Исповедь метрдотеля

Меня зовут Жан-Филипп. Я бельгиец. Работаю метрдотелем в ресторане «Адская кухня». И я влюблен. Я обратил на него внимание еще на первом сезоне этого адского шоу. Гордон Рамзи. Мой шеф. Гордый, сильный, мужественный, способный зацепить взгляды любого. Я более чем на 100 процентов уверен, что, несмотря на всю его грубость, этот невероятный мужчина смог заполучить сердца половины участников, огромного количества зрителей и, как оказалось, мое тоже. Когда я получил приглашение на очередной сезон шоу, моей радости не было предела. Не то, чтобы я любил сниматься, не то, чтобы мне нравилось получать по шее от недовольных клиентов, которые, бывает, часами ждут свой заказ, просто новый сезон для меня – это, прежде всего, лишняя возможность побыть рядом с ним. Именно поэтому я молюсь, чтобы рейтинг шоу никогда не упал. Чтобы выходили серия за серией, сезон за сезоном, чтобы день изо дня слова моего босса, обращенные ко мне, раздавались в пустом зале ресторана. - Жан-Филипп, открывай «Адскую кухню». - Да, шеф. Я улыбаюсь, слегка киваю и на несколько минут покидаю зал, отправляясь встречать гостей. Уже через несколько минут ресторан будет заполнен до отказа. На дорогих иномарках в «Адскую кухню» приезжают состоятельные пары, бизнесмены со своими молодыми любовницами, пара VIP гостей и несколько больших компаний, неслабо осложняющих вечер. Гости постепенно рассаживаются за столики, и работа начинается. - Я буду ризотто, - женщина в возрасте с интересом изучает предложенное меню, - а из основных блюд я выберу мясной пирог. Я улыбаюсь своей дежурной улыбкой и записываю все ее пожелания. Вслед за женщиной заказ делает ее спутник – полный мужчина с густой бородкой. Я слегка киваю после каждого произнесенного им названия блюд и аккуратным почерком записываю все на небольшой листочек с номером стола. - Спасибо за заказ. Пожалуйста, ожидайте, - я принимаю меню из рук мужчины и направляюсь к кухне. Прием заказов не входит в мои обязанности, для этого в ресторане есть официанты, но я взял за должное, что первые пожелания клиента я должен доносить до шефа лично. – Шеф, есть заказ. - Спасибо. Мужчина принимает листок из моих рук. В этот раз мне удалось удачно взять бумажку, именно так, чтобы наши пальцы слегка соприкоснулись. По телу от прикосновения как будто прошла волна тока. Я даже слегка отдернул руку, но, слава богу, Гордон не заметил этого. «Мой шеф, Вы слишком заняты с этими неопытными поварами. Когда Вы на кухне, все остальное перестает существовать» Я не произношу вслух ни единого слова, краем глаза наблюдая за тем, как Рамзи разворачивается к команде девушек, суетящихся у плиты, и начинает перечислять записанные мной блюда. В ответ слышится хоровое: «Да, шеф!» и работа в кухне закипает.Ну что ж, первое дело сделано и я возвращаюсь в зал. Пока в ресторане царит атмосфера спокойствия и веселья, но никто не знает, как пройдет сегодняшний вечер. Пока есть свободная минутка, я задумываюсь над тем, как много воспоминаний оставило у меня участие в этом шоу. Среди воспоминаний мелькают и мелкие ссоры с участниками, и раздражающий устроитель вечеринок, и грозные клиенты, которых приходилось успокаивать, и конечно один из незабываемых вечеров, в который собравшиеся в зале оголодали настолько, что заказали пиццу. Но в самых приятных воспоминаниях главным действующим лицом является Гордон Рамзи. Боже, как много раз победа одной из команд становилась для меня настоящим подарком. Например, тот незабываемый урок серфинга. Как сейчас помню, как принес девушкам и шефу полотенца, а в итоге оказался в объятьях Гордона. Объятья это, конечно, громко сказано. Мужчина просто схватил