Certification
2 июня 2026 г., 20:49
Примечания:
ПБ вклбчена
Эта неделя запомнилась стажёрам, как один из важных пунктов в жизни. Им хватило всего пяти дней, чтобы привязаться к своим старшим официантам и самим сдружиться. Когда Лиза приходила, то удивлялась такому сборищу, потому что Петя и Влад решили взять дополнительные смены, перекрывая пустые дни. Не, она, как менеджер, была довольна, но всё равно лёгкий ахуй присутствовал. Эта группа умудрялась вести себя как парочки. Ласковые обращения у них не были чем-то необычным, это было базой, но чтобы вот так к стажёрам с первых дней, да никогда в жизни. И вот Лиза даже понаблюдать нормально не может, потому что её то Вероника Анатольевна с просьбой среза отвлекает и подпинкой к заказам, то Саша с Марком приходят и они уходят в Ростикс, соседнюю кафешку или куда угодно, чтобы посплетничать. Саша и Марк, вообще, тоже менеджеры, просто они взяли себе выходные, но всё равно ходили на работу, потому что так веселее. Ребята были дружными, тем более они были вместе и даже помолвлены. Вроде бы это Лиза старше Саши и Марка, а в итоге они ведут себя как женатая старая парочка, а Лиза — их ребёнок. А можно и наоборот. Лиза — мама, а Марк и Саша — неугомонные дети. Это, даже, больше подходило на правду.
— Марк, ну хватит пиздить у меня картошку! Сколько можно уже, я себе заказала, ты сам отказался.
— Ну не моя вина, что она тут вкусная. — Он забрал ещё одну картошку фри, а затем посмотрел на Лизу, которая задумчиво смотрела в свой стакан с газировкой и помешивала лёд. Саша щёлкнула у неё перед носом.
— Лиз, ну чего такая задумчивая? У тебя со стажёрами что-то не так?
— Да всё так, даже как-то слишком хорошо идёт. — Она сделала глоток и отставила почти пустой стаканчик в сторону. — Они очень быстро сдружились с Петей и Владом. Гипер быстро. Ладно Петя, он ко всем дружелюбный, но с Владом. Даже не так, чтобы Влад принял новеньких меньше чем за месяц? Вы такое когда последний раз видели? — Саша с Марком только переглянулись. — Ну вот и я о том же. Он с блондинчиком немного грызётся, но это прям по дружески и это видно. К Мише, ну, тот, с брекетами... К Мише он вообще со всей душой, даже хвалит его.
—Не, ну слушай, у них, видимо, какой-то родительский переключатель сработал или на подобии того. Они ж с ними как с котятами носятся, хотя тут по хуже. — Говорила Саша, а затем стукнула Марка по руке, потому что тот снова пытался стащить картошку.
— Да просто им нужно показать, что коллектив хороший, чтобы у них сменщики были. — Марк потёр ушибленную руку и недовольно зыркнул на Сашу. — Софа с Аделей тоже мягче всех, потому что ей нужна сменщица и она не может работать двадцать пять на восемь. Женя оклемается и будет всё окей на баре. В зале щас тоже всё хорошо будет, раз парни сдружились.
— Да где-то подвох точно есть. Ну я вот прям ощущаю его на кончиках пальцев.
— На этих кончиках у тебя сейчас только соль и крошки панировки. — запротестовала Саша. — Расслабься, они ничего не натворят и всё будет хорошо.
— Ладно, я постараюсь. — Она вернулась к своему напитку, а затем продолжила слушать истории Саши и Марка.
А в кафешке тем временем было довольно весело. Будний день, людей нет, даже не смотря на то что конец мая. Пётр сказал, что конец учебного года и экзамены никого не щадят. В итоге все четверо стояли около барной стойки, Софа просто сидела там на табуретке и что-то клацала в телефоне. Парни просто болтали.
— Я так люблю свою половину с иностранцами. — Сказал Илья, потягиваясь. — это отдельный кайф, разговаривать с ними на английском и французском.
