Близкий враг

Все будет хорошо. Комната освещена, как надо. Ничего не должно отвлекать, никаких телефонных звонков. Вино должно быть охлаждено до правильной температуры. Ласковый темный шелк дорого кимоно льнет к моей коже. Но оно стоит каждого потраченного доллара. Оно почти такое же, в каком он танцевал тогда, и когда я надеваю его, словно он обнимает меня. Потрясающее ощущение. Сажусь в свое любимое кресло, откидываюсь на спинку и немного сползаю по сиденью. Моя любимая поза. Мое кресло очень удобное и красные цветы на кимоно хорошо гармонируют с просто черной кожей, которым оно обтянуто. Я сижу на нужном расстоянии от экрана. Достаточно близко, что бы видеть детали, каждое выражение лица, каждую вспышку его зеленых глаз, каждую его веснушку. Но не настолько, чтобы потерять из виду всю картинку в целом, каждое его движение. Новый телевизор с большой диагональю и прогрессивной разверткой. Я на мгновение опускаюсь перед ним на колени и открываю ящик. В нем хранятся все мои ДВД. Все, что мне нужны. Мои пальцы касаются пластиковых боксов: Блондинка, Темный ангел, Бухта Доусона, Пожиратель душ, Смолвилль и Сверхъестественное. Я вынимаю второй сезон Сверхъестественного. Снова сажусь, откидываюсь на спинку и наливаю первый бокал вина. Я поднимаю его в молчаливом тосте за нашу любовь и отпиваю первый глоток. Прохладное, терпкое, ароматное. Я закрываю глаза и представляю, какой на вкус он, если пить его, как это вино. Раскрываю бокс с дисками, достаю первый. Я знаю каждый эпизод, каждую сцену, каждую реплику. Я знаю его так, как никто его не знает. Вставляю диск в плеер. Пока идет заставка, я готовлюсь. Я думаю. Какие сцены посмотреть: те, в которых он заставляет меня смеяться? Те, в которых он заставляет меня плакать? Те, в которых плачет он? Мне нравится, когда он плачет. Очень нравится. Я знаю, что однажды он будет плакать для меня. ******* Джаред стоял на коленях и кричал так, словно у него живого вырывали сердце. По крайней мере, он надеялся, что это выглядит именно так. Он играл Сэма, а Сэм переживал сейчас свой худший кошмар – он потерял Дина. Большую часть дня Джаред провел в слезах и страданиях, что было совсем непросто еще и потому, что его собственная жизнь в последнее время становилась все лучше и лучше. Тяжело влезать в шкуру страдающего Сэма, когда у тебя все так хорошо. Но он сумел сделать это, и рыдал так, словно боль, которую чувствовал его герой, не могло остановить ничто на свете. Дженсен лежал на деревянном полу, изображая труп Дина, и не дышал. Даже когда камера не была направлена на него, задерживал дыхание. И не моргал. Просто смотрел прямо перед собой широко распахнутыми глазами, и Джаред с трудом удерживался от смеха, потому что видел, что другу отчаянно хочется моргнуть и сделать вдох. Но Дженсен старался ради него, ради того, чтобы Джаред лучше прочувствовал весь ужас и трагизм сцены. И это на самом деле здорово помогало. Джаред сумел найти в себе своего персонажа, чтобы оплакать погибшего брата, как положено. И когда Ким крикнул: «Снято!», Джаред был в полном раздрае. С эмоциями удалось справится достаточно быстро. А вот с физиологией… Когда он играл горе, никогда не ограничивался малым количеством слез. И как Дженсену, черт побери, удается обходится одной слезой? Да еще такой классной! Как он это делает? У Джареда все лицо было залито слезами, и чем дольше он изображал отчаяние, тем сильнее они текли. И сопли в придачу. И все тело было покрыто потом. Боже, да он просто тонул. Как только сцена была отснята, кто-то протянул ему упаковку одноразовых платков, в которые Джаред с благодарностью принялся сморкаться. Вся команда была в курсе его проблемы. Дженсен наконец-то смог моргнуть и сделать вдох. Сев, он потянулся к коробке с платками и забрал пару штук себе. - Черт! Ты меня всего залил слезами и соплями, - пожаловался он, стирая с лица липкий кукурузный сироп, изображающий кровь, обильно разбавленный следами актерских усилий Джареда. Джаред расхохотался, такое искреннее отвращение было написано на лице приятеля. Но, когда Дженсен озабоченно потер плечо, смеяться Джареду