Я полагаюсь на вкусную еду, чтобы погладить пушистых созданий в Межзвездном мире

Цзян Тан планировал испечь несколько пирожных, чтобы угостить друга Лу Жунмина, поэтому он не вышел в эфир. Димсам относится к таким продуктам, как выпечка. Существует легенда, восходящая к древним временам, когда великий полководец был глубоко тронут храбростью своих солдат, сражавшихся день и ночь на поле боя. Он немедленно приказал испечь вкусные пирожные, которые полюбились людям, и отправить их на передовую в знак своей “признательности”. Постепенно эта выпечка стала известна как “димсам”. Существует множество видов димсамов, которые изготавливаются различными способами, включая булочки, пельмени, торты, шарики, рулеты, печенье, пирожные и многое другое. Древние люди придавали особое значение использованию сезонных ингредиентов для приготовления димсамов. Сейчас на планете G-7012 было лето. Цзян Тан решил приготовить летние чипсы с лотосом и пирожные с фасолью мунг. На самом деле Цзян Тан больше всего любил чипсы с лотосом и кокосовой начинкой, но из-за нехватки материалов он смог приготовить только упрощенную версию чипсов с лотосом. “Хрустящий лотос” назван так из-за своего сходства с цветком лотоса. Он имеет четкие слои и приятен на вкус. Он хрустящий и сладкий. Подача чипсов с лотосом на летнем банкете придает им неповторимый вкус. Цзян Тан нарезал фиолетовый сладкий картофель ломтиками и приготовил их на пару. Затем, пока он был еще горячим, он добавил белый сахар. Жаль, что у него не было сгущенного молока, иначе оно бы усилило вкус. Затем Цзян Тан переложил приготовленный на пару сладкий картофель в пластиковый пакет и размял его скалкой, чтобы “тычинки” в середине хрустящего лотоса приобрели более нежную текстуру. Он скатал пюре из фиолетового сладкого картофеля в шарики одинакового размера и отложил их в холодильник. Цзян Тан приступил к приготовлению масляного теста, также используя муку, чтобы получилась стенка из муки. Он добавил в середину заменитель сливочного масла, воду и белый сахар, замесив однородное тесто. Накрыв его пищевой пленкой, он отложил в сторону на пятнадцать минут. Затем он разделил его на равные порции и скатал из них небольшие шарики. Приготовление было почти завершено. Цзян Тан расплющил один маленький шарик, обкатал его небольшим шариком из теста с маслом и аккуратно запечатал его, в промежутке между большим и указательным пальцами правой руки. Он положил его на разделочную доску и снова расплющил. Затем Цзян Тан с помощью скалки придал шарику овальную форму и раскатал его сверху донизу, проделывая это со всем тестом, прежде чем дать ему остыть еще на пятнадцать минут. Взяв один кусочек слоеного теста, он сложил концы вместе и раскатал его в виде круга, а затем завернул в него шарик из фиолетового сладкого картофеля, постепенно уплотняя его. Цзян Тан смазал его яичной смесью и слегка вырезал ромбовидный узор сверху. Надрезы были не слишком глубокими, ровно настолько, чтобы была видна начинка из сладкого картофеля. Установив температуру в духовке и установив таймер, Цзян Тан поместила в духовку аккуратно выложенные в ряд полуфабрикаты и приступила к приготовлению другого теста - пирожного с фасолью мунг… В его прошлой жизни пирожные с фасолью мунг были традиционным блюдом и одной из любимых летних закусок Цзян Тана. Пирожные с фасолью Мунг могут отличаться по стилю от северных и южных, в зависимости от вкуса. Торты в северном пекинском стиле готовятся без масла, поэтому текстура получается мягкой и нежирной. В южном Пекине, например, в стиле Су и Ян, при приготовлении добавляют масло. Это делает торты из бобов мунг более мягкими и нежными. Пирожное с фасолью мунг, который готовил Цзян Тан, был выполнен в южном стиле. Он взял очищенные бобы мунг, которые вымыл и замочил на ночь, и готовил их на пару в течение получаса в пароварке. Затем Цзян Тан измельчил бобы мунг до получения однородной массы, после чего они превратились в пасту. Чтобы придать торту из бобов мунг более нежную текстуру, он процедил пасту из бобов мунг. Цзян Тан растопил на сковороде кусочек заменителя сливочного масла. Сливочное масло обладает насыщенным вкусом, который больше