Рататуй или Доширак?
4 мая 2020 г., 21:33
Сегодня мы с Юлей представили, что мы умеем готовить и решили сделать на ужин рататуй, ибо питаться ее супом и Дошираком очень сильно надоело.
Когда мы ездили покупать продукты к нам подошла поздороваться Юлина коллега Галочкина (имени я ее не знаю, ибо Юля называла девушку только по фамилии). Так вот, пока моя любовь пошла выбирать колбасу, девушка пыталась десять минут меня соблазнить и упрашивала подвезти домой, но без Юли, ибо цитирую:
- Я не хочу, чтобы она знала где я живу, она же ненормальная! Она чуть не убила своего бывшего и ее не посадили лишь потому, что батя мент. Я сейчас стою с вами, говорю и рискую жизнью!
Потом пришла Юля и показала дорогу нахрен своей коллеге. Она по-настоящему меня ревнует! Все, девочки, женюсь!
- Юль, а почему именно рататуй?
- Потому, что это мой второй любимый мультик, - сказала она не отрываясь от телефона.
- А первый?
- Микки Маус, - и девушка тыкнула пальцем на свою футболку на которой был изображен легендарный персонаж Уолта Диснея.
- Что нам понадобится? - спросил я смотря на свою ненаглядную, которая в то время сидела и гуглила рецепт.
- И так... Нам понадобятся помидоры — пять штук, кабачок — один, перец болгарский-один, лук репчатый, молодой — два мелких и один средний, чеснок — пять - шесть зубков, масло оливковое — восемь - девять столовых ложек, но у нас будет подсолнечное, ибо я не хочу идти в магазин. Прованские травы — одна чайная ложка. Так что это вообще? - спросила она посмотрев на меня.
- Это — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, шалфей, мята перечная, тимьян, чабер садовый, душица, майоран, - гордо ответил я, и добавил: - широко применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используется при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы.
Юля удивленно посмотрела на меня и сказала:
- Значит кинем укроп, - после этих слов она начала дико смеяться.
- Что? - удивленно спросил я. Любовь моя ответила:
- Укроп свежий — пять - шесть веточек, ну хорошо. Петрушка свежая — пять - шесть веточек. Соль — по вкусу, конечно по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, но у меня остался только красный, значит нам по вкусу красный. Мама всегда учила меня импровизировать на кухне!
- Ну что приступим? - улыбнувшись спросил я в моего супер-шефа.
- Да! Нужно для начала помыть и нарезать перец, помидоры и лук, приступай. А я буду чистить чеснок и нарезать зелень, - и она вручила мне нож и доску для нарезания, а сама пошла к раковине чистить чеснок.
- У тебе кстати очень приятные друзья, особенно Жека, - сказала Юля Дмитриевна стоя ко мне спиной.
- Парни — да, но их спутниц я не очень люблю.
- Почему? - спросила шатенка и села рядом нарезать зелень.
- Они себе выбрали неадекватных дур! Одна Алка чего стоит! Но Серый говорит: "любовь!".
- Я думала, что вы при своих друзьях не говорите о настоящих чувствах, - сказала Юля.
- Ты много чего не знаешь о нас, мужчинах, - и я улыбнулся, - а что твоя колега говорила о том, что ты чуть не убила бывшего, это правда?
Юля засмеялась.
- Нарезай кабачки и помидоры, а это нужно пожарить.
- Ну расскажи, пожалуйста! - и я принялся нарезать овощи дальше.
- У меня был Алеша, мы с ним встречались два года, было почти все прекрасно. И в один день я решила сделать сюрприз брату на день рождение. Приехав с тортом я застала как мой брат "чистил дымоход" Алешке,- и Юля начала смеяться. Я спросил:
- А потом что было?
- Я месяц не разговаривала с братом. Папа тоже, кстати. Ибо он у нас гомофоб. А у бывшего два сломанных ребра, вывих руки и выбиты передние зубы. Сбежал он выпрыгнув с окна второго этажа и побежал по городу голый. Потом еще судиться хотел.
- Ну ты и даешь, конечно! - сказал я сквозь смех.
Мы в форме положили кружочки овощей на соус, чередуя кабачок, помидоры и лук и полили сверху заправкой.
Юля продолжила читать рецепт:
- Накрыть рататуй сверху фольгой. Запекать овощи в разогретой духовке около 40 минут. Затем выключить нагрев и дать блюду "дойти" в остывающей духовке 10 минут.
С готового блюда снять фольгу, дать запеченным овощам немного остыть. Рататуй можно подавать как гарнир и ля-ля-ля-ля...
Мы сделали все в точности с рецептом и осталось лишь ждать.
- Кстати, у нас осталась еще одна бутылочка мартини, - сказала Юля.
- Наливай!
Уже через час бутылка была пуста, а мы немного пьяные. Я впритык подошел к своей красавице и оставив легкий поцелуй на ее губах, спросил:
- И чем мы теперь займемся?
- Слышишь этот запах?
- Запах похоти?
- Запах того, что что-то горит.
- Рататуй! - выкрикнул я. Мы за нашим пьянством совсем забыли о нашем ужине.
Кухня вся была в дыму, а плита горела.
И все же, как я обожаю Доширак на ужин!