расхотелось . - Ты в порядке? - Да. Но только не говори, что нам придется еще раз переснимать эту сцену. Если да, то я заклею тебе нос липкой лентой, - на полном серьезе пригрозил он. - Сняли, - сказал Ким, и Дженсен издал картинный вздох облегчения. – Хорошая работа, Джаред. Сцен с твоим участим в этом сезоне больше не будет. А тебя, Дженсен, - Ким радостно потер ладони, - завтра мы отправим в ад. Если бы ты не вдыхал еще пару минут, мы бы сняли эту сцену уже сегодня. Шутка вышла немного неуклюжей. Несколько последних недель были очень беспокойными. С того момента, как закончилась забастовка сценаристов, все работали в ускоренном режиме и на износ. Джаред готов был поклясться, что Эрик потерял даже те волосы, которые у него еще оставались. Команда была вымотана до предела, но Джаред чувствовал себя счастливым. Черт, им дали еще один сезон, и ему не придется прощаться с людьми, ставшими ему друзьями. Летом он снимется в неплохом фильме, обеспечив себе занятие на хиатус и дополнительный заработок. А самое лучшее то, что завтра ночью он будет со своей малышкой Сэнди. Жизнь прекрасна и удивительна. Глядя в спину бредущего к трейлеру гримеров Дженсена, Джаред удивился про себя. Завтра у того последний съемочный день, потом он тоже встречается со своей девушкой, на хиатус у Дженсена тоже запланирована съемка, но друг отчего-то не выглядел счастливым. Наоборот, казался очень напряженным. Джаред мысленно пнул себя за забывчивость, парень только что отыграл сильную эмоциональную сцену, а такие эпизоды всегда тяжело отражались на нем. - Эй, хочешь есть? Стейк? Я угощаю. Нужно же отпраздновать. Дженсен повернулся к нему и улыбнулся. - Конечно. Звучит отлично. Дай мне минутку, привести себя в порядок. Джаред понимающе усмехнулся, Дженсен с головы до ног был покрыт красным кукурузным сиропом, его одежда висела ленточками, но, как ни странно, выглядел он во всем этом великолепно. Когда дело касалось Дженсена, у Джареда возникали какие-то странные чувства. Друг всегда старался все держать под контролем, и в сцене, которую они только что отсняли, он полностью ушел в роль и сыграл так, что она никого не оставит равнодушным. Джаред всегда наблюдал за другом на площадке, затаив дыхание, и потом еще ни раз пересматривал его сцены. Они никогда ему не надоедали. Махнув рукой, Джаред вприпрыжку понесся к своему трейлеру, что бы принять душ, переодеться и позвонить в авиакомпанию, узнать, не отменили ли рейс. Обычно именно Дженсен приглашал его на ужины после особенно тяжелых дней, и после окончания съемок. Но этот год оказался тяжелым весь, так что самое время сделать ответный жест, тем более, что снова они увидятся только в июле, когда начнутся съемки нового сезона. Через минуту после того, как он влетел в трейлер, Джаред уже был под душем. Стоя под горячими струями, Джаред закрыл глаза и представил себе Сэнди. Милую, добрую, маленькую Сэнди. Опустив руку он начал мягко поглаживать себя, возбуждаясь все больше и больше, и сам не понял, как образ Сэнди трансформировался в образ Дженсена. Сильного, страстного… и очень скоро Джаред кончил себе в руку. Его не очень-то взволновал тот факт, что он дрочит на образ лучшего друга. Ничего удивительного в том, что его привлекает Дженсен Джаред не находил, тем более, что это были лишь невинные фантазии. Он был уверен в собственной ориентации и не парился по этому поводу. Ну подумаешь, невинная забава. Он же не собирался воплощать свои фантазии в жизнь! Сама эта идея заставила Джареда фыркнуть от смеха. А когда он представил себе лицо Дженсена, если бы он подкатил к нему с подобным предложением, то едва удержался на ногах от хохота. - Определившись с ориентацией, придерживайся ее! – громко напомнил себе Джаред. С девушками проще. Ему нравились девушки. Немного терпения, усердия, и он получал от них все, что хотел, потому уж если Джаред чего задумывал, то непременно добивался этого. А его рост и комплекция держали любителей проблем на приличном от него расстоянии. Покончив с водными процедурами, Джаред вытащил из шкафа чистую футболку и джинсы. Обычно он предпочитал рубашки