Kvæfjordkake*

Isak Danielson — Hold My Hand

Они дружили с детства — мечтательный Джисон и рассудительный Минхо. Минхо всегда знал, чему посвятит себя и как будет жить дальше. Он знал, что ему нужно, поэтому никогда не растрачивался на бесполезные для него вещи, начиная с банальных уроков в школе вроде физкультуры или истории до поступления в университет. Его семья владеет сетью ресторанов, Минхо давно присмотрел себе один из них и выразил желание после школы пойти работать туда, стать в нём шеф-поваром. Его отец полностью поддержал это желание. Он мечтал о том, что передаст сыну бизнес, но не заставлял его идти по своим стопам, оставляя право выбора. Поэтому, когда он услышал от Минхо заветные слова, то согласился полностью отдать ему тот ресторан, но Минхо не хотел быть управленцем, он хотел быть шеф-поваром. Его отец поддержал и это. Джисон же не знал, что хочет от жизни, ну или чего жизнь от него хочет. Он прогуливал уроки физкультуры вместе с Минхо (даже когда у Минхо это была физкультура, а у него — математика) не потому, что знал, что предмет ему не пригодится, а просто за компанию. Хотя, не то чтобы он по вечерам представлял себя физруком или спортсменом. Или математиком. Ему нравилось проводить время с Минхо, даже когда их разница в возрасте в три года ощущалась пропастью в тридцать лет. То есть, когда Минхо начинал говорить Джисону, что ему пора взяться за ум, или когда заботился о нём как курица-наседка о своём единственном птенчике. Джисон не знал, заботятся ли курицы о птенцах, но почему-то ощущал это именно так. Но он не жаловался на заботу, ведь именно она когда-то заставила что-то щёлкнуть внутри, перестроиться, заметить то, чего раньше не видел, даже когда смотрел в упор. И нотации уже не казались такими раздражающими, а совместные гулянки становились всё более радостными. А потом Минхо выпустился. Джисон понял, что попал, причём по-крупному. Конечно, ему было грустно одному, он скучал по Минхо каждый день, но общаться они не перестали, даже гуляли, пускай реже, но гуляли. Дело было не в этом. Джисон почувствовал, что он, как сказали бы американцы, fucked up, когда спустился с небес на землю и посмотрел на свои оценки вместе с успеваемостью. Они не просто оставляли желать лучшего, они… Впрочем, не будем об этом. Короче говоря, в один момент Джисона клюнул петух, которого звали Взрослая Жизнь, и он понял, что абсолютно к этому не готов, что Минхо всё это время был прав. Нет, Джисон всегда знал, что Минхо прав, просто он не думал, что его слова воплотятся в реальность так неожиданно и резко, к тому же дадут хорошего такого пинка под зад. Сначала он хотел пойти плакаться Минхо, попросить совета — тот ему никогда не откажет, но потом бросил эту идею. Он решил, что сам со всем справится и докажет в первую очередь самому себе, что он тоже может быть ответственным и рассудительным. Сильно учёбу подтянуть не получилось, но Джисон и не надеялся, он больше не собирался поступать в университет, как хотел (читайте: считал, что так надо, потому что так делали все). Он настроился стать кондитером. Окончательно и бесповоротно. Сначала он скрывал это от Минхо, поскольку хотел удивить его, показать, что он тоже что-то умеет, но это не продлилось долго. Всё-таки они друг другу доверяли больше всего на свете и привыкли всем делиться. Минхо поддержал Джисона. Если он делает это потому, что ему это действительно нравится, а не потому, что его лучший друг работает в ресторане, то пускай. Джисон после выпуска три года не мог найти себе места. Он работал в кафе, в кондитерских, пекарнях, даже в каком-то ресторане однажды, но отовсюду уходил. Ему везде казалось, что что-то не так, он метался от места к месту, пока наконец не понял. Ему не хватало Минхо. Да, так банально и просто, но так сильно. На самом деле всё это время он хотел, чтобы Минхо обратил на него внимание. Он хотел бы работать с ним в одном ресторане. Но как попасть в один из лучших ресторанов города Джисон, увы, не знал. Тем временем Минхо занял своё место шеф-повара. — Джисон, — Минхо пощёлкал пальцами перед