завеса кофейной дымки

« Кофе — один из самых податливых напитков. Он буквально может подстраиваться под людей: сочетать в себе безграничное количество контрастов из вкусов, внешнего вида и градусов по цельсию. Люди пьют его горячим или холодным; тёплым, смешивая сладкие сиропы и добавляя фруктовые нотки в каскад и без того бурного сочетания вкусов; состоящим только из кофейных зёрен и молока, не добавляя ничего лишнего и сбивающего приятное горьковатое послевкусие. Наверное, это один из напитков, который я могу сравнить с людьми. Ведь в реальной жизни, мы делаем то же самое: ищем разные способы понравится тому или иному человеку, стараемся сочетаться с его внутренним и внешним миром, соответствовать его требованиям. И мы — самые контрастные существа, что есть на земле (не считая кофе, конечно же!!). Но никто из нас не может вечно подстраиваться под других, иначе можно потерять самого себя, в попытках угодить всем остальным. А для кофе это не имеет значения. Он всегда сможет вам понравится, в зависимости от того, как вы его заварите.» Сяо с сильнейшим скрежетом сердца закрывает твитер. Читать каждый пост про кофе пользователя с ником — bventii — было самой ошибочной идеей в его жизни. Прошедшая неделя в колледже прошла ужасно муторно и непростительно долго, так что Сяо просто не смог отказать себе в удовольствии полистать однотипные новости социальных сетей. Но твиттер не был бы собой, если бы содержал в себе только политические споры пользователей и глав правления. Твиттер был сетью для настоящих творцов. В этом Сяо убедился прямо только что. Профиль bventii был самой лаконичной и умиротворенной частичкой всего живого и мертвого здесь. Мятного цвета аватарка заставляла чувствовать себя спокойно. Подпись автора о том, что он творец и начинающий писатель, большой ценитель кофе и всего связанного с мировой историей этого напитка. Множество разных символов и смайликов, так красиво смотрящихся в любом из твиттов пользователя. Сяо не сразу заметил (читай, заметил, но для себя опустил этот факт далеко и надолго) как нажал на дисплее телефона "читать". Твиттов было немного, но каждый состоял из максимального количества символов, что позволял использовать Твиттер. Редкие фотографии собственных работ дополняли тексты, как бы подкрепляя слова их автора. Кофе и правда был удивительным напитком. « Помимо кофе, я также люблю вино. На фотографиях бордовый напиток замечательно дополняет обычный капучино. Как правильно, кофе и вино — это два абсолютно самостоятельных вкуса. Они оба имеют свой ярковыраженный вкус и аромат. Мне было бы очень интересно послушать ваши советы, по поводу приготовления кофе с использованием вина ^_^» Пожалуй, это был самый залайканный твитт из всех. Под ним собралось тысячи комментаторов с самими разнообразными идеями кофе с использованием вина и его подачей. Некоторые из них закреплял сам автор, тем самым взаимодействовал с аудиторией. Некоторые пользователи прикрепляли свои фотографии напитков с комментариями и рецептами к ним. Этот bventii настолько сильно побуждает людей открываться.. — Сяо уже сам перешел на кухню, присаживаясь за высокий стул барной стойки. Осматривая тёмную комнату, погружённую в обволакивающую тишину, он заприметил в дальнем углу комнаты старую коробку с кофемашиной. Ещё раз пролистнув профиль Венти в Твиттере, юноша лениво отложил телефон в сторону, ближе подходя к пыльной коробке. Ее правда было мама не горюй. — Когда эту бойду в последний раз на свет доставали. — Сяо тихо чертыхался себе под нос, вытаскивая огромный комок пыли и картона из угла маленькой кухни. В открытой коробке все выглядело куда лучше: белая кофемашина выглядела вполне сносно и может быть, если подключить ее и настроить, будет даже работать. Не сказать, что Сяо из особо впечатлительных, но вся заваруха с кофе, вином и его новой манией в Твиттере завлекла его на сознательном уровне. Белый аппарат сразу же переместился на кухонную столешницу, поближе к розетке. В коробке валялась инструкция по эксплуатации и небольшая книжка с редкими рецептами кофейных напитков (на вид старше всей квартиры и самого Сяо вместе взятых). Но кто не рискует, тот не пьёт кофе с вином, так что Сяо быстро принялся к изучению инструкции. Спустя около полу-часа копания и ругательств с кофемашиной, Сяо наконец сумел включить дисплей с управлением. Разбираться во всех режимах и подробных возможностях аппарата ему не хотелось, так что руки тут же потянулись к блокноту с рецептами. Быстро пролистывая страницы одну за другой, Сяо не мог зацепиться ни за один попадавшейся ему рецепт кофе. Некоторые были чересчур (читай до тошноты) обычные, такие подают в любой забегаловке; в других было слишком много ингредиентов ( где ему искать авокадо в два часа ночи); в третьих требовались дополнительные приспособления: питчеры, темперы, термокружки, турки и целый вагон других стремных названий, которые Сяо вслух читать не хотелось. Последний раздел: кофе + алкоголь. Глаза парня просеяли неподдельными интересом, когда он начал рассматривать мелкий текст на страничках блокнота. — Кофе с коньяком, кофе с