с длинными рукавами, но сегодня был намерен продемонстрировать немного открытого тела. А футболка облепляла его, как вторая кожа. Обычно он не обращал внимания, когда люди говорили, что у него классное тело. Он прекрасно знал, чего стоили ему эти мышцы и возможность свободно перемещаться, не путаясь в собственных ногах. Ему нравилось лениться, но он не мог себе этого позволить. Его жизнь была слишком насыщенной. Помывший и собравшийся в рекордные сроки, сумевший хоть и временно обуздать свое либидо, Джаред был полностью готов к встречи с сочным, хорошо прожаренным стейком и парой бутылочек холодного пива. Потом можно будет вернуться домой, собрать вещи, запереть дверь и отправится в аэропорт. Спрыгнув со ступенек, он оправился к трейлеру гримеров за Дженсеном. Они подошли к двери одновременно, но с разных сторон. И поскольку открывалась она наружу, Джаред потянул ее на себя в то время, как Дженсен толкнул от себя. В результате силой инерции его бросило вперед, и с удивленным вскриком Дженсен вывалился из трейлера прямо в руки Джареда, едва не сбив того с ног. - Боже, прости, - расхохотался Джаред, аккуратно ставя его на ноги. – Я не знал, что ты выходишь. Дженсен сделал вид, что рассердился, но тут же его взгляд стал удивленным. - Ты идешь ужинать в футболке и джинсах? - А что не так с моей одеждой? - Мы же идем в наше обычное место, да? Джаред расплылся в широченной улыбке. Стейкхаус «Готем» в центре Ванкувера был их с Дженсеном любимым местом. Однажды Майкл пригласил туда Дженсена, в шутку сказав, что там обедает Бэтмен. Место было странным, но симпатичным. На Дженсене были серые брюки, которые красиво облегали его задницу, и кремового цвета рубашка, подчеркивающую ширину его плеч. Выглядел он потрясающе. - Эй, там нет дресскода, - усмехнулся Джаред, от которого не ускользнул взгляд, которым Дженсен оглядывал его торс. Он нарочно согнул руку и поиграл бицепсами, зная, как выгодно футболка подчеркивает рельефные мышцы. Конечно, Дженсен заметил это, и только покачал головой. Но Джаред не мог отказать себе в невинном флирте, это было так забавно. А кроме того, когда еще выпадет шанс продемонстрировать себя во всей красе. - Ладно, поехали, я умираю с голода. Тем более, что ты платишь. Джаред кивнул и приосанился. Обед в Готеме стоил недешево, но обычно расплачивался Дженсен, и Джаред всегда поражался его щедрости, не только по отношению к друзьям, но и ко всем окружающим. Дженсен вредно усмехнулся и потер ладони. - Сегодня я закажу их лучший стейк и самое лучшее шампанское. - Придется поговорить с Эриком о повышении зарплаты, - отшутился Джаред. – Скажу, что я не в состоянии тебя содержать. Дженсен впился в него колючим взглядом, Джаред не выдержал, и расхохотался. Они часто подначивали друг друга, это был единственный способ выдержать напряжение съемочного процесса. Много часов под палящими софитами, под проливным канадским дождем или мокрым снегом доконают кого угодно. А для Джаред это еще был способ снять сексуальное напряжение. Нет, он был верен Сэнди, но много часов подряд бок о бок с Дженсеном… короче, это могло бы совратить и святого. А Джаред не был святым. Но его желания не стоили того, что бы из-за них терять дружбу. Они сели каждый в свою машину и поехали к дому Дженсена, где тот оставил свой седан в подземном гараже съемной квартиры. В отличие от Джареда, Дженсен не собирался пускать корни в Ванкувере. Его дом и машина находились в ЛА. А Джаред любил побережье, ему плевать было на дожди, собакам было нужно много места, поэтому он купил дом за пределами Барнаби, окруженный старым лесом, где он мог рассчитывать на неприкосновенность частной жизни. Джаред не знал, продаст ли его, когда закончатся съемки. Все будет зависеть от того, что подкинет ему судьба. Дженсен забрался к нему в машину и улыбнулся. - Едем? Джаред кивнул. Очень скоро они подъехали к Готему. На первый взгляд ресторанчик не представлял собой ничего примечательного: на улицу смотрела стена с большими окнами, закрытыми изнутри занавесками. Забор, увитый цветущим плющом надежно скрывал широкий задний двор. И яркая