меня в охапку и затащил в прохладную воду океана. Я промок до нитки. Я наглотался соленой воды. Я веселился как ребенок. Я несколько раз был прижат к песчаному дну подтянутым телом шефа, скрываемым лишь костюмом для серфинга, настолько обтягивающим, что можно было почувствовать каждую мышцу. Глупо даже спрашивать, был ли я тогда счастлив. После этого урок сумо. И мы вновь веселились как маленькие. И я снова был прижат к полу. Правда теперь на нас надели огромные смешные костюмы, но улыбка шефа, такая по-детски милая и задорная, и его пацанская (не по возрасту) радость от очередной победы надо мной успешно компенсировали этот маленький недостаток. А потом Гордон отдал меня на растерзание маленьким сорванцам, приглашенным в кухню, и они вдоволь забросами меня шариками с водой. Он тогда тоже не остался сухим. И на его лице вновь была эта замечательная улыбка, которую нечасто увидишь во время съемок. Улыбка, которая заставляла меня влюбляться в него все сильнее. Из воспоминаний меня вырвал женский голос. Девушка сидела за столом недалеко от меня. Выглядела она несколько обеспокоенно, ковыряла вилкой в тарелке и поглаживала обтянутый цветастой кофтой животик. - Что-то случилось? – я склонился над девушкой и она, слегка поморщив носик, указала вилкой на небольшое количество крови, вытекающей из мяса. - Я не могу такое есть. Посмотрите,– брюнетка заправила за ухо выбившуюся прядку и вновь надавила на кусочек мяса, - тут кровь. Мой ребенок может это не оценить. Именно поэтому я заказывала хорошо прожаренный стейк. - Позвольте, я поменяю Ваше блюдо. Девушка кивает, и я забираю у нее тарелку, отправляясь к кухне. Боже-боже, помнится это уже когда-то было. Шеф рвал и метал, когда одна дамочка попыталась накормить беременную женщину сырыми креветками. Думаю, что в этот раз, он не будет снисходительнее. - Шеф, - я поставил тарелку с недожаренным мясом на столешницу, привлекая внимание Гордона, - синяя кухня. Стейк не прожарен, гостья беременна. - О нет… - я обожал эту складочку, которая появлялась на его лбу, когда он злился. Шеф забрал тарелку и отошел к плитам: - Крис! Стейк не прожарен! Ты убить кого-нибудь хочешь?! Властный голос перебивает все попытки оправдаться. Я вновь прохожу в зал, оставляя шефа наедине с нерадивыми поварами. Больше еду в кухню я не возвращал, а впрочем, участники шоу смогли облажаться и без этого. Буквально через несколько минут работа обеих кухонь была остановлена. Вечер провалился, ожидания шефа Рамзи не оправдались. Он устроил хорошую взбучку обеим командам, выгнал того самого Криса, который недоглядел за приготовленным им мясом, и, отослав всех оставшихся в комнаты, по привычке поднялся в свой кабинет, чтобы навсегда повесить на крюк бело-голубую куртку. Мне ничего не оставалось, кроме как проводить его взглядом, а потом отправиться помогать рабочим сворачивать съемочное оборудование. На сегодня все съемки в зале были завершены. В его кабинете все еще горел свет. Большинство рабочих уже ушли домой, а шеф все еще был в ресторане. Ему бы следовало сорваться, сесть в машину и уехать в свою уютную квартиру к милой жене и детям, насладиться домашним уютом и на несколько часов забыть о тех, кто с невероятной легкостью выводит его из духовного равновесия. Но Гордон Рамзи почему-то не уезжал. Я осторожно постучал в полупрозрачную дверь. - Шеф, Вам пора домой, - я нажал на ручку, и дверь поддалась, легко открываясь и пропуская меня в уютный кабинет. – Шеф? - Заходи Джей Пи. Выпьешь со мной? Я ожидал увидеть шефа за столом, но вместо этого обнаружил его сидящим на уютном диванчике в глубине кабинета. Мужчина уже переоделся в повседневную одежду и теперь