Точка кипения

Моя история началась чуть больше четырех лет назад - я была наивной восемнадцатилетней девчонкой, которая думала, что лучший способ сепарироваться от давящих родителей это переезд в другую страну. Выбор пал на Южную Корею, Сеул и тогда я могла только мечтать о том, что заочно окончу обучение на графического дизайнера, буду работать по профессии и меня будут хватать крупные компании. Представили мое лицо, когда после долгожданного переезда я осознала, что никому здесь не нужна даже с документами об образовании? Но жить нужно было на что-то, мать не особо помогала с финансами, а отец всю жизнь по командировкам и ему не особо интересно что происходит у меня - деньги дал и на этом все. Моя новая знакомая, с которой я завела общение в аэропорту (после перелета мы периодически списывались), предложила попробовать себя в в качестве официанта в ресторане, где она работала не первый год. – Ну а что? - хмыкнула Сэрим, поправляя воротник своей вельветовой рубашки. Мы встретились за чашкой кофе в ее выходной. - Здесь все иностранцы начинают с общепита, легкий и быстрый способ заработать денег. Поработаешь, накопишь финансовую подушку и можешь смело уходить в свой дизайн. Я скривила лицо. У меня был опыт работы официанткой в баре на отшибе моего города - токийский «притон» с бесконечно «голодными» гостями, которые постоянно щипали меня за левое бедро. Но это не мой город, не моя страна, тем более.. Сеул! Может, здесь будет все по другому? – Ресторан испанский, но кухня разнообразная и рассчитана в основном на европейцев-иностранцев, только с большим количеством купюр в кошельке. - продолжила девушка, а я просто молча пыталась настроиться на новую работу, которую мне еще не одобрили. - Поток есть, а значит сидеть без дела и чая не будешь. Что ж, если мисс-старший официант-Сэрим предлагает, что остается? Только соглашаться. Это не надолго, сбегу как только пойму, что смогу перейти в другое место и заниматься тем, что нравится. Лишь бы за бедро не щипали.. Готовилась к собеседованию целых два дня, ведь всегда была слишком тревожным человеком - мыслей о неудаче было так много, что я даже пропускала сон. Даже в ситуациях, которые прямым текстом говорили «Это не смертельно, пробуй!», я все равно накручивала себя и прокручивала страшные сценарии в голове. И в день х я приехала в назначенное место почти за час, дико нервничая и потирая вспотевшие ладони, боже, если бы я знала, что это заведение станет моим проклятием - никогда бы совалась туда. Даже в качестве гостя. Я была удивлена тем, что это оказался целый комплекс: сам двухэтажный ресторан с непонятным для меня названием Rabo de Toro (позже я узнала, что это буквально перевод испанского блюда - Бычий хвост), рядом небольшое, но уютное шале, а еще дальше офис, который по своей стилистике явно принадлежал одному и тому же человеку, который владел комплексом. Переступив порог ресторана, меня встретила очень низкая светловолосая женщина, вероятно, менеджер. Она подумала, что я гостья и сразу предложила выбрать столик, так мило щурила глаза и улыбалась. – Нет, что вы, я на собеседование. - со слегка виноватой, но ответной улыбкой на лице пояснила я. Мне было очень страшно. - Я от Чхве Сэрим, она должна была предупредить. Дружелюбное выражение лица женщины сошло на нет, но она почти сразу вернула его обратно. Это выглядело так.. наигранно. Через секунду повела меня еще дальше, в просторный зал и, честно говоря, тут я уже немного расстроилась, ведь изнутри ресторан выглядел скучно и молил обновить интерьер - все в таких темных каких-то средневековых тонах, колоны, куча непонятных слегка пыльных статуэток для антуража. Но должна признать, бар у них выглядел эффектно. И сам бармен. И парень рядом с ним, подозрительно похожий на повара из-за кителя и нашивки с гербом на правом плече, который я видела на двери заведения. Несколько молодых официанток обслуживали столики и периодически кидали на меня взгляды, от чего я вспотела еще больше. – Познакомься, это наш бармен Намхёк и звезда ресторана - шеф-повар Чан. - менеджер провела ладонью по лакированной стойке. - А я.. – Кристофер. - поправил ее парень. Я заметила в его руке длинный пинцет и немного шелухи на пальцах. Рыбу чистил? – Да, да, Крис. И.. что ты здесь забыл?! Я же говорила - всем, кто кроме бармена зайдет на бар, влеплю штраф! – Да я зашел за вином для соуса, что ты разоралась? - он выгнул бровь. А я молча переглядывалась с барменом и не понимала к чему вся эта перепалка. С одной стороны менеджер, которая так и не представилась и во всю спорила, позабыв обо мне, а с другой шеф-повар, надменным лицом пытался прожечь дыру в ее лбу. На чью сторону встать? Или продолжать молчать? Может.. стоит уйти? Ком в горле от тревоги стал настолько большим, что я не выдержала и громко закашляла, наконец-то привлекая к себе внимание. Менеджер выперла Кристофера из бара, а сама налила мне из кувшина воды и провела за дальний стол с диванами. Само собеседование длилось не больше десяти минут и вот что я узнала: эту женщину-менеджера зовут Юна, она здесь работает с открытия (почти 15 лет), а в ее подчинении порядка двадцати официантов, включая и тех, кто выходит на банкеты; здесь весь чай проходит через нее и рассчет происходит в конце смены; тут неплохо кормят и меня, в общем-то, взяли. Завтра в 12 после полудня начнется моя первая рабочая смена. Дай бог мне сил.