неоновая вывеска, выполненная готическими золотыми буквами на черном фоне, гласящая «Готем». Все это напоминало Джареду старые кинотеатры. Но если присмотреться, то становилось заметно, что весь ансамбль выполнен в едином стиле. Джаред знал, что постройки старые, тридцатых годов, спроектированные каким-то известным архитектором. - Я готов к Портерхаусу, - усмехнулся Дженсен, зная, что это самое дорогое блюдо в меню. - Все, что ты хочешь, - улыбнулся в ответ Джаред, и удивленный взгляд прищуренных глаз Дженсена стоил каждого цента, который придется потратить. - Не поощряй меня. Хотя, я и в самом деле голоден. Они вошли внутрь и поздоровались с администратором. - Добрый вечер, господа, - сухо и вежливо ответил тот. – Где желаете ужинать? В частной комнате? - Столик в зале с фортепьяно есть? – спросил Дженсен. - Конечно. Следуйте за мной. Джаред надеялся на частную комнату, но знал, как Дженсену нравится живая музыка. В зале он почувствовал себя немного неодетым, но официант и глазом не повел при виде его серой футболки и потертых джинсов. Высокий потолок, стены из темного бруса, картины в стиле арт-деко(1) . Некоторые стены были задрапированы темно-красными тяжелыми тканями, а пол выстилала декоративная плитка насыщенного кремового цвета с черными цветочными узорами. - Красный – сегодня мой цвет, - пошутил Дженсен. Зал освещали тусклые настенные светильники, создавая особую атмосферу. Официант подвел их к столику на двоих. Столы здесь были такими, какие любил Джаред: высокими и под ними было достаточно места, чтобы он мог вытянуть свои длинные ноги. Стулья обиты красной кожей и бархатом. Парни сели. Народу в зале было много, люди любили приходить сюда еще и потому, что тут можно было встретить кое-кого из знаменитостей. Ужин под наблюдением десятков глаз - не то, о чем мечтал Джаред, но сотрудники здесь были хорошо вышколены и никто, обычно, не нарушал границ. Осторожно оглядевшись, Джаред обратил внимание на женщину за столиком неподалеку. Ее короткие ярко-рыжие волосы топорщились острыми иголками в новомодной прическе, а у ярко-красного платья было огромное декольте. Женщина была симпатичная, сидела одна и не сводила с Дженсена заинтересованного взгляда. - Эй, у тебя тут поклонница есть, - усмехнулся Джаред. Дженсен оглянулся и приветливо улыбнулся женщине. Она улыбнулась в ответ, но тут к ней подошел официант, чтобы принять заказ. - Отлично, - выдохнул Дженсен. Они съели салат и креветки, и, в ожидании основного блюда, начали ни к чему не обязывающий разговор под тихие звуки фортепьяно. Потом Дженсен получил свой стейк Потерхаус с печенной картошкой, а Джаред бифштекс из нежнейшей вырезки, политый его любимым соусом. Опустив ломтик сочного мяса в шоколадный соус, Джаред отправил его в рот и, зажмурившись, застонал. Кто бы мог предполагать, что шоколадный соус так хорош с мясом!(2) - Ужасно, - промычал Дженсен, жуя стейк. - Эй, не ругай то, что никогда не пробовал. Джаред ожидал этого, шутки за едой были обычным делом, и , как правило, предшествовали серьезному разговору. Пока Дженсен жевал, Джаред осторожно разглядывал друга, пытаясь понять его настроение и не мог подобрать слов. Наконец в голове всплыло «задумчивый». - Пенни за твои мысли, - произнес он любимую фразу своей мамы. - А? – рассеянный ответ только подтвердил его догадки о том, что Дженсен глубоко ушел в себя. - Ты задумался. Выглядишь усталым. Спорю, ты ждешь не дождешься хиатуса, чтобы провести время с Дэннил. - Да, - по-прежнему рассеянно отозвался Дженсен. Джаред покачал головой, не понимая. Настроение Дженсена почему-то резко изменилось, и он не мог понять, почему. - И? Техас или ЛА? Когда у тебя съемки начинаются? У вас все хорошо? К последнему вопросу голос Джареда упал до чуть слышного шепота, хотя именно он волновал его больше остальных. Дженсен молча кивнул, откусил очередной кусок стейка и зажмурился от удовольствия. Джаред засмотрелся на его длинные густые ресницы, и, пока глаза Дженсена еще были закрыты, на его лицо отразилось искренняя, теплая, нежная привязанность к другу. - Черт, - Дженсен проглотил мясо и открыл