лицом друга. — Приём, вызывает Земля, приём, — он засмеялся. — Я ушёл в мысли, да? — Джисон улыбнулся. Он посмотрел на Минхо, который был всё таким же красивым, а потом опустил взгляд вниз. Они сидели на диване перед работающим телевизором в доме старшего, сидели слишком близко друг к другу. Для них это было чем-то привычным, поскольку доверие в их отношениях также находило выражение через прикосновения, объятия и прочие тактильные мелочи, но теперь для Джисона это имело немного другое значение. — Ага. И приуныл. Сегодня твой день рождения, тебе двадцать два, такая цифра красивая, а ты грустишь. Так и не нашёл новую работу? — Нет, — Джисон откинулся на спинку дивана. На языке вертелось: ”Я просто хочу работать у тебя, поэтому даже не искал”. — Ты не думал, что это не твоё? Не хочешь себя попробовать в чём-то другом? — Минхо откинулся вслед за Джисоном и повернул голову влево, наткнувшись на удивлённый взгляд друга. — Нет, я не говорю, что это не твоё. Просто ты так мечешься, что со стороны кажется, будто ты к профессии охладел, что ли. Не можешь найти себя. Джисон вздохнул. Охладеешь тут, когда он так на тебя смотрит своими шоколадными глазами. Смотрит, находясь в ничтожных от тебя сантиметрах. — Я не просто так спросил, — Минхо улыбнулся. Никто из них не прерывал зрительный контакт. — Хотел убедиться, что ты всё ещё горишь этим. У меня кондитер увольняется… Не успел Минхо договорить, как лицо Джисона вытянулось, глаза округлились, и он сам оторвался от спинки, удивлённо уставившись на друга. Минхо засмеялся. — Если ещё не разучился крем мешать, то можешь завтра приходить, Ёнджэ тебе всё покажет. — Минхо… — Джисон широко улыбнулся и счастливо выдохнул. Из головы неожиданно пропали все слова. — Я знал, что тебе понравится, — он улыбнулся. Джисон обнял Минхо со всех сил. Вот это, пожалуй, его лучший подарок на день рождения. *** Джисон с утра был на взводе. По какой-то причине (он знал, по какой) он сильно нервничал. Из рук всё валилось, кофе получился каким-то странным, а волосы отказывались укладываться. Это выводило из себя ещё больше, заставляло где-то внутри тревожно сжиматься комок нервов. Он должен показать свой профессионализм, а не то, как он умеет косячить. Уж это Минхо знает как никто другой. Джисон шумно выдохнул и посмотрелся в зеркало в ванной. Надо взять себя в руки. Сейчас он пойдёт, научится первоклассно готовить десерты из меню, Минхо возьмёт его на работу, он признается в своих чувствах, и они будут жить вместе долго и счастливо. Всё будет хорошо. Джисон улыбнулся своему отражению. У него наконец получилась желаемая причёска, а руки перестали трястись. Теперь можно идти. Он подошёл к ресторану со стороны двора, где находился служебный вход для сотрудников. По телу пробежали мурашки. Как же он об этом мечтал. Джисон подавил чересчур довольную улыбку и зашёл внутрь. Кухня была огромной и чистой, на ней кипела работа самых разных поваров. Для Джисона это было не впервые, но радовался он как в первый раз. Он скромно поприветствовал будущих коллег, чтобы не отвлекать их от работы, и пошёл к кабинету шеф-повара. Необходимости в этом не было, Минхо вышел сам, когда услышал знакомый голос. Он показал Джисону место работы, познакомил с Ёнджэ, и оставил их одних. Джисон, конечно, понимал, что Минхо не будет стоять у них над душой, но ему всё равно взгрустнулось. Но унывать у него времени не было. Он пришёл не на тренировку в выходной, это был будний рабочий день, заказы сыпались как иголки с ёлки в январе. Джисон правда пытался успевать за Ёнджэ, но выходило плохо, он никогда раньше не сталкивался с таким ажиотажем. Как Ёнджэ справляется с этим один? Неудивительно, что он собрался увольняться. Хотя, со стороны казалось, что кондитер вообще не напрягался, кроме того, он даже умудрялся шутить и успокаивать явно нервничающего Джисона. Джисон, кажется, выбрал себе новую role model. — Ну, как? — Минхо вышел на улицу к Джисону, который пришёл сюда несколько минут назад перевести дыхание. — Я не смогу, — Джисон пожал плечами. Он смотрел в сторону. — Почему? — Минхо