное слово и обратился к списку ингридиентов:       Для начинки:       2 ст. л. растительного масла       1 кг баранины (шеи), нарезать кубиками       2 луковицы, нарубить       3 крупные моркови, нарезать кубиками       Уже на четвертом пункте у Рега закружилась голова – он и до вечера не закончит! Надо было пролистать вперед несколько страниц…       Ягнятина с пюре из горошка       Лучший способ отдать должное весенней ягнятине – приготовить ее с такими же сезонными продуктами – пюре и горошком…       Рег не был уверен в том, что горошек уже созрел, а в холодильнике у них ягненок, а не свинина… Барти обещал сделать на ужин жаркое, а на десерт – пуддинг. Рег бы, конечно, предпочел кое-что другое, и от этих мыслей даже покраснел…       Яйцо по-шотландски с олениной       Лицо Рега заполыхало. Отвлекаться не следовало, и он продолжил листать кулинарную книгу… Может, следовало бы выбрать что-то из овощей? С этим мясом всегда столько мороки…       Рег долистал почти до конца, когда наконец увидел спасительное –       Лепешки с тыквой, грибами и сыром       Это звучало неплохо, да и что могло быть проще хлеба? Человечество веками готовило из муки, значит и у Рега должно все получится. Вдохновленный этой идеей, Блэк снова засучил рукава (все же халат был ему велик) и достал ингредиенты из деревянного шкафа, служившего буфетом. Тыква, растительное масло, тимьян, кудрявая капуста, мука, соль… У него не было грибов, а головка сыра подсохла на той неделе, и Рег решил, что достаточно будет и овощей.       Он начал с лепешек. Составитель книги рецептов рекомендовал взять большую миску, высыпать муку, соль и дрожжи, налить немного воды и масла, а затем вымесить тесто. Рег понял, что укротить такое количество ингредиентов ему под силу, и начала старательно выполнять каждый из пунктов. Однако тесто липло к рукам, если он не добавлял муки, и становилось тугим, как только он его чуть присыпал. Потратив минут двадцать, Рег наконец вымесил его, теперь осталось найти теплое место.       Он взял миску, положил туда аккуратный шарик, накрыл полотенцем и поставил его на окно. Погода была отличной, и Рег, зевнув, решил, что стоит немного подремать… Ему нужны силы, чтобы испечь лепешки и тыкву, накрыть для Барти стол, принять ванну, переодеться… Он ведь тоже может быть романтиком, если захочет. Рег улыбнулся, представив, как будет приятно удивлен Барти и что за этим последует.       Может, хм… - пронеслось у Рега в голове прежде, чем он уснул.       Ему снилось то, о чем он думал перед сном – Барти, обнаженный и прекрасный (и почему-то в соломенной шляпе?!) лежал на их постели. Он звал его нежно и протяжно будто хотел заманить в какие-то сети (а может, виноградные лозы, которые так и не выросли в этом году), а Рег и не собирался сопротивляться. Он только целовал его острые плечи, загоревший живот и теплые бедра… Он проснулся от легкого возбуждения, скопившегося внизу, и – хуже всего – от скрипа ворот. Рег вскочил с постели и понял, что проспал он до обеда, что Барти уже вернулся.       - Мерлин! – прорычал он.       Рег запахнул халат, надеясь, что Барти ничего не заметит, и торопливо сбежал вниз. Крауч уже открывал дверь, оглядывался по сторонам.       - Рег, - позвал он.       - Я задремал, - Блэк туже затянул пояс, - прости, хотел приготовить тебе обед.       - Это… - Барти опустил корзинку с овощами на пол, - обед?       Рег повернулся к окну и увидел огромный шмат теста, который стекал из миски.       - Э… - он почесал затылок, - лепешки с тыквой, грибами и сыром… Точнее, только с тыквой, только лепешки… Вообще сырые, - он неловко улыбнулся.       Барти рассмеялся.       - Я думал, сделать пирог, но придется добавить яблоки к лепешкам, - Барти потянулся. – Сейчас, достань скалку, пожалуйста, - он сполоснул яблоко под струей воды, - а то тесто совсем убежит, надо раскатать и… Рег?       - Да… Да, конечно…       - Ты… - Барти вдруг стал серьезным, - ты правда решил приготовить мне обед?       Блэк впервые не знал, как ему ответить и что съязвить, впервые не хотел прятаться за маской безразличия. Может, на него так подействовал сон, а может то, что Барти вернулся и был рядом, что от корзинки пахло свежими яблоками и апельсинами (и где он их достал?), что они могут сегодня вместе покормить карпов в пруду, а потом… Рег сделал шаг ближе, убрал яблоки из рук Барти и положил их на стол.       - Я думаю, - шепотом сказал он, - тесто далеко не убежит.       - Что? – выдохнул Барти. - У нас ведь есть десять минут? – Рег поцеловал его в висок и притянул к себе. - Можно сначала поставить лепешки в духовку, а потом… Только Рег уже ослабил пояс халата, и это оказалось решающим для Барти аргументом.