Одно за другим и так по нарастающей

      Время летело стремительно и быстро, Леви и оглянуться не успела, как кухня в её кондитерской была готова. Идеальное место для работы — здесь можно не просто печь бисквиты и печенья, но и творить, создавать нечто невероятное и потрясающее. А через пару дней будет готов и сам торговый зал со столиками для покупателей. Даже не верится в то, что почти все завершено — от этой мысли сердце так и заходилось в бешенном галопе, трепетно сжимаясь. Еще никогда в жизни Леви так сильно не волновалась, даже перед собственной свадьбой, с которой так удачно сбежала.       Получится ли у нее?       Конечно, получится, иначе и быть не может! МакГарден не желала даже думать о том, что может провалиться!       Сейчас рассматривая безупречно чистую, еще не тронутую кухню, девушка не могла сдержать улыбку. Здесь она может сделать все, что угодно, ради этого стоило начать новую жизнь и найти цель. Девушка неспешно прошла вдоль длинного стола, проводя по его прохладной поверхности ладонью. Эта чистота прекрасна и чарующа, но пока что это не полноценная кухня. Здесь не витают вкуснейшие ароматы пробуждающие аппетит, не разбросаны в беспорядке ингредиенты для выпечки, нет перепачканной посуды и ощущения суеты. Нет. Это место пока что не может считаться полноценной кухней, но она это быстро исправит!       Леви с хитрой улыбкой на губах надела белоснежный фартук и подвязала волосы черной лентой. Пока не пришли Эльза, Люси и Лили, она вполне может опробовать новую технику и испечь вкусный пирог к чаю. После они все вместе перекусят и начнут готовиться к их рекламной акции. Сегодня у них много работы, и именно этот день покажет, смогут ли они сработаться. Одно дело вкусно печь в одиночестве и совсем другое работать бок о бок с кем-то. В коллективе, пусть даже маленьком возможны скандалы, обиды, непонимание. МакГарден искренне надеялась на то, что все обойдется, ведь времени искать нового кондитера и помощников, у нее нет.       — Все будет хорошо, ну, а сейчас мне пора приниматься за дело и показать всем, что и сама умею печь вкусности, а не просто решила покомандовать, пока другие работают. К тому же, девочки еще не пробовали мою выпечку, это нужно срочно исправить, — улыбнулась девушка, доставая нужные ингредиенты.       Для начала она решила приготовить вишневый чизкейк с белым шоколадом, Это вкусно, не очень сложно, но и домашней выпечкой назвать рецепт нельзя, к тому же, Леви очень любила этот десерт. А готовить нужно именно то, что ты любишь, только тогда блюдо будет особенно вкусным.       Девушка, мурлыча себе под нос нежную мелодию, включила духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась. Смазала красивую форму сливочным маслом, чтобы ничего не прилипло и не пригорело. Теперь можно было приступать к самой готовке. Достав с полки печенье, Леви измельчила его в блендере, ссыпала порошок в пакет и прошлась по нему скалкой. Она и сама точно не знала, зачем это делать, но от рецепта не отступала, да и всегда приятно что-то поколотить, особенно скалкой, особенно со всей силы, да еще представляя на месте печенья кого-нибудь неприятного. Настроение от этого сразу же повышалось, а улыбка становилась шире, в такие моменты вполне можно почувствовать себя садисткой или маньячкой. Покончив со своим делом, Леви отправилась к плите — ей было нужно растопить сливочное масло и мед, чтобы потом добавить в получившуюся жидкость раскрошенное печенье. На все про все ушло не более пяти минут — и вот у девушки уже появилось своеобразное тесто, которое нужно было утрамбовать в форму, не забыв сформировать высокие бортики.       — Отлично, а теперь отправляйся в печку, на пять минуточек, — проворковала девушка, отправляя будущий корж в раскаленную духовку и выставляя таймер.       