День в городе II (черновик)
24 февраля 2023 г., 12:47
…Лягушонок глубоко окунулся в свои плохие воспоминания. Его глаза заметались, казалось, что вот-вот он пустит слезу...
— Нужно идти дальше, — тихо проговорил Абиэс, протерев глаза рукавом рубахи.
Он продолжил идти, уже медленным шагом, по дорожке вдоль скучных домов и через какое-то время парнишка дошёл до серой арки, окутанную лозой — она вела на центральную улицу.
По городу спешно ходили лягушки, спеша по своим «важным» делам. Из-за этой «важности» город превращается из благоухающего тихого места в омертвевший порочный круг: никому нет
дела до того, что их окружает.
Лягушонку, привыкшему к своему тихому отсровку, было уже не то, что не привычно, а даже страшно идти в толпу.
— Может быть получиться пройти, прижавшись к стенам домов? — обеспокоено пробубнил Абиэс, готовясь к исполнению своего плана.
Он прошёл через арку. Молодой лягушке уже была видна пекарня — до неё нужно пересечь 2 дома, однако путь казался не проходимым. Проходящие силуэты, тем временем слились в единую массу проносящуюся рядом с напуганным Абиэсом.
Паника. Вот как можно было описать его состояние. Лягушонку не оставалось ничего другого, кроме как пересилить себя и идти вперёд. Он начал медленно идти, вкладывая в каждый шаг много энергии. Каждое движение отзывалось сопротивлением, неким трением о воздух...
Всё резко стихло и замерло. Абиэс видел только пекарню и слышал только свои шаги. С каждым шагом он был ближе к пекарне и одновременно с этим ближе к толпе. Это состояние продлилось до того момента, как испуганный лягушонок не оказался в двух шагах от пекарни. Сгусток единой массы, именуемый толпой, превратился в кучки шагающих фигур, а позже в простых лягушек, бредущих по городу.
- Всё кончилось, - облегчённо протянул Абиэс тихим голосом.
Парнишка подошёл к двери, уже видя сердитое лицо своего работодателя сквозь окно в деревянной двери.
Он зашёл внутрь.
- Я пришёл, - тихо протянул лягушонок.
- Абиэс! - злобно воскликнул пекарь, подходя к лягушку.
- Где ты был, я думал с тобой что-то случилось? - продолжил он же уже грустно, положив лапы на его плечи.
- Я просто... - промолвил Абиэс.
- Впрочем не важно, скорее иди на кухню, вот-вот будет наплыв лягушек, а может даже жаб, - протараторил пекарь направляя остолбеневшего лягушонка в сторону приоткрытой двери из которой просачивался запах готовившихся хлебов. У лягушонка сразу же поднялось настроение, стоило только ему почувствовать манящий аромат...
"Сегодня он особенно переменчив" - подумал паренёк, уже оказавшись на кухне. Лягушонку не оставалось ничего делать, кроме как следить за противнями и месить тесто.
Эта пекарня находилась на первом этаже каменно - деревянного дома. Второй этаж, хоть и звался "жилым", для проживания был не пригоден: дырявая крыша, выбитые стёкла, гниющее дерево, лозы... одним словом - руины, что особенно было странно для дома на центральной улице. Дом был очень старым, до того, что стёкла, добываемые
на архипелаге "хрустальный" приобрели синеватый оттенок, что указывало на то, что они были добыты на "жабьих" территориях. Тем не менее, цоколь был довольно посещаемым местом, так как в О было всего два подобных заведения.
Антураж пекарни и снаружи, и внутри, был схожим...
Абиэс не надолго отвлёкся, но всё же успел вытащить готовые булки и хлеба из слегка солёного, плотного теста двух видов: с мукой из мушек - тёмного цвета и с семенами прени́я. Он положил их в большую плетёную корзину и поставил ту около прилавка. Главный пекарь - , тем временем занимался подсчётом ингредиентов, готовых изделий и прочего.
Лягушонок только хотел начать заготавливать хлеб для выпечки, как понял, что теста уже не осталось.
- Эх, придётся замешивать тесто, - протянул Абиэс.
Собственно, принцип создания солёного теста для хлеба давольно прост: соедите
воду с мукой один к двум, добавьте закваску и дополнительные ингредиенты. Но не стоит забывать, что в процессе готовки чего-либо всегда может понадобиться импровизация, так что, этот рецепт весьма условный.
Абиэс уже подготовил всё необходимое...
- Что же, приступим! - воодушевлено произнёс паренёк.
Примечания:
Прени́й - сорт однолетнего травянистого растения тёмно - зелёного цвета и маленького размера. Распространён на окраинах О и на островах малый и большой
месяц близь О.
Прени́й образует корневище, внутри которого назревают мешочки с семенами, которые позже выйдут наружу. Семена имеют определенную питательную ценность в виду их крупного размера.