Адская кухня 5

3 СЕРИЯ Это было прекрасное утро. Началось оно с того, что заиграла какая-то музыка со стадиона. -Подъём,быстрее. Вы должны показать кто на кухне чемпион. И захватите тёплые носки.-вещал нам какой-то голос. Быстро собрались и поехали в неизвестном направлении. Как оказалось позже мы приехали на большую арену на каток. Встали и видим невероятно катающегося на коньках шефа. Он закончил своё катание. Мы похлопали так как это было действительно неплохо. -Как настроение? -Отлично шеф. Как сказал один человек "Фигурное катание шефа было фантастическим, потому что я в нём нихуя не разбираюсь". - Готовы к испытанию? - Да шеф Нам сказались надеть коньки и остальную экипировку. Трико кстати были прикольными. И тут мы понимаем что будет что-то наподобие хоккея. Выползли девочки на каток, ну а я выехала так как умею кататься. Было смешно наблюдать за этим ансамблем "Коровы на льду" Сегодня нас ждала экстремальная ледяная эстафета и её нужно было пройти быстрее, чем команде сопернику. Всего 9 этапов. За каждый этап будет отвечать по одному участнику из команды. Это испытание на скорость и умение работать в команде. - One, two ,free,Вхстьс.- шеф поднимает крышку. Нам предстоит готовить итальянское блюдо каннеллони. Оно готовится в несколько этапов. 1) Замесить тесто 2)Подготовить овощи 3)Сделать фарш 4)Обжарить фарш и овощи 5)Приготовить томатный соус 6)Приготовить соус бешамель 7)Перебить всё в блендере 8)Сформировать трубочки и наполнить их начинкой 9)Приварить и запечь -Вам всё понятно? -Да шеф - Девочки, а как вам может быть понятно если этапов 9, а вас 8? Помните я вам как-то показывал китель? ["["Среди вас я не вижу не одного профессионала, достойного победить в Адской кухне, поэтому не внедрить ли вам в коллектив ещё одного участника"] - Хочу пригласить гостя. Встречайте - Надежда Ангарская. Все захлопали. -Здрасте, здрасте. - У меня появился новый участник красной женской команды. Прошу в Ад. Уверена долго она здесь не протянет -На старт, внимание ииии МАРШ. Первыми вышли Василиса и Егор так как надо было поставить человека который разбирается в тесте. -Вся страна смотрит как команды синих и красных сражаются в Адской кухне. Меня зовут Георгий Черданцев и вместе с Константином Ивлевым мы ведём прямой репортаж этой фантастической битвы. -Хорошо что пока не в крови, а в тесте. Скандирования, крики, неприличные кричалки всё приветствуется. -Это синяя команда и пока она месит круто. Я слышала советы от синих Фину. Зачем если он и так шарит за тесто? Чего не скажешь о Василисе. Она замесила тесто не лучшего качества. - Итак у нас эстафета на коньках, но насколько я понимаю далеко не все умеют кататься и даже вот судя по этой девочке она видимо коньки надела первый раз в жизни. Шеф]- Хах она умеет очень неплохо ползти. Василиса вырвалась вперёд. Надо было дать пять для передачи эстафеты. -Команда девочек гораздо более активнее и в готовке, и в болении. Парни, подъём. Следующие пошли я и Золотой. Овощи закончили подготавливать почти одновременно, но всё-таки он был на пару секунд быстрее. Следующее пошли батюшка и Надя Ангарская. Батюшка успел упасть впрочем ничего удивительного. Надя нарезала очень быстро и благодаря ей мы вырвались вперёд. -Красные вырвались вперёд. Поехав обратно Надя сказала Даше что не дорезала чеснок и это означало, что ей придётся это всё доделывать. - - У нас идёт четвертый этап. Что же они успели сделать? - Почти ничего. Они должны дать тепловую обработку овощей. У синих поехал Виктор. -Друзья осталось 25 минут до окончания конкурса, а вы ещё ковыряетесь за четвёртым столом. - Наша замечательная Дарья мечется между двумя столами. Шеф]- Потому что кто-то забыл на третьем этапе сделать своё дело. Я до сих пор в шоке. Почему нельзя было выполнить всё что нужно было сделать. - Надежда, Надежда Ангарская подвела команду. Пока Даша доделывала работу на следующий этап уже ехал Андрей. - Участники команды поддерживают своего товарища. У парней поддержка была крутой. На пятый этап от нашей команды Оксана. Шеф] - Следующая участница этапа вообще никогда не видала лёд. Оксана] - Я НЕ МОГУ ВКЛЮЧИТЬ ПЛИТУ.... Сначала это было смешно.