Часть 2 ( рецепт курочки)
14 июня 2023 г., 13:52
Примечания:
Тут реально вкусный рецепт, советую попробовать!
Приятного прочтения!
С показа прошло уже два дня. Сегодня родители уезжают. Иногда мне кажется, что родитель я, а не они. Моя мама забыла, где её паспорт и начала искать его, при этом держа его в руке. Мама немного рассеянная, но при этом чуткая, добрая и с отличным чувством юмора! Я и Сону больше пошли в неё, нежели в папу. Отец у нас очень отличается от мамы. Он строгий, менее эмоциональный и даже эгоистичный. Иногда удивляюсь, как они вообще смогли быть вместе?
— Так, билеты есть, паспорта есть, деньги есть, в чемодан вроде все положили… — рассуждала мама в слух, проверяя наличие важных вещей.
— Да взяли мы уже все, спокойно. — опять немного грубо ответил отец, в последнее время он стал слишком резким и нервным.
— Хорошо, так детишки, — мама решила поверить отцу на слово и переключилась на нас. — дом, пожалуйста, не уничтожать, не голодать, если нужны деньги или просто поболтать, то звоните! Мы будем по вам очень скучать!
— Мы то-о-оже. — одновременно протянули мы с Сону, обнимая поочередно родителей. — Будьте осторожны там.
Поговорив ещё пару минут и, конечное же, посидев на дорожку, мы дождались такси. Потом посадили родителей, и махали им до последнего, пока машина не скрылась за углом. Вернувшись домой, мы сразу же поставили чайник, включили последнюю серию дорамы и открыли чипсы. Да начнется наша двухнедельная беззаботная жизнь! Учитывая, что летом, в начале июня, когда школа только закончилась, у нас ужасно сбивается режим сна, нам было трудно встать проводить родителей в 9 утра. А еще целый день впереди! Заметив, как братец подозрительно поглядывает на меня, было не трудно догадаться, что он что-то спросит. Поэтому идём ва-банк!
— Говори. Ты либо что-то затеял, либо уже совершил.
— В принципе и то, и то. — осторожно начал парень.
— Та-ак. — мне было уже страшно от тона брата.
— Ну, если по порядку, то я вчера пригласил друзей к нам домой, а то почему я только у них. Говорю это только сейчас, потому что ты вчера рано заснула. — он начал говорить как — то отдаленно.
— Хорошо, допустим, я не против. Нам нужно немного прибраться и я приготовлю еду. А еще мне нужно самой привести себя в порядок. — В принципе, гостям я была рада, но у меня от мамы передалось некое правило « Надо накормить гостей, а то умрут у нас с голоду и капец!».
— Хэ… в этом и есть небольшая проблема, они будут у нас через час где-то, мы решили сделать раннее начало… — подытожил Сону.
Мои глаза медленно расширяются, я смотрю на часы, а там показано 9:53. Резко вскочив с дивана я начал быстро собирать кружки и фантики, чтобы донести их до кухни. С одной стороны, почему я вообще волнуюсь и бегаю тут, гости же не мои. Но моя натура сформировалась так, что я на 94% завишу от мнения окружающих касаемо всего: макияжа, укладки, одежды и даже того, как они посмотрят на дом, где я живу. Я знаю, что это плохо, что нельзя быть под таким ужасным давлением общества и я пытаюсь с этим бороться, но выходит как-то не очень.
Я замерла на мгновение, чтобы проанализировать ситуацию. Мне нужно, чтобы я не выглядела как какой-то выползень. Значит так, первое — помыться, второе — убраться, третье — приготовить еду. Уберётся Сону, пусть ему привалит счастья еще на следующие 4 дня, чтоб знал как сестру пугать внезапными гостями. Помоюсь быстро, а на еду потрачу оставшееся время. Идя по лестнице к себе в комнату за вещами, я крикнула Сону, чтобы он убрался. Забежав в душ, я быстро помылась. Потом спустилась вниз и начала готовить свою любимую карамельную курочку, делая сразу гигантскую порцию! Спасибо маме, что закупила нам еду перед отъездом.