подошёл к другу и взял его за руку. — Ёнджэ сказал, в тебе есть потенциал. Ты прекрасный кондитер, я тоже это знаю. — Минхо, — Джисон сглотнул. — Ёнджэ, он профессионал, а я любитель. У меня даже образования нет, только многочисленные курсы. Я даже самое простое в меню пирожное делаю в два раза дольше и наверняка хуже по вкусу. Тебе стоит найти профессионала. — Оспариваешь решение твоего шефа? — Минхо усмехнулся. — Джисон, если я пригласил тебя к себе на работу, значит я считаю, что ты справишься, давай не дури. Думаешь, Ёнджэ пришёл и сразу стал одной рукой печь капкейки, а другой торт украшать? Это приходит с опытом, ты научишься. В конце концов, у тебя впереди две недели этой стажировки, когда Ёнджэ ещё будет работать. Он научит тебя успевать. Не расклеивайся, пойдём. Минхо вернулся на кухню, Джисон пошёл за ним. Минхо был абсолютно прав, ему рано опускать руки, но как не чувствовать себя лишним любителю среди профессионалов? Хороший вопрос, ответ на который Джисон постарается найти. Ресторан закрылся ровно в двадцать три ноль-ноль, официанты тут же разбежались по домам: кто на машине, кто на такси, которое предоставил им администратор. Работники кухни тоже спешно собирались домой. Они перекидывались между собой какими-то локальными шутками, желали Джисону удачи. А Джисон домой не собирался, он пытался сделать десерт, который заказывали чаще всего (круглое высокое пирожное из нескольких слоёв с малиной и сливками наверху), но у него то волнами шёл бисквит, то крем для прослойки получался каким-то странным на вкус, то… — Домой не собираешься? — в шутку поинтересовался Минхо, уже одетый в уличную одежду. Джисон ничего не ответил. — Эй, Джисон? Ты же не плачешь там? Минхо подошёл к кондитерскому уголку. Джисон не плакал, по крайней мере пытался этого не делать. Такие психи для него не в новинку, поэтому он не обращал на них внимания, просто успокаивался и брался за работу по новой. Он знает, что в конце концов у него получится. — Зачем ты тратишь на это время? — В смысле? — Джисон нахмурил брови и вопросительно посмотрел на Минхо. — В прямом. Это фирменный десерт Ёнджэ. Во-первых, нужно иметь его руки, чтобы это испечь, я проверял, во-вторых, мы уберём его из меню вместе с уходом Ёнджэ. Не трать на него время и попробуй приготовить что-то другое, только завтра, ладно? Уже поздно, тебе нужно выспаться. Минхо взял из его рук кондитерский шпатель и три ягоды малины, положил их на стол. Джисон вздохнул. Минхо снова о нём заботится, а противостоять этому невозможно, да и не нужно. Они вместе убрались на кухне, Минхо дождался, пока оденется Джисон, выключил везде свет и закрыл ресторан. На улице он сел в свою машину и предложил Джисону его подвезти, чтобы тот не шастал по ночам один. Джисон остался у Минхо с ночёвкой. Теперь он цеплялся за каждую возможность провести с Минхо немного больше положенного времени. Он проснулся от запаха его любимого кофе и пошёл на кухню осторожным шагом. У него было хорошее настроение, даже немного игривое, поэтому он тихо крался, надеясь напугать Минхо, который стоял у плиты и ничего не подозревал. — Доброе утро, — Минхо усмехнулся. Вообще-то он всё подозревал, он сразу заметил искажённый силуэт друга в отражении глянцевого чайника, что стоял рядом. — Доброе утро, — Джисон с грустью вздохнул и сел за стол. Минхо улыбнулся. Прошло столько времени, а не изменилось почти ничего, Джисон всё такой же дурной, а Минхо всё так же в тайне умиляется с его выходок. Ресторан Ли начинает работать с одиннадцати утра, поэтому торопиться им некуда. После кофе с бутербродами они по традиции ушли валяться на диван. Джисон ловил себя на мысли, что для друзей они ведут себя как-то слишком. Или он хотел, чтобы так было. Вот какие друзья будут лежать друг на друге во время просмотра телевизора? Ну подумаешь, что так было всегда, чувства ведь могли измениться. У Джисона вот изменились. Так, может… Он поднял голову, чтобы посмотреть на Минхо. Почему-то ему захотелось увидеть его глаза, будто в них он сможет прочитать чужие чувства. — Чего? — Минхо