ликером, согревающий кофе с коктейлем на выбор.. Боже, такой вообще сочетать можно. — Сяо быстро прочитывал названия напитков, ища среди них одно единственное слово. — Кофе с вином.. Наконец то, — парень загнул нужную страницу блокнота и подошел к холодильнику, ногой открывая дворцу. — При приготовлении кофе с использованием вина, нужно быть предельно осторожными. При неправильном подборе ингредиентов, два напитка с ярким вкусом просто затмят друг друга. Лучше всего брать крепкий кофе, сваренный из сильно обжаренного зерна. Из алкогольных напитков подходят только сладкие и крепленые: херес, марсала или портвейн. Парень шепотом прочитывал рецепт и все пометки, прилежавшие к нему. В холодильнике нашлась только давнишняя бутылка портвейна. С верхней полки Сяо достал кофейные зёрна, единственные, что были в доме. — Уж не знаю, подойдёте ли вы, но выбора у меня нет. — Сяо поставил бутылку вина и зерна на стол возле кофеварки, принимаясь доставь мерный стаканчик, корицу, апельсины и сахар. Все как указано в рецепте. Для начала нужно было измельчить кофейные зёрна. Благо ему повезло, что кофемашина имела такой режим и с этим долго возиться не пришлось. Ещё немного покопавшись в настройках, Сяо смог сварить кружку крепкого кофе. В предварительно горячий напиток требовалось положить сахар по вкусу и поставить охлаждаться. Вино из холодильника приятно холодило пальцы. Всего тридцать миллилитров напитка Сяо добавил в уже остуженный кофе. Для подачи можно было использовать лепестки мяты и сироп, чего никаким боком не было в квартире юноши. Поэтому Сяо просто остудил высокий прозрачный бокал в морозилке и налил в него приготовленный напиток, сверху посыпая корицей и дополняя чёрной трубочной. Выглядело.. неплохо. Особенно для человека который кофе пил только в бессонные ночи, в надежде, что он его взбодрит. Руки сами неосознанно потянулись к телефону и по инерции открывая камеру, дабы сфотографировать получившиеся чудо кулинарии. Сделав снимок, Сяо выключил лишний свет на кухне, подходя с широкому окну. Город уже давно жил ночной свободой, даря потрясающий вид на звёздное небо и горящие огни небоскребов. Сделав первый глоток охлаждённого кофе, Сяо поморщился. Нужно было добавить больше сахара, нежели подавиться горечью. Горло обдало приятной прохладой и колючими нотками терпких сочетаний. Вкус кофе для него был не привычным сам по себе, но вкус дополняющего портвейна приятно балансировал и контрастировал с кофе. Это было похоже.. на что то такое разное, но похожее одновременно. Телефон в руке парня завибрировал. Новый твитт пользователя bventii. «Кофе с вином вышел очень даже неплохим. Весьма незнакомое для меня сочетание вкусов. Вино и кофе по отдельности я могу пить безмерно много и часто, оценивая каждый глоток. Но сочетание таких привычных для меня продуктов вместе, вызывает странные ощущение. Следовало бы добавить побольше сахара, или попробовать разбавить зерна с сухим молоком. Но с этим я поэкспериментирую в следующий раз^_^». Этот твитт буквально описал все мысли и ощущения Сяо в письменном виде. К посту было прикреплено фото: большой стакан с прозрачной ручкой, сверху украшенный листочками мяты, корицей и вишней. Выглядело.. потрясающе. Сяо волей не волей улыбнулся. Следующий твитт вышел моментально. «У меня дома пахнет кофе. Этот запах просто потрясающий, он в буквальном смысле поглощает все другие запахи. Он может быть таким сильным и резким, что голова начинает болеть и хочется поскорее закрыть глаза, погрузиться в воспоминания. Запах кофе бодрит сильнее, чем сам напиток. Пробивает до самых легких. Со временем, у меня запах кофе стал ассоциироваться с домом. Прихожу сюда и понимаю — я сто процентов дома. Тут стены пахнут спокойствием и заставляют приподниматься уголки губ. Тут запах кофе чувствуется больше всего. Больше одиночества и проблем; больше, чем шумные улицы и беспокойные пары в университете. Он стал как будто родным.» Только сейчас Сяо почувствовал витающий вокруг него запах. Приятный аромат молотых и сваренных зёрен мягко оседал на крыльях носа, прошибал лёгкие и доходил до головного мозга. Такой аромат и правда ни с чем не спутать. Голова постепенно начинает кружится, запоминать такой конкретный запах кофе и немного кислого вина. Сяо с искренней, еле заметной улыбкой печатает реплей к твитту Венти: Также сделал кофе по одному из рецептов. Сахара действительно нужно было больше, но вышло правда неплохо ;) Сяо прикрепляет недавно сделанную фотографию напитка и последний раз смотрит на экран телефона, прежде чем отправить ответ. Скоро начнёт светать, нужно бы открыть окна и впустить в душную квартиру свежий, охлаждающий бодрящий воздух. Но так не хочется отпускать запах, витающий по всей квартире. У Сяо появилось резкое навязчивое желание начать курить, дабы полностью выписываться с обстановку собственной квартиры. Глаза потихоньку закрывались, заставляя окунуться в приятную прохладу нового постельного белья. Сегодня Сяо засыпает с осознанием того, что в его доме запасах кофе может быть сильнее запаха одиночества.

***

Пользователю bventii понравился ваш ответ.