Apple Macarons
12 августа 2022 г. в 16:42
Примечания:
ощущаю себя сварщиком
Ты всегда удивляешься, как тебе удается ввязываться в подобные вещи.
Когда ты сама по себе, всё обычно идет гладко и по плану. Но нет, не в этот раз. Почему дела пошли не так, как обычно? Ну, это потому, что сегодня на кухне была не только ты. У тебя был «помощник». Тот, кто не относился к вещам так серьёзно, как должно было бы быть.
Венти любит сладкое. На самом деле, он любит всё, что с ними связано. Торты, мороженое, помадка, печенье, кексы, сладкие пельмени, что угодно. Он любит это всё. Особенно когда они домашние. Домашние — в смысле приготовленные в основном тобой. Он любит твою выпечку, а ты любишь печь для него. Венти ценит всё, что ты для него сделала. Тебе нравилось видеть его широкую, яркую улыбку, когда он пробовал что-то новое, сделанное тобой. Он всегда предпочитал есть сладости, а не делать их. Поэтому когда он предложил помочь тебе что-то сделать, ты слегка растерялась.
— Хм? — ты удивлена. — Позволь мне спросить прямо. Ты хочешь помочь мне сделать что-нибудь?
— Ммм! — он улыбнулся.
— Действительно?
— Ага! Почему ты так настойчиво уточняешь? Ты мне не доверяешь? — спросил он, и в его голосе проскользнула лёгкая обида.
— Нет-нет, это не так. Просто раньше ты никогда не хотел помочь…
— Ну что ж, значит сегодня первый день! Я же могу?! — взволнованно спросил он.
— Я думаю да. Что ты хочешь сделать?
— Ооо! Ммм… Как насчет чего-нибудь со вкусом яблока? — его глаза чуть ли буквально не загораются при этой мысли.
— Ха-ха, — усмехнувшись, согласился ты. — Как насчёт яблочных макарон?
— Да, это прекрасно! Хоть я и никогда их не пробовал раньше, но они звучат очень хорошо!
— Поверь мне, они не только звучат хорошо, но и на вкус тоже хороши, — пообещала ты. — А теперь пойдём на кухню, чтобы всё приготовить.
Эта и была первая ошибка. Ты согласилась позволить Венти помочь, оттуда всё и пошло кувырком.
Ты достала все ингредиенты, пока Венти зачитывал список того, что было необходимо. Как только всё было готово, Венти достал миски, миксеры, мерные чашки и остальное, что вам может понадобиться. Пока что всё шло гладко.
Сначала ты попросила Венти попробовать просеять сахарную пудру и муку. Ещё одна ошибка.
Он начал делать по инструкции, пока ты не отвернулась. Буквально через несколько секунд ты услышала, как он громко кашлянул позади тебя. Ты быстро обернулась и увидела половину порошковой смеси в миске, а другую половину на прилавке, ещё само собой Венти.
— Что ты наделал?
— Я съел немного муки. Ты сказала, что это миндальная мука, поэтому я хотел узнать, похожа ли она на миндаль на вкус… — признался он.
— И как? Похожа? — спросила ты, скрестив руки.
— Нет, не совсем…
— Мы должны убедиться, что ты ничего больше не съешь. Мы едва начали, а ты уже натворил беспорядок.
— Извини…
— Всё в порядке, — ты подошла к нему. — Тем не менее, сейчас нам нужно всё это убрать. Я куплю тебе новый фартук.
После того, как вы всё почистили, ты решила, что будет лучше, если закончишь ты просеивать оставшуюся муку и сахарную пудру, чтобы избежать беспорядка.
После того, как уборка закончилась, нужно было разбить несколько яиц и отделить желток от яичного белка. Ты взяла яйца и две миски и начала стучать, чтобы они трескались, а после отделять, пока Венти не попросил помочь и с этим. Ты сказала ему, что он может это сделать, если будет осторожен с их разбиванием. Это и была ошибка номер три.
Ты на секунду перестала разбивать яйца, чтобы ополоснуть руки. Но, конечно же, когда ты снова повернулась к нему спиной, что-то опять произошло. Ты выключила раковину и пошла за полотенцем, когда услышала, как что-то треснуло и упало на пол. Ты вздохнула и обернулась, чтобы увидеть разбитое яйцо на полу. Венти смотрел на разбитое яйцо, слегка приоткрыв рот.
— Это… Был не я.
— Ах, да?
— Ммм.
— Тогда кто это был? — спросила ты, оглядывая комнату, в которой явно не было людей, кроме Венти и тебя.
— Ммм, Кэйа. Ты его пропустила, он очень быстро прибежал, вырвал у меня из рук яйцо и бросил его на землю. Затем он убежал всего за миллисекунду до того, как ты обернулась.
— Да, вероятная история, — сказала ты, ещё раз вздохнув.
