6 вопрос: о нелюбимых блюдах
6 января 2023 г., 01:25
Simple Wine News:
— Какое ваше самое нелюбимое блюдо?
Александр качает головой. Смеётся в голос.
А.Бестужев:
— О, это будет, пожалуй, весьма непатриотичный ответ! Я не люблю борщ. Нет, не так. Я ненавижу борщ! Мне не нравится запах варёной свёклы. Именно в борще. Потому что салаты с варёной свёклой я люблю. И я не имею в виду это новогоднее чудовище — селёдку под «шубой». Я говорю о свёкле с мягким козьим сыром и медово-горчичной заправкой. Или с рукколой и орешками — кедровыми, грецкими или пекан. С хорошим оливковым маслом и соусом бальзамик. Хотя, справедливости ради, вкус запечённой свёклы всё же элегантнее. А вот борщ… Как говорит одна моя хорошая знакомая: «Фе-е-е!»