глаза. - Сегодня повар превзошел сам себя. У меня есть еще пара недель до начала съемок, так что сначала я поеду в ЛА, а домой уже потом, когда съемки закончатся. Джаред печально улыбнулся. Дженсен расстался с подругой. Он ни сказал об этом ни слова, но то, что последний вопрос остался без ответа, дал понять это очень ясно. Чаще молчание Дженсена говорило лучше любых слов. Джаред почувствовал себя виноватым, потому что все последнее время без умолку трещал о Сэнди, об их планах на хиатус, о том, как соскучился по ней и о возможной свадьбе. Теперь он вспомнил, как менялось лицо Дженсена, когда он заговаривал об этом. Он-то думал, что друг просто вежливо терпит его излияния, но оказывается, это была печаль по собственным потерянным отношениям. - Я встречаюсь с Сэнди в Техасе, чтобы кое-что обсудить, а потом у меня работа, - так обыденно, как только возможно, сказал он. Было трудно сохранять выдержку, потому что он волновался и за друга и за то, что должно было произойти в его собственной жизни. Но хвастаться сейчас своими достижениями на личном фронте было бы слишком жестоко, поэтому Джаред старался оставаться спокойными хотя бы внешне, хотя нога под столом отстукивала какой-то рваный ритм, выдавая волнение. Потом он вспомнил еще об одной вещи. И нога под столом задергалась еще сильнее. Черт! Дженсен и Дэннил должны были стать обязательной частью свадебного тожества, как друг жениха и подружка невесты. Черт. Черт! Сэнди так этого хотела. Они подружились с Дэннил, и если та не захочет придти на свадьбу… Джаред нервно сглотнул. А если согласится? Как почувствует себя Дженсен? Джаред был уверен, они ничего не испортят, но находится рядом… Дженсену точно будет больно. Шафером на свадьбе будет Джефф, но Джаред и представить себе не мог свадьбу БЕЗ Дженсена. Несколько минут они ели в тишине, а потом Дженсен сказал: - За хиатус Ким расслабится, а в следующем сезоне мы ему отомстим. - Точно! – Джаред улыбнулся. – И нужно будет убедиться, что это заснимут. - Обязательно. Нужно придумать что-то погрязнее, чем вода. Как насчет большого чана липкого красного кукурузного сиропа? Джаред расхохотался; свадебные проблемы отошли на задний план. - Это было бы потрясающе, только он нас убьет. - Фигу, - торжествующе усмехнулся Дженсен. – Мы не убиваемые. Кроме того, наши фанаты все время спрашивают, спустим ли мы ему его шуточки. Мы просто обязаны отчитаться перед ними. Джаред восхищенно хлопнул в ладоши. - Абсолютно согласен! Настроение снова пошло вверх, изобретение коварного плана отмщения явно этому поспособствовало. Джаред обожал Дженсена еще и за то, что тот в пять минут мог из серьезного актера превратиться в проказливого пятилетку, заражая своим безудержным весельем ребенка, который всегда жил в Джареде. Остальная часть ужина прошла весело и непринужденно, они смеялись, шутили и вспоминали все, что произошло с ними и их героями за последний сезон. Джаред заметил, что рыжеволосая частенько глазеет на них, но Дженсен не обращал на это никакого внимания. Принесли счет, и Джаред протянул официанту кредитку. - Я наелся, - он хлопнул себя по набитому животу. – Нужно заскочить домой, собрать вещи и ехать в аэропорт. Уходим? - Уходим. Подошел официант и вернул Джареду карточку. - Ваш ужин оплачен. Доброго вам вечера, господа. - Что? – удивленный Джаред уставился на него. - За все уже заплатили, - объяснил официант. - Готем оплатил наш ужин? – Джаред все еще не понимал, что происходит. - Нет, сэр. Это сделал ваш анонимный друг. Джаред перевел взгляд на такого же недоумевающего Дженсена. Готем был их любимым местом, но они давно здесь не были. Никто не знал, что сегодня они собираются сюда. Кто же решил заплатить за них? - Это мог быть Ким? – спросил Дженсен. – Если так, то могу тебя поздравить, значит ты просто очаровал его своей последней сценой. Джаред шутливо стукнул его кулаком по руке. - Может быть, это Эрик? Он знает, что мы тут бываем, - предположил он, и оглядел зал. Столик, за которым сидела рыжеволосая был пуст. Он не заметил, как она ушла. Дженсен пожал плечами, Джаред прибавил к счету хорошие чаевые, и