Солёный пудинг

Оливия не знала, зачем в это ввязалась, но отступать было явно не в её правилах. Взяв в дрожащую, слегка влажную руку телефон, она медленно поднесла динамик к потрескавшимся от постоянных укусов губам. Ситуация накалилась до предела, и Оливия была просто в отчаянии. Не скрывая накатившего волнения, она прохрипела: — Сири, как приготовить этот грёбанный пудинг?! А всё это началось из-за какого-то вшивого дневника одного рассеянного видеоблогера, у которого привычка раскидывать вещи появилась сразу при рождении. Конечно же, Оливия не смогла удержаться от такой возможности покопаться в чужом грязном белье. Для Оливии вообще стало открытием то, что современный девятнадцатилетний парень ведёт свой бумажный дневник, словно какая-то девочка-подросток. Желая раскрыть тайные делишки своего парня, Оливия стащила толстую тетрадку с тумбочки Брайна, в надежде найти там стыдливые ванильные мечты (это же сколько тем для гадких шуточек!), ну или хотя бы сексуальные фантазии, которые Максу хотелось бы воплотить в жизнь. Но как же Оливия ошиблась! «Я мечтаю попробовать что-нибудь сладкое, приготовленное моей любимой девушкой. Например, бискотти* или пудинг. Как жаль, что этого никогда не случится». Сначала Оливия не поняла, затем перечитала и снова зависла на пару минут, задумчиво теребя в руках и без того помятый уголок голубой тетрадки. Она надеялась от души поугарать, но ничего криминального и постыдного в дневнике не обнаружила (хотя Оливия не могла знать наверняка, так как небрежно перелистнула страницы на те даты, когда они с Брайном уже встречались). — Ну чё, пудинг так пудинг… — неуверенно бросила в пустоту Оливия, ещё раз заглядывая в тетрадь, будто прочитанное ранее могло ей померещиться. Она и предположить не могла, что Брайн мечтает о чём-то настолько наивном, простом (уж точно не для Оливии!) и… милом. Оливия даже на секунду растрогалась, а затем вспомнила, как пыталась приготовить своему парню завтрак и к херам сожгла квартиру, и мимолётные чувства как ветром сдуло. Но с другой стороны, раз Макс действительно этого хотел… Спустя пару минут самобичевания Оливия оказалась на кухне. Ботан был на экзамене, а Брайн отправился сниматься для видео к другу Яну, значит их не будет несколько часов как минимум. Ни для кого не было секретом, что Оливия не умеет готовить. Единственным блюдом, приготовлением которого она владела в совершенстве, был доширак. И то она часто перебарщивала со специями или маслом, а тут нужно было вывернуться наизнанку и приготовить чёртов пудинг. Выбор на данный десерт пал моментально, потому что Оливия понятия не имела, что такое бискотти, а другие сладости на ум не приходили. Оливия откопала в подсобке старый однотонный фартук лилового цвета, который раньше использовала мама Брайна (но это неточно, ведь это та самая мама Брайна, которая обычно готовила всякую ху…). Воспрянув духом, Оливия снова вернулась на кухню, закатала рукава рубашки и завязала волосы в небрежный хвост. После соответствующего запроса интернет выдал сотни рецептов приготовления пудинга, от которых перед глазами начинало рябить. — Пиздец, да мне один нужен, — Оливия открыла первый попавшийся сайт и начала читать. Сначала она прочла о том, что такое пудинг. Затем, от какого производного произошло это слово и с какой страной связано. Оливия уже начинала потихоньку закипать, но продолжала чтение. А далее шла огромная и удивительная история этого десерта! Яростно пролистнув пару страниц, Оливия остановилась на… видах пудинга! «Да вы заебали, где рецепт?!» После интереснейшего рассказа о том, как пудинг едят в ста сорока странах мира, и почему кошкам его давать нежелательно, и где находятся известнейшие заводы по производству пудинга, а также, сколько калорий содержится в этом лакомстве и можно ли его употреблять беременным, психически неуравновешенным и просто дебилам, почему пудинг нельзя использовать как лизун и готовить на сковородке, Оливия наконец-то наткнулась на долгожданные… источники литературы и конец страницы. «Да в смысле блять?!» Оливия резко, даже немного нервно, втянула воздух, прикрыла глаза, мысленно посчитала до пяти, а затем спокойно выдохнула и снова грубо выругалась. На этот метод успокоения она как-то наткнулась в одном дешёвом журнале, правда он не особо то действовал. Для Оливии, чтобы по настоящему расслабиться, нужно было что-нибудь