(А сейчас будет мини кулинарный раздел, ну типа кулинарное шоу Юлии Высоцкой)
Рецепт:
______________________
Для большой порции берем 1кг куриного филе и режем его на небольшие кусочки. Добавляем соль и молотый перец, потом 4 столовые ложки крахмала и тщательно перемешиваем, можно руками. Жарим на среднем огне до золотистой корочки в небольшом количестве масла. Перекладываем курицу в миску, а пока на сковородку выкладываем 6-8 столовых ложек сахара, не перемешивая, даем растаять на маленьком огне. Когда растаяло, кладем 1,5 ст. ложки томатной пасты, 4 ст. ложки соевого соуса, берем уже готовый кисло-сладкий соус и добавляем на глаз, щепотку соли и 2 зубчика чеснока (можно порезать, а можно просто раздавить его ножом и положить в сковороду для вкуса), добавить пол чайной ложки сока лимона или лайма. Перемешиваем и даем постоять на слабом огне, а пока из 2 столовых ложек крахмала и 200 мл воды замешиваем однородную массу, для загустения соуса. Перемешиваем и даем еще постоять на среднем огне до загустения, не забывайте помешивать, далее добавляем курицу, перемешиваем и накрываем крышкой на 5 минут. Параллельно, в начале, ставим варится рис или лапшу, у нас будет лапша. Можно посыпать кунжутом и зеленым луком. И вуаля, вкуснейшая курочка готова!
_____________________________
Готовить я полюбила еще когда мне было лет 11. Готовила я что-то легкое, какими-то странными необычными способами и по итогу получалось вкусно. Так что, если я начинаю готовить, то абсолютно забываю про окружение. Когда все было готово, я спокойно вышла в гостиную.
— Вух, я устала — жалобно протянула я садясь на диван.
— Могу представить, парни уже в предвкушении и благословят тебя! — говоря это, он мне протягивает телефон с переписок. Я не понима, я начинаю читать. Оказывается, Сону сфотографировал меня пока я готовила и отправил в их общую группу и написал «Сегодня вам удастся попробовать богоподобную еду моей сестры, так уже и быть, боги вас вознаградили.». Я еще никогда не читала столько комплиментов написанные мне, еще никто не писал, и уж тем более не говорил « Я уже люблю твою сестру», « Я расцелую ей руки», «У меня уже слюнки текут! Хочу скорее увидеть этого гения кулинарии» и так далее.
Я была очень удивлена, мало того, что не заметила скрытую съемку от брата, так сейчас еще и придет кучка моих «Фанатов». Родителей нет только 2 часа, а произошло уже слишком много всего.
Долго думать я мне не удалось, ведь я услышала звонок в дверь. Сону пошел открывать дверь, а я решила умыться, а то как-то запыхалась во время готовки. Быстренько помыв лицо, я пошла на радостные возгласы у входа.
— Что за прекрасный запах, Сону я не могу уже ждать! — Один из парней чуть ли не подпрыгивал от восторга! Остальные его тоже поддержали.
— Идемте, я вас сначала познакомлю с поваром, — говорит он, начиная вести друзей, параллельно зовя меня. — Лана — поваренок или сюда! — брат решил начать мой призыв с клички. Я уже зашла на кухню и начинаю осматривать гостей, пока Сону начинает представлять меня. — - Прошу любить и жаловать повара а.к.а. мою сестру а.к.а. Ким Лану! Знакомься это мои товарищи Рики, Джей и Чонвон! — указывая рукой, говорит Сону.
— Очень приятно познакомиться. Наконец-то я вижу людей, о которых ходили только легенды! — сказав это, я увидела что все парни начали красоваться. — Я кстати не знала, что ты дружишь с Чонвоном. — начала я, поворачиваясь к брату.
— Аналогично, я не знал что ты сестра Сону. Ну, теперь будет удобнее передать фотографии, они кстати почти готовы! — всё ребята странно посмотрели на меня и Чонвона, никто не знал, что мы знакомы и о каких фото идёт речь.
— А вы откуда друг друга знаете? — начал интересоваться Джей.
— Когда у Ланы был показ в центре, им давали одного партнера из фотоклуба. Мы оказались в одной команде, вот так и познакомились. — кратко пояснил Чонвон, иногда поглядывая на меня.
— Прикольно. Однако, я очень хочу попробовать курочку, которую приготовила Лана, давайте перекусим! — Начал Рики, могу подозревать, это он написал в сообщении «Я уже люблю твою сестру»
Я слегка посмеялась и сказала садиться за стол. Все послушно сели и наблюдали за тем как я раскладываю им порции. Таких эмоциональных дегустаторов у меня еще не было. Все завывали от еды, говоря, что будут есть теперь только у нас, меня попытались взять замуж ради этой курицы. Анекдот в общем.
