9. Душевный подход
28 февраля 2016 г. в 18:56
Решила Одна Девочка заняться выпечкой. Начитавшись ругательных статей про магазинный хлеб, она задумалась о том, чтобы приготовить его самой. Рецептов в интернете — тьма-тьмущая, бери да делай, коли руки из правильного места растут. У Девочки они росли вроде бы из плеч... Да, точно, из плеч, ну и готовить она как будто умела. Почему бы не побаловать себя и Любимую вкусным домашним хлебушком?
А тут ей попался в одном из рецептов такой совет: хлеб, дескать, с любовью печь надобно, в хорошем настроении. И разговаривать с тестом обязательно! Мол, этак оно тёплую энергию любви впитает, и хлеб получится особенно вкусным и добрым. Прочла Девочка это и намотала на ус. Ну, то есть, усов у неё, конечно, не было; однако она ж не виновата в том, что в русском языке таковые речевые обороты имеются!
Выбор её пал на отрубной хлеб. Отруби — штука полезная, пищеварению помогают. И вот сделала она опару, как написано в рецепте: стакан муки, стакан тёплой воды, дрожжи.
— Ты, опара, поднимайся, — приговаривала Девочка, помня о том, что в процессе приготовления надо дружески беседовать с тестом. — Хлеб, хорошим получайся!
Оставив опару в тёплом месте, она пошла заниматься своими делами. А если уж совсем по правде сказать, то села к компьютеру — и давай на форуме общаться! Тем много, все интересные, клавиатура так и щёлкала, раскаляясь. Девочки — такие Девочки...
А у Любимой по случаю субботы был короткий рабочий день, и пришла она домой раньше обычного, удивив Девочку букетом цветов.
— Ой, это мне? — обрадовалась Девочка.
— А тут кроме тебя ещё кто-то живёт? — усмехнулась Любимая.
Пришла она в хорошем настроении, и на Девочку у неё сегодня явно были планы. Девочка это сразу почувствовала, да и как тут не почувствуешь, когда руки Любимой начали шалить, щекоча и забираясь во все укромные местечки?
— М-м, и что мы готовим? — мурлыкнула она Девочке на ухо, обнимая её сзади.
А та в это время добавляла в поднявшуюся опару оставшиеся ингредиенты, приговаривая:
— Хорошее тесто, хороший будет хлебушек! Вот мешу... месю... то есть, вымешиваю я тебя, любовь свою отдаю. Уж ты получись вкусным и удачным!
Любимая хмыкнула:
— С какой это стати ты с неодушевлёнными вещами разговариваешь?
— А с такой! В рецепте написано, что с хлебом надо говорить, — сказала Девочка.
— Ну, может, там пошутили просто? — Любимая щекотала ей губами шею, а её руки скользили уже ниже талии. — Рецепты тоже с юмором бывают.
— Это рецепт из старинной поваренной книги, — назидательно подняла палец Девочка. — Раньше, в старину-то, душевнее готовили! Не то, что сейчас! Спешим мы, торопимся, всё на скорую руку... И готовим впопыхах, и едим тоже. Какая может быть от такой еды польза?
— А-а, ну если старинная, тогда ладно, — усмехнулась Любимая.
Девочка оставила тесто подниматься и позволила рукам Любимой увлечь себя в постель. Вернее, сначала в душ, где под тёплыми струями воды их губы встречались в страстных поцелуях, а уж потом, на взводе всех чувств, на кровать. Ну, а что? Тесту всё равно часа полтора надо подниматься, почему бы не посвятить это время любви? Это вполне соответствовало духу старинного рецепта.
— Ох, уфф, ах! — вздыхала Девочка в пылу страсти.
— Пых, пых, — фырчал кто-то на кухне.
Любимая насторожилась:
— Это кто там пыхтит?
— Тесто!!! — подорвалась Девочка.
Как была, голышом, она метнулась в кухню. Тесто выпирало из кастрюли и лезло через край — пускало из-под плёнки тягучие щупальца, словно какое-то живое чудо-юдо. Смочив руки, Девочка принялась заталкивать его обратно и обминать, а тесто сердито фыркало:
— Пфф, пфф!
— Ну, не сердись, моё хорошее, моё вкусное, — ласково увещевала Девочка. — Вот так, обратно в кастрюльку залезай, не пыхти и не ворчи! Ты же доброе, хорошее, мягкое!
По рецепту тесту следовало дать подойти три раза, считая опару. Девочка предстала перед Любимой в кокетливом фартучке на голое тело.
— Ну что, продолжим? — соблазнительно изгибаясь у дверного косяка, томно простонала она.
— Ты рисковала, — усмехнулась Любимая. — Ещё немного ожидания — и у меня бы всё упало!
Любовное действо продолжилось. Любимая зубами развязала узел фартучка, сорвала его с Девочки и бросила её на постель. Лаская грудь Девочки, она приговаривала:
— Вы мои сисечки, хорошие, красивые... Как я вас сейчас расцелую, изомну, покусаю!
— Ты чего это? — фыркнула Девочка.
— Ну так... Твой же подход использую, душевный, — ответила Любимая. И продолжила, устремляясь ласкающими пальцами вниз: — Ты моя попонька, булочки мои сдобные, ррр-ммм! — Её губы защекотали кожу влажным касанием, спускаясь ниже пупка: — Ты моя пи...
— А-а-а-ха-ха-хаааа! — проскулила Девочка, извиваясь. — Ты хочешь, чтоб вместо оргазма у меня живот от смеха лопнул?! Нельзя превращать секс в ржач!..
— Сейчас я тебя зажарю, оладушка моя, — прорычала Любимая, не обращая внимания на визг и переходя к решительным действиям.
И хлеб, и секс удались на славу, не нанеся ущерба качеству друг друга. Вынув из духовки румяные круглые булочки (не свои, конечно!), Девочка накрыла их для «отдыха», а вскоре они с Любимой валялись в постели и жевали бутерброды из свежего, ещё чуть тёплого хлеба — с маслом и сахаром, как в далёком детстве. Это было особенно вкусно под чтение распечатанных на принтере рецептов из старинной книги.
«Пирог с смородиною.
Взять по фунту горького и сладкого миндалю, очистить его и истолочь мелко, с двух цитронов корку обтереть и вместе в горшок или большое каменное глубокое блюдо положить, восемнадцать яичных желтков один за одним с тем же смешать, а потом по рассмотрению хорошую мерку вареной в сахаре смородины, которую сперва немного подогреть должно, чтобы порозжизла, белки яичные сбить в густую пену и с смородиною туда же примешать и так в приготовленную форму вылить и испечь. Должно смородину прежде яичных белков положить и отведать, довольно ли сладок раствор будет; и буде кисловат, то примешать мелко тертого сахару, чтоб довольно сладок был прежде, нежели белок туда положится.
Делается такой пирог и с свежею смородиною, но ее сварить должно, чтоб была в самом густом сиропе, как и впрок варится, да паки от сиропу отделить и простудить.
Кто не отважится такой пирог в форме испечь, тот сделай дно или лепешку с хорошими закраинами из крупитчетого теста и в нем раствор испеки, то также будет хорош; и когда вышеобъявленная мера раствору покажется кому велика, тот может всего того по половине или по третьей доле взять».*
Примечания:
*Лаврентьева Е.В. «Культура застолья XIX века. Пушкинская пора» http://www.bibliotekar.ru/rusKultZastoliya/index.htm