Я полагаюсь на вкусную еду, чтобы погладить пушистых созданий в Межзвездном мире

[Срочные новости─! Дедушка, стример Тан-Тан, на которого ты подписан, наконец-то начал трансляцию!!!] [Добро пожаловать обратно, стример!] [Ого, я так по тебе скучал, Тан-Тан ~ Без твоих прямых эфиров даже новейший питательный раствор уже не кажется таким вкусным!] [Не упоминай об этом. Я столько раз пересматривал предыдущие прямые эфиры!] [Я каждый день охранял комнату для прямой трансляции и, наконец, поймал вас! Хахаха!] Как только Цзян Тан начал прямую трансляцию, его поклонники в чате с энтузиазмом приветствовали его. Увидев оживленные комментарии, на лице Цзян Тана появилась довольная улыбка. -Спасибо всем вам. Простите, что беспокоил вас последние несколько дней. Вместо того, чтобы сразу же заняться приготовлением ингредиентов, Цзян Тан улыбнулся и поболтал со своими поклонниками. -Почему я не видел пушистика... После прочтения этого комментария на лице Цзян Тана промелькнуло разочарование, и он понизил голос. -Пушистик пропал несколько дней назад, и мы до сих пор его не нашли. Но, возможно, он отправился на поиски своего предыдущего владельца! Видя печаль Цзян Тана, фанаты забросали чат утешительными сообщениями. Некоторые даже спрашивали, не нужно ли ему больше домашних животных, шутя, что они только что закончили университет и могут есть, спать и вести себя мило, поэтому они действительно хотели воспользоваться возможностью получить повышение. Цзян Тан не знал, смеяться ему или плакать. Легкое разочарование, которое он только что испытал, вспомнив о пушистике, исчезло. Цзян Тан улыбнулся, и его изящный подбородок заострился. [Похоже, Тан Тан сильно похудел. Я беспокоюсь за Тан-Тана!] [Да, его маленькое личико выглядит таким худым, что оно почти меньше моей ладони! Хотя он все равно выглядит хорошо! Ого!] Цзян Тан инстинктивно протянул руку и ущипнул себя за щеку. Он действительно похудел? Все выглядело не так уж плохо… -Спасибо за заботу, я в порядке. Давайте съедим сегодня что-нибудь вкусненькое, чтобы восстановить силы~ Вэнь Жэньюань наблюдал за слегка похудевшим лицом Цзян Тана и испытывал непреодолимое желание пересечь всю галактику и предстать прямо перед молодым человеком, заключить его в объятия и сказать ему, что он тот самый пушистик, который был с ним дольше всех и всегда будет рядом. Во время прямой трансляции Цзян Тан уже сосредоточился на приготовлении ингредиентов. Он взял горсть золотистых “круглых шариков” и медленно разжал пальцы, позволяя круглым соевым бобам осыпаться вниз, словно маленькому водопаду. -Этот натуральный продукт называется соевые бобы. Они были высушены. Но сегодня мы будем использовать обработанные соевые бобы. Сегодня я собираюсь познакомить всех с новым напитком — соевым молоком”. Цзян Тан указал на замоченные на ночь соевые бобы, которые набухли от впитывающейся воды. Он высыпал их в блендер и добавил чистой воды для многократного измельчения. Отфильтровав остатки сои, он получил молотое соевое молоко. Цзян Тан напомнил своим зрителям, что остатки сои не следует выбрасывать, потому что их можно использовать для приготовления различных деликатесов, таких как пирожки с бататом из остатков сои, или даже сохранить для соевого соуса. Отфильтрованное соевое молоко было все еще сырым и имело сильный запах бобов, что делало его непригодным для питья. Цзян Тан беспокоился, что его жадные поклонники в зале прямой трансляции могут поддаться искушению, поэтому он напомнил им не пить его, так как оно все еще ядовито. Затем Цзян Тан налил сырое соевое молоко в кастрюлю с чистой водой и, помешивая, подогрел его на среднем огне. Он внимательно следил за тем, чтобы молоко не закипело и не вылилось через край. -Частицы соевого молока слишком легко оседают, что может привести к его прилипанию к кастрюле. Если на дно кастрюли налить холодную воду, то холодная вода и соевое молоко естественным образом разделятся до закипания. Это предотвратит