Настало время начинки, самой важной и вкусной части чизкейка. На водяной бане Леви растопила плитку белого шоколада, от которой все же отломила и съела пару кусочков. Быть кондитером весьма приятно, ведь даже во время готовки можно попробовать много сладостей.       — Хи-хи, если так пойдет дальше, я растолстею и превращусь в настоящий бочонок, — тихо рассмеялась девушка, помешивая тающий шоколад, уже представляя себя полной пышечкой. — Или диатез заработаю, совсем, как в детстве. — Леви отставила мисочку с растопленным шоколадом в сторону. Он потребуется ей позже.       Сработал таймер. МакГарден спешно достала из духовки готовый корж и оставила его остывать. Доставать его пока что рано, ведь основе под чизкейк нужно немного отдохнуть.       Девушка неспешно перешла к новому этапу готовки, при этом продолжая напевать песенку. Она уже не мурлыкала, а пела в полный голос. Эх, нужно будет музыкальный центр установить, чтобы работать было веселее! Ну, а пока остается довольствовать звуками собственного голоса — ей-то нравится, а вот за других МакГарден не была уверена. В большой миске Леви взбивала сливочный сыр с сахаром и ванилью, постепенно вводя в смесь жирные сливки, а затем яйца, хорошо все взбивая. В этом деле главное не торопиться и добиться того, чтобы субстанция была однородной.       — Хм… Думаю, достаточно, — девушка добавила в смесь растопленный шоколад и снова все хорошенько перемешала. — Идеально! А теперь займемся вишней!       Аккуратно, слегка прикусив нижнюю губу, Леви принялась выкладывать на него вишню без косточек, естественно, не забывая время от времени, засовывать в рот ягодки. Как только дело было сделано, девушка залила ягоды сырной массой и отправила в духовку на полчаса.       — Ну, вот и все, — девушка довольно улыбнулась, теперь остается только ждать, а когда процесс выпекания завершится отправить чизкейк в холодильник на пару часов.       — Доброе утро! — на кухне появилась Эльза. — Уже готовишь?       — Ага, решила приготовить чизкейк с вишней, чтобы вознаградить нас за труды, — широко улыбнулась Леви, вытирая руки о белоснежный фартук. — В конце концов, сегодня мы должны не только будущих клиентов накормить, но и сами полакомиться.       — Отличная идея! — Скарлетт надела свой фартук, в отличии от хозяйки кондитерской, она выбрала черный, считая, что этот цвет более практичный для их работы. — Ну, что, давай приступать? Скоро Люси придет, она обещала помочь, чем сможет.       — Вот и замечательно, нам многое нужно успеть до обеда, — Леви положила на стол список рецептов, над которым она думала пару дней. — Давай приступать. Половину готовишь ты, а вторую я. Заодно посмотрим, сколько товара мы сможем приготовить вдвоем. Можно сказать, что это наше боевое крещение. Не справимся сегодня, не справимся вообще, и тогда придется менять план и искать еще кондитеров.       — Не волнуйся, мы справимся! — Скарлетт была полна решимости. Сегодня важный для них всех день и они просто не имеют права проиграть. К тому же, девушка воспринимала все происходящее, как вызов — ей столько раз отказывали, столько раз давали понять, что она ни на что не способна, что упустить свой единственный шанс Эльза не могла.       — Я знаю, иначе быть просто не может!       Леви снова начала мурлыкать под нос песенку, только сейчас осознавая, что она всегда так делает, когда готовит. И почему только она так редко занималась тем, что ей действительно нравится? Глупая. Всегда нужно делать то, что хочется, то, от чего душа трепещет, не стоит оглядываться на мнение других и бояться непонимания. Хорошо еще, что она поняла это довольно-таки рано, а то ведь и вся жизнь могла мимо пронестись. Даже подумать страшно, что было бы, если бы она не сбежала с собственной свадьбы и не встретила Лили с Гажилом! Это был подарок судьбы, не иначе! ***       Девушкам было на удивление комфортно и весело работать друг с другом, а все от того, что Эльза предложила гениальную по своей простоте идею. Разделить кухню, посуду и комбайны так, чтобы не пересекаться. Теперь кондитеры могли спокойно готовить, не мешая друг другу. Идеально! Даже для Люси нашлась работа, бедной блондинке приходилось мыть посуду и украшать пирожные кремом.       