Дело вкуса

      Куроо оказался рядом с пустующим рестораном совершенно случайно: он шёл пообедать, но приметил надпись «Продаётся» и забыл обо всём. Вглядываясь в окно, он увидел просторный зал, укрытые скатертью столы и устроенный в углу бар. Это место с легкостью могло принять сотню гостей, если правильно расставить столики и организовать проходы. Сквозь маленькие окошки широких дверей, расположенных чуть дальше за углом, проступал свет белоснежной кухни. Сердце Куроо забилось сильнее от одной только мысли о собственной кухне. Собственном ресторане. Ведь это было единственной причиной, по которой он вернулся из Парижа. Он набрал номер телефона продавца и позвонил ему, не решаясь отойти ни на шаг.       Через 45 минут приехал владелец и провёл для Куроо экскурсию по ресторану. Нужно будет убрать весь это ужас в обеденном зале и обставить по-новому. Избавиться от ковров и поклеить какие-нибудь шикарные обои. А вот кухня оказалась почти идеальной. Большая часть оборудования новая, еще отливающая серебром и хромом. Куроо заменил бы посудомоечную машину и большую часть кастрюль и сковород на что-то более подходящее для профессиональной кухни. Здесь должны быть только настоящие медь, чугун, алюминий и нержавеющая сталь, а не эти подделки на сковороды Марты Стюарт, разбросанные повсюду.       Продавец провел Куроо в кабинет, который скоро должен был стать его собственным. Они два часа обсуждали разные моменты продажи: от денег и кредитов до юридических аспектов передачи права собственности. В конце концов, у Куроо появился план, согласно которому сначала надо оформить кредит в банке, а затем позвонить нескольким людям.       По пути в метро он набрал своему самому давнему другу, и прежде чем тот скажет хоть слово, выпалил:       — Кенма, я нашёл ресторан!       — Этим утром ты ушел перекусить в один из них, логично, что… — сказал он после недолгого молчания.       — Нет, я имею в виду, я купил ресторан.       Судя по звукам в трубке, Кенма даже не остановил игру, а затем произнёс достаточно саркастично, чтобы показать свое недоверие:       — Ясно, ты ушел пообедать в ресторан и купил его.       — Я бы никогда не сделал это только ради того, чтобы поесть! — Куроо остановился и опёрся на скамейку. — Приходи работать ко мне.       — У меня уже есть работа.       — Ты её ненавидишь.       — И всё же я даже не умею готовить.       — Нет, — продолжал убеждать Куроо, — на кухню я тебя не отправлю. Будешь барменом!       И вот на этом моменте Кенма поставил игру на паузу, что с радостью отметил Куроо, услышав, что музыка в трубке прекратилась.       — Барменом?       — Да, ты точно справишься. Там ведь всё построено на запоминании и повторении. Будешь делать коктейли и не позволять пьяным садиться за руль.       — А это обязательно? — произнёс Кенма, но звучал он так, будто идея ему показалась не такой уж и плохой.       — Подумай об этом, Коз. Помимо зарплаты, ты будешь получать ещё и чаевые. И их количество никак не ограничено. За ночь можно собрать сотню. Или даже две, если ты постараешься. А сколько сейчас стоят твои игры? Шестьдесят? Семьдесят долларов?       — Ограниченные издания могут быть гораздо дороже… — задумавшись на момент, отвечает Кенма.       Куроо, ухмыляясь, победно стукнул рукой по скамейке. Кенма в команде.       — Через пару недель ресторан станет официально моим. Приходи тогда и посмотри на всё своими глазами. Тебе понравится.       — Хорошо.       — И ты случайно не знаешь, где сейчас работает Яку?       — Кажется, в какой-то пекарне в Квинсе.       — У тебя есть его номер телефона?       — Хмм… Я тебе его пришлю сообщением.       — Дела идут в гору, — радостно вздохнул Куроо.       — Ага, пока ты снова всё не бросишь.       — Ох, да ну, ты всё ещё злишься на меня?       Но Кенма бросил трубку. Куроо спрятал свой телефон в карман и спустился в метро. Получив в семнадцать лет приглашение поработать во Франции, Куроо, не раздумывая, принял его и улетел из родного Нью-Йорка. Он провёл в Париже девять лет, работая бок о бок с потрясающими шефами в ресторанах, получавших звёзды Мишлен. Девять лет он пробирался по карьерной лестнице, боролся за своё место в кулинарном мире, изучал всё, до чего только мог добраться.       К сожалению, для этого пришлось бросить все свои планы и друзей, потому что он не знал, когда вернётся. И вернётся ли вообще. Куроо изредка разговаривал с другом по телефону… Но Кенме все равно было больно. И он не стеснялся напоминать Куроо даже сейчас, как он зол на него за то, что тот бросил своего лучшего друга. Сейчас Куроо дома. Вернулся в Нью-Йорк, собирается открыть свой собственный ресторан и показать всему миру, как многому он научился и как много достиг. Но сначала ему нужно собрать команду поваров. Они должны быть такими же умными, талантливыми и голодными, как и он сам.