Но потом я поняла что она нас задерживает. - Пока Андрей Лапин во всю наяривает вообще с этой тёркой своей, у Оксаны сейчас истерика потому что она реально не понимает что ей делать. Как же меня бесит Оксана. - Осталось ровно 15 минут. Синие выходят вперёд. Мы не успеваем ничего. Оксана представляет ингредиенты и падает. Мы видим в её глазах слёзы, но она встала и дошла. На следующем этапе были Карина и Эмиль. На седьмом этапе Божена и Искандер. На восьмом этапе Илья и Лена. - Лена Петрохалкина сейчас за команду красных попытается всё-таки совершить чудо И догнать команду синих потому что Елена вообще хоккейная женщина. Она представительница клуба, который в 21 году выиграл кубок Гагарина. Шеф]-Вам осталось 10, 9, 8 7, 6, 5, 4,3,2,1,0. Это провал. Шеф]- Мои оболтусы не справились с заданием и к большому сожалению у нас не будет дегустации. Наказание будет у всех. За час можно было сделать, но мы не сделали. Шеф]-Вам было дано достаточно времени для того, чтобы приготовить элементарное блюдо. Каждый из вас прочувствует как я вас накажу. А теперь... БЫСТРО ОТСЮДА,ВОН. Будет настоящая феерия. Приехали мы обратно на адскую кухню. Заходим в расположение, видим что для нас приготовили что-то необычное. Миски венчики и какие-то коробочки. - Всем добрый вечер. Меня зовут Александр. Сегодня мы будем готовить из разных жидкостей и азота мороженое. - Основа мороженого может быть фруктовый сок молоко сливки. Что-то уже идёт не так. - Я предлагаю вам самим сделать состав. Ну понеслась. Я добавляла всё что только видела. - Перед тем как мы начнём замораживать у меня есть послание от вашего шефа. Нам крышка. Шеф подготовил для нас ингредиенты которые надо добавить в мороженое и съесть. Открываю а там кузнечики. Пока кто-то стоял и блевал даже не попробовав я уже наложила и ела. Прикольное мороженое с печенюшками. День закончился. Мы проснулись и вышли на кухню. Шеф заходит в роли гангстера. Шеф] - Устал от вас. Тра-та-та всё летит по потолку. Шеф] - Доброе утро. - Доброе утро шеф. Выстрел. Шеф] - Вчера на испытании вы меня подвели. С этой секунды никаких поблажек вам больше не будет. Всем понятно? -Да шеф. Выстрел Шеф]-Всем понятно? - Да шеф. Шеф]- Сегодня вы мне покажете кто из вас умеет выбивать дуть из мяса. Нам предстоит приготовить блюдо из определённого сорта мяса, Ну чтобы понять какой частью туши работать, нужно будет выбрать оружие и карточку с названием блюда. - Кто сейчас ответит мне на вопрос, будет первым выбирать оружие. - Этот ингредиент используется для приготовления сладостей, но делается он из отходов мясной промышленности. Все подняли руки. Первая была Надя она сказала сало. Все посмеялись. Какое нафиг сало. Вторым был золотой он ответил правильно. Это был желатин. Первым оружие взял он. Потом Журавль и так далее. Нам Иваном достались лезвия. Моё блюдо ростбиф. Шеф]- Ну а теперь вы должны раздобыть мясо для своего блюда. Вперёд. Ростбиф делается из говяжьей вырезки. Я беру лезвие и начинаю аккуратненько вырезать. Шеф] - О да я люблю мясо. У вас 90 минут готовить. Забегаю на кухню и вижу что кроме лезвия в моих руках ничего нету. Хотелось бы чиркануть по венам но у нас кулинарное испытание поэтому отложу на потом. У нас забрали ножи. Но ничего прорвёмся. Я ополоснула мясо, обсушила, натёрла специями, солью и оливковым маслом. Я слышу как Оксана с кем-то вновь ругается поворачиваюсь и вижу как она ругаясь с су шефом мясо разгрызает зубами. Я была мягко говоря в шоке. Ну надо было готовить поэтому я отвернулась и продолжила своё дело. Поставила мясо в духовку на 20 минут 75°. Разогрела сковородку с двумя столовыми ложками оливкового масла. Достала мясо и обжарила на горячей поверхности буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Всё красиво разложила и тут пошёл отсчёт. Катя, Надя, Виктор не успели отнести свои блюда до конца отсчёт. Дегустация Алексеем Каневским. У меня и у Лены по пять баллов, но это не спасло нашу команду от проигрыша. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Лена, Саша. Мы посмотрели на шеф.- приглашаю Вас на мужское поощрение. А все остальные в скором времени узнают что такое пощекотать себе животик. До новых встреч. Шеф] -Сейчас вам предстоит поработать с одним из самых элитных продуктов в мире. На мастер-классе нас ждало приготовление стейков Вагю. Крутое поощрение от Константина. Шеф]- Как вы думаете Сколько стоит один кусок мяса? Искандер]-14.000? Шеф]- 21.000. Очень дорогое удовольствие. Шеф]- Я мясо сразу посолил, дальше дело техники. Обжариваем на одной стороне, переворачиваем на другую. Далее даём отлежаться. Шеф]- Медиум ре прошу. Мы разобрали это мясо за секунду.Мясо нежное и очень вкусное. Шеф]- Приятного аппетита. - Спасибо шеф. Мастер-класс был хорош. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ужин Шеф]- на раздаче в синей команде Виктор. - Да шеф. Шеф]- Красная команда Божена. - да шеф. Шеф назначил Божену. Человека который никогда не работал в ресторанах. Он даёт ей шанс проявить себя. Будет интересно за этим понаблюдать. Шеф]- ты готов? - да. Шеф]- Ну и мы готовы. Всё тогда открываем ресторан Адская кухня. Покажите что у вас есть яйца. - Да шеф. Шеф]- Сегодня на ужине присутствует финалист четвёртого сезона адской кухни Рублёвка. Буду надеяться на то что вас сегодня что-то удивить. Я была на холодном цеху с Дашей. Сначала всё было хорошо. Ну а потом Божена не вычёркивала то, что было уже отдано и поэтому запуталась. Потом её и Виктора позвали в зал. Она уходит мы продолжаем работать. Спустя 3 минуты к нам подбегает она. -Сможете вы сделать окрошку без яиц и колбасы. Даша]- да. Отдали всё чётко ровно со спецзаказом справились. По чекам был полный п*****. Помочь было поздно. Шеф]- Красная кухня вы довольны Боженой? - Нет шеф. - Даша вперёд замена. Ну сейчас мы сделаем всех. Проходит время. Приходит шеф. - Это что такое? Кто так клал салат в бургер? Кто делал эту заготовку?!?!! Тут возникает тишина. Готовила это Василиса. Она не признавалась и пыталась оправдаться. Терпеть не могу людей которые не берут ответственность за свои поступки. Шеф]- ВСЕ СВАЛИЛИ В АКВАРИУМ БЫСТРО!!!! Мы зашли в расположение и начался скандал. ВАС]- Я не успела сказать ему. Я] - Ты не захотела сказать. Заходит Шеф садится и говорит: - Вы пришли на адскую кухню и вы не можете сделать элементарные блюда. Божена сегодня стояли на раздаче, вы уткнулись в чеке и даже не видите что у вас происходит слева и справа. В зале сидят люди, а не свиньи. А вы готовите помои. Было стыдно. Шеф] - Вы курятник. Вам нужно разобраться кто у вас лидер. Даша говорит: - Можно продолжить работать? - А кого ты Возьмёшь в команду с собой??? - Саша Надя Катя Лена Надя. - Идите. Я] - Спасибо большое. Мы выходим снова на кухню на что люди нам просто аплодируют. Я и Феромониха на холодный цех .Начинаем слаженную работу. У нас потихоньку начинает получаться. На кухню вышла Карина. - Шеф разрешите вернуться. Шеф] - Собирала команду Даша, а не я. Карина] - Даш. Даша] - до первого замечания. Карина]- Спасибо. Всё хорошо. Спустя 2 минуты приходит. Шеф] - Я не понимаю Вы что творите та. Я в шоке, она что ёбан***** делать ошибку одну и ту же. - - Су шефы спасибо, до свидания не хочу никого видеть. ВСЕ В АКВАРИУМ. Синяя кухня стоп, кухня закрыта. Поужинали. Мы реально довели шефа. Сидим. Заходит шеф. - Через час жду от каждой команды два номинанта на вылет. Хорошего времяпрепровождения. Номинанты на вылет: Эмиль, Виктор, Карина, Василиса. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ВЫЛЕТ Шефу рассказали о проступке Василисы. Карину поставили в строй. Хотели выгнать Васю, но Надежда Ангарская отдала ей место и ушла. Виктора поставили в строй. Эмиля тоже оставили. Но выгнали Искандера. - Постарайтесь меняться, проанализировать все свои плюсы и минусы. Спокойной ночи. - Спокойной ночи шеф.