***
Вот и то здание. Зал был огромен: расставленые в середине маленькие, на двоих-троих человек, столики, большие, на человек шесть, столы по правую и левую сторону. В правом углу, напротив входа, стояла барная стойка. Около неё, слева, был вход в кухню. Атмосферу помещения создавали многочисленные картины, цветы, лампы и прочий декор, подобранный в стиль мебели. Возле входа в кухню стояла толпа, что-то бурно обсуждающая. Один из людей в толпе всё кого-то звал и куда-то указывал. Я решил подойти ближе. – Анастасия, протри все столики от пыли. Ксения, проверь, везде ли стоят меню, – то ли просил, то ли приказывал мужчина склонных лет и небольшого роста, – Богдан, а ты чего стоишь? Быстро барную стойку протирай! И поторапливайтесь, через час открываемся! Когда людей возле этого человека стало поменьше, он неожиданно посмотрел на меня. – молодой человек, я вас впервые вижу, не представитесь? После его слов все рядом стоящие повернулись. Стало не по себе. – а.. Я.. Александр Павличенко. – а-а, помню-помню, вы у нас, значит, новый официант, – подойдя, мужчина похлопал меня по спине и громко засмеялся, – Владимир Алексеевич, будем знакомы. Проходите в комнату служебного помещения. Ксения, проводи его. Мужчина отошёл. Подошедшая девушка мило улыбнулась и сделала знак, чтобы я следовал за ней. Зайдя в отдел кухни, мы повернули направо. В комнате, в которую мы зашли, стоял небольшой синий диван со столиком, шкаф для верхней одежды, микроволновка и холодильник. Повешав куртку, я собирался выйти, как меня окликнули. – а обувь? – а что с ней? – недоумевающе спрашиваю. – ты в чистом помещении в уличной обуви ходить собрался? И что теперь делать? Ведь сменной обуви у меня нет.. – будь тут, я сейчас приду, – вздохнула Ксения и вышла из помещения. Не успел я осмотреться, как девушка вернулась, но уже не одна, а с парнем. Кажется, этот тот бармен. – Бодь, можешь этому парню свою сменную обувь позаимствовать? Косо посмотрев на меня, он согласился. Наконец переобувшись, я вышел в зал. До открытия оставалось около двадцати минут.***
С утра людей было не особо много. За два часа после открытия пришло примерно человек десять. Уткнувшись в телефон, я краем глаза заметил официантку, проходящую мимо. Держа в руках разнос с десертом, она неуверенно шла к одному из столиков. В один момент девушка пошатнулась, словно запнулась и разнос полетел из её рук. Быстро сообразив в этой ситуации, я едва успел схватить разнос, блюдо на котором ещё чуть-чуть и размазалось бы по полу. – ой, я т-такая неуклюжая, с-спасибо, – испуганно промолвила девушка, забирая разнос. – просто будь увереннее в себе.***
Монотонная работа начала наскучивать. Всё чаще и чаще поглядывая на настенные часы, я отсчитывал минуты до конца рабочей смены. Увидев очередного посетителя, присевшего за столик у окна, подхожу к нему. Не дожидаясь моего вопроса, парень озвучил свой заказ. Записав, я направился на кухню за его оформлением. Через пару минут чашечка горячего экспрессо и ароматный вишнёвый чизкейк стояли на моём разносе, который я торопливо нёс к посетителю. – ваш заказ, – оповестил я, выставляя чашку и блюдце на стол. В ответ мне кивнули. В подобном ритме прошло ещё несколько часов и за окнами по-немногу темнело. Оглядев зал, я заметил пару преклонного возраста. Старичок элегантно ухаживал за своей спутницей и было видно, что они прожили вместе ни один десяток лет. Заняв большой стол, они не спешили что-либо заказывать. Чуть позже к ним присоединилась молодая пара с двумя детишками. Подойдя к ним, я принял большой заказ, расписав его на три листа блокнота, направился на кухню. Повар, увидев список блюд, состоящий из: суп с фрикадельками, говядина с гарниром из картофеля, перепела с пастой и с нотками бальзамического уксуса, фаршированные, печёные мидии, посыпанные сыром "Пармизан" и сбрызнутые лимонным соком, салат "Цезарь", грибной салат с оливками, креветки жареные на гриле, пирожные из воздушного бисквита со взбитыми сливками и безе, украшенные ягодками клубники и листочками мяты, мороженое трёх цветов в большой крынке, посыпанное тёртым шоколадом, апельсиновый сок и зелёный чай, отправился вглубь кухни. В ожидании приготовления блюд, я вернулся к столику и предложил ожидающим бутылочку шампанского, они не отказались. Так как наступал вечер, многие приходили с целью расслабиться после трудных будней, почти "ежеминутно" количество посетителей увеличилось, и я, как белка в колесе, метался между столиками, принимая всё новые и новые заказы. Отнеся их на кухню, я поспешил забрать уже готовые блюда и подать к большому столу. Измотанный беготнёй между столиками и находясь на ногах уже около одиннадцати часов, я чувствовал усталость во всём теле. Хотелось скорей закончить рабочую смену, прийти домой и бухнуться на кровать. Обслужив с десяток столиков, время приближалось к девяти вечера. Все мысли были только о том, чтобы ощутиться дома, в мягкой и прохладной кровати. Когда меня одёрнули за рукав, мои мечты мгновенно рассеялись – простите, с вами всё в порядке? – испуганно поинтересовалась девушка. Её белокурые, завитые к концам волосы падали на хрупкие плечи. Голубые, широко раскрытые глаза с интересом изучали мой внешний вид, от чего я окунулся в мечтания ещё больше. В тот же момент поймав на себе суровый взгляд её молодого человека, я слегка поёжился. – вы собираетесь принимать наш заказ или как? – спросил он, пронизывая меня своим колким взглядом. – а? Да. – так, – твёрдо сказал он, всматриваясь в меню, – нам лёгкий летний салат с зеленью, бокал минеральной воды, гренки с чесноком и бокал безалкогольного пива. Записываю и плетусь на кухню. Отдав листок повару, осматриваюсь. Зал, недавно полный посетителей, редеет, что весьма радует, ведь скоро кончается смена. Следующий час я доносил последние заказы, одновременно поглядывая на время. До конца оставалось менее часа. Моей радости не было приделе, когда когда ушёл последний посетитель. Мы уже собирались закрываться, как в помещение незаметно прокрался мужчина лет сорока и занял столик у входа. Потирая озябшие от холода руки об своё поношеное пальто, он осматривался, словно был тут впервые. Когда я подошёл, он дрожащим голосом попросил чашечку горячего чая. Получив свой заказ и выпив его, он поблагодарил меня и ушёл. Рабочее время истекло и администратор закрыл ресторан. Обслуживающий персонал начал подсчитывать заработанные чаевые. Разделив сумму между собой, все остались довольные. Владимир Алексеевич похвалил меня за работу. – ну, Александр, молодец. Я тут подумал, будешь работать два через два. Сняв чужие ботинки, я вернул их владельцу, накинул куртку и вышел из ресторана. На улице стояла непроглядная темнота, дорогу местами освещали тусклые фонари.***
В квартире тихо, лишь изредка раздавались непонятные звуки из комнаты Ромы. Разувшись и сняв верхнюю одежду, умылся. В гостиной сталкиваюсь с хозяином квартиры. – ты где был? – на работе. В моём голосе, лице, движениях, во всём читается усталость, и он это понимает. Захожу в свою комнату и раздевшись, ложусь на кровать. Наконец этот день закончился.