Коктейль для гурманов

Рон Уизли откровенно скучал. Кто из коллег надоумил Герми сделать навороченный коктейль «Полярная ночь» вместо старого доброго глинтвейна или пунша? Из какой командировки его суперумная и вечно занятая супруга притащила этот рецепт? Теперь вместо того, чтобы наслаждаться легким согревающим напитком, приходится сидеть и ждать, пока Гермиона колдует на кухне. Чтобы отвлечься от мыслей о праздничном угощении, Рон посмотрел в окно. Тихо падал снег. Белые хлопья липли к стеклу, и темнота становилась похожа на расшитый серебряным узором бархат. Рону подумалось — зима всегда приходит внезапно. С декабря по февраль мир вокруг становится совершенно другим. После серого промозглого ноября города, поселки и далекий сейчас Хогвартс неожиданно укутывает белое покрывало. В природе словно происходит щелчок, будто кто-то нажал выключатель и включил снег, мороз и ожидание чуда, вместе с которыми приходят семейное тепло Рождества и бурное веселье Нового года. Зиме свойственно менять все вокруг. Даже шумные улицы больших городов, серые бетонные дома, узенькие переулки Лондона становятся приветливыми и праздничными. Снег скрадывает все несовершенства, добавляет чистоты и превращает обыденность в мимолетную сказку. Размышления и философствование — это хорошо, но давно пора за стол. Гусь блестит поджаристой корочкой и пахнет так, что хочется съесть его целиком, пудинг дымится горячим паром. А у Рона урчит в животе, и он согласился бы сейчас даже на дурацкие тарталетки с лососем и зелеными, как болотные лягушки, оливками, но супруга велела ничего не трогать и удалилась, бормоча под нос: «Три с половиной унции сливочного мороженого, столовая ложка  рома, примерно половина бокала шампанского… Нет,  так не пойдет, надо найти мензурку и отмерить точно».  И что прикажете делать несчастному и голодному Рону? Не так он себе представлял их первое Рождество без детей, совсем не так. Он думал — все будет романтично и красиво. Роза и Хьюго в Хогвартсе, и они обязательно навестят их завтра, а сегодняшний вечер  принадлежит только им с Гермионой. Их с Джорджем магазинчик «Всевозможные волшебные вредилки» процветал. Перед праздником они сбились с ног. Товары расходились на ура. Юные и не очень покупатели сметали с полок даже «Канареечные помадки», которые не пользовались спросом в обычное время. А про Фантастический фейерверк «Фокус-покус» и говорить нечего. Денежки текли рекой, и Рон смог купить бутылку коллекционного французского шампанское, название которого нельзя произнести и под угрозой самого страшного заклинания Авада Кедавра. Теперь он помирает с голодухи у накрытого стола вместо того, чтобы пригубить дорогущее шампанское, попробовать тот странный сыр с плесенью, присланный в качестве рождественского подарка женушкой Билли, этой напыщенной полувэйлой Флёр Делакур. И Рон только надеется, что приступить к нормальной еде, вроде жаренного гуся и шотландского пудинга, можно будет в этом столетии. Обломись. Сиди голодный, как дурак, и жди пока Герми колдует над гламурным коктейлем для истинных гурманов. Шампанское теперь тоже не попробуешь толком и не поймешь, за что плачены кровные магловские фунты. Рон горестно вздохнул. С того самого их с Герми поцелуя во время Битвы за Хогвартс случилось не так много романтических моментов. Тогда он потерял Фреда, буквально собственными глазами видел, как брата накрыло страшным взрывом. С годами горе притупилось и в памяти остались только светлые моменты. Велика вероятность, что отношения с Гермионой окончально перешли в любовное русло из-за тяжелой потери Рона. От воспоминаний его отвлек громкий хлопок — это Герми открыла шампанское. Затем загрохотал блендер. Неужели она раздобыла настоящий арктический лед? Как ей это удалось? Стопудово написала своему старому приятелю Виктору Краму. Хорошо, что он оказался понимающим человеком, и они с Гермионой сохранили дружеские отношения. Рон вспомнил, как во время четвертого года в Хогвартсе приревновал подругу к рослому плечистому дурмстранговцу. Какие они все тогда были наивные. — Аперитив готов, — Гермиона, одетая в темно-зеленое платье, украшенное брошью в виде веточки остролиста внесла на круглом подносе два стакана со странным напитком белого цвета. Из стакана торчали кусочки орехового печенья,  сквозь прозрачное стекло просвечивал лед. — К нам пришел Дух Рождества! — Заулыбался Рон. Наконец-то ему позволят отведать гуся. — Что ты намешала? Он принял из рук жены поднос и поставил на стол, покрытый красной скатертью с узором из еловых веток и золотых шаров. — Можно попробовать? — Рон взял стакан. — Предлагаю тост — за нас с тобой! — За нас, — отозвалась Гермиона. Отпила немного и продолжила: — Я рада, что мы только вдвоем. Знаешь, я приготовила коктейль строго по рецепту. Положила настоящий арктический лед. — Да? Отличненько! Очень вкусно! — Коктейль и правда оказался довольно приятным, лучше чем ожидал Рон. — Хочу рассказать тебе кое-что об арктическом льде. Группа исследователей под руководством Роберта де Конто из университета Массачусетса с помощью компьютерной модели, описывающей глобальные климатические изменения и формирование ледников, доказала, что арктические ледники появились еще в олигоцене. Разработанная учеными модель принимает во внимание долговременное изменение уровня углекислого газа в атмосфере, а также колебания расстояния от Земли до Солнца. Поскольку углекислота является парниковым газом, чем меньше ее в атмосфере, тем… — Кх, к-х-х, ох, — Рон подавился, как он думал в тот момент, реликтовым кусочком льда. — Только не говори мне, что ты покрошила в бледере такую древность. — Не думаю. Вряд ли лед из супермаркета с нижней части керна, взятого на станции «Восток». Мне прислала его коллега из Тромсё. — А Тромсё — это где? — на всякий случай осведомился Рон. — В Норвегии, — рассмеялась в ответ Гермиона. — Хорошо. А то я уже испугался, что снова крутишь шуры-муры с Крамом, — пошутил Рон. — О, боже, Рон, — это твое чувство юмора… Откуда у Крама лед из Арктики? Лед добывают из айсбергов в территориальных водах Норвегии в строго ограниченном количестве и без вреда для экологии, — серьезно ответила Гермиона. — Вот и превосходно. — Рон чмокнул жену в щеку и допил коктейль. — Давай уже есть гуся? Гермиона поставила стакан на стол. Ее муж все-таки очарователен. Пусть и слегка незамысловат. Зато понимает главное, им давно пора приступить к гусю — она тоже сильно проголодалась. И пускай в коктейле плавает настоящий арктический лед, а за окном промозглая и ветренная английская зима у Гермионы очень тепло на душе.