Кафе на краю Тибы.

—приморский город значит.. Тихо пробормотал Данте. Впереди перед тем расстилалась тропика из белых камней. Делая шаги под ногами то и дело раздавался хруст. Оглядывая огромный пляж слух то и дело резало «мияу» продолжительное над ухом. Вскинув голову тот заметил чернохвостую чайку уминэко, крик который очень напоминал мяуканье кота. Отойдя дальше и когда на горизонте стало вырисовываться небольшое заведение Данте дёрнулся от внезапного и высокого «мяу» уже под ногами. Вокруг того крутился пушистый рыжий котёнок с красным ошейником. —ты чей-то? Или потерялся? Спустившись на колени и только выставив руку котейка сразу же облюбовал её и стал чесаться, а как окозали взаимную любовь приятно замурчал. —извините пожалуйста, это кот с нашего заведения Данте поднял голову на приятный мужской голос. Перед тем стоял выский парень, на вид лет девятнадцати- двадцати не больше, в опрятой рубашке с коротким рукавом, пепельные волосы которые едва выбелись и торчали, очки больше похоже в женской оправе. —здравствуйте, вы.. —Куромаку Ямада, вы говорили со мной по телефону. Данте Сама я пологаю? —да, верно Куро охотно пожал тому руку, Данте не переставал удивляться вежливости того и даже когда тот открыл стеклянные двери кафе ругаясь на кота тоже был вежливый. —я же просил тебя не уходить далеко, мало ли что с тобой случится. Я же сума сойду Будто всё поняв рыжее хулиганьё мяукнуло и потёрлась об ногу, Куро кивнул Данте зайти. *** Уже как четыре года Данте потерял своего младшего брата. Габриэль часто следил за старшим братом пока он готовил. Чаще всего это была рыба айнамэ. Вообще-то для начала требовалось выполнить довольно много малоприятных задач: снять чешую, удалить жабры и внутренности. Но в целом блюдо оказалось не очень сложным – разделав рыбу, оставалось только потушить её на сковороде. Правда, важна последовательность ингредиентов для соуса. Сначала брат тушил терпуга только в саке с имбирём. – Так рыба становится мягче, и запах уходит, – поучительно говорил он. – Саке подчёркивает натуральный вкус айнамэ. А как только оно начнёт кипеть, добавляй сахар, соевый соус и мирин и туши на медленном огне. Когда поверхность соуса начнёт блестеть, блюдо готово. Получается как в ресторане, скажи? И это было правдой! Получалось так вкусно, что казалось, будто это блюдо из ресторана, а не домашняя стряпня, приготовленная кулинаром-любителем. – Братишка, ты такой крутой! Габи обожал тушёную рыбу айнамэ, которую готовил брат. Каждый раз, когда он приносил терпуга с рыбалки, он просил Данте приготовить это блюдо. Раз за разом. К сожелению, он был болезненным ребёнком и одна простуда обернулась для него концом, но даже сидя в палате перед Габи Данте старался по прежнему того веселить. —я же выздорвлю? —конечно —и не буду болеть больше? —да милый.. Брат чуть вздохнул почувствовав как Габриэль обнял из последних сил. Уже после похорон тот невзначай перекинулся с Пиком пару слов. Тот был мужчиной средних лет, что приподовал Габриэлю уроки в театре. —слышал когда о кафе «У Котейки»? —м?.. Нет —если съесть там памятное блюдо, то ты сможешь увидеть своего брата Памятное блюдо или как его ещё называют кагэдзэн. Его обычно подают на поминках. Данте отнёсся к этому со скептизмом , но всё-таки решился приехать. Кафе находилось на окраине города Тиба и работало только с шести до девяти утра. *** —подождите пожалуйста несколько минут Вежливо попросил Куро и удалился за дверь которая находилась после стойки. Тот быстро осмотрел взглядом помещение. Кафе было предназначено явно для двадцати и более человек, столы круглые и белые что отлично сочеталось с видом песчаного берега из программного окна. Судя по пыльному обеденному и вечернему меню заведение раньше было круглосуточное. Данте решил расположиться за столик у окна и глянув напротив в уютном кресле Нэко (кот) свернулся клубочком и сладко спал, в то время как часы томно тикали рядом. За размышлением о том что он скажет Данте вынесли блюдо. Айнамэ в соусе. Глаза парня значительно расширились от шока, а Куро неподвижно стоял и смотрел будто так и должно быть. —откуда вы узнали.. Рыбу не подовали на поминках ещё и с тем же соусом что он готовил. —всё просто Из кармана фартука Куро достал потрёпанный блокнотик и перелистал пару страниц. —Данте Сама, ваш брат часто заходил сюда когда был на школьной экскурсии и говорил как рыба похожа на ту что готовите вы Данте немного покочал головой, мол понял и Куро удалился оставив его одного. Тот вздохнул и склонив голову тихо произнёс. —Итадакимас Что говорят всегда перед трапезой. Достав палочки , он аккуратно положил в рот кусочек рыбы. Тушёный привкус смешался с ярким соусом что дало особые гармонии вкуса. На лице было лёгкое сожеление, что это всё слухи и уже приподняв голову тот готов был позвать Куро сказав, что было вкусно, но застыл. Кафе было будто в утреннем тумане и часы остановились, единственное что пронеслось в голове у Данте "что происходит?". Нэко спрыгнул со стула и подошёл к двери будто встречая кого-то, а когда колокольчик над дверью звякнул перед Данте стоял Габи. —братишка! Радостно вскрикнул тот, ни чуть не изменился. Такой же маленький и наивный. —ты был прав, я правда выздоровел и больше не болею. Жаль , что я больше не с вами —всё хорошо малыш Сдавленно сказал Данте, Габи крепко обнял того. Нэко смотрел слегка наклонив голову. —я так скучал братишка —всё хорошо, я всегда смотрю за тобой. Ты же ведь поступил в медицинский как хотел? —там всё сложно вышло.. —всегда можно поменять выбор Нэко опустил хвост и ласково мяукнул напоминая, что совсем скоро рис и мисо-суп остынут и нужно торопиться. Габи сел и с улыбкой наяривал как только мисо-суп до конца остыл и пара перестал быть виден Габи пропал и всё вернулось. Нэко вежливо мяукнул выходящему Куро. —вам всё понравилось? —это было прекрасно.. У вас золотые руки... Куромаку приветливо улыбнулся и кивнул. —хорошего дня Нэко запрыгнул на плечо Куро и тоже мяукнул на прощание.