Часть 1
13 августа 2020 г., 22:53
— Фраппе и вот этот чизкейк, что слева от пончика. Спасибо.
***
Что такое кофейня? Заведение где подают хороший кофе? Ох, это слишком грубо звучит. Все таки, это то место, где всегда в воздухе витает манящий запах молотых зёрен, сюда приглашают на первое свидание и на последний долгий разговор. Здесь бывают люди всех возрастов и их выбор зависит от возраста. Если приходит молодняк после школы, то обязательно закажут группой какую-нибудь молочную, но очень вкусную, бурду. Но после с каждым годом кофе будет крепчать. Тут напитки выбираются то ли по случаю, то ли по вкусу, а возможно и вообще по человеку. Сейчас перед Тони стоит чуть взъерошенный юноша с кожаным портфелем в руках и милыми медными кудряшками на голове. Оленьи глаза устремлены на бейджик бариста, а синяки под глазами говорят о бессонных ночах. Ему хочется налить холодный ванильный латте с корицей под цвет волос, но этот дерзкий парень просит у Старка в его «Кофейне» зелёный чай. Энтони был обычным студентом в дорогом институте с хорошими оценками и непомерной нуждой в деньгах. Как-то на одной посиделки в общежитии его старая подружка оценила вкус кофе, а также мастерство Старка и в восторженном бреду ляпнула про открытие мелкого бизнеса. Юноша тогда смеялся с знакомыми одногруппниками над неудачными словами, а после через неделю выкупил помещение по дешёвке. Пеппер была первая, кто посетил ещё не открытую кофейню. Вот так простая шутка стала пророчеством. — Смеётся тот, кто смеётся последний, да, Тони? Кстати, кофе и правда отменный. Помещение было маленькое, но уютное. Свет был тёплым и расплывался славными узорами по гладкой поверхности столешниц и стоек. На подоконниках стояли вечные цветы, а старые пластинки украшали клетчатые стены. Стойка бариста была уставлена разными чайничками и бумажными пакетиками с зёрнами на вынос, а фильтрация воздуха не справлялась со столь мощным запахом кофе. Так что когда он получил заказ на чай в чертовой кофейне, — вы видите эту часть с «кофе» в слове? — он буквально пытался переубедить милого парня взглядом. Но тот был упёртым, чай ему нужен, чай, а не этот ваш кофе. — Слушай, пацан, ты мне сердце разбиваешь. Ты сейчас в хорошем заведении с хорошим кофе, на кой тебе этот чай? — Старк взмолился над ним, но юноша был непреклонен: — Ваше сердце от такого не разобьётся, а вот мои вкусовые рецепторы спасибо не скажут. Мне не нравится кофе! — Тогда я сварю тебе самый божественный напиток из обжаренных зёрен за счёт заведения! Говори имя! — Тони, ничего не желая слушать, схватил бумажный стаканчик и тонкий чёрный маркер. — Питер. На барной стойке через десять минут красовался стакан с чудесным запахом внутреннего содержимого и с красиво выведенным именем размашистыми буквами на бумажной обложке. Увы, но попытка была провальной и Питер, отхлебнув содержимое, чуть сморщился и попросил заварить все таки чай. Парень пришёл и на следующий день примерно в такое же время с такой же просьбой о чае. В глазах Тони разыгрался Азарт, и он решил во чтобы то не стало сварить подходящий этому странному юноше кофе. Так каждый день в течении трёх недель Старк недополучал те пять баксов и смотрел на оставленные по одному стаканчики с полным содержимым чуть ниже краев. Тони в первые четыре раза думал, что его руки и правда стали подводить, и качество упало до дешевого и растворимого порошка, поэтому каждый раз начал пробывать после ухода, то что пил Питер. Это были самые чудесные и сложные кофейные напитки, что же ему так не нравилось?***
И вот тот день. Счастливый день для не очень скромного бариста. — Ну как? — в ту самую среду поставщик попал в аварию, не привезя продуктов, в кофейне остались последний пакетик обычных зёрен. Тони тогда закрыл заведение, но только после двенадцать, он ждал Питера. — Прости, сегодня только эспрессо. — А знаешь, ничего такой, приятно, — Питер чуть склонился над чашкой, разглядывая гущю на дне, а Старк тем временем уже превратился в такой же осадок, только на полу. — Ты сейчас серьезно? — Я редко шучу, Тони. Да, это кажется даже вкусным. — Может тогда пойдёшь со мной в честь этого на свидание? — Только если там мне предложат чайку.***
Они сидели на интервью у известной журналистки, которая расспрашивала лучшего бариста в мире и чайного мастера. Студия была освещена жестким холодным светом, который отражался от очков Питера. — Мальчики, кто в вашей паре берет капучино с двойным сиропом и черничное пирожное, а кто выпивает больше 400 мл эспрессо заедая горьким 99% шоколадом? — девушка посмотрела на Питера и не прогадала, он ответил первый. — Когда-то он показал мне все прелести этого напитка, но я так и не смог почувствовать в нем радости наслаждения. Чистый эспрессо, вот что течёт по моим венам, вместо четвёртой отрицательной. — Ох, Питти, никто и никогда не забудет, что ты ещё тот сладкоежка. Знаете, мы одно целое — я запиваю горечь шоколада фраппе с миндальным сладким ликером, а после Питер оставляет на моих губах вкус чистого напитка и клубничного джема от чизкейка.***
Спустя три года отношений и год совместной жизни, Тони пришлось признать, что зелёный чай не так уж и плох.