разбить к херам, или ударить Ботана. Или, как вариант, разбить что-нибудь об его голову. — Сири, — прохрипела Оливия, покрутив в руках неизвестный предмет кухонной утвари, — как приготовить пудинг? После нескольких секунд тишины прозвучал возмущённый и слегка перепуганный голос: — Ну нахер, я вызываю пожарных! — Чё сказала?! — взбесилась Оливия, раздражённо швыряя телефон в сторону дивана. Оливия действительно подумывала о том, чтобы послать всё к чёрту и заказать пиццу с бургерами, а затем пойти досматривать «Сплетницу», дожидаясь возвращения Макса. Брайн больше обрадуется вкусному и свежему фастфуду, чем стряпне Оливии, после которой он на все сто процентов отправится в больницу с тяжёлым отравлением. Да, лучше просто сдаться… Спустя десять минут растрёпанная (ещё больше, чем обычно) девушка вынырнула из перевёрнутой вверх дном кладовой со старым журналом в руках, на пожелтевших страницах которого был записан рецепт простенького пудинга. Чтобы Оливия и сдалась? Ещё чего! Вернувшись на кухню, Оливия прочитала рецепт и сверила его с имевшимися продуктами в холодильнике. Довольно улыбнувшись, девушка достала бутылку молока и яйца. Следующими в списке были сахар и ваниль. Выложив всё на тумбу, Оливия, уже более уверенная в себе, начала искать посуду. Тут она столкнулась с первой проблемой — у Брайна не было кастрюль. Вообще ни одной, что в принципе было неудивительно, ведь в этом доме кроме Ботана больше никто не готовил (и то он сидел на постоянных салатиках и фруктах). Брайн мог позволить себе только что-нибудь пожарить, чаще всего для видео на свой канал. — Пофиг, — Оливия вытащила сковородку и поставила её на электрическую плитку. Действительно, какая разница — кастрюля или сковородка — и так приготовится. Эта компактная и дорогая плитка была подарком мамы Максима. Техника была совсем новая и многофункциональная, в отличие от огромной махины с духовкой, которая постоянно барахлила и пережаривала еду. Следующим шагом было включить плитку, но тут Оливия откровенно затупила, нажимая все кнопки подряд, пока плита не перестала жалобно пищать и не сдохла. «Вот это заебись чудо техники, охренеть!» Реанимировать технику не получилось, поэтому Оливия, скрипя сердцем, перешла на комфорку старой, местами покрывшийся ржавчиной плитки. «Налить в кастрюлю примерно 400 г. молока, поставить на маленький огонь и развести в нём, помешивая, сахар и ваниль. Довести до кипения.» Оливия не хотела долго ждать, поэтому она бахнула огонь на полную, попыталась открыть молоко, но крышка поддалась с трудом, в итоге половина бутылки оказалась разлита на пол. «Потом вытру» — отмахнулась Оливия, налив в сковородку молока по самые края. Затем высыпала целую пачку ванилина и несколько столовых ложек сахара, помешала для приличия и тупо села ждать. Однако, просто сидеть ей вскоре наскучило, поэтому она включила на телефоне серию своего любимого сериала, с успехом пропустив момент, когда бурлящее молоко начало переливаться через край. Подскочив как ошпаренная, Оливия подбежала к сковородке и подула, чтобы согнать пенку. Затем она прочитала продолжение рецепта. «Развести крахмал в 100 г. холодного молока, добавить желток и постепенно вливать желтовато-крахмальную смесь в кастрюлю с молоком и сахаром, всё время помешивая.» — Чёрт, я забыла про крахмал! Оливия примерно представляла, что это, но никогда не видела и не использовала («это картошка, не?»). Спасибо гуглу, который показал, как эта хрень выглядит. Девушка начала судорожно открывать шкафчики в поисках упаковки крахмала (у Брайна это вообще есть?), пока молоко переливалось со сковородки на раскалённую комфорку и шипело, будто злясь на хреновую «хозяюшку». В верхнем шкафчике обнаружился бумажный пакет, напоминающий упаковку крахмала, которую она видела в «гугл картинках». Приподнявшись на цыпочки, девушка протянула руку, однако нога соскользнула в сторону («грёбаное молоко!»), и ладонь задела открытую пачку, опрокидывая её. В итоге всё содержимое, а именно — мука — высыпалось на голову ошарашенной Оливии, севшей задницей в холодную лужу. Молоко, вроде бы, даже перестало шипеть, как будто поняло весь пиздец ситуации и испугалось. Оливия первые секунды осознания тупо пялилась на блестящие ручки тумбочки, в которых едва могла разглядеть своё отражение — обсыпанная мукой голова, плечи, ноги… Оливия была в шоке и ярости одновременно, и всё