нахмурился. — Телевизор там, — он кивнул в сторону, Джисон закатил глаза. — Я хочу прийти в ресторан раньше. Посмотрю, что там как, а то вчера времени не было. Может, попробую приготовить что-то одно. — Так иди, я тебя не держу. — Так закрыто же. Наверное? — А я тебе не дал ключи? — Минхо по привычке вскинул брови. — Возьми из вазы с декоративными камнями на тумбочке. — И ты так просто отдашь их мне? — Джисон усмехнулся. Честно сказать, он был польщён. — Ну да, в чём проблема? Воровать там всё равно нечего. — Эй, — Джисон легонько толкнул Минхо в плечо, тот засмеялся. — Мог ведь сказать, что доверяешь мне, но нет же, — ворчал он, поднимаясь с дивана. Джисон забрал ключи и вышел на улицу. Он, конечно, надеялся, что Минхо пойдёт вместе с ним, что они будут мило разговаривать о выпечке, пока Джисон будет взбивать сливки, которые совершенно случайно попадут ему на лицо, что не пройдёт мимо внимания Минхо, который аккуратно большим пальцем вытрет его щёку, их взгляды пересекутся и… Джисон обречённо вздохнул. ”Если хотел, чтобы Минхо пошёл с тобой, нужно было так ему и сказать, баран, он же не умеет читать мысли”, — подумал про себя он, а потом обрадовался тому, что читать мысли Минхо действительно не умеет, иначе Джисон выдал бы себя с потрохами в самый первый день осознания чувств. Хотя, кто знает, чем бы это закончилось. Он пришёл в ресторан поздно и готовить что-то пробовать не решился — постеснялся переводить продукты, да и работники уже начали подтягиваться. С ними пришёл и Ёнджэ, с которым Джисон проболтал всё время до открытия ресторана. Ёнджэ был очень добрым по отношению к нему, он рассказывал ему обо всех кондитерских хитростях, которым научился, работая здесь, вводил в курс дел кухни, рассказывая о каждом из поваров и в общих чертах об официантах. Также он рассказывал о посетителях, говорил, что чаще заказывают, что в десертах нравится многим, а что большинство не любит. Когда Ёнджэ сказал, что контингент тут порядочный, люди обычно приходят терпеливые, это просто он сам со временем перешёл к такой скорости, приловчившись, Джисон выдохнул. Но не расслабился — Ёнджэ задал темп, к которому многие уже привыкли, поэтому задержкам наверняка будут недовольны, а Джисон пришёл сюда не затем, чтобы портить репутацию ресторана и в том числе самого Минхо. Рабочий день начался спокойнее, чем вчера, Джисон старался погружаться в выпечку, а не в мысли о том, что он ничего не успевает. И знаете, это работало. Один из десертов состоял из трёх капкейков, его Джисон сделал сам, один. Под чутким руководством Ёнджэ, но без прямого его участия. Он гордился собой, Ёнджэ тоже его похвалил. Если так пойдёт и дальше, он сможет уйти на неделю раньше, а Джисон сможет на неделю раньше начать работать. Пока новых заказов кондитеру не поступало, Ёнджэ вышел на улицу подышать свежим воздухом и кому-то позвонить. Джисон скучающе рассматривал кипящую работой кухню и надеялся, что в отсутствие его наставника никаких заказов ему не поступит, но кто его вообще спрашивал? Официант продиктовал заказ, среди которого был торт ”Квефьорд”. По слову ”торт” Джисон понял, что это к нему, а вот слово ”Квефьорд” он слышал впервые и не был уверен даже в том, что сможет его правильно произнести. Что это за язык вообще? Эльфийский? Джисон сглотнул. Он выучил всё меню на днях, ещё до того, как Минхо позвал его на работу, поскольку сам планировал в конце концов попроситься. Он знал все рецепты и умел их готовить, вчера и сегодня он в этом убедился, но, чёрт возьми, Квефьорд. Он готов поставить деньги на то, что в меню такой позиции нет. — У тебя заказ, Джисон, — Минхо подкрался сзади. — не тормози. — Минхо, я… я понятия не имею, что это за торт. Уверен, его нет в меню, — Джисон посмотрел на друга испуганными глазами. — Да, мы убрали его три месяца назад, когда обновляли меню, но это особенный клиент, поэтому для него мы делаем исключения. Этот торт довольно простой, я помогу. Минхо продиктовал продукты: масло, сахар, яйца, мука, молоко, разрыхлитель, ванильный сахар, миндальные хлопья, ванильный крем и сливки. Услышав