Часть 1
1 июня 2020 г., 21:41
«Фирменное блюдо от самого Мори Огая» — какое оно?
Наверное, взбалмошное, сложное в приготовлении, специфичное на вкус и сделанное из такого несочетаемого, как, к примеру, Огай и правильно заваренная сенча.
Это блюдо понравится далеко не всем и даже не многим. Понравится, к примеру, таким ценителям огаевских причуд как Юкичи. Но здесь есть свой парадокс: ему ни за что не понравится этот вкус и сочетания продуктов, сколько бы раз он не употреблял это в пищу, ни за что не понравится то, какого постоянно неизменного и слишком небольшого — как кажется — объёма будут порции.
Но за что ему тогда так нравится это блюдо? Очевидно, за то, какое оно взбалмошное, сложное в приготовлении, специфичное на вкус...
Кажется, это замкнутый и абсолютно запутанный круг из вкусовых рецепторов, продуктов, чувств и единственного настолько дорогого сердцу человека.
— Фукудзава-доно, еда стынет...
Голос в лёгком недоумении и растерянности заставляет резко вернуться из своих невероятно вязких, словно зыбучий песок, мыслей туда, где сейчас только он, Серебряный Волк собственной персоной, и Огай,
а ещё простецкая крохотная кухонка, дешёвые обои и запах съестного.
Точно.
Вот оно, его фирменное блюдо — совсем обычный дешёвый рис с обжаренной курицей и первыми попавшимися под руку специями.
Но даже это блюдо понравится не всем, даже это блюдо понравится не многим. Понравится оно, к примеру, таким слишком непривередливым ценителям домашней кухни как Юкичи. А всё почему: многим, как и Фукудзаве, не понравятся эти специи. Они странные, непонятного вкуса и взрывающие рецепторы. Многие скажут, что это портит весь вкус, что эти добавки тут совсем неуместны. Но Юкичи ел бы такое фирменное блюдо ежедневно и с неописуемым удовольствием.
Хотя, от фирменности здесь только и есть эти специи, а ещё идеально просчитанное время готовки.
— Что у Вас с лицом? Неужели не нравится?
Фукудзава и правда не удержался, слегка нахмурившись. Удивительно, что Мори так внимательно наблюдал за ним каждый раз, когда он ел, когда что-то говорил и что-то делал. Он подчёркивал для себя что-то всегда и сохранял в голове надолго. Только, к чему это?
— Добавляй больше специй и клубничного джема.
— Клубничного джема?..