подходит для приготовления тортов из бобов мунг, чем другие растительные масла. Он добавил пасту из бобов мунг и белый сахар и обжаривал смесь до образования шарика. Как только смесь из бобов мунг остыла, он разделил ее на равные порции. Цзян Тан заказал две формы для кексов с бобами мунг в форме котенка и лисенка. После долгих переговоров с владельцем магазина он, наконец, получил желаемые формы. Поскольку паста из бобов мунг содержит сливочное масло, она легко отделяется от формочек, поэтому не было необходимости смазывать форму маслом отдельно. Цзян Тан придал половине порций форму котенка, а другой половине - лисенка. Очищенные бобы мунг были светло-желтого цвета. Аккуратно разложенные на тарелке лепешки из бобов мунг выглядели восхитительно, от них исходил восхитительный аромат. Цзян Тан положил перед Вэнь Жэньюанем пирожное с фасолью мунг в форме котенка, а перед Линь Юйчаном - на маленькую тарелку пирожное в форме лисы. Линь Юйчану очень понравился вкус угощения. Он потерся об кончики пальцев Цзян Тана и, прищурившись, принялся аккуратно есть пирожное. Вэнь Жэньюань с недоумением посмотрел на лежащий перед ним пирожное с фасолью мунг. Почему у него такая форма? Он украдкой взглянул на Линь Юйчана и молча сравнил размеры двух пирожных. Прошло много времени, прежде чем он смог определить, какое из них больше. В этот момент Цзян Тан поднес пирожное с фасолью мунг к своим губам. Глаза Вэнь Жэньюаня слегка расширились, когда он увидел что у Цзян Тана пирожное в форме котенка! Светло-желтое пирожное прижалось к розовым губам молодого человека. Молодой человек слегка приоткрыл губы, высунув бледно-розовый язычок… Цзян Тан удивленно посмотрел на случайно опрокинутую тарелку, стоявшую перед маленьким котенком: ? Он высунул язык, чтобы слизнуть с губ остатки от пирожного с фасолью мунг. Он был вкусным и идеально подходил для такой погоды. Цзян Тан присел на корточки, чтобы заменить пирожное Вэнь Жэньюаня свежим* (прошлое остыло, пока Вэнь Жэньюань считал чей пирог больше , а также пока любовался гг), а остальные поставить в холодильник остывать, чтобы пирожные с фасолью мунг стали вкуснее. Вэнь Жэньюань уставился на только что замененную сладость с фасолью мунг в форме лисы, который лежал перед ним: … В этот момент таймер духовки звякнул, оповещая о готовности чипсов с лотосом. Все надрезы на масляном тесте открылись, обнажив слои слоеного теста, украшенные в центре фиолетовым сладким картофелем, напоминающим цветущий лотос. Цзян Тан осторожно взял хрустящую корочку лотоса и откусил кусочек. Хрустящий звук отдавался эхом, когда он откусывал кусочек. Внешний слой был слишком хрустящим. Цзян Тан быстро протянул руку, чтобы смахнуть крошки. Снаружи он был хрустящим, а внутри - мягким, сладким, но не слишком. Цзян Тан остался доволен. Похоже, его кулинарные способности не ухудшились. - Сяо Цзян, мы вернулись, - раздался снаружи голос Лу Жунмина. Цзян Тан разложил на тарелке чипсы с лотосом и пирожные с фасолью мунг. Изящные и маленькие пирожные выглядели как произведения искусства. Когда Цзян Тан выходил с пирожными, он столкнулся с Лу Жунмином, входившим в магазин. Он сразу заметил незнакомого мужчину, следовавшего за ним. Это было потому, что нетерпение мужчины было особенно очевидным. Он был одет очень небрежно, с растрепанными волосами, и хотя он не был грязным, он определенно выглядел немного неопрятным. Он следовал за Лу Жунмином с несчастным выражением лица, как будто был готов взорваться гневом в любой момент. Цзян Тан внезапно вспомнил, что Лу Жунмин говорил о его друге как о странном человеке с дурным характером. Он сразу же узнал в стоящем перед ним человеке этого самого друга. Слова Лу Жунмина были действительно правильными. Мужчина плюхнулся на диван с видом босса и выругался - Старина Лу, ты действительно сделал это. Ты обманом заставил меня приехать в это богом забытое место. Будь проклята твоя натуральная пища... Цзян Тан поджал губы и поставил пирожные на маленький столик перед мужчиной. Когда до него донесся сладкий аромат, взгляд мужчины упал на пирожные на тарелке, и его голос стал мягче. Он инстинктивно сглотнул. - ...Что это, черт возьми, такое?