это сидело в ней, как в пороховой бочке, в которую закинули горящую спичку. Как оказалось, молоко перестало «подавать признаки жизни» потому, что старая плитка вполне ожидаемо «схватила инфаркт» и сломалась. «Довести до кипения и, помешивая, поварить пару минут. Снять с плиты и добавить ароматизаторы по вкусу. Разлить по формочкам, поставить в холодильник. Ваш замечательный, вкусный и, самое главное, простой в приготовлении пудинг готов! Порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!» *** Брайн нашёл Оливию на полу, яростно рвущей в клочья какой-то кулинарный журнал. Заметив его, Оливия не поздоровалась — бросила устрашающий, полный гнева взгляд, будто это он виноват во всех её грехах. — И тебе привет… — невольно поёжился Брайн, почувствовав пробежавший по спине холодок. — Что произошло? К нам ворвались грабители? — Это ты мне скажи, что за херня, — Оливия поднялась, взяла со стола дневник Брайна и в гневе запустила в него. Макс как-то испуганно уставился на тетрадку и даже слегка покраснел, а затем перевёл вопросительный взгляд на девушку. — Ты написал, что хочешь, чтобы я что-то приготовила для тебя, вот я и старалась, но это пиздец как не просто, Брайн, это полный… — Тише-тише, успокойся, — Макс подошёл к Оливии и обнял её за трясущиеся плечи. — Ты ведь не умеешь готовить, так зачем?.. Оливия шмыгнула носом и пробурчала: — Я хотела тебя порадовать, кретин… Брайн успокаивающе погладил Оливию по спине и только тогда в полной мере заметил весь срач на кухне. Пол был заляпан молоком и мукой, которые смешались и образовали комки, плитка была загажена, в сковородке дымилось что-то очень подозрительное. — Это я ещё до яиц не добралась, — Оливия крепче обняла Брайна и уткнулась ему в плечо. — А ещё новой плитке пиздец. И старой тоже. Брайн устало вздохнул и промолчал около минуты, думая о том, каких люлей он получит от владелицы квартиры за сломанную технику. — Давай хоть попробую твой пудинг, — необдуманно ляпнул Макс, чтобы хоть как-то успокоить девушку. Оливия посмотрела на него, как на идиота, однако молча показала всей рукой на оставшийся «пудинг» в сковородке. «Это самоубийство, но хрен с ним. Попробую и скажу, что вкусно, что она молодец, чтобы не расстраивалась.» Брайн подошёл к плите, зачерпнул ложкой тёплое молоко и попробовал. Однако, парень тут же непроизвольно скривился, чуть не выплюнув смесь обратно в сковороду. — Не надо жрать эту херню, чтобы подбодрить меня, я же не дура, — Оливия скрестила руки на груди. — Что, переборщила с сахаром? Пригорело? Много ванилина? — Не в этом дело, — Брайн прополоскал рот водой и, ухмыльнувшись, повернулся к подруге. — Оливия, он солёный. — Что?! Да как?! Оливия схватила прозрачную баночку, из которой она брала сахар, затем перевернула надписью к себе. «Соль» — Ну пиздец, — рассмеялась девушка, снимая с себя фартук. — А ведь если бы я его приготовила до конца, то всё равно получилось бы говно. — Солёный пудинг я ещё не пробовал, — улыбнулся в ответ Брайн. — Кстати, а с чего это ты решила меня «порадовать»? Сегодня какой-то праздник? — Ты уже блять забыл, что сам об этом написал? — возмутилась Оливия, кивая на тетрадь. — Ты сам бросил свой дневник где попало, вот я и… — Как много ты читала? — Брайн, вспомнив о дневнике, тут же подорвался к Оливии, чем слегка напугал девушку. — Да ничего толком, только про пудинг и всё. — ответила Оливия, а затем, игриво улыбнувшись, продолжила: — Но, видимо, зря я пролестнула первые страницы, надо бы глянуть, что ты там скрываешь. — Я ничего не скрываю! — Ага, по твоей роже видно, — язвительно усмехнулась Оливия и попыталась схватить дневник, но Макс её опередил. — Оливия, на самом деле, — с долей неловкости начал Брайн, — это не мой дневник. Это тетрадь, в которую я записываю идеи для будущих скетчей и просто материалы для видео, иногда записываю сценарии… Оливия обрабатывала информацию несколько минут, а затем, разозлившись, дала Брайну подзатыльник. — Я тут несколько часов страдала ради твоей слащавой мечты, а это всего лишь сценарий к скетчу?! Ты издеваешься?! Вот теперь сам вылизывай кухню, и чтобы сожрал этот ебучий солёный пудинг, я проверю! — взбесившаяся Оливия отправилась наверх — смывать с себя последствия готовки и переодеваться. Брайн, оставшись один, сжал во влажных от волнения ладонях злосчастную тетрадь и облегчённо выдохнул: — Блин, надо перепрятать.