прилипание соевого молока ко дну и с помощью этого оно может быть нагрето до более высокой температуры кипения, для приготовления соевого молока. Цзян Тан терпеливо объяснял, как приготовить соевое молоко. Вскоре в кастрюле закипело, и на поверхности соевого молока появилось много белой пены. [Оно закипело!] [Оно готово? Оно готово?] [Мне не терпится его выпить!] -Нет, соевое молоко еще не сварено. Тебе нельзя его пить! Когда температура сырого соевого молока достигает 80-90 градусов, в нем образуется много белой пены. Многие люди ошибочно подумают, что оно готово, но это явление называется “ложным кипячением”. Температура в это время не приводит к разрушению сапониновых веществ в соевом молоке. Употребление соевого молока на этом этапе может привести к отравлению, а в тяжелых случаях может вызвать тошноту, рвоту, вздутие живота и диарею. -Таким образом, правильный метод - продолжать нагревать соевое молоко на слабом огне еще в течение пяти-семи минут после того, как произойдет ложное вскипание, пока пена полностью не исчезнет. Но некоторые люди в целях безопасности кипятят соевое молоко несколько раз. Хотя это и удаляет вредные вещества из соевого молока, но также приводит к потере питательных веществ. Вот почему важно правильно контролировать время нагревания. Во время образовательной сессии Цзян Тан соевое молоко было готово. Он налил соевое молоко в чашку и дал ему немного остыть. [Похоже на то молоко, которое мы пили раньше.] Цзян Тан прочитал этот комментарий и улыбнулся. -Совершенно верно. Соевое молоко также известно как растительное молоко и, как и коровье, обладает высокой питательной ценностью. Затем он добавил немного белого сахара в другую чашку соевого молока. -Добавление сахара в чистое соевое молоко слегка меняет вкус. В зависимости от личных предпочтений, каждый может попробовать его, чтобы понять, какой вкус ему больше нравится - оригинальный или подслащенный. Цзян Тан отхлебнул чистого соевого молока. Он предпочитал его без каких-либо добавок. Оно было нежным и сливочным. Он выпил его одним глотком, и во рту у него остался насыщенный бобовый вкус. Просматривая комментарии, люди начали спорить о том, какое из них вкуснее - натуральное или подслащенное соевое молоко. Он вдруг вспомнил о нескольких “войнах сладкого и соленого”, которые были такими кровавыми в его прошлой жизни. Цзян Тан громко рассмеялся, и в его улыбке появился намек на озорство. -Не волнуйтесь. Сейчас я приготовлю для вас пудинг с тофу. С этим блюдом можно приготовить еще больше вкусов. Большая кастрюля соевого молока, которое он только что приготовил, идеально подходила для приготовления пудинга с тофу. - Пудинг с тофу еще называют соевым творогом. Давний спор о том, сладкий ли пудинг с тофу или соленый, был хорошо известен. В его прошлой жизни южане предпочитали сладкий пудинг с тофу, в то время как северяне обычно ели его соленым. В некоторых местах пудинг с тофу даже посыпали маслом и перцем чили! Поскольку эта идея возникла сразу же после комментариев, у Цзян Тана не было под рукой коагулянта, поэтому он использовал уксус, смешанный с водой, для приготовления коагулянта для пудинга с тофу. Он несколько раз осторожно добавил приготовленный белый уксус в теплое соевое молоко умеренной температуры и осторожно перемешал, пока оно не свернулось в творожную массу. После того, как творог немного остыл и затвердел, пудинг с тофу был готов. Сначала Цзян Тан приготовил сладкий пудинг с тофу. Он высыпал сахарный песок крупного помола на чистую сухую сковороду. Он непрерывно помешивал, пока пудинг не изменил цвет. Когда сахарный песок растаял на огне, он стал липким. Он продолжал помешивать, пока сахар не превратился в жидкость. В этот момент он добавил в растопленный сахар воду. Он отрегулировал количество воды в зависимости от личных предпочтений. Когда он влил в сироп холодную воду, расплавленный сахар мгновенно затвердел. Он помешивал сахар, пока он снова не растаял. Этот