Маньячки в Сервампе... Автор с ними)

POV Амая

В комнате идиллия. Все спят. Слышно даже кошака в гостиной. Мне нравится такое утро. Если бы не одно, но! Это, но заключалось в том, что Махиру, как всегда нужно в школу, ну и на пару разбудил и нас с Аки. Так и хочется отрубить ему руки за это преступление. Кошак согласен. По его взгляду вижу. Аки же все равно. Она тоже ранняя птичка, как любят говорить люди-совы. Я же причисляюсь к этим совам, до 5 не сплю, просыпаюсь в 7-9 часов. Не удобно, но надо же в школу было ходить. Ну да ладно. На данный момент наш надзиратель (как я мысленно окрестила Махиру) собирается в школу. Бедный Куро. Мне его жаль. Э-эх… Пойду порублюсь в приставку, а то вчера легла ни разу не забравшись в комп или игру. Аки же ушла в комп. Ну понятно. Я то в компе все время сидела, а ей и телефон 5 дней в неделю не давали, не то что компьютер. А я ни разу не играла в приставку, только наблюдала. А комп давным давно уже приелся, вот хоть разнообразие. Я тут подумала… А плата за электроэнергию? Вот это поднимутся счета. Надо будет найти подработку. Школу то я не закончила, как и Аки. Ей тоже надо будет. Ей на утро, а мне на день. Вот и будет расписание шикарное. Я хоть спать буду. Или нет. Смотря, как надзиратель оценит мое расписание. Вдруг слышу на кухне запах гари. Бегу туда, хватая одеяло и воду. На кухне встречаю Аки. Она что-то готовила. Похоже омлет. — Ты дура или как?! — ору я на нее. — Я уже подумала, что мало того, что заселились, так еще и не спасли квартиру от пожара! Как ты это объяснишь?! — вся энергия, которая возникла при страхе за дом, жизнь и остальное, выплеснулась на ни в чем не повинную Аки. Это одна из плохих черт моего характера. — Я просто хотела попробовать приготовить омлет! — выкрикнула она. Я конечно все понимаю, но «попробовать»? Надо было меня спросить, как делать. В микроволновке же тоже можно… Я вздохнула. — Так в микроволновке сваргань, — говорю я ей. Она удивленно посмотрела на меня. Еще одна проблема или же гемор. — Только не говори, что не умеешь и вообще не слышала про этот способ? — спрашиваю. Чего спрашивать, по ее реакции понятно. — Нет, — отвечает та. Я в шоке. Да даже я, человек-дебил-ленивец и т.д. знаю. Ладно, это не важно. Надо отмыть кухню. — Бери тряпки, швабру, ведро и средства моющие. Мыть все будем. А так же готовить. Обед сварганим этим двоим. И работу поищем, на не полный рабочий день естественно, — добавила я, когда увидела обреченный взгляд Аки. Она вздохнула. Пока мы убирались, а точнее моя ева, я искала рецепты, которые более простые для таких людишек, как я или Аки. Тьфу ты! Я же вампир теперь. Не привычно думать, что я другое существо. Ну да ладно. О! Нашла, так: «Яичный катсу с курицей: Ингредиенты: рис 7 яиц сухари панировочные без специй лук филе куриное темный японский соевый соус мирин светлый соевый соус саке для готовки лук зеленый. Ставим вариться, жариться, париться рис. В общем, делаем рис, так как привыкли. только главное его практически не солить, а то соленое со сладким весьма противно получится. Порезали лучок. Филе стараемся разрезать на тонкие (сантиметра полтора) куски. Я использовала не всю куриную грудку, а лишь 0.7 ее, иначе не влезает все на сковородку. Лук поставили жариться, а сами тем временем налили масло в сковородку разогреваться. Поставили перед собой две чашечки, в одной — 2 яичных желтка (белки оставили, они нам еще пригодятся), а в другой — сухарики. Берем кусок курицы и обмакиваем в желток. Потом обваливаем как следует в сухариках. И — в разогретое масло. Осторожно, как и при любой жарке во фритюре масло нельзя перегревать. Я определяю температуру масла по маленькому