Мы неплохо поговорили за едой, познакомились поближе. Они все дружат уже 6 лет и это так круто — иметь такую компанию с крепкой дружбой и историями, по которым можно написать книгу. Разговор продлился еще минут 15, все наелись, поблагодарили за еду, я прибралась и пошла в свою комнату, не желая им мешать. Следующие 6 часов я провела за рисованием новых эскизов, игрой в планшет, просмотром фильма и уборкой в ящике. Когда я спустилась вниз за водой, никого не было дома. Мне показалось это странным, ну ладно, мало ли гулять пошли. Набрала воды и решила зайти в туалет, нужно взять карандаш для бровей. Зайдя в помещение и автоматически закрыв дверь я подошла к раковине и сразу открыла шкафчик за зеркалом, взяла нужную вещь и закрыла шкаф. Взглянув в отражение я увидела в углу стоящего Чонвона. От неожиданности, я визжу и сажусь на корточки. Парень явно напугался и прижался к стенке, а за дверью слышится громкий смех.
Я успокаиваюсь и встаю открывать дверь, а за ней трое парней просто валяются на полу от смеха.
— Пардон, сестра, Чонвону выпало действие и я загадал тебя напугать. — сквозь смех проговорил Сону.
Чонвон стоял рядом немного смущенно. Он не ожидал, что будет такая оглушительная волна крика. Ты посмотрела сначала на него, как-то понимающе кивнула, после перевела взгляд на остальную компанию.
— Я тут значит готовлю им деликатесы, а они вот как? А кто-то меня еще замуж звал, ужас, я обижена! — сказав это, я состроила самый страдальческий вид и пошла к себе. А парни в свою очередь начали просить прощения. Я вообще не обиделась, но очень хочется поприкалываться над ними.
После получаса ко мне в комнату постучались, я открыла дверь и передо мной открылась смешная картина. Четыре парня выстроились по росту, надели странные шляпы, у Джея в руках была гитара и они начали петь песенку и просили прощения за пранк. Я не могла сдержать смех, так что через мгновение я залила звонким смехом весь дом. В руках очень удачно оказался телефон, так что я сделала фотку вместе с ребятами на «персональном концерте». Это было очень смешно и мило так, что душа моего обиженного персонажа решила простить их. Дальше я провела остаток вечера с ними, шутя и слушая истории с их прогулок.
— Как можно было сжечь рамен в кастрюле? — в недоумении спросила я.
— Мы сами до сих пор не знаем. Думали уже детектива вызывать по этому поводу! — драматично дополнил Рики, после все посмеялись.
С ребятами очень комфортно. То что я поняла за это время, так это то, что Джей — это отец компании, умеет шутить папскими шутками, играет на гитаре и самый ответственный, Рики — комик, у него появляются смешные и слегка опасные авантюры. Можно сказать, самый экстраверт среди экстравертов. Мой браток Сону, так же как для меня, является хитрым лисом и милашкой. Чонвон же — самый, разнообразный что ли. Он готов в парке спокойно посидеть и посмотреть, как Рики лезет на дерево, а если захочет то тоже залезет.
— Ребят у вас так хорошо, теперь будем почаще к вам заходить! — начал Джей — Давайте прогуляемся, заодно будем потихоньку расходиться по домам, а то поздновато становится.
— Да, давайте — сказал Сону.
Мы быстренько собрались и вышли на улицу. Было около девяти вечера, но ощущается как шесть. Мне нравится лето, за счет того, что очень поздно темнеет.
Наша прогулка продлилась около часа. Первым мы проводили Рики, потом Джея, последним был Чонвон. Он жил ближе всех к нашему дому, буквально на следующей улице. Мы проводили и его, потом отправились с Сону вдвоем домой.
— Ну как тебе мои друзья? — лисья улыбка парнишы говорила о том, что он очень доволен.
— Мне очень понравилось, они очень добрые и милые!
— Рад слышать, думаю, они к нам еще пару раз зайдут.
— Буду только рада!
Вот мы и дошли до дома. Дома я загрузила посудомойку и пошла в комнату. На стене весело пару новых образов, которые будут скоро воплощены. Надев пижаму, я залезла под одеяло и решила просмотреть кадры сегодняшнего дня. Постепенно, все больше и больше проваливаясь в сон.
Примечания:
Бета: отбечено