сироп, приготовленный по особому рецепту, имел совершенно иной вкус, чем просто растворение сахара в воде. Цзян Тан выложил готовый пудинг с тофу на тарелку. Сверху он положил свои домашние засахаренные красные бобы и несколько нарезанных кубиками фруктов. В завершение он полил все это сиропом, завершая блюдо. - Сладкий пудинг с тофу готов. Далее, обратите внимание, это не волшебство. В следующий раз я собираюсь приготовить соленый пудинг с тофу. Разница между сладким и соленым пудингом с тофу заключается в приправах, которыми посыпают тофу. Цзян Тан начал готовить приправы в первую очередь. Разогрев масло в кастрюле, он добавил специи, имбирь и чеснок, чтобы обжарить, затем влил костный бульон. Как только мясо закипело и начало издавать аромат, он процедил остатки специй и, наконец, добавил соевый соус, соль, перец и другие приправы. Теперь этот простой соус был готов. Он полил пудинг с тофу ложкой соуса, добавив немного морских водорослей и сушеных креветок. Если бы в конце можно было добавить немного маринованной горчицы и кинзы, было бы еще вкуснее. Этот соленый пудинг с тофу, который был очень популярен на столах северян в его прошлой жизни, был великолепен. Наконец, он решил приготовить острый пудинг с тофу. Хотя Цзян Тан любил острую пищу, в прошлой жизни он никогда по-настоящему не пробовал готовить пудинг с тофу, маслом и чили. Это немного напоминало “темную кухню”. Цзян Тан насыпал в миску молотый перец чили, сбрызнул его разогретым растительным маслом, затем добавил немного соевого соуса и уксуса и в завершение полил этим соусом готовый пудинг с тофу. Таким образом, на столе были выставлены три тарелки с пудингом с тофу, обладающим особым вкусом. Белые и нежные пудинги с тофу были посыпаны разнообразными ингредиентами. Будучи северянином, Цзян Тан предпочитал соленый пудинг с тофу. Он аккуратно зачерпнул ложкой, и тофу растекся, как желе. Медленно поднеся его ко рту, он почувствовал, как нежный тофу тает на губах, а соленый соус идеально смягчает ощущение жирности пудинга с тофу. Перейдя к сладкому пудингу с тофу, он получил такую же насыщенную текстуру, а вкус фасоли сменился сладким ароматом сиропа и красной фасоли. Что касается острого пудинга с тофу, то, как ни странно, он совсем не был “блюдом темной кухни”. У него был свой неповторимый вкус, который удивил Цзян Тана. По мнению Цзян Тана, у каждой из этих трех порций пудинга с тофу были свои достоинства, из-за чего было трудно выбрать что-то любимое. Однако… как и ожидал Цзян Тан, в зале уже вовсю разгорались споры о том, какой пудинг с тофу вкуснее. [Сладкий пудинг с тофу - самый лучший! Я люблю сладкий пудинг с тофу!!!] [После нескольких кусочков сладкое становится слишком жирным. Я все еще предпочитаю соленый пудинг с тофу.] [Послушайте меня все! Соленый пудинг с тофу самый вкусный!] [Я его терпеть не могу. Что это за блюдо с солью? Фу!] [Я что, единственный, кто считает, что острое вкуснее?] [Верно, только ты так думаешь.] [……] - Каждая из этих трех порций пудинга с тофу отличается только вкусом. Предпочтения каждого человека, несомненно, будут разными. Самое вкусное - то, что нравится вам. Давайте по-дружески пообщаемся. Никаких ссор, давайте будем цивилизованными и вежливыми! Цзян Тан не мог удержаться, чтобы не встать и не быть хорошим парнем. С улыбкой наблюдая за этим шквалом “дружеского общения”, он ел маленькими кусочками пудинг с тофу. Конечно, Цзян Тан не забыл приготовить достаточное количество пудинга с тофу и соевого молока для своей семьи. Он также собирался приготовить немного для Академии наук, чтобы отправить их позже. Цзян Тан уже начал готовиться к поступлению в Имперскую академию наук. Теперь, когда магазин, созданный в сотрудничестве с Гу Чэнем, встал на правильный путь, он мог спокойно уйти. Подумав о чрезвычайно высоком техническом таланте первоначального владельца, Цзян Тан вздохнул. Несмотря ни на что, казалось, что он должен был отправиться в имперскую столицу.