парни вышли на улицу. Было поздно, пахло дождем, Джаред начал замерзать в своей тонкой футболке. Дженсен первым дошел до машины. - Эй, - крикнул он, - тут тебе письмо. Штраф. Джаред нахмурился, когда увидел белый бумажный прямоугольник, засунутый под дворник. - Не может быть. Это стоянка для посетителей Готема. Приподняв дворник, он вытащил конверт, на которым крупными буквами значилось «ДЖЕНСЕНУ». Каждая буква была вырезана из газеты и приклеена отдельно. - Это тебе. - Шутишь? – Дженсен взял конверт и оглядел его со всех сторон. Конверт не был запечатан. - Записка от поклонника? - Может быть. Но откуда поклонник знает, какая у меня тачка? - Да мы и не особо сегодня прятались. Прежде чем Джаред успел сказать, что открывать письмо – плохая идея, Дженсен уже сделал это и вытащил то, что было внутри. Джаред вытаращился на открытку с нарисованным медвежонком, лопающим мед большой ложкой. Внутри открытки, из таких же отдельно вырезанных букв было составлено: «Надеюсь, вам понравился ужин». Дженсен растеряно взглянул на друга. - Кто-то заплатил за нас в ресторане. Письмо от поклонника. Черт, ты думаешь, это та, рыжая? - Скорее всего, - Джаред присвистнул. – Щедрая дамочка. Вот черт. Дженсен покачал головой и убрал открытку в карман рубашки. - Немного странно, но ничего особенно страшного. - Да, - согласился Джаред, садясь за руль. Жест со стороны поклонницы действительно был более чем щедрый, очень милый, но что-то беспокоило его. Почему буквы были вырезаны? Неужели трудно было написать? Но они с Дженсеном чего только ни получали от фанатов, так что это был не самый странный подарок. По дороге домой они с Дженсеном поспорили, чей новый фильм будет страшнее, и все проблемы с поклонниками и свадьбой просто выветрились из головы. ___________________________________________ 1- Ар-деко, варианты: ар деко, арт деко, арт-деко (фр. art deco букв. «декоративное искусство», из Exposition Internationale des Arts Decoratifs et Industriels Modernes — «Международная выставка современных декоративных и промышленных искусств» 1925 г. Париж) — течение в декоративном искусстве первой половины XX века, проявившееся в архитектуре, моде и живописи. Представляло собой синтез модерна и неоклассицизма. Отличительные черты — строгая закономерность, этнические геометрические узоры, роскошь, шик, дорогие, современные материалы (слоновая кость, крокодиловая кожа, алюминий, редкие породы дерева, серебро). В США, Нидерландах, Франции и некоторых других странах ар-деко постепенно эволюционировал в сторону функционализма. 2 - 4 свиных стейка соль, черный молотый перец, приправа для свинины. 2 столовых ложки подсолнечного масла для жарки 4 средних картофелины 1 средний болгарский перец 4 средних помидора семена тмина веточка укропа,листики петрушки, зеленый лук - для украшения. Для соуса: 1/2 средней луковицы 2 лавровых листа 60 гр белого вина 100 гр куриного бульона 120 мл сливок 33% жирности 1 чайная ложка перца горошком 2 веточки мяты 50 гр пористого белого шоколада 1 столовая ложка оливкового масла. Произвольно нарезаем лук и обжариваем в растительном масле, добавив туда же перец горошком, лавровый лист, в течении 2 - 3 минут. Вливаем белое вино и увариваем до половины, добавляем куриный бульон и снова увариваем до половины, добавляем сливки, доводим до кипения и процеживаем. В горячий соус кладем поломанный шоколад, ставим на огонь и вновь доводим до кипения, помешивая, чтобы шоколад полностью растворился, солим по вкусу. Свиные стейки солим перчим, посыпаем приправой для свинины и жарим в небольшом количестве оливкового масла с обоих сторон до румяной корочки. Подготовленные и порезанные овощи: перец на четвертинки, помидоры так же, картофель кольцами, толщиной с полпальца, жарим на сковородке - гриль без добавления масла, посолив, поперчив и обсыпав щепоткой тмина. На тарелку укладываем помидоры, перец, картофель, чуть сбрызгиваем овощи оливковым маслом, на картофель кладем стейк, поливаем соусом и украшаем блюдо зеленым луком, порезанным наискосок длиной 5 - 6 см, листиками петрушки и веточкой укропа. Приятного аппетита!