Глава 46. Новый день, новая сладость
28 сентября 2017 г., 06:50
Леви пребыла в приподнятом настроении. Прекрасная ночь, веселое утро и осознание того, что дела у нее идут превосходно, сделали свое дело. Девушка была счастлива и готова к новым свершениям. Сегодня она снова будет печь сладости и радовать своих покупателей превосходной выпечкой. У нее все еще было полно трудностей и сложностей, все еще непонятно, когда прибыль станет постоянной, а она окончательно станет самостоятельной и сможет содержать себя, но Леви старалась не думать об этом.
— Всем доброе утро!
— Привет! Да ты просто сияешь! — Люси с улыбкой смотрела на подругу. Ей даже было немного завидно, ведь у Леви и Эльзы все складывалось в личной жизни весьма интересно и захватывающе, а у нее все в этом вопросе глухо. — Есть повод?
— Есть, но вам я ничего не скажу, — девушка открыла двери, пропуская девушек в кондитерскую. — У нас полно дел, так что давайте принимайтесь за работу. Нам нужно хорошо потрудиться, чтобы заработать! А еще сегодня должны доставить новую партию продуктов и свежие фрукты.
— Да, да, да, работы у нас много, — ухмыльнулась Эльза, готовая к новому дню и новым свершениям. — Сегодня у нас полно дел, а еще мы должны приготовить торт с фигурками на заказ, не забыть про сладость дня, которая сегодня на тебе, но это не значит, что у нас нет времени на разговоры. До открытия еще полно времени, так что, тебе придется рассказать, что вызвало такую улыбку. Может быть, мы тоже так хотим!
— У вас так точно не получится, — таинственно ухмыльнулась Леви, невольно прикасаясь к новым сережкам. Уши еще немного побаливали, но вместе с тем было приятно. Каждый раз, когда она теребила сережки, казалось, что Гажил прикасается к ней. Немного странно, в некотором роде жутковато, но вместе с тем приятно.
— А вот с этого момента поподробней, — рассмеялись девушки, не собираясь отступать. Чем больше подробностей, тем лучше и интересней, да и работать будет проще и быстрее. — Чем это ты таким занималась, что мы не сможем?!
— А вот и не скажу!
— Не зарекайся!
И снова Леви ощущала себя абсолютно счастливой — как раньше она жила без этого: без настоящих чувств, желаний и стремлений, без любви? Девушка не хотела возврата к прошлому, она рассталась с ним навсегда. Жаль только, что пока родители не приняли ее выбор...
***
Работа в кондитерской кипела, а помещение наполнялось приятными, пробуждающими аппетит ароматами. Булочки, печенье, пирожные и торты занимали свои места на прилавке, а кондитеры продолжали свое дело, ведь чем больше они приготовят, тем больше людей смогут насладиться непревзойденным вкусом сладостей. Первые клиенты, самые ранние пташки, желающие позавтракать чем-нибудь вкусненьким, уже начали заглядывать, так что дел было полно у всех, даже у Люси, стоящей за прилавком.
Сегодня Леви в качестве сладости дня выбрала печенье "Савоярди": вкусное, простое в приготовлении и невероятно нежное. МакГарден любила это лакомство, особенно с шоколадным сиропом и клубничным джемом. Духовка уже давно была разогрета до ста восьмидесяти градусов, а на противне лежала пергаментная бумага. Все было заранее подготовлено, так что оставалось лишь сделать тесто.
— Эльза, как дела с тортом? — поинтересовалась Леви, аккуратно отделяя желтки от белков. Скарлетт была сегодня немного рассеянной, она хотя и улыбалась, шутила, готовила так же хорошо, как всегда, но все же, что-то было не так.
— Почти готов, сейчас закончу его собирать и отправлю застывать в холодильник, так что останется лишь марципановые фигурки сделать, — улыбнулась Эльза, покрывая торт нежнейшей шоколадной глазурью. В какой-то момент она даже позавидовала имениннику, которому достанется такая вкуснота.
— Вот и замечательно, к приходу заказчицы мы как раз успеем, — Леви принялась взбивать желтки с сахаром. Делала она это вручную, от чего рука начинала побаливать, но так девушке нравилось готовить намного больше, чем используя миксеры и комбайны, без которых, увы, не обойтись. Постепенно желтки превращались в пышную нежную массу.