— Ой, ой, выпендривается тут, гляньте на него. — Сказал Влад, беря в руки коник с напитком, который ему сделала Софа.
— Ну а что, не наша проблема, что ты не знаешь ничего, кроме русского и матерного английского. — Илья на это получил бросок кусочком льда.
— В вашей команде нет Пети. Петя вас двоих сделает в любом случае. — Илья и Миша синхронно посмотрели на самого высокого в их компашке, а тот лишь отвернулся, делая вид, что в зале происходит что-то интересное, кроме того, что там целуется одна парочка, которая всем мозолила глаза.
— Петь, а ты сколько языков знаешь? — Спросил Илья, смотря на него таким пристальным взглядом, что любой другой на месте Гуменника просто бы испарился.
— Русский, Английский, Немецкий и Французский. А что вы хотели от человека, который уже год официантом пашет, так ещё и в туристическом месте?
— Казахский Миши всё равно не переплюнет. — буркнул Малинин
— Ты много видел казахов, которые русский не понимают? — сказал Влад, доставая из кармана ашку. Сразу запахло виноградом. — Вот и я тоже не видел. — Он сделал затяжку, а затем отдал эту сосалку Пете. Илья и Миша смотрели на него с огромным удивлением в глазах. Ну вот не вязался у них аристократичный вид Петра с тем, что он курит электронки. Тот лишь сделал длинную затяжку и тихонько выдохнул дым.
— А курение прям главный критерий в общепите? — Съязвил Миша, на что получил лёгкий толчок в бок.
— Так просто стресс снимать легче. Ну, я не думаю, что вы сможете снимать его только напитками Софы. Кому-то из менеджеров можете проораться, главное их поймать тут. Есть ещё туалет, конечно, но мы туда вас отпускать часто не будем.
— На кой чёрт в... — начал Илья, а затем замолчал и сделал выражение лица, что до него всё дошло. — ...понял. — Влад на это лишь тихо рассмеялся, а затем и Миша с Петей. Смех у Влада всё-таки был заразительным, Миша подметил это давно. В первый день стажировки. Миша вообще сразу на Влада запал. Активный, многозадачный, так ещё и с хорошим юмором. И музыкальный вкус у него хороший. Они на второй день стажировки сделали jam в спотифае и их плейлисты перемешались в один гармоничный. Миша видел, что Петя и Илья тоже что-то делали в спотифае, но он не вдавался в подробности, не успел ещё с Ильёй поговорить насчёт этого. Сейчас он стоял с одним наушником, слушал ребят и плейлист. Он явно станет его любимым. Влад подошёл к Мише и обнял его со спины. Надо говорить, что он опешил от этого? Посмотрев на Петю, на которого уже успел навалиться уставший Илья, тот немного расслабился.
— Устал? — Прозвучало над его ухом, потому что Влад успел устроить свою голову на его плече.
— Есть такое. Ещё эта аттестация. — Илья, услышав это слово, тихо захныкал.
— Не напоминааай. — протянул он и повернулся голову к Мише. Он устроился так хорошо на груди Пети, что можно было позавидовать.
— Не волнуйтесь, она не такая сложная. Там просто тест на компе и практика. Вы хорошо продажи делаете, так что практику сдадите. Меню вы успели выучить. Столы мы протираем розовой ветошью. Латте-арта нет только на Рафе. Вы всё сможете. — Успокаивал их Пётр, а затем погладил спину Ильи и тот закрыл глаза. С тактильностью ни у кого проблем тут не было, все любили обниматься и прикосновения. Блондин там, кажется, уже растаял, судя по выражению его лица. Миша улыбнулся смотря на это, а затем почувствовал, как Влад утыкается лбом в его плечо. Он положил свои руки на его и откинул голову. Они простояли так добрые пару минут, пока Петя не заметил, что его подзывают к столику. Он немного похлопал Илью по спине и тот сразу поднял голову и отстранился. Влад просто посмотрел на Петину спину и тяжело вздохнул.