список, Джисон расслабился. Продуктов немного, к тому же все из них простые, значит с тортом он точно справится. Торт состоял из двух основ, точнее из одной, которую нужно разделить пополам после выпекания и соединить с помощью крема. Это было действительно просто, Минхо после пересказа рецепта даже не подошёл к Джисону, занятый приготовлением блюда от шефа. Они закончили почти одновременно. — Смотри, теперь надо его разрезать вот так, — он провёл пальцами невидимые линии выше торта. — Получится восемь штук, но подать нужно семь. Последнюю можешь себе оставить, — Минхо улыбнулся. — Не знал, что ты ещё и в десертах разбираешься. — Я во всём разбираюсь. Особенно в людях, Джисон. Положи тарелку на стол, официант придёт и заберёт. Джисон кивнул и сделал всё, как сказали, уже за обе щеки хомяча свой кусочек торта, и тогда он почувствовал что-то странное, он будто увидел себя со стороны. Внутри что-то растекалось, но в то же время пустело, и пальцы на ногах поджимались. Он посмотрел вперёд себя, там маячил Ёнджэ, он извинялся за задержку, но Джисон слышал его отдалённо, будто сквозь воду. Ему показалось, что пришло время. Сейчас или никогда. Судорожно выдохнув, он подошёл к Минхо и остановил его у самой двери в кабинет. — Минхо, — прошептал он и нервно сглотнул. — Ты мне нравишься. Больше, чем друг. Минхо от удивления вскинул брови. Он схватил Джисона за руку и затащил его к себе в кабинет, закрыл за ним дверь на ключ. У Джисона подкашивались ноги. Не стоило так неожиданно это вываливать, ещё и на кухне при свидетелях. Он в своих мыслях раньше представлял это совершенно не так, всё было куда более романтично и намного спокойнее. Но в жизни он просто не смог сдержаться и ляпнул, что было на уме, не подумав ни об обстановке, ни о последствиях. Если Минхо начнёт его за это отчитывать, Джисон клянётся, он… — Ты мне тоже нравишься, — таким же шёпотом ответил Минхо и подозвал Джисона к себе. Щёки Джисона моментально вспыхнули красным, он неуверенно подошёл к столу, у которого стоял Минхо. Минхо улыбнулся робости младшего. Он никогда не думал, что тот может быть таким скромным. Минхо притянул Джисона поближе, чтобы поцеловать. На чужих губах всё ещё оставался привкус десерта, Минхо с уверенностью скажет, что это теперь его любимая сладость. Джисон запрыгнул на стол. — Как давно? — интересовался Минхо, пока сжимал чужую руку на своей груди и носом проводил по щеке. — Со старших классов. — И ты всё это время молчал? — он удивился и слегка отодвинулся, чтобы посмотреть в глаза. — В нашей паре за рассудительность отвечаешь ты, — Джисон пожал плечами. — А что насчёт тебя? — В этом году, не так давно, особенно в сравнении с тобой. Я всё хотел тебя к себе позвать, но Ёнджэ не нужна была помощь, а в этот понедельник он сказал, что улетает в Париж, хочет развиваться там, представляешь? Знаешь, Джисон, я планировал признаться тебе на Рождество, даже расписал на днях план. — Можешь подкорректировать его и превратить в романтическое свидание, — Джисон улыбнулся подобно чеширскому коту. — Я хочу целоваться с тобой весь день, — он шёпотом признался. — Можно? Джисон притянул Минхо к себе за шею и протолкнулся языком в приоткрытый рот. Раньше он ни с кем не целовался, но смотрел много фильмов и, честно признаться, читал туториалы, поэтому так бесстрашно взял на себя инициативу. Он провёл языком по нёбу и почувствовал, как до его языка дотронулся чужой. По телу тут же пронеслись приятные мурашки. Минхо прервал поцелуй, но не отдалился, напротив, он соединил их лбы. — Хочу целоваться с тобой весь день, переехать к тебе, завести кота и собаку, вместе путешествовать, дожить до старости… — Джисон выдохнул. — Ну, целоваться весь день я тебе пообещать не могу, а вот всю ночь — пожалуйста. Остальное дело наживное, — он мягко улыбнулся и отодвинулся. — Работу никто не отменял. Ёнджэ тебя уже, должно быть, потерял. — Мы теперь встречаемся? — Да, — Минхо усмехнулся и слегка шлёпнул Джисона. — Иди уже. Джисон довольно улыбнулся и со спокойной душой пошёл на кухню работать. И почему он всё это время молчал?