— Не переживай, я тебя не подведу.
— А я и не переживаю, ты уже зарекомендовала себя с лучшей стороны, — Леви добавила в яйца половину муки из миски, начиная осторожно перемешивать его лопаткой, делать это приходилось медленно, чтобы не пропал объем взбитых желтков. — Я рада, что именно ты пришла ко мне в тот день. Не уверена в том, что смогла бы так же работать с кем-то другим. С тобой и Люси мне спокойно и легко, к тому же ты нравишься моему брату.
— Не напоминай, — вздохнула Эльза. У нее было достаточно времени для раздумий, да и вечер, проведенный в одиночестве, пошел ей на пользу. Девушка призналась сама себе, что ей нравится Жерар, вот только она все еще не была уверена в том, что стоит развивать эти отношения.
— Ты в порядке? — бросив обеспокоенный взгляд на подругу, Леви принялась взбивать белки, постепенно добавляя в них оставшийся сахар. Она чувствовала, что Эльза напряжена, но не понимала причин этого. С этим нужно было что-то делать, ведь девушка хотела счастья брату.
— Да в порядке, просто не уверена в том, что мне это нужно.
— Почему? Тебе же нравится Жерар, отрицать это глупо. Смотря на вас, я начала понимать, что значит выражение: «Между ними искры пробегают». Вы идеально подходите друг другу, даже родители это признают, особенно теперь, когда я познакомила их с Гажилом, — девушка добавила треть взбитых белков в желтки с мукой.
— Не знаю, что между нами: влечение, страсть, что-то большее? Жерар добивается меня и мне это нравится, не буду отрицать, — Эльза убрала готовый торт в холодильник. — Но я не хочу быстротечных отношений, не хочу однажды узнать, что получив свое, Жерар уйдет, не хочу стать очередной победой богатого мальчика.
— Так вот, что ты думаешь о брате, — Леви засыпала в получившуюся массу оставшуюся просеянную муку, вновь тщательно перемешивая тесто. Та же участь постигла взбитые белки.
— Знаю, он твой брат, ты его любишь, а я сама, возможно, все усложняю, но мне нужны надежные отношения, сильный мужчина рядом. Я не уверена в том, что Жерар серьезен. Он говорит о том, что женится, что добьется меня любой ценой, а я буду его любить, пытается узнать обо мне больше и использовать это для своей победы. Слишком быстро, слишком напористо, я думаю об этом и не понимаю, зачем все это? Когда он поцеловал меня, я трепетала, мне понравилось и это еще мягко сказано. Я скучала по нему вчера вечером, мне не хватало его, но я все еще не уверена в том, что нужна ему, что это не игра.
— Думаю, тебе не нужна была передышка, — Леви положила получившееся тесто в кондитерский мешок. Ей оставалось лишь красиво выложить будущее печенье ровными полосками на пергаментную бумагу, присыпать сахарной пудрой и отправить в духовку на тринадцать минут. — Ты слишком много думала, вот и начала сомневаться. Поверь, я говорю тебе это не потому, что Жерар мой брат. Я никогда не видела его таким, да и он сам никогда не играл с девушками. Жерар всегда серьезно подходил к отношениям, для него это важно… Просто не думай и дай ему шанс… Дай шанс самой себе.
Леви догадывалась, что у Эльзы был не самый удачный опыт прошлых отношений, но считала, что не вправе влезать в это дело, пока сама Скарлетт не захочет рассказать. Есть вещи настолько личные, что не стоит даже пытаться к ним прикоснуться, у нее и самой есть подобные тайны. Она лишь надеялась на то, что прошлое Эльзы не испортит её будущее и будущее Жерара.
— Я попытаюсь…
— Вот и правильно, кстати, — Леви хитро взглянула на подругу и коллегу. — Если бы ты пекла сладость для Жерара, с мыслями о нем, что бы ты выбрала?
Примечания:
* Ингредиенты Печенье Савоярди:
Яйцо куриное 12 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 225 гр
Сахар 225 гр.
Сахарная пудра 7.5 ч.л