Это не вечно

—Я бы срадастью с вами побеседовал,но мне ещё готовить надо! - чуть обиженно сказал Вару. —Ну у нас там есть борщ) - ответил Феликс —Хах,это я знаю.Я приготовлю кое что другое..- хитро улыбнувшись, сказал Вару . —В кухню не входить! С такими словами он зашёл в кухню. Остальных же просто интересовало что Вару там готовит. —Мммм,я даже не знаю что это,но уже хочу попробовать - смотря на дверь кухни сказал Габриель. Остальные на это же кивнули. *** В это время на кухне хозяйничал Варушка(Автор:Аэах,мило) —"Я приготовлю им панкейки!Думаю им понравится"-в мыслях пронеслось у Пятого. (Автор: Сейчас будет рецепт)Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. С указанным количеством сахара (30 г), панкейки получаются не очень сладкие, подойдут и для тех, кто ест их со сладкими добавками, и для тех, кто предпочитает несладкие (например со сметаной или сыром). Но всё же, если вы любите послаще, добавьте ещё сахара. Также можно экспериментировать со вкусами и добавить, например, ванильный сахар или корицу. В ёмкость, в которой будем делать тесто для панкейков, выбиваем яйцо, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Если хотите добавить ванильный сахар, добавьте его сейчас.Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли.Наливаем растительное масло (25 г (~2 ст. ложки) и снова хорошенько перемешиваем.Добавляем молоко (210 г), перемешиваем.В отдельную ёмкость просеиваем муку (200 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Если вы хотите добавить в тесто корицу или другие сухие специи, сыпьте их сейчас, лучше тоже просеивать их. Очень тщательно всё перемешиваем, я рекомендую делать это венчиком, так результат будет лучше. Важно, чтобы разрыхлитель равномерно смешался с мукой, иначе может оказаться, что в какой-то части теста его нет вообще, и тогда оно не поднимется, а где-то наоборот разрыхлителя окажется очень много и вы можете ощущать вкус соды. Так что не ленитесь всё хорошенько перемешать.Печь будем на сухой сковороде без масла, именно благодаря этому блинчики получаются такие равномерно румяные и гладкие. Также для получения такого однородного цвета, важно использовать сковороду с гладким дном, без рельефов. Хорошо подходит сковорода с гладким антипригарным покрытием. Диаметр сковороды может быть любой, но от этого зависит сколько блинчиков за раз вы сможете пожарить, поэтому я предпочитаю брать самую большую. Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Наливаем тесто на горячую сковороду. Лейте тесто в середину блинчика, оно будет само растекаться. Если будет нужно, немного подравняйте, чтобы круги получились максимально ровные. Я делаю их диаметром примерно 7-8 см, но этот размер не обязательный, делайте, как вам нравится. Блинчики пекутся довольно быстро, поэтому я рекомендую наливать тесто для одного панкейка за один раз, лучше возьмите большую ложку или половник, зачерпните побольше теста, налейте сразу столько, сколько нужно на один блинчик, лишнее верните обратно в ёмкость с тестом. Если же будете наливать небольшими порциями несколько раз, блинчик может неравномерно пропечься и получится неоднородно румяный. Панкейки - пошаговый рецепт с фото Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк. Если вы выбрали правильный температурный режим, то к тому моменту, как появятся пузыри, блинчик должен быть уже не совсем жидким сверху (иначе, при переворачивании тесто немного растечётся, блинчики получатся кривые), а снизу равномерно подрумяниться. Если снизу панкейк уже начинает подгорать, а сверху ещё совсем жидкий — снижайте огонь на плите. Ну и соответственно наоборот, если он уже весь пропёкся, а снизу совсем светлый, нагрев следует увеличить. Панкейки - пошаговый рецепт с фото Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны. Панкейки - пошаговый рецепт с фото Чтобы проверить, хорошо ли пропекаются у вас панкейки, разломите один и посмотрите, не осталось ли внутри сырого теста. На разломе должно быть видно, что блинчик пропёкся и равномерно поднялся. Панкейки - пошаговый рецепт с фото Панкейки готовы, не ждите, пока они остынут, ешьте их сразу. К ним хорошо добавлять ягоды, орехи, поливать различными сиропами и сладкими соусами, растопленным шоколадом, сгущённым молоком или мёдом. Наконец закончив готовить,он поставил чайник.Дождавшись закипания,он начал всем наливать в свои кружки. ***

Наши герой, которые сидели в гостиной и болтали.Услышали крик из кухни,и мигом направились туда. Посмотрев уже через дворовой проём они увидели панкейки. И Вару измазанового в муке и сиропе. Тогда они долго смеялись.. Ну и конечно поблагодарили "хозяюшку" за вкусные панкейки.