Миниатюрные миниютюры

Ходите люди в гости! Ходите по утрам. Хотите, мы вам кости Дадим хоть килограмм. Позвонил любимый и сообщил, что максимум через два часа прибудет с нежеланными гостями - начальником и его женой. Что же делать? Холодильник пуст и ни копейки в портмоне. Рита ходила из угла в угол по квартире, раздумывая как поступить и что делать. Подставлять любимого не хотелось, как и заказывать еду из ресторана. Рита резко остановилась. Раз гости требуют домашнего борща и румяных пирогов, она им предоставит обширное меню. И всё-таки чем их не устраивает Макдональдс? Захватив полиэтиленовый непрозрачный пакет, Рита направилась в ближайших лесок. Подальше от дорог, выхлопных газов и собачьих экскрементов. Гулять и слушать трели птиц было не когда, отчего Рита быстро набрала листья молодой крапивы, берёзы, малины и смородины, огуречной травы, заячьей капусты, подорожника, полевого хвоща и конского щавеля. Слава всевышним, разбираться в ботанике её научила ещё в раннем детстве бабушка. Пожалела, что не прихватила лопату, отчего пришлось руками вырывать репейник и одуванчики с корнями. На выходе из леса, Рита натолкнулась на ползущих по стволу дерева улиток, аппетитных и упитанных. А что если собрать моллюсков и накормить деликатесом гостей? Залить их перцово - сладким соусом, как раз для гурманов. Рита отцепила от дерева парочку пухлых улиток и понесла домой. Сварить-не сварит, зато за домашних любимцем выдаст. Чем не украшения для стола и салата, в частности. Вдруг, кто из гостей по незнанию проглотит целиком вместе со скорлупой. Девушка шутила, отгоняя панические мысли. Держаться и не с таким справлялась. Дома, Рита отсортировала зелёные запасы, промыла и мелко нарезала. Что нужно было - отварила, что надо – ошпарила кипятком. Заварила в термосе сухие плоды шиповника с листьями малины и смородины. Сварила овощной суп из трёх найденных под шкафом картошин, капусты и принесённых листьев. Смешала блендером и поджарила гренки. Корень репейника отварила до состояния пюре и скатала котлеты с куркумой и розмарином. Обваляла в яйце, обсыпала в сухарях и обжарила на гриле. Для салата нашинковала оставшиеся листья, огуречную траву и хвощ, а из бутонов одуванчика сварила варенье. Дольше провозилась с хлебом. Пироги и булочки, Рита печь не стала, времени не оставалось. Поэтому смешала муку, измельчённые овсяные хлопья и отруби, туда же добавила кунжут и сушёную морковь с луком и испекла хлеб. Когда через пятнадцать минут заявились гости во главе с любимым, на сервированном столе, благоухал непонятной расцветки суп-пюре с половинкой яйца, салат из зелени и круглые котлеты. В прозрачных стаканах остывал настоянный чай, а в вазочках лежало желе-варенье, куда Рита добавила ложку желатина. Надо ли говорить, что гости и любимый поедали кушанья с аппетитом, а Рита с недоверием наблюдала за убавляющимся салатом и супом. Слушала чавканье гостей и довольное урчание любимого. Жена начальника хозяйке дома лукаво и, одновременно загадочно подмигнула, и кивнула на улиток, ползающих по столу. Словно догадываясь, что разгадала безупречный, но шуточный план хозяйки. На что, Рита мило улыбнулась и пожала плечами. А затем задумалась. Не намекает ли гостья, будто Рита принесла улиток вместе с травой из леса? Или о том, что позабыла сварить деликатесы?