Часть 6. Нежданчик. Бери за шкирку.
2 июля 2023 г., 19:36
- Эй, хвостатая фея, ты чё тут забыла?
- Я?
- А кто же ещё?
- Жал, ты уже приехал. Госпожа Люси? Почему вы всё ещё здесь?
- Почему она вообще здесь?
- Этот вопрос можешь задать себе, понял?! - самое худшее, что могло произойти, это то, что приехал Нацу.
- Нацу Драгнил. Какая встреча. Чё вы оба тут забыли, хвостатые феи?
- Жал, прошу, успокойтесь.
- Тихо, Юкине, сейчас разберёмся.
- Так не с чем разбираться.
- Что?
- Я просто спасла госпожу Люси из переделки и оставила у себя. Вот и всё.
- Хвостатую фею? Юкине, ты же знаешь, что они нам враги.
- Но ведь...
- Я понимаю вашу идилию, саблезубы, но мне церемониться с вами нечего. Поехали, Люси.
- Уже сбегаешь, Драгнил?
- Как бы не так. Но нам пора на уроки, прощай, позже встретимся.
Мы уехали. А Юкине улыбнулась нам вслед.
- Что это было?
- А что? Саблезубам давно пора надрать задницу, тогда так и будет.
- Нацу, а у Макарова спросить?
- Спрошу, если смогу.
Весь день в школе прошёл, как на иголках. И вот этот волнительный момент у директора.
- Нацу, ты понимаешь, что этим мы начнём борьбу между школами?
- Понимаю, но это нам и нужно.
- Нет, не нужно! Нацу, у нас планируется большое мероприятие, так что, попробуй только всё испортить. Люси, тебя же спрошу, у тебя квартира двухкомнатная?
- Да, а что?
- Отлично, тогда бери этого идиота и не позволяй ему подраться с Жалом из Саблезуба.
- Сделаю всё, что смогу. Нацу, пошли.
- Я всё равно сделаю, что хочу.
- Нет, не сделаешь! Я сама ручно тебя побью, если ты хоть рывок сделаешь в их сторону, понятно?!
- Да, Люси.
- Отлично, тогда домой. У меня планы на ужин.
Мы купили продукты и приехали домой.
- Ах, как давно я не была у себя дома!
- У тебя чище, чем у меня.
- Естественно, если кому-то плевать на свой дом. Я в душ, а ты, если хочешь после меня. Посиди пока, телевизор посмотри.
Я ушла в ванную и разделась. Вообщем, помылась. После меня зашёл Нацу. Но а я пока занялась ужином.
Я решила приготовить вареники с творогом.
Из муки, яиц и воды замешала пресное тесто. Замес продолжила до получения теста однородной густой консистенции. Затем поставила тесто для созревания на 30 минут.
Дальше. Фарш приготовила следующим образом: творог соединил с яйцами, сахаром и мукой, протёрла сквозь сито.
На посыпанном мукой столе тесто раскатала жгутом, который нарезала небольшими кусочками. Кусочек теста раскатала скалкой до толщины 1,5мм, положила на середину его фарш, а края защипнула. Вареник имел форму полумесяца, а по размеру немного крупнее пельменей.
Готовые вареники отварила в подсоленной воде 6-8 минут с момента их всплытия, затем выняла шумовкой в глубокую тарелку и подала со сметаной и с сахаром.
(Для теста: 200г муки пшеничной, 75мл воды, 1 яйцо, сахар, соль.
Для фарша: 300г творога, 30г сахара, 1 яйцо, 15г муки, 20г масла сливочного.)
Следующее блюдо - блины "Гурьевские" скороспелые.
Подготовленную муку (крупчатку) перетёрла с сырыми желтками, а затем со сливочным маслом. Добавила кислое молоко (простоквашу) и посолила. В полученное тесто ввела взбитые белки. Блины толщиной 3мм пожарила на смазанный жиром сковородках впереворот, сложила в стопки, смазав сливочным маслом. Подала блины горячими со сметаной.
(Продукты на 10 готовых блинов: 400г пшен. муки, 600г простокваши, 30г сахара, 4 яйца, соль по вкусу, 100г слив. масла, 200г сметаны, 50г раст. масла для жарки.)
И последнее блюдо - баклажаны тушёные.
Подготовленные баклажаны промыла, очистила, промыла вновь, нарезала кружочками и положила на 5 минут в горячую подсоленную воду, откинула на сито, обсушила, посолила, облила в пшеничной муке и обжарила на сковороде с жиром с обеих сторон. Затем баклажаны положила в кастрюлю, добавила 200мл воды, нагрела, положила сметану, закрыла крышкой и тушила 30 минут. (Нацу уже, наверное, сдох без еды!) Баклажаны положила на тарелку, полила жидкостью, в которой они тушились, посыпала рублёной зеленью.
(Продукты на 5 порций: 1кг баклажанов, нарезанных кружочками, соль по вкусу, 300мл воды, 70г пшен. муки, 50г маргарина, 300г сметаны, зелень петрушки.)
Нацу с пребольшим удовольствием съел всё, поблагодарив меня за еду.
- Спасибо, Люси! Было очень вкусно.
- Ага. Теперь, я уверена, ты каждый день будешь так питаться, конечно же за свой счёт.
- Да, спасибо. Главное в жизни - еда.
- Да?
- Да.
- Иди спать, еда ходячая.
Продолжение следует...
Примечания:
Вот и главка) Пишите своё мнение о Жале и о Макарове)