Секреты домашней выпечки

В этот раз Маффет и Ториэль решили вместе готовить. Или украшать. Или просто перенять парочку приёмов кулинарного мастерства. Кто первым это придумал — и не вспомнить, но это и не важно. Главное, что кто-то предложил, а кто-то согласился, потому что они обе знали, что в любом случае будет весело. Даже если по пути возникнут небольшие проблемы. Начинали с паутинок. Ториэль попыталась нарисовать сразу дуги, но Маффет её остановила: — Нет-нет, немного не так. Хотя, наверное, так тоже можно, но я делаю иначе. Позвольте мне. Маффет провела шоколадным мешком пять линий, и соединила концы дугами. — Ой, так вот как это делается! — хлопнула Ториэль в ладоши. — Да уж, паутинница из меня не очень. — Всё приходит с опытом, — улыбнулась Маффет. — Сейчас я намечу точки, чтобы сделать ещё несколько таких… Нитей. Ториэль убрала руки, чтобы Маффет было проще работать. А она времени не теряла: она сделала так много этих «ниточек», пока приближалась к центру, что казалось, будто это и вправду паук сплёл. — Такую красоту даже теперь есть жалко. Видимо, я уже попала в эти сети, — хихикнула Ториэль. — Что ж, этот паук не ест тех, кто может оценить красоту его трудов. К тому же, у паука тут уже есть гостинцы… Глаза Ториэль загорелись, Маффет достала из холодильника шоколадные шарики. Взгляд Ториэль зацепился за замороженные тортики, которые занимали все полки. «Нелегко быть кондитером, — подумала она. — Наверное, даже дети не смогли бы съесть столько сладкого…». — Если хотите, я потом покажу, как я декорирую торты, — сказала Маффет. — Эта паутинка может использоваться и для них. — Разве они все не на продажу? — Увы, их берут совсем редко, они скорее служат для украшения витрины. А потом я их сбываю по своим каналам, — улыбнулась Маффет. — Так что за них можно не беспокоиться. Ториэль не могла не задуматься, что же это за каналы такие. Просто так она вряд ли стала бы распивать чаи с семьёй (или с ней) — всё-таки, выражаясь её словами «ресурсы уже потрачены, так что их было бы неплохо возместить»… — В общем, от одного тортика не убудет, — подмигнула Маффет. — Да и вообще, когда готовишь в приятной компании, становится только вкуснее. — Это правда, — с улыбкой кивнула Ториэль. — Когда я готовлю с Фриск, кушать гораздо приятнее. — Вот-вот! Можете попробовать повторить с ней наш опыт, думаю, ей понравится. Только лучше не продавать, — хихикнула Маффет, прикрыв рот рукой, — а то конкуренция станет совсем напряжённой! — Думаю, Фриск и так и так отказалась бы. К тому же, она ещё совсем юна, ни к чему ей ещё заниматься скучными взрослыми делами! «А я слышала, что когда мы только вышли из Подземелья, ей предложили должность посла, — подумала Маффет. — Уж это всяко тяжелее, чем печь тортики на продажу». Впрочем, она промолчала, потому что знала: Ториэль права. — Но печь для себя тоже весело, — улыбнулась Маффет. — Печь и украшать. Давайте сделаем ещё немного паутинок, а потом за торт возьмёмся. — Хорошо. Ты ведь протянешь ниточку помощи? — Конечно. Но им не нужно быть идеальными, мы же их не на продажу делаем. Просто набиваем руку. Я помогу сделать вам ещё пару паутинок, дальше предлагаю попробовать самой. И тогда Маффет взяла руку Ториэль в свои (её рука оказалась слишком большой для одной ладони Маффет, и сначала ей пришлось использовать три, но двух оказалось достаточно), и медленно стала вести. Но Ториэль уже поняла, как надо делать, и остальные паутинки стала делать сама. Тогда Маффет решила закрыть рот и отступить. — Почему ты вдруг замолчала? — удивилась Ториэль. — Просто боюсь помешать. Когда монстр занят делом, а ему говорят под руку, это… Не очень приятно, — смущённо улыбнулась Маффет. — Беседы с тобой всегда приятны, — повернулась Ториэль, хотя её руки продолжали творить. — Так что не стесняйся. К тому же, я почти закончила… — От моих и не отличишь, — хмыкнула Маффет. — Сразу видно опытного кондитера! — Скорее, пекаря. Или повара даже… Я могу не только сладости делать. Я ещё могу приготовить пирог с улитками! — Д-думаю, у