сухарику, который туда кидаю. Как только сухарик начнет кружиться, а масло вокруг него пузыриться, значит пора. Обжариваем каждый кусочек до золотистого цвета, вытаскиваем и удаляем излишки масла бумажным полотенцем или салфеткой. Пока жарится курица, готовим яичную смесь. К двум белкам добавляем еще 5 яиц, 4-5 ст. ложки мирина, 4-5 ст. ложки светлого соевого соуса, 1.5-2 ст. ложки темного соевого соуса и 1.5-2 ст. ложки саке (можно обойтись и без него, но, на мой взгляд, оно добавляет свою изюминку). Перемешали все как следует и опять переходим к курице. Каждый большой кусок порежем вот так. Маленькие можно просто порезать на кусочки помельче. Большие конечно тоже можно сразу просто полностью разрезать, но в кафе как правило подают яичную лепешку с одним большим куском курицы, порезанном так, как я показала. А почему именно так? Сейчас все станет ясно. Лук уже поджарился, так что добавляем к нему порезанную курицу и убеждаемся, что лук попал в каждый разрез большого куска. Заливаем яичной смесью, накрываем крышкой и жарим как обычный омлет. У меня крышка плохая, так что приходиться всю эту лепешку еще и переворачивать, чтобы прожарилась. Смешиваем в какой-нибудь емкости немного мирина, светлого и темного соевого соуса (саке добавлять не рекомендую, потому что оно даст резкий и неприятный запах). Пропорции выбирайте по собственному вкусу. Я не особо жалую темный соевый соус, так что развожу в отношении примерно 1:1:0.2. Накладываем готовый рис в чашечку и поливаем его ложечкой миринно-соевой смеси (если чашечка большая, то надо больше одной ложечки). Вырезаем подходящий для вашей чашечки кусок готовой омлетной лепешки и кладем сверху. Ждем минутки 2-3, пока рис пропитается соком от катсу. Берем палочки в руки и наслаждаемся! З.Ы. А где же зеленый лук? — спросите вы. Зеленым луком украшаем сверху катсу. Так как сфотографирована моя чашечка, а я зеленый лук не перевариваю, то совершенно про него забыла:) К яичному катсу часто прилагается нарезанный тонкими лепестками, маринованный имбирь (наверняка все его видели).» Странно. Чего это у книги своё мнение? Так, с основным блюдом разобрались. Теперь гарнир. «Чахан. Ингредиенты: 300 г белого риса 2-3 моркови 2-3 репчатые луковицы 3 яйца пучок зелёного лука немного ветчины соевый соус кетчуп Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца. Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп. Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зелёным луком. Собственно здесь лук, морковка и колбаса (ветчина закончилась) обжариваются на огне до радостно-золотистого цвета 3 яйца ещё не знают о своей скоро погибели. Мне показалось, что три мало — я потом ещё одно добавил. Собственно варёный рис. Ничего необычного. Потом все это перемешал, добавил соевый соус и томатный соус по вкусу. Вуаля!!! Выглядит это не очень, конечно, но должно быть вкусно!!! Сам ещё не попробовал ;) При подаче на стол — посыпать всё зелёным луком. Приятного аппетита!!!» С каких пор книги готовят? Может они и восстанут против нас? Так ищем десерт. «Кастелла — Японский бисквит.Ингредиенты: Мука — 50 грамм Яйца — 2 штуки Сахар — 70 грамм Мёд — 25 грамм Вода — 10 мл В миске взбиваем миксером белки 30 секунд, в легкую пену. Далее туда отправляем сахар частями и ещё взбиваем 4 минуты на средней скорости. Затем отправляем желтки и ещё взбиваем минуту. Всыпаем муку и взбиваем опять минуту. Мёд разбавляем в 1 ст.