The Rise of the European Emperor / Восхождение европейского императора \ Том 2

Марин тоже была очень рада плану Гарленда. Ведь там больше сахара, что, в конце концов, хорошо. Проблема в том, что кленовый сироп нельзя превратить в твердый сахарный песок, и его нелегко продавать публично. Потому что, как только они будут проданы публично, потребители спросят — что это? Как вышло... В Европе кленового сиропа нет, а в Америках о нем обязательно подумают. Если вы думаете, что кленовый сироп производят в Америке, вам не повезло. Вначале лорды могли драться за несколько ящиков пчел. Теперь из-за огромного количества кленового сиропа это может стать причиной национальной войны. Нельзя недооценивать погоню европейцев за мёдом, не говоря уже о войнах, вызванных несколькими ящиками с пчёлами в раннем Средневековье. Еще в 17 веке британцы для выращивания сахарозы в слишком старом возрасте заняли Барбадос в качестве базы для выращивания сахара. Вы знаете, это был 1624 год в то время. Хотя Испания однажды потерпела поражение в Великой битве 1588 года, позже она окружила Лондон. Настоящий упадок Испанской империи начался только после последовательных поражений в «Тридцатилетней войне» и «Восьмидесятилетней войне» (с Нидерландами) около 1648 года. Раньше Испания была большим морским истребителем. Англия могла быть только пиратом и осмелилась захватить остров, что также доказало ее решимость получить базу по производству сахара. Раньше весь тростниковый сахар в Англии им даровали испанцы. Конечно, сейчас цена выше. Потому что деятельность Испании по выращиванию сахарного тростника в Америке остановилась из-за слухов и запугиваний Марина. Развитие плантаций сахарного тростника в Мозамбике нужно делать с нуля, и призрак знает, когда его можно будет увеличить. В настоящее время только Португалия может обеспечить большое количество сахарозы. Итак, теперь сахарозу можно продавать по цене 2 шиллинга за фунт. Однако из-за наличия индийских маршрутов испанец вдруг понял, что ввозить сахарозу в Индию выгоднее... Знаешь, индийская сахароза такая же дешевая, как специи, и закупочная цена составляет около 2 фенни за фунт. Сейчас в Королевстве Испания разгорелись жаркие споры о том, стоит ли открывать сахарную плантацию в Мозамбике. Потому что, подсчитав себестоимость, испанцы с удивлением обнаруживают, что импортировать сахарозу из Индии экономически выгоднее, чем производить ее самостоятельно... ... Европейцы так помешаны на десертах, что Марин не осмеливается рассказывать всем - везде канадские сахарные клены, не проблема получать десятки тысяч тонн кленового сиропа каждый год... Если Марин осмелится сказать это, по оценкам, это заставит Европу сформировать межконтинентальную коалицию, чтобы победить его и заставить сдаться канадской колонии... На самом деле, если есть способ превратить кленовый сироп в сахарный песок для продажи, Марин, по оценкам, пошлет много рабочей силы, чтобы взорвать производство кленового сиропа. Ведь сахарный клен — самое главное в Канаде. Сегодня Марин скорректировала политику Канады в отношении лесозаготовок, позволив рубить только другие деревья, кроме сахарного клена. Сахарный клен, это дойная корова. Независимо от того, просите ли вы, вы можете получить несколько фунтов кленового сиропа с дерева каждый год, а затем вы можете продать несколько шиллингов, что составляет десятки фенхеля. Более того, вам не нужны ни пахотные земли, ни сбор урожая. Каждую весну доставай ведро и просто просверливай дырку в дереве... Марин превратился в реку печали, потому что не умеет употреблять кленовый сахар... Хотя он сказал, что добавил в Erguotou кленовый сироп, смешанный с водой, и сделал «королевский салют», который обманывал деньги. Однако выпуск «Королевского салюта» увеличить не удалось. Ведь это было для дворян, и выход не мог быть слишком высоким. Поэтому, даже если у Марина достаточно производственных материалов, он не хочет производить больше. Итак, следующий этап – изготовление прессованного печенья... Проблема в том, что, хотя страна Марина в Северном море производит много еды, она вся состоит из ржи. Кажется, пшеничная мука используется для приготовления печенья... ... Эта беда Марина длилась недолго, потому что вернулась пшеница из Америки... Совершив прошлой весной ошибки при выращивании пшеницы, осенью Альберт почувствовал себя плохо, выгреб полусозревшую пшеницу и добавил еще один урожай пшеницы. Убранная ранее пшеница была превращена в основное удобрение для увлажнения нового круга пшеницы. Этой осенью наконец-то наступил сезон сбора урожая пшеницы. 60 000 акров пшеницы на острове Манхэттен также произвели 30 миллионов фунтов пшеницы. Когда Марин забеспокоился о нехватке пшеницы, первый флот Альберта из пяти перевозчиков пшеницы отправил обратно в общей сложности 500 тонн (110 200 000 фунтов) пшеницы. Марин обрадовался и тут же заставил Мельницу получить партию пшеничной муки. Затем он лично пришел на Королевскую кухню и начал изучать прессованное печенье... Сначала он собрал обычные ингредиенты для приготовления печенья — пшеничную муку, яйца и соль, а потом стал делать самое обычное соленое печенье… После того, как лапша была согласована, Марин выложила замешанные лепешки в железной форме на железный противень. Прежде чем положить его, Марин также смазала форму небольшим количеством соевого масла, чтобы печенье не подгорело и не прилипло к форме. Затем пришло время испечь печенье, что занимает больше времени, чем выпечка хлеба. Потому что в хлебе больше воды, иначе он недостаточно мягкий. Для бисквита не требуется много воды, а содержание воды намного ниже, поэтому время выпекания увеличивается. В этот момент Марин передала повару заботиться о духовке, потому что они профессионалы. Когда печенье испекли, Марин съела одно и почувствовала себя довольно хорошо. Затем он позволил людям растолочь печенье в порошок, добавить кленовый сироп и изменить форму. Затем он достал небольшой винтовой пресс, изготовленный на кузнечном заводе, и снова раздавил фигурные галеты, и спрессовал их в очень компактные спрессованные галеты... Далее происходит дальнейшее удаление воды Отросток можно выставить на солнце, а можно и дальше сушить. Короче говоря, дополнительно удаляйте воду из бисквита, чтобы продлить срок его хранения. Последнее дело — упаковка. Ведь это спрессованное печенье готовят для армии и матросов, и хранение должно быть достаточно долгим. Поэтому Марин достала приготовленный ранее промасленный бумажный пакет, положила обработанное прессованное печенье в промасленный бумажный пакет и заклеила промасленный бумажный пакет клеем. Затем положите упакованный бумажный пакет с маслом на плиту для выпечки и выпекайте некоторое время при высокой температуре, чтобы дополнительно стерилизовать и обеспечить достаточно долгий срок хранения печенья ... ... Сделав более дюжины пакетов прессованного печенья, Марин достала пакет печенья и попробовала его, что, казалось, было довольно приятно. Затем он достал несколько пакетов с тестовыми продуктами и поделился ими с поварами. Во время беседы, поедая печенье, шеф-повар вдруг спросил: — Герцог, для кого вы делаете это печенье? Для Высочества Цезаря? Марин покачал головой и сказал: «Нет, это для армейских солдат и матросов. В походе и плавании они едят это как основной продукт питания при каждом приеме пищи!» Повара от удивления разинули рты... Марин посмотрела на него и подозрительно спросила: «Что случилось? Есть какие-то проблемы?» Шеф-повар, первым задавший вопрос, ответил первым: "Конечно, есть проблема! Дагонг, для обычных большеголовых солдат, нужно ли быть таким хорошим? Давай сначала поговорим об этом яйце, только купи 3 фенни! Ты делаешь 3 печенья и разбиваешь 3 яйца. Могут ли эти большие солдаты позволить себе?» Марин тоже был ошеломлен, он не ожидал, что яйца стоят так дорого... Неудивительно, что до того, как Марин получила комнату Канга, европейские цыплята, утки и гуси выводили