вальяжно раскинулся на кожаном диване, сложив ноги на журнальный столик и покачивая в воздух бокалом с виски. Он выглядел уставшим. Теперь, когда он позволил себе расслабиться, сразу стало видно, как это шоу выжимает из него все соки. Я прикрыл за собой дверь и подошел к дивану, опускаясь рядом с начальником. От предложенного мне алкоголя я предпочел деликатно отказаться, а вот выслушать его я был готов. - Эта кучка идиотов сегодня окончательно меня вывела, – Рамзи пригубил немного виски из бокала. – Даже не знаю, смогу ли я хотя бы кого-нибудь из них научить готовить. Я слушал молча, изредка кивал, когда был абсолютно согласен с шефом. Он то ругал своих подопечных с особым рвением, то признавал, что у некоторых талант все же имеется. Он не был пьян, но малая доля алкоголя позволила ему расслабиться и высказать все, что лежало на душе. - Они даже умудрились испортить десерты! Еще до того, как мы начали их подавать! – Гордон одним глотком опустошил бокал и с тихим стуком поставил его на стол, разворачиваясь ко мне. – Вот ты ведь знаешь, как нужно подавать десерты? А знал ли я? Мои мысли сейчас были заняты далеко не десертами. Я закрыл глаза, пытаясь вспомнить, как подают суфле и украшают ли его фруктами. Потом начал перебирать в голове, десерты, которые подают в «Адской кухне», пытаясь расставить их в порядке от менее сладкого к почти приторному. Где-то в середине списка всплыл странный десерт под названием «поцелуй». В меню ресторана его не было, но я, почему-то знал, как подавать его. Я едва задел его губы своими, но успел почувствовать целую гамму разнообразных ощущений. Однако, я решил, что это будет легкий десерт, не требующий ничего, абсолютно безвредный. - Ты меня разочаровываешь, - теплый шепот опалил мои губы, заставляя слегка вздрогнуть. – Не думал, что мне и тебя придется учить. Десерт отличный, но презентация хромает. Теперь поцелуй был страстным. Губы моего шефа завладели моими, наши языки переплетались, а его теплые ладони осторожно обхватили мое лицо. И вот уже из легкого десерта, он превращался в приторно-сладкий, который оценят только ярые сладкоежки. Я тихо выдохнул, полностью отдаваясь во власть поцелуя, только вот что-то не давало покоя. - … Пи? – до боли знакомый голос пытался пробиться в мой мозг. – Джей Пи? Я вздрогнул и распахнул глаза. Шеф Рамзи слегка обеспокоенно вглядывался в мое лицо, стараясь понять, куда меня унесло. Черт, когда я успел выпасть из реальности? - Так что там с десертами, Жан-Филипп? - С-Суфле? И… фрукты? Брови Гордона медленно поползли вверх. Он несколько секунд удивленно смотрел на меня, а потом на его лице вновь появилась так любимая мною по-детски милая улыбка. - Оооо… Да ты устал сильнее меня, парень, – мужчина похлопал меня по плечу и поднялся со своего места. – Пора нам по домам. Шеф Рамзи забрал свою куртку и какую-то папку со стола и подошел к двери, ожидая, когда я присоединюсь к нему. Я тяжело вздохнул, взял себя в руки, улыбнулся дежурной улыбкой и, наконец, поднялся с дивана. Гордон открыл дверь, пропуская меня вперед, и вместе спустились вниз, а у самого входа, рядом с потухшим логотипом ресторана, остановились. - Отдыхай, завтра будет трудный день, - шеф на ходу натянул на себя куртку, а потом посмотрел на меня, вспоминая недавнюю сцену в кабинете, и усмехнулся – Ну ты даешь, приятель. Я улыбнулся ему в ответ, и мы расходимся в разные стороны. На улице холодно и капает мелкий дождь. Я приподнимаю ворот пальто и медленно бреду по темной улице. Мне нужно пережить всего лишь несколько часов, чтобы вновь увидеть его лицо. И пусть я не могу открыть ему сердце, я буду день изо дня открывать для него двери «Адской Кухни».