— Идите, поешьте, мы пока сами в зале поработаем. — он отлип от Миши и взяв поднос, ушёл на свою половину зала. Когда вернулся Пётр, то тот посмотрел на них.
— Что есть будете? — Он что-то тыкал на экране, а затем вылез чек.
— А можно то же блюдо, которое ты ел? — Спросил Илья, подходя к кассе.
— Можно. — он перевёл взгляд на Шайдорова. — Тебе тоже?
— Я не знаю, что ты сегодня ел.
— Запечённую курицу с пюре и салатом. — У Миши аж глаза загорелись. Это звучало очень вкусно. Петя лишь улыбнулся и пробил вторую порцию. — Идите. Адиля вам сейчас всё приготовит. — Парни убежали на кухню, а Гуменник вернулся в зал.
Всё таки он расцепил ту парочку, которая всё время целовались, потом помог иностранцам, в кармане болталась электронка и хотелось сделать ещё одну затяжку, но пока младшие на обеде, он не мог отойти. Влада он на свою половину не пустит никогда, как и Влад на свою. Поэтому натягиваем улыбку и работаем. Иностранцы, всё таки, намного приятнее. Добрые, удивляются, что ты знаешь их язык или хорошо разговариваешь на английском. Чаевые щедрые оставляют, так ещё и своей валютой. Ну сказка. И почему-то они всегда идут на правую сторону, где как раз работает он и Илья.
Илья... Белокурое торнадо энергии, которое цепляет сразу. Добрый, весёлый, отзывчивый, но иногда может быть и серьёзным. Петя очень сильно обожал таких людей. Быстрые, всё схватывают на лету. Им не нужно думать по несколько минут, чтобы нормально ответить, они очень редко тупят, а значит и ошибок делают меньше. Пете очень нравилось наблюдать, как тот работает и как его белые кудряшки подпрыгивают и падают на его лицо, когда он носится с подносом или с меню. И вроде вот он, разговаривает с иностранцами, на немецком, если он правильно помнит, а в голове голубые глаза. Голос отца священника где-то всплыл, но его быстро утопили обратно. Любовь есть любовь. Ну, у него пока только симпатия, только чувства зарождаются сами и их никто не спрашивал, надо или нет. И не спрашивал, насколько сильно они должны разрастаться, сколько места должны занимать тёплые ощущения в груди людей, которые теперь работают бок о бок. Иностранцы что-то сказали ему и протянули купюру в 10 евро. Пётр им просто кивнул и забрал купюру, но всё таки переспросил. Те ответили, что это за его старание и за его прекрасные знания языка и он улыбнулся им широко, поблагодарил и отошёл, чтобы поставить их посуду на мойку. Краем глаза заметил Илью и Мишу, которые что-то смотрели в телефоне, тщательно выбирая. Ладно, допустим. Он ушёл в зал, оставляя этих двоих вместе. Пусть посмотрят мемчики. Только они смотрели там не мемчики, а электронные сигареты. Не для себя, а для Пети и инициатором этого поиска стал Илья. Ну конечно. Миша даже не удивился этому. Тот к Гуменнику тянулся, как подсолнухи к солнцу. И вот они сидят и выбирают ему одноразку, ничего в этом не понимая.
— Какой вкус он вообще предпочитает? — спросил Миша, пытаясь понять, с какими вводными они вообще работают.
— Не знаю, но у Влада постоянно ягодные жидкости.
— Ну, они братья, может вкусы одинаковые... Надеюсь на это.
— Я тоже... Во, смотри, с клубникой есть. До этого у Влада тоже была с клубникой.
— Полторы тысячи за курилку на двадцать тысяч тяг... Ну, слушай, нормально.
— Она есть в табачке рядом. Я могу завтра забежать.
— Завтра у нас аттестация. Сбегать ты можешь только нахуй.
— Ну нееет. — Он положил телефон и протёр лицо руками. — А после аттестации? Я ж должен успеть.
