Беляш

      10 часов утра. За окном сильная метель. Мейбл крепко спала, укутавшись в одеяло. Сонные глаза не хотели открываться, а руки и ноги не выползали из тёплой постели. Заставить себя подняться, особенно когда тебя некому будить, задача не из легких. — Он же не говорил конкретного времени. Думаю, собеседование может подождать,— рассуждала она спросонья и снова рухнула в постель.       Спустя один час и тысячу мучений, ей всё же удалось встать на ноги и умыться. Помыв голову, Мейбл пыталась как-то уложить волосы. Без лака это не так уж и просто, поэтому ей пришлось оставить распущенные.       Вопросы по поводу одежды у неё не возникали. Новый вязанный свитер и старые джинсы — единственное, в чём можно было выйти в люди.       Поев хлеба с вареньем и пару печений на завтрак, Мейбл натянула куртку и собиралась выходить. Взяв сумку с документами, она закрыла дверь на ключ.       Уже через несколько минут девушка гуляла по заснеженным дорожкам. Для неё это собеседование было более, чем интригующее. Она совсем не знала, что её ожидает.

***

      Метель постепенно затихла. Мейбл подошла к Центральному бульвару, к месту, где должно находиться «заведение» Ашота.       Площадь абсолютно пуста. Для полной картины не хватает перекати-поле. Только в дальнем углу виднеется хмурая палатка с надписью «Шовэрма». Оттуда послышался знакомый бас.       Дойдя до неё, Мейбл увидела мужичка лет 50, с кавказкой внешностью и золотым зубом. Он тут же начал предлагать самсу, беляши, шаверму… — Спасибо, но вообще я на собеседование пришла, — ответила Мейбл на все эти предложения, после чего Ашот пригласил её в палатку.       Когда она вошла, первое, что бросилось ей в глаза, это плохое освещение и однотонные грязные стены. Стоял такой сквозняк, что даже холодильник не нужен. Хотя он и так сломан. Сгоревшая микроволновка, ржавая раковина и помойное ведро — типичный интерьер данного заведения. — А у вас ещё кто-нибудь здесь работает? — наконец спросила она. — Нет, милочка, один я здесь беляши продавать, работник давно ищу. Будешь кофе? — Конечно, — Мейбл не пила его с прошлого месяца.       Когда кофе был готов, они встали за прилавок и продолжили беседу. — И почему же у вас нет работников? — Никто не хотеть работать, а если хотеть, то сразу уходить. — И ясно почему, — подумала Мейбл, ещё раз оглядев комнату.       Объяснив что да как, Ашот вышел из-за прилавка и направился к выходу. — Вы куда? А как же беляши? — Какой беляши? — Вы не объяснили, как их готовить. — Так ты не уметь? Погодь минутка, — он полез в старый советский шкаф и достал оттуда пожелтевшую книгу, — Вот! Я по ней учиться беляши печь да по-русски говорить!       Положив книгу перед девушкой, он снова попрощался и ушёл. И она осталась один на один с «Кавказской кухней для начинающих».       Мейбл не заметила, как начался её первый рабочий день.