своих собственных цыплят, уток и гусей, и процент вылупления был очень низким. Кроме того, куры долго высиживают цыплят, что сказывается на кормлении и сказывается на здоровье. Даже если курица очень крепкая, выводимость очень низкая. Поэтому разведение кур, уток и гусей в Европе в настоящее время не очень велико. Яйцо также является дефицитным продуктом. Для обычных людей употребление яйца считается добавкой. Конечно, благодаря продвижению Marin Kangfang масштабы разведения кур, уток и гусей Beihai определенно смогут вырасти в будущем. Цена на яйца, безусловно, будет значительно снижена. Однако на это уйдет как минимум несколько лет, а то и десяток лет. Поэтому на данный момент яйца по-прежнему являются роскошным продуктом питания. Кушать яичные крекеры для солдат - это действительно роскошь. Это привычка, которую Марин выработал в своей прошлой жизни. Приготовьте макароны и привыкните разбивать несколько яиц. Однако он пренебрегал проблемой нехватки материалов в эту эпоху ... Давать большим солдатам печенье с яйцами действительно было экстравагантно. «Ладно, больше яиц в рецепт добавляться не будет!» Марин последовал совету. "Это все еще роскошь!" Повара все еще не были удовлетворены. "Роскошь? Осталась только мука и соль! Что касается масла для щетки, то оно обязательно... Хочешь смешать грязь и щепки?" Марин был очень недоволен. Это военная еда, а не неряшливая. Повара покачали головами, и один из них сказал: "Дело не в добавлении грязи и щепы, а в муке. Вы используете пшеничную муку для простых солдат и матросов. Это слишком роскошно! Знаете, фунт пшеницы эквивалентен 5 фунтам ржи! Почему бы не использовать более дешевая ржаная мука?» «А можно ли из ржаной муки испечь печенье?» Марин был ошеломлен. Печенье, которое он ел в более поздних поколениях, похоже, сделано из пшеничной муки. Можно ли из ржи делать печенье? "Конечно! Вкус чуть ли не хуже пшеничной муки, но все же можно!" Потом ~www.mtlnovel.com~ На глазах у Марин повара испекли партию печенья с ржаной мукой и солью. Малин попробовала, и теперь никакого дискомфорта, кроме характерной для ржи слегка жженой горечи. Кроме того, поскольку нет дрожжей, черный хлеб не имеет кислого вкуса. Хотя отсутствие яиц сказывается на вкусе, его тоже можно импортировать. Ведь люди этого возраста не так разборчивы, как представители более поздних поколений. В эту эпоху, пока можно войти, все едят, не ковыряясь вообще, и не осмеливаясь ковырять. В противном случае вы будете голодны. После этого Марин переработала ржаное печенье во второй раз, измельчила его в порошок, добавила кленовый сироп и отжала на шнековом прессе, чтобы получились прессованные бисквиты... Хотя повара очень скептически относятся к использованию кленового сиропа, на этот раз Марин не собирается их слушать. Почему? Потому что кленовый сироп Марин все равно не может продать, он не посмеет его продать, лучше получить его в армейское зерно и съесть его для солдат. Кленовый сироп богат различными минералами и органическими кислотами и питателен. Индейцы могут сохранить его зимой. Марин придает большое значение жизни своих солдат, и использование кленового сиропа для прессования печенья в дополнение к солдатскому питанию также вызывает беспокойство у солдат. Ведь солдаты у него не мобилизованные, а профессиональные солдаты, и жизнь каждого дорога. Особенно ветераны самые дорогие. Разумно дать им прессованное печенье из кленового сиропа, которое они не смогут продать. Кроме того, моряки большого моря также могут есть прессованное печенье с кленовым сиропом в качестве дополнения к разнообразному питанию. Во время плавания по морю еды не хватает, а питание часто не в состоянии поспевать. А употребление в пищу более питательных прессованных бисквитов с кленовым сиропом также может помочь морякам меньше болеть. Это также очень помогло морской карьере Марина. К тому же прессованное печенье имеет длительный срок хранения, что более удобно для моряков в пути...