— Мне жа-а-аль.
Всё в порядке.
Как только ты подняла яйцо и вымыла пол, ты закончила с остальными яйцами и добавила яичные белки в смесь, чтобы взбить, пока они не превратятся в мягкое безе. Как только это было сделано, ты насыпала сахар и смесь сахарной пудры и миндальной муки. После того, как всё было перемешано, ты добавляла остальные ингредиенты, пока не получилось жидкое тесто. Ты достала противень и положила его на силиконовый коврик с маленькими кругами на нем.
Ты зачерпнула тесто и переложила его в кондитерский мешок. Как только он был заполнен, ты закрыла верх.
— Хочешь сделать эту часть? — спросила ты Венти.
— О, да! — сказал он, забирая у тебя кондитерский мешок.
— Окей, видишь эти кружочки на коврике? Вот туда надо выдавливать тесто. Будь осторожен, не выходи за линии, потому что все они должны быть примерно одинакового размера и толщины.
— Хорошо!
— Ты уверен, что сможешл сделать это сам, если я начну работать над глазурью?
— Ага! Я смогу, не волнуйся.
— Ладно, только будь осторожен.
Четвёртая ошибка.
Ты пошла делать глазурь. На данный момент тебе удалось соединить большинство ингредиентов.
— Эм, т/и…
Чёрт.
Ты обернулась и ахнула.
— Помоги! — Венти заплакал. — Мешок открылся и теперь всё вываливается!
— Боже, Венти, — сказала ты, спеша ему на помощь. — Как, черт возьми, ты вообще умудрился?
— Я не знаю, — шмыгнул носом он, стараясь, чтобы из мешочка не вылилось ещё больше теста.
Ты быстро все почистила.
— Тебе повезло, что у нас есть много мешочков. И теста, — сказала ты.
— Я знаю, я сожалею…
— Всё нормально. Позволь мне сделать эту часть, и как только закончится установка и выпекание, мы можем их вместе заморозить, хорошо?
— Хорошо, — сказал он и на его лице появилась легкая улыбка.
Ты оставила тесто застывать, прежде чем поставить противень в духовку. Пока он готовился, ты закончила глазурь. Духовка отключилась, когда ты зачерпнула глазурь в кондитерский мешок.
— Эй, Венти, можешь вытащить их из духовки? — спросила ты.
б.нет ответа…
— Венти?
Ты обернулась, но не нашла его. Его больше не было на кухне.
— Венти? — вновь позвала ты, выходя и спускаясь по коридору.
Ты просмотрела несколько комнат, прежде чем, наконец, нашла его в спальне. Он сидел на кровати, держась за ноги, уткнувшись лицом в колени.
— Эй, Венти, ты в порядке?
— Мне так жаль, т/и. Я ничего не могу сделать правильно.
— О чем ты говоришь? — спросила ты, медленно подходя к нему.
— Я имею в виду, что у меня ничего не получается. Я напортачил так много ранее, когда ты пыталась позволить мне помочь, и я просто всё испортил. Прости… — сказал он, медленно поднимая голову, чтобы посмотреть на тебя.
— Эй, нет, ты ничего не испортил, — ты села на кровать рядом с ним. — Конечно, ты несколько раз накосячил, но нет ничего, что мы не могли бы исправить. И это нормально, серьёзно.
— Значит, ты не ненавидишь меня…?
Ты расширила глаза.
— Что? Ненавижу тебя? С чего бы мне тебя ненавидеть?!
— Ну, я думал, что разозлил тебя…
— Боже, Венти, нет, не думай так. Ты запутался. Но всё в порядке. Это не то, за что я могла бы тебя ненавидеть. Конечно, иногда ты можешь быть неуклюжим и сумасшедшим, но мне это в тебе нравится. Я никогда не могла ненавидеть тебя. Ведь я слишком люблю тебя, Венти.
Он посмотрел на тебя с легкими слезами в глазах. Внезапно он рванул и крепко обнял тебя.
— Я тоже тебя люблю, т/и.
Ты улыбнулась и поцеловала его. Чёрт возьми, ты любила его.
Пока вы оба пытались насладиться умиротворяющим моментом, громкий писк заставил вас обоих подпрыгнуть. Датчик дыма.
— Черт! Я забыла вынуть макароны!
Как только вы наконец всё уладили, макароны наконец-то были готовы. Они не были идеальными, но были настолько хороши, насколько это возможно.
— Ха-ха, смотри, — поддразнил Венти. — Я не единственный, кто совершает ошибки.
— Да-да, что угодно, — ты улыбнулась, пихая макарон ему в рот.
— Ммм, вкуснятина! — он улыбнулся. — Эй, в следующий раз мы можем сделать что-нибудь ещё вместе?
— Конечно. Просто постарайся не устраивать слишком много беспорядка.
— Ха-ха, не могу ничего обещать~.