такого блюда найдётся не очень много ценителей… Мы с паучками не в их числе, скажу честно… — Ох, оно и неудивительно, — хохотнула Ториэль. — Улитки ведь не попадают в паучьи сети. — Улитка в паутине… Звучит, как идея для декора! Но это уже в другой раз. Если бы знала, то подготовила бы мастику. Из неё как раз можно фигурки лепить. — Ох, скульптор из меня будет не очень. Ты ведь видела мои лапищи? — Вы себя недооцениваете. Вы ведь смогли сделать паутинки! Думаю, и лепка вам вполне поддастся. — В последний раз я лепила… — Ториэль погрустнела, но тут же улыбнулась. — А не так уж и давно. В школе учила детей… А мастика и пластилин похожи? — В чем-то да, но это мы в следующий раз возьмём. А теперь давайте украсим тортик! А то я чего-то про него забыла… В руках Маффет фиолетовый тортик казался очень большим, но для Ториэль он был маленьким. — Самое скучное уже позади, так что, в принципе, можно только украсить. Как хотите сделать? Много декора или мало? Можно украсить кремом, можно шоколадные подтёки… Но паутинки будут в любом случае. — Думаю, шоколадных подтёков достаточно. Возьмём белый шоколад. А паутинки расставим внизу, а одна будет сверху. — Отличный выбор, — улыбнулась Маффет. — Шоколад тоже готов. Осталось перелить в кондитерский мешок. «Вот что значит профессионал своего дела, — подумала Ториэль. — У неё уже всё есть!». — А теперь давайте я покажу, как делать. Вы хотите, чтобы подтёки были одинаковыми или разными? «Они могут быть ещё и разными?» — удивилась Ториэль. — Давай разными! — Хорошо. Тогда в одном месте надо держать две секунды, в другом уже три. И так до самого конца… Я помогу вам, не переживайте. Но Ториэль быстро освоилась и в этот раз, Маффет только успевала подкручивать подножку для торта. — Весьма неплохо. — Ой! Под конец Ториэль отдёрнула мешок с шоколадом слишком быстро, и на верхушке, куда они собирались ставить паутину, осталась капля. — Я испортила… Прости… — пробормотала Ториэль. — Ничего страшного, — улыбнулась Маффет. — Сейчас подождём немного. Шоколад можно легко убрать. Кроме того, у меня появилась идея… Но паутинку придётся положить чуть позже. Вы не против? Ториэль, конечно, против не была. Тогда Маффет убрала тортик в холодильник ненадолго, и они попили чаю. Но Ториэль до сих пор казалась расстроенной, даже когда Маффет попыталась её отвлечь. Но у Маффет уже был план, который точно смог бы её порадовать. — Пора доставать наш тортик. — Угу… Он вернулся на законное место, и тогда Маффет сделала чудо. Она аккуратно подняла то, что осталось от лишней капельки, не оставив и следа. — А… А как это? — изумилась Ториэль. — Это всё-таки не совсем простой шоколад. Я его расплавила по особой методике, чтобы с ним было проще работать. Если хотите, я научу и вас. — Нет, спасибо, — заулыбалась она. — Пусть некоторая магия останется для меня неизвестной. — Тогда ладно! Положите, пожалуйста, паутинку. Ториэль подчинилась. — А теперь мы капельку положим сверху… И добавим немного украшений. Из шкафа Маффет достала жёлтую и оранжевую посыпку, которая, выглядела как листья. — Хотите посыпать? — Нет, давай дальше ты. И руки Маффет сотворили чудо. Теперь казалось, что паутинка с крепким центром располагалась под опавшими листьями. — …я считаю, что это шедевр. Теперь мне его даже жалко есть… — Тортики как раз создаются для того, чтобы их есть. А мы можем сделать фотографию на память. — Отличная мысль! Тогда давай ты, а то у меня могут быть трудности с технологиями… — Вы не против, если я выложу? — Конечно! Конечно. Пусть все тоже полюбуются на эту красоту! После того, как второе чаепитие закончилось, а в галерее Маффет появилось множество фото, Ториэль сказала: — А в следующий раз я могу научить тебя делать ириско-коричные пироги. Маффет зажмурилась. — Это будет славно. Пусть этот пирог Маффет точно не станет готовить, но будет очень дорог ей. — Может, тогда сделаем в следующий раз уже его? — Отличная мысль, дорогая! Но… Как же лепка из мастики? — А это мы оставим на послеследующий раз, — улыбнулась Маффет.