— У нас офис на другой стороне Питера. Можешь попробовать, либо посмотреть, есть ли она в табачке рядом с офисом.
— Точно, табачка рядом с офисом! — Он быстро на карте нашёл офис и табачку рядом. — Есть! Миш, она там есть!
— Я услышал с первого раза. Господи, влюбиться в парня за пару дней. Меньше недели тебе понадобилось.
— Я это слышу от тебя? От тебя, кто мне уши при этого Дикого, с пропеллером в заднице, трындит который вечер? Я правильно слышу?
—Ой ой ой, важный какой. И нет у него никакого пропеллера в заднице!
— Он носится по залу, будто у него он есть.
— Ты тоже так по залу носишься!
— Я быстро хожу, а не ношусь.
— Да попизди мне про это по больше. — Миша встал, забирая свою тарелку и поблагодарив повариху, отнёс её. Илья, посидев ещё немного, доедая, тоже поблагодарил и отнёс мойщику посуду. Но что поделать, если он прям загорелся идеей, а у него порой всё на лице написано. Вот и Гуменник увидел сразу, что Илья что-то задумал. Видеть то видел, но что именно он задумал, в голове не всплывало. Поэтому на следующей смене, когда Ильи и Миши не было на смене, а в зале людей не было вообще, потому что будний день и двенадцать дня, они стояли около бара.
— Илья что-то задумал, но что, я понять не могу. — Влад вопросительно повёл бровью.
— Я, может, совсем головой двинулся, но мне, может, послышалось?
— Нет, не послышалось. Они с Мишей вчера сидели и выбирали что-то в телефоне, а когда Илья вышел обратно в зал, то у него прям горели глаза. Не думаю, что это второе дыхание открылось.
— Да ладно тебе, Петруччо, не придумывай. — Он протянул высокому электронку и тот сделал длинную затяжку, расслабляясь в плечах. Надо бы купить свою, но он никак не находил времени забежать в табачку. Виноград стукнул в голову и тело на несколько секунд стало очень лёгким.
— Не люблю я твою виноградную. Она в голову бьёт.
— Ты просто к крепкому не привык.
— Она ж не крепкая. Виноград всегда бьёт в голову.
— Для человека, который не разбирается в этом, ты слишком осведомлён.
— Ну, мне ж нужно знать азы.
— Хуйзы. Выделывайся побольше.
— И я тебя люблю, Брат. — Петя достал телефон и написал Илье.
Илюшенька
— Как там на аттестация?
12:04 Pm
— Тест на 80 баллов сдал, Миша на 75
12:05 Pm
— Молодцы. Практика осталась. — Она не сложная, не волнуйтесь сильно. Вы всё сможете, я верю в вас.
12:05 Pm
— Спасибо, Петь
12:06 Pm
— :)
12:06 Pm
Он заблокировал телефон, немного улыбаясь.
— Они сдали тестовые. Щас практику нормально сдадут и всё.
— Миша на сколько баллов сдал?
— Семьдесят пять.
— Ну вот! Моя школа! Мишенька лучше.
— Илья сдал на восемьдесят. — Влад просто показал ему язык.
— Мой Миша всё равно его сделает.
— Твой Миша? — Петя поднял бровь, что выглядело очень комично. — С каких пор он твой?
— С таких. У тебя, вон, Илья есть.
— Я его своим не называю.
— А надо бы. Помнишь, что нам говорили, когда мы впервые на тренинг пришли? "Можете спать с персоналом"
— Ты не воплощай это в реальность то. Хоть месяц подожди.
— Подожду, сколько понадобится. Миша слишком хороший. — Петя на это просто закатил глаза, а затем на его телефон пришло новое уведомление.
Илюшенька
— МЫ СДАЛИ!!!
12:16 Pm
— ПЕТЬ, МЫ СДАЛИ!!
12:16 Pm
Петя показал сообщения Владу и тот запрыгал на месте.
Примечания:
Мой тгк, где я несу хуйню и рассказываю про общепит: https://t.me/+3t60HHHPCwY3ZWZi