л. горячей воды и отправляем в тесто и взбиваем в течение минуты. Всё! Вот так выглядит готовое тесто. Низ формы выстелем пергаментом. А теперь наше тесто отправляем через сито в разъёмную форму у меня в диаметре 18 см (лучше брать прямоугольную для хлеба и кекса) помогаем проходить ему лопаткой. Выпекаем наш бисквит 40 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Затем вынимаем его из духовки и даём остыть в форме, потом извлекаем из формы и нарезаем прямоугольными кусочками. Приятного аппетита!» Вот так да… Ну надеюсь, что у надзирателя все есть. Я крикнула Аки, что приготовлю обед, перед приходом наших надзирателя и бедного котика. Принялась я за основное блюдо, но так же приготовила ингредиенты для других. До прихода хозяев было где-то 2 часа. Думаю управлюсь. Через 2 часа… Ух! Управилась! Мне чуточку еще Аки помогала и за это я ей благодарна. Я с улыбкой посмотрела на свое творение. Вдруг я услышала звук открывающейся двери. Я подошла в прихожую и увидела надзирателя и кошака. Они в шоке уставились на меня. Ах, да! Я же в фартуке все это готовила, а также с завязанными волосами. Через несколько минут, Махиру полетел на кухню и замер. Я подошла к нему. К нему присоединился Куро. Я проследила за их взглядами. — Не можете выговорить и слова? Вас так удивило, что я готовить умею? — спросила я их. Они кивнули. Я рассмеялась. — Хахахаха… Ну вы и… Хахахахах… даете… хихихи, — я начала успокаиваться. Они же с опаской смотрели то на меня, то на обед. Аки демонстративно села за стол и начала есть. В напиток к десерту я сделала просто зеленый чай. Парни опять же с опаской сели. Первым начал есть Куро. Ну так вампир же. Не помрет. Внезапно для надзирателя, кошак стал очень быстро есть. Хозяин дома тоже попробовал и удивился реакции своих вкусовых рецепторов. Он засиял и начал «хомячить» еду. Мне было приятно, что Куро и Махиру понравилась моя еда. Я же просто ела и наслаждалась вкусом. Неожиданно для меня парни протянули мне миски, со словами: — Можно добавки? — я конечно готовила с запасом, но не ожидала, что он так скоро понадобится. Я насыпала им вторую порцию. Схомячили они 3 порции основного, 4 порции гарнира и 2 порции десерта, при этом выпив 8 кружек чая. Если честно, я в шоке, как и моя подруга. Махиру и Аки вызвались помочь с мытьем посуды. Ну их бы совесть замучила бы. Приготовила то я, а если еще и уберусь я, то это не честно. Сейчас 6 вечера. Надо бы поиграть в прис… Да ладно?! Как я могла забыть, что тут еще один житель, который в приставку играет? Работа… Ладно, поиграю все равно. У меня идеальный план. Я гаденько улыбнулась. Я подошла к телику и взяла джойстик, а после уселась на колени кошаку. — Ты чего творишь? — еще и спрашивает. Как наивно. — Играть буду, — ответила я. Причем так, будто это обычное дело. Тот ничего не сказал. Я зашла в игру и мы пошли бить босса. Когда мы его победили, я случайно ударила мое сиденье головой по подбородку. — Ой, прости, — попросила прощения я, при этом наклонившись в его сторону, а он хитрюга этакая! Скинул со своих коленей! Его колени очень удобные кстати! Вот же бука (в данном фике, это слово будет употребляться, как «зануда»)! — Извинения принимаются, после того, как ты перестанешь сидеть на моих коленях, — во садист! Бука! Надоел… Ой, как поздно! Мне же идти работу искать надо будет! Только еще у надзирателя ключи возьму. Черт! Я что дура? Я знаю что делать буду! Готовить я буду, а работать Аки будет. Вот и обязанности распределили. Только надо уточнить, когда она работать будет. Утром, думаю ей пойдет. Приходить будет, как муж с работы, хоть и днем, но уставшей. И парни, как детишки. А я домохозяйка, буду готовить, стирать (иногда) и остальное по дому, но редко. Еще в магазин за шмотками надо будет сгонять. Дел по горло и в минимальные сроки все выполнить надо. Как же геморрно… Ну да ладно. Утро вечера мудренее.

Конец POV Амая

На такой мысли и заснула Амая…