Пирог с коньяком

Нельзя сказать, что приглашение на свидание было спонтанным. И не то, чтобы они раньше не встречались. Но этот вечер, определенно, должен был стать особенным, потому что Пэй Мин собирался сам приготовить ужин. Не залить «мивину» кипятком и сказать, что это китайская лапша по древнему рецепту бессмертных даосов, а вот действительно приготовить, ну, скажем, пирог. Уду же должен любить пироги? Все любят пироги, не надо тут головой качать. Дал Цзюнь У сковородку, даст и по щщам. Что значит, на диете? Не ел пироги Пэй Мина – не мужик. Часики-то тикают, он что, для каждого второго готовит, что ли? Решительно открыв холодильник, Пэй Мин провел в нем инвентаризацию с целью обнаружения необходимого арсенала. Из холодильника на него посмотрела в ответ пачка сливочного масла и три печальных яйца, которым так и не суждено было стать омлетом. С полки вместе с пылью вытряхнулась упаковка муки, из которой выскочил возмущенный жук, но быть белком в пироге отказался и шмыгнул за кухонный шкафчик, пообещав нажаловаться Хуа Чэну. И, наконец, последним штрихом к готовке на столе появились две маленькие литровые бутылки коньяка и стакан сахара. Можно было начинать. Пэй Мин бросил быстрый взгляд на свой мобильный: до прихода Ши Уду было еще три часа, а значит, он прекрасно успеет со всем управиться, и еще время останется на то, чтобы привести себя в порядок перед свиданием (Уду почему-то всегда раздражался на футболки с похабными надписями). Ничего, для подобного уникального случая на тао-бао был приобретен кухонный фартук с веселыми креветками. Должен же Уду любить креветок? Все любят креветок, ничего тут… Опрокинув в себя первый стакан коньяка и убедившись в том, что это был не сахар, Пэй Мин задумчиво посмотрел на ингредиенты на столе. Гугл-поиск уверял, что все они должны быть перемешаны между собой, превращены в тесто и засунуты в Тунлу… в смысле, в духовку. В принципе, он с большим удовольствием засунул бы их в духовку и так – разницы не видел, но раз написано «смешайте»… В большой миксер были засыпаны сахар, мука и яйца. Причем, последние вместе со скорлупой, потому что все знают, что в ней кальций, а вы Уду, вообще, давно видели? У него явно проблемы с костями, вон, голова еле держится. Поколебавшись немного, Пэй Мин досыпал еще тертого мела. Разницы все равно никто не заметит, а кальция будет больше. В этот момент ему в голову закралось несколько запоздалое подозрение в том, хороший ли коньяк он взял. По одному стакану-то вывод делают только дилетанты. Опустошив второй, Пэй Мин пришел к выводу, что дегустация проходит неплохо. И, на всякий случай, добавил в миксер сушеных помидоров, которые мумифицировались у него на окне с прошлой осени. В них, совершенно точно, тоже должны были быть еще какие-то витамины. К тому же, они придали будущему пирогу веселую коричневую окраску, а то он был какой-то скучный. Нажав на кнопку, Пэй Мин некоторое время наблюдал за тем, как скорлупа, сахар, мука и помидоры весело скачут по стенкам миксера, и потягивал коньяк. Первая бутылка закончилась раньше, чем он распробовал, а ведь секрет вкусного пирога, как утверждал некий Се Лянь на ютубе, в том, чтобы добавить капельку алкоголя. Куда именно добавить, не уточнялось, поэтому Пэй Мин добавлял в себя. Пришлось открывать вторую бутылку и включать духовку. Пэй Мин снова взглянул на часы. Оказалось, что время кто-то успел сожрать, и у него до прихода гостя остался всего час! Гуру готовки с ютуба утверждал, что температура в духовке должна быть не более двухсот градусов, но у Пэй Мина просто не было времени на эти прелюдии! Поэтому он включил на четыреста. Сунул миксер в духовку и стал ждать, пока тесто подойдет. Или кто там должен подойти? А, Уду… точно. Вторая бутылка коньяка оказалась не хуже первой. Но странно было то, что гугл утверждал, будто по кухне поплывут божественные ароматы подрумянившегося пирога. На кухне Пэй Мина совершенно точно пахло жженой пластмассой и горелыми помидорами. А потом раздался грохот – это разворотило духовку. Свет мигнул несколько раз, но не пропал. Пожарная сигнализация завыла на манер Ци Жуна. И, разумеется, в этот самый момент дверь распахнулась, являя на пороге Ши Уду в идеальном костюме-тройке с селедочным отливом. - Ты решил устроить салют в мою честь? – мрачно поинтересовался он. Из-за кухонного шкафчика выскочил жук, кинулся к Уду и, вцепившись в его штанину лапками, завопил человеческим голосом: «Помогите!». - Привет, - произнес Пэй Мин, невозмутимо делая глоток из горла почти пустой бутылки. - Мивину будешь?