Одно за другим и так по нарастающей

      На этот раз настроение Леви было приподнятым, а все от того, что у нее вновь появилась надежда. Металликана скоро поправится, операция пройдет непременно успешно, Гажил снова будет появляться дома и уделять ей время, и даже Лили теперь есть чем порадовать. Улыбка не сходила с лица девушки. Уже и не скажешь, что совсем недавно она готова была впасть в отчаяние и рыдала ночами в подушку. Теперь все будет, почти как раньше! Леви все еще ощущала себя уставшей, но вместе с тем, была способна позабыть об этом.       Сегодня она вновь будет печь сладости и пирожки, но на этот раз её улыбка будет настоящей, полной тепла и радости. Для её кондитерской это очень важно, ведь они дарят улыбки и продают сладости — это не просто девиз, не просто вывеска, но и стиль жизни. Людям не хватает улыбок, они всегда хмурятся, тревожатся, думают о проблемах, но здесь все будет иначе.       — Рада видеть, что ты в боевом настроении, — Эльза радостно улыбнулась подруге. — С сегодняшнего дня наша Люси болеет, так что нам придется справляться вдвоем.       — Да уж, учитывая количество заказов, это будет непросто, — кивнула девушка, доставая все необходимое для выпечки. Сегодня им придется много работать, да еще и за торговым залом приглядывать. — Ну, ничего, начнем вместе, а как откроемся, будем сменять друг друга у прилавка! Мы непременно справимся!       — Не сомневаюсь в этом, но все равно, чем быстрее закончится бракоразводный процесс, тем лучше. Мне уже не хватает Люськи, с ней всегда веселей!        — Согласна, но здесь мы ничем не сможем помочь. Разве что послать судье коробочку со сладкой взяткой, — звонко рассмеялась МакГарден. — Кстати, мы можем навестить её сегодня, принести что-нибудь вкусненькое. Устроим настоящий девичник, но на этот раз не в баре, а в тихой и спокойной обстановке.       — Отличная идея! Думаю, наши мужчины не будут против, — Эльзе пришлась по душе затея подруги. Это будет отличный повод поделиться всеми новостями, которые наверняка есть у всех. Да и просто передохнуть не помешает. — Думаю, можно испечь побольше сладости дня, тогда можно будет взять остатки на девичник.       — Угу, кстати, сегодня твоя очередь готовить её, — напомнила Леви. — И что же это будет?       — Черничный пай из фильма «Мои черничные ночи». Конечно, я предпочитаю клубнику, но это не значит, что я не открыта для экспериментов, других ягод и фруктов. К тому же, настроение у меня именно черничное! Это самое подходящее слово из всех!       — Звучит интригующе! И что же повлияло на смену настроения?       — Вечером расскажу, когда соберемся все вместе, — пообещала Эльза, расставляя на столе свежие фрукты, привезенные с утра их поставщиком. Качественные ингредиенты — секрет хорошей выпечки, и, как следствие успешного бизнеса.       — Ты, что оставишь меня в неведении? — Леви уже все знала, но хотела, чтобы подруга рассказала сама.       — Да, именно так я и поступлю! Ну, а теперь давай за дело, через три часа открытие и мы должны все подготовить к этому моменту!       — Ой, и не напоминай! Без Люси, как без рук!       — Ничего, прорвемся.       Эльза принялась замешивать тесто. Делала она это быстро, четко, не отвлекаясь на сверку с рецептом. Все уже давно в её голове, да и руки сами знают, что и как добавлять. Мука, чуть растопленное сливочное масло, желток и соль — простое тесто, но это именно то, что нужно для яркой, насыщенной вкусом начинки. Так и в жизни, все должно гармонировать, нельзя обойтись без твердой основы, но и без немногого наполнителя никак. Все эти мысли казались бредовыми и смешными, но девушка верила в то, что все именно так. Наверное, вскоре она начнет всех людей сравнивать с десертами. Готовое тесто отправилось в холодильник на час. Пока оно отдыхает, у нее будет время заняться другой выпечкой.       Девушки буквально порхали на кухне, и это было настоящее волшебство, сегодня у них получалось все легко и непринужденно. Кондитерская наполнялась теплом, сладким ароматом, можно даже сказать оживала, становясь особенной не только для сотрудниц, но и для будущих покупателей. Когда все в личной жизни хорошо, то и сладости получаются в сто раз вкуснее.       — Ну вот, а теперь пора приниматься за начинку, — Эльза, облизнувшись, потянулась к ягодам и фруктам. Конечно, большая часть пойдет в дело, но она непременно немного съест сама. Пусть про нее думают, что угодно, но любит она не только клубнику. Чернику нужно было помыть и перебрать, в десерт не должно попасть ни одной гнилой или вялой ягодки, все должны быть идеальными. К чернике отправился нарезанный банан, которому суждено стать своеобразным цементом, скрепляющим ягоды, измельченный миндаль — для вкуса, сахар — для сладости, корица — для аромата и взбитый в пену яичный белок — для нежности. Идеальное сочетание вкусов и текстур превосходно подойдет для простого теста.       — Ммм… как аппетитно выглядит!       — И это уже вкусно, — не удержавшись от соблазна, Эльза отправила в рот полную ложку черничной начинки. — Наша черничная радость для вечера получится бесподобной. То, что нужно! Правда употреблять его нужно с чаем, или с чем-то более крепким, чем вино.       — Посмотрим по обстоятельствам, но не думаю, что наши мужчины оценят пьянство с нашей стороны. Так что мятный чай!       — Меня это вполне устраивает.       Разделив тесто на две части, Эльза раскатала его и застелила дно формы получившимся «блинчиком» так, чтобы тесто закрыто и края. В эту «корзиночку» отправилась начинка, которая тут же была спрятана за вторым «блинчиком» теста.       — Ну вот, — а теперь остается только отправить нашего красавца в духовку, — пробормотала Эльза, делая вилкой несколько дырочек в пироге.       — Ага, а еще дождаться пока все испечется, и сделать еще десяток таких пирогов, — рассмеялась Леви, заканчивая украшать кремовыми цветами пирожные. — Не забывай, мы готовим не только для себя, но и для десятков покупателей, которые на свой страх и риск заказали сладость дня!       — Они не будут разочарованы, — заверила Скарлетт. — И мы тоже! Но поторопиться все равно стоит, а не то к открытию не успеем полностью заполнить прилавки. А ведь еще прибрать все нужно!       — Успеем. Я первая буду за кассой, а потом ты меня сменишь. Думаю, это оптимальное решение, а там и Лили подойдет. Сегодня сделаем из него посудомойщика!       — Боюсь, его это не обрадует!       — Ничего не знаю, он обещал помогать во всем, вот пусть и помогает! К тому же, деньги ему нужны, как-никак у него появилась подружка.         — Что?! Мое сердце разбито!!! — рассмеялась Эльза. — Хотя нужно признать, что я не удивлена. Он у нас мужчина хоть куда! Маленький, но уже надежный! Надеюсь, его подружка, это оценит!       — Я тоже, наш Лили заслуживает всего самого лучшего, ведь я обрела счастье благодаря ему…       — И не только ты, подруга, если бы не Лили, то ничего этого бы не было. Так ведь?       — Да… Это странно, но все началось с моего побега и встречи с маленьким рыбаком. Судьбоносный день!