Время летело, кухня уже больше не походила на выставочную модель в магазине. Но, что самое главное, она наполнилась пробуждающими аппетит ароматами, показывающими, что это, действительно, кондитерская, а не что-то еще.       — Уф, кажется все, — Леви довольным взглядом осмотрела труды нескольких часов работы. Она устала, как еще никогда не уставала в жизни, но при этом на душе были невероятные спокойствие и гордость собой. Можно сказать, что это первые её трудовые полдня, из которых теперь будет состоять вся жизнь.       — Да, пирожные, кексы, торты и печенья готовы. Остается только раздать их нашим возможным покупателем вместе с флаерами, — Люси закончила мыть очередную партию грязной посуды. — А еще можно сделать домашний лимонад на травах и все — мы готовы!       — Ошибаетесь! — раздался бодрый детский голос. — У вас есть еще важное дело!       — Лили! А вот и ты! — МакГарден улыбнулась своему герою, а заодно символу удачи и успеха. Она была рада увидеть этого мальчишку снова, особенно, если учитывать, что сегодня им потребуется его помощь. — Надеюсь, ты не сбегал с уроков?!       — Конечно, нет! — возмущенно воскликнул мальчишка, негодующе смотря на девушку.       — Смотри у меня! — Леви шутливо погрозила Лили пальцем. — Узнаю, что забросил учебу, уволю! И это не обсуждается!       — Хорошо, хорошо, — обиженно засопел ребенок. Только очередного проверяющегося ему не хватало для полного счастья! И главное, недоверия он ничем не заслужил.       — Вот и замечательно. Так что ты там говорил про еще одно дело?       — Вы напекли много всего, что нужно будет раздать людям, но вот чего вы не сделали, так это… — мальчик сделал многозначительную паузу и обвел взглядом девушек, наслаждаясь всеобщим вниманием, прикованным к его персоне.       — Ну же, не тяни! — Эльза недовольно сверкнула глазами.       — Вы забыли все попробовать! Дегустация, важная часть в кулинарии, без нее никак!       — Чего? — Леви непонимающе уставилась на Лили.       — А вдруг вы соль с сахаром перепутали, или добавили что-то не то, или не допекли? — хитро сверкая глазами, ребенок сложил руки на груди. — Пока все не попробуем, давать это людям опасно. И вообще, неизвестно, как вы готовите, может, это все несъедобно!       — Я его сейчас поколочу, — мрачно заявила Скарлетт, не терпящая, когда в ней сомневаются.       — А за что? За правду? — на всякий случай, Лили на пару шагов подошел к Леви. — Не хотите пробовать сами, давайте, я сделаю это сам! Заодно будет вам независимое мнение!       — Тоже мне, кулинарный критик нашелся! — рассмеялась Люси, прекрасно понимающая, чего именно добивается мальчишка. — Но в его словах, есть доля здравого смысла. Так что пусть попробует и оценит.       — Так и быть, — вздохнула Леви, озадаченно осматривая стол, заставленный вкусной выпечкой. — Только не представляю, как в него это все поместится. А ведь еще и чизкейк для нас уже готов.       — Не волнуйся, все поместится! — Лили похлопал себя по животу. — Я пусть и маленький, но очень вместительный, так что давайте приступим к дегустации. Посмотрим, будет ли у вас успех! И учтите, если окажется не вкусно, я так и скажу!       — Не сомневаюсь в этом, — Леви мягко улыбнулась. — В нашем деле, главное честность! Приступай!       — Ну